Enzima digestiva

Las enzimas digestivas son un grupo de enzimas que descomponen las macromoléculas poliméricas en sus componentes básicos más pequeños para facilitar su absorción por el cuerpo. Las enzimas digestivas se encuentran en el tracto digestivo de los animales (incluidos los humanos) y en el tracto de las plantas carnívoras, donde ayudan en la digestión de los alimentos, así como en el interior de las células, especialmente en sus lisosomas, donde funcionan para mantener la supervivencia celular. Las enzimas digestivas de diversas especificidades se encuentran en la saliva secretada por las glándulas salivales, en las secreciones de las células que recubren el estómago, en el jugo pancreático secretado por las células pancreáticas exocrinas y en las secreciones de las células que recubren los intestinos delgado y grueso.

Las enzimas digestivas se clasifican según sus sustratos objetivo:

En el sistema digestivo humano, los principales sitios de digestión son la boca, el estómago y el intestino delgado. Las enzimas digestivas son secretadas por diferentes glándulas exocrinas que incluyen:

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