Eructar

eructos (también llamados eructos y eructos) es la liberación de gas desde el tracto digestivo superior (esófago y estómago) de los animales a través de la boca. Suele ser audible.

En los seres humanos, los eructos pueden ser causados por procesos alimentarios normales o como un efecto secundario de otras afecciones médicas. Existe una variedad de niveles de aceptación social para eructar: dentro de ciertos contextos y culturas, eructar es aceptable, mientras que en otros es ofensivo o inaceptable.

Los humanos no somos los únicos animales que eructan: es muy común entre otros mamíferos. En particular, los eructos de rumiantes domesticados, como vacas u ovejas, contribuyen en gran medida a las emisiones de metano y pueden tener un efecto negativo en el medio ambiente. Se están realizando importantes investigaciones para encontrar estrategias de mitigación de los eructos de los rumiantes, es decir, modificar el comportamiento de los animales. Dietas con Asparagopsis taxiformis (alga roja).

Causas

• El entierro suele ser causado por el consumo de aire al comer o beber y posteriormente expulsarlo, en el que el gas expulsado es principalmente una mezcla de nitrógeno y oxígeno.
• Las bebidas pueden ser causadas por bebidas que contienen dióxido de carbono, como cerveza y refrescos, en estos casos el gas expulsado es principalmente dióxido de carbono.
• Medicamentos de diabetes como metformina y exenatida pueden causar el entierro, especialmente en dosis más altas. Esto a menudo se resuelve en unas semanas.
• El entierro combinado con otros síntomas como dispepsia, náuseas y acidez puede ser un signo de una úlcera o hernia hiatal, y debe ser revisado por un médico.
• Otras causas del entierro incluyen alergias alimentarias, enfermedades de la vesícula biliar, H. pylori, enfermedad de reflujo ácido y gastritis.

Complicaciones

En entornos de microgravedad, los eructos se asocian frecuentemente con regurgitación, lo que se conoce como eructos húmedos. Con gravedad reducida, es más probable que el contenido del estómago suba hacia el esófago cuando el esfínter gastroesofágico está relajado, junto con el aire expulsado.

Trastornos

• El dolor de pecho asociado con el entierro puede ocurrir, pero es raro.
• Disfunción cricofaríngea retrógrada (R-CPD) o disfunción de esfínter esofágico superior retrogrado (R-UESD), también llamada "abelchia", implica que el músculo cricofaríngeo no es capaz de relajarse, lo que conduce a la incapacidad de eructar. R-CPD fue descubierto por primera vez en 2015. Los síntomas comunes incluyen ruidos, hinchazón y flatulencia; síntomas menores pero comunes pueden ser hipos potencialmente dolorosas, náuseas, estreñimiento, hipersalivación o falta de aliento. Una manometría de alta resolución, manometría esofágica o fluoroscopia por un médico del ENT es capaz de evaluar el problema. El 80% de los pacientes fueron tratados con éxito con botox después de una sola inyección. Si la inyección no tiene éxito, una alternativa es la miotomía cricofaringe parcial.

Sociedad y cultura

Aceptación

Algunas culturas del sur de Asia consideran que eructar es aceptable en determinadas situaciones. Por ejemplo, un invitado que eructa puede ser una señal para el anfitrión de que la comida lo satisfizo y está satisfecho.

En Japón, eructar durante una comida se considera de mala educación. Eructar durante una comida también se considera inaceptable en las culturas occidentales, como América del Norte y Europa. En los países de Medio Oriente, no es aceptable eructar en voz alta en público y uno debe silenciar el eructo, o al menos intentar hacerlo.

A pesar de prácticamente ninguna investigación científica sobre el tema, existen pequeñas comunidades en línea para el entierro como fetiche sexual. En línea, las personas de cualquier orientación sexual reportan anécdotamente alguna atracción para el entierro, con lo que parece ser una superposición psicológica y/o conductual con otros fetiches sexuales incluyendo la inflación corporal, el alimentacionismo, la vorarefilia y fetiches de pedo. Anecdóticamente, el aspecto de la "lealtad" parece ser un elemento importante para burp fetichistas. A pesar de ser un fetiche bastante poco común, continúa siguiendo un patrón general bien conocido de comportamiento sexual donde la audiencia influye en la excitación sexual y la respuesta, señalando que "es el ruido hecho en lugar de la acción misma que parece ser lo que es sexualizado y/o interpretado por el fetichista como sexualmente placentero y excitante".

Infantes

Es probable que los bebés acumulen gas en el estómago mientras se alimentan y experimentan considerable malestar (y agitación) hasta que se les asiste. Burping an infant involves placing the child in a position enabling to gas expulsion (for example against the adult's shoulder, with the infant's stomach resting on the adult's chest) and then lightly patting the lower back. Debido a que el entierro puede causar vómitos, a veces se emplea en el hombro un "pantalla de carga" o "pantalla de carga".

Concurso

El récord mundial Guinness del eructo más fuerte fue de 112,4 dB, establecido por Neville Sharp en Darwin, Territorio del Norte, Australia, el 29 de julio de 2021. Esto es aproximadamente tan fuerte como el de un motor a reacción a 100 m (330 pies). El récord lo ostentaba anteriormente Paul Hunn, quien lo mantuvo durante 12 años.

Habla eructada

Es posible inducir eructos voluntariamente tragando aire y luego expulsándolo, y mediante manipulación del tracto vocal producir un habla eructada.

Si bien esto se emplea a menudo como medio de entretenimiento o competencia, también puede actuar como un medio alternativo de vocalización para personas que se han sometido a una laringectomía, donde el eructo reemplaza la fonación laríngea. Esto se conoce como habla esofágica.

Otros animales

Muchos otros mamíferos, como las vacas, los perros y las ovejas, también eructan.

Rumiantes

Gran parte del gas expulsado se produce como subproducto del proceso digestivo de los rumiantes. Estos gases incluyen en particular un gran volumen de metano, producido exclusivamente por una estrecha cohorte de arqueas metanogénicas en el intestino del animal; Escherichia coli (E. coli) y otras bacterias carecen de las enzimas y cofactores necesarios para la producción de metano. Una vaca lactante produce alrededor de 322 g de metano por día, es decir, más de 117 kg por año mediante eructos y exhalaciones, lo que convierte a las vacas criadas comercialmente en uno de los principales contribuyentes (37 %) a las emisiones antropogénicas de metano y, por tanto, a la efecto invernadero. El 95% de este gas (viento) se emite a través de los eructos. Esto ha llevado a los científicos de la Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth de Perth, Australia, a desarrollar una vacuna antimetanógena para minimizar el metano en los eructos de las vacas.

Una de las razones por las que las vacas eructan tanto es que a menudo se les alimenta con alimentos que sus sistemas digestivos no pueden procesar por completo, como el maíz y la soja. Algunos agricultores han reducido los eructos de sus vacas alimentándolas con alfalfa y linaza, que son más parecidas a las hierbas que comían en la naturaleza antes de ser domesticadas.

No lograr eructar exitosamente puede ser fatal. Esto es particularmente común entre los rumiantes domesticados a los que se les permite atiborrarse de trébol de primavera o alfalfa. La afección, conocida como tímpano ruminal, es una acumulación de gas a alta presión en el estómago y requiere tratamiento inmediato para expulsar el gas, generalmente la inserción de una manguera de goma flexible por el esófago o, en casos extremos, la punción de un el costado del animal con un trócar y una cánula.

Pájaros

No hay evidencia documentada de que las aves eructen, aunque los ornitólogos creen que no hay nada que les impida fisiológicamente hacerlo. Sin embargo, dado que la microbiota de las aves no incluye el mismo conjunto de bacterias productoras de gas que tienen los mamíferos para ayudar en la digestión, el gas difícilmente se acumula en el tracto gastrointestinal de las aves.