Eisenbahn
Eisenbahn es una microcervecería en Blumenau, Santa Catarina, Brasil. Produce cerveza siguiendo el Reinheitsgebot, con variedad de sabores y fermentaciones. "Eisenbahn" significa ferrocarril en alemán y se refiere a una estación que estaba cerca del edificio que ahora utiliza la empresa como bar y base de producción de cerveza. Eisenbahn se fundó en 2002 y actualmente es propiedad de Heineken N.V., quien adquirió la entonces empresa matriz de Eisenbahn, Brasil Kirin (antes conocida como Schincariol), en 2017.
Aunque Eisenbahn es una cervecería pequeña, ha ganado la mayor cantidad de medallas de todas las cervecerías brasileñas. En el concurso European Beer Star celebrado en Alemania en 2009, su cerveza oscura Dunkel recibió la medalla de oro. En Inglaterra, en 2008, Eisenbahn 5 y Kölsch fueron elegidas las mejores cervezas del mundo en las categorías Premium Lager y Standard Pale Ale, respectivamente.
Cervezas
| Nombre | Tipo | Grado alcohólico | Fermentación | Extra |
|---|---|---|---|---|
| Pilsen | Lager, claro | 4,8% | Bottom | - |
| Pilsen Natural (orgánico) | Lager, claro | 4,8% | Bottom | Hecho con ingredientes orgánicos. |
| Dunkel | Lager, oscuro | 4,8% | Bottom | - |
| Pale Ale | Ale, claro | 4,8% | Top | - |
| Weizenbier | Ale, claro | 4,8% | Top | Hecho con trigo, sin mancha. |
| Weizenbock | Ale, oscuro | 8,0% | Top | Hecho con trigo, sin mancha. |
| Weihnachts Ale | Ale, claro | 6,3% | Top | Cerveza especial para Navidad. |
| Kölsch | Ale, claro | 4,8% | Top | Hecho con cebada y maltas de trigo |
| Rauchbier | Ahumado | 6,5% | Top | Ahumado, hecho con malta importada de Bamberg |