Eriogón
Eriogonum es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Polygonaceae. El género se encuentra en América del Norte y se conoce como trigo sarraceno salvaje. Se trata de un género muy rico en especies y hay indicios de que la especiación activa continúa. Incluye algunas flores silvestres comunes como el trigo sarraceno de California (Eriogonum fasciculatum).
El género deriva su nombre de la palabra griega erion que significa 'lana' y gonu que significa 'rodilla o articulación'. El autor del género, Michaux, explicó que el nombre describía la primera especie nombrada del género (E. tomentosum) como una planta lanuda con tallos muy curvados ("planta lanata, geniculata"). A pesar de compartir el nombre común "trigo sarraceno", Eriogonum forma parte de un género diferente al del trigo sarraceno europeo cultivado y al de otras especies de plantas también llamadas trigo sarraceno silvestre.
Salió en las noticias en 2005 cuando se redescubrió el trigo sarraceno del Monte Diablo (Eriogonum truncatum, que se cree extinto).
Ecología
Las especiesEriogonum son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunos lepidópteros (mariposas y polillas). Un ejemplo de mariposa que utiliza esta planta como alimento es la Lycaena heteronea. Varios de ellos son monófagos, lo que significa que sus orugas solo se alimentan de este género, a veces solo de un único taxón de Eriogonum. Las flores silvestres de trigo sarraceno también son una importante fuente de alimento para estos y otros lepidópteros. En algunos casos, la relación es tan estrecha que Eriogonum y los lepidópteros dependientes están en peligro de coextinción.
Los lepidópteros monófagos del trigo sarraceno silvestre incluyen:
- Mormo de Apodemia (Mormon metalmark) – alimenta exclusivamente Eriogonum
- Apodemia mormo langei (Lange's metalmark) - sólo conocido de Eriogonum nudum Ssp. auriculatum
- Chionodes dammersi – alimenta exclusivamente en Eriogonum
- Chionodes luteogeminatus – sólo conocido desde Eriogonum niveum
- Euphilotes enoptes smithi (La mariposa azul de Smith) - sólo conocido de Eriogonum latifolium y Eriogonum parvifolium
- Euphilotes battoides allyni (El Segundo mariposa azul) - sólo conocido de Eriogonum parvifolium
Además, las abejas de la estepa de artemisa dependen del néctar del trigo sarraceno del desierto, y los pájaros y roedores comen las semillas.
Usos
Algunas variedades de eriogonum, como el trigo sarraceno de California, fueron y siguen siendo utilizadas como cultivos medicinales y alimentarios por las tribus nativas americanas.
Especies seleccionadas


Eriogonum ursinum

- Eriogonum abertianum - El trigo de Abert
- Eriogonum alatum – alado de trigo de pantano
- Eriogonum alexanderae
- Eriogonum aliquantum – Cimarron buckwheat
- Eriogonum alpinum – Trinity buckwheat
- Eriogonum ampullaceum - mono trigo alpino
- Eriogonum androsaceum – trigo de alforo rock-jasmine
- Eriogonum angulosum – Angulo de vapor
- Eriogonum apiculatum San Jacinto
- Eriogonum apricum - Yo solo calientan
- Eriogonum arborescens – Baloncesto de Santa Cruz
- Eriogonum argillosum - trigo de arcilla
- Eriogonum argophyllum – Sulfur Hot Springs buckwheat, Ruby Valley buckwheat
- Eriogonum baily i - El trigo de Bailey
- Eriogonum brachyanthum – cortocircuito
- Eriogonum brachypodum – Parry es trigo de pantano
- Eriogonum brandegeei - El trigo de Brandegee
- Eriogonum crianzalovei – Paiute buckwheat
- Eriogonum brevicaule – cortocircuito
- Eriogonum butterworthianum - Butterworth es trigo de alforo
- Eriogonum cespitosum – trigo de alforo mate
- Eriogonum calcareum
- Eriogonum callistum – Tehachapi trigo de pantano
- Eriogonum cedrorum – Los cedros calientan
- Eriogonum cernuum - Boda de trigo alpino
- Eriogonum cinereum – ashíleaf buckwheat, costero buckwheat
- Eriogonum cithariforme – Cithara buckwheat
- Eriogonum codium – Descenso de basalto
- Eriogonum coloradense – Colorado buckwheat
- Eriogonum compositum – Flecha de pan de trigo
- Eriogonum congdonii - Congdon's Buckwheat
- Eriogonum contiguum – El trigo de reveral
- Eriogonum corymbosum – crujiente pantano
- Eriogonum corymbosum var. nilesii – El trigo salvaje de Nile, Las Vegas
- Eriogonum covilleanum – El trigo de Coville
- Eriogonum crocatum - conejo de trigo o trigo de azafrán
- Eriogonum crosbyae – Crosby de trigo de pantano
- Eriogonum cusickii - Cusick es trigo de pantano
- Eriogonum dasyanthemum – trigo de pantano chaparral
- Eriogonum davidsonii - El trigo de Davidson
- Eriogonum deflexum – trigo de malla plana
- Eriogonum deserticola – Colorado Desert buckwheat
- Eriogonum diatomaceum – Churchill Narrows buckwheat
- Eriogonum diclinum - Jaynes Cañón de trigo alpino
- Eriogonum domitum
- Eriogonum douglasii - Douglas Buckwheat
- Eriogonum elatum – alto trigo de lana
- Eriogonum encelioides – Encelia buckwheat
- Eriogonum eremicola – Telescopio Peak buckwheat
- Eriogonum evanidum – desapareciendo trigo salvaje
- Eriogonum exilifolium - pan de gota de trigo
- Eriogonum fasciculatum - Caldeo de California
- Eriogonum flavum - trigo de pantano amarillo
- Eriogonum giganteum - Encaje de Santa Catalina
- Eriogonum giganteum Var. compacto – Santa Barbara Island buckwheat
- Eriogonum gilmanii - El trigo de Gilman
- Eriogonum gossypinum - trigo de pantano algodón
- Eriogonum gracile – esbelto trigo de lana
- Eriogonum gracilipes – Broche de Montaña Blanca, trigo de frambuesa
- Eriogonum gracillimum – rosa y pantano blanco
- Eriogonum grande - trigo de pantano de girar rojo
- Eriogonum gypsophilum – gypsum salvaje buckwheat
- Eriogonum heermannii – Heermann de trigo de pantano
- Eriogonum helichrysoides – Trigo de pantalón salvaje de girasol
- Eriogonum heracleoides – Parsnip-flower Buckwheat
- Eriogonum hirtellum – Klamath Mountain Buckwheat
- Eriogonum hoffmannii - El trigo de Hoffmann
- Eriogonum hookeri - Hooker de trigo alpino
- Eriogonum incanum – trigo sarlado
- Eriogonum inflatum – trompeta del desierto, vejiga, pipa india
- Eriogonum intrafractum – parpadeo, trigo de panza junta
- Eriogonum jamesii - James' Buckwheat
- Eriogonum kelloggii - Brote de montaña roja

- Eriogonum kennedy i - El trigo de Kennedy
- Eriogonum latens – Inyo buckwheat
- Eriogonum latifolium – trigo al mar
- Eriogonum libertini – Dubakella Mountain buckwheat
- Eriogonum lobbii - El trigo de lobb
- Eriogonum longifolium – longleaf buckwheat
- Eriogonum longifolium var. harperi – La planta paraguas de Harper o el trigo de Harper
- Eriogonum longifolium var. gnaphalifolium – fregadero de trigo o de hoja larga
- Eriogonum longifolium Var. longifolium – longleaf buckwheat
- Eriogonum longifolium var. lindheimeri – Lindheimer hace mucho tiempo Eriogonum o el trigo de Lindheimer

- Eriogonum luteolum - dorado de la alfombra de trigo
- Eriogonum maculatum – trigo de pantano manchado
- Eriogonum marifolium - trigo de pantano
- Eriogonum microthecum – esbelto trigo de pantano
- Eriogonum mohavense – Western Mojave trigo de alforo
- Eriogonum molestum – Pantano de pino
- Eriogonum nervulosum – Batalla de montaña de nieve
- Eriogonum nidularium – trigo de aves
- Eriogonum niveum – trigo de nieve
- Eriogonum nortonii – Pinnacles buckwheat
- Eriogonum nudum - trigo desnudo
- Eriogonum nudum Ssp. auriculatum

- Eriogonum nummulare – Kearney buckwheat, dinero buckwheat
- Eriogonum ochrocephalum – Whitewoolly buckwheat
- Eriogonum ovalifolium – cojín de trigo, oval-leaf buckwheat
- Eriogonum palmerianum - El trigo de Palmer
- Eriogonum panamintense – Panamint Mountain buckwheat
- Eriogonum parroquiaii – montañoso
- Eriogonum parvifolium – alforo de costa, trigo de duna o alza de acantilado
- Eriogonum pauciflorum – Poco trigo de pantano
- Eriogonum pelinophilum – trigo de mandíbula silvestre que ama la arcilla
- Eriogonum pendulum – waldo buckwheat
- Eriogonum plumatella – yucca buckwheat
- Eriogonum prattenianum – Ciudad de Nevada
- Eriogonum prociduum - Prostracción de trigo de pantano

- Eriogonum pusillum - amarillaturbans
- Eriogonum pyrolifolium – pyrola-leaved buckwheat
- Eriogonum reniforme – Riñón de pan de trigo
- Eriogonum rixfordii – pagoda buckwheat
- Eriogonum rosense – trigo rosado, trigo rosa de montaña
- Eriogonum rosense var. Beatleyae - El trigo de Beatley
- Eriogonum roseum – wand buckwheat
- Eriogonum salicornioides - de cristal de trigo de malla
- Eriogonum saxatile – Calor de pantano
- Eriogonum shockley i - Caldeo de vaca

- Eriogonum siskiyouense - Siskiyou buckwheat
- Eriogonum soredium – Frisco buckwheat
- Eriogonum spectabile - El trigo de hierro
- Eriogonum spergulinum – trigo sarpullido
- Eriogonum sphaerocephalum - trigo de roca
- Eriogonum strictum – Blue mountain buckwheat
- Eriogonum ternatum – ternate buckwheat
- Eriogonum tiehmii - El trigo de Tiehm
- Eriogonum thomasii - El trigo de Thomas
- Eriogonum thurberi - El trigo de trigo de Thurber
- Eriogonum thymoides - Tomeleaf buckwheat
- Eriogonum tomentosum – dogtongue salvaje buckwheat
- Trichopes Eriogonum - pequeña trompeta del desierto

- Eriogonum tripodum - tripod buckwheat
- Eriogonum truncatum - Monte Diablo buckwheat
- Eriogonum umbellatum – trigo sarna de azufre
- Eriogonum ursinum – talus buckwheat, Valle del Oso
- Eriogonum vimineum – wickerstem buckwheat
- Eriogonum viridescens – 2tooth buckwheat
- Eriogonum visheri – Dakota de trigo salvaje, el trigo de Visher
- Eriogonum wrightii - bastardo
- Eriogonum zapatoense
- Eriogonum zionis - Sión de trigo