Educación en salud

La educación para la salud o Educación en salud es una profesión de educar a las personas acerca de la salud. Las áreas dentro de esta profesión abarcan la salud ambiental, la salud física, la salud social, la salud emocional, la salud intelectual y la salud espiritual, así como la educación en salud sexual y reproductiva.

La educación para la salud puede definirse como el principio por el cual los individuos y grupos de personas aprenden a comportarse de manera conducente a la promoción, mantenimiento o restauración de la salud. Sin embargo, así como existen múltiples definiciones de salud, también existen múltiples definiciones de educación para la salud. En los EE. UU., el Comité Conjunto sobre Terminología de Educación y Promoción de la Salud de 2001 definió la Educación para la Salud como "cualquier combinación de experiencias de aprendizaje planificadas basadas en teorías sólidas que brinden a los individuos, grupos y comunidades la oportunidad de adquirir información y las habilidades necesarias para tomar decisiones de calidad". decisiones de salud”.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) definió la Educación para la Salud como "oportunidades de aprendizaje construidas conscientemente que involucran alguna forma de comunicación diseñada para mejorar la alfabetización en salud, incluida la mejora del conocimiento y el desarrollo de habilidades para la vida que conducen a la salud individual y comunitaria".

Historia

A menudo se piensa que la educación para la salud comenzó con el comienzo de la atención médica en las primeras etapas de la historia, ya que el conocimiento se transmitía de generación en generación. Los textos conservados de civilizaciones antiguas en China, India, Egipto, Grecia, Roma, Persia y otros contienen información sobre diversas enfermedades, sus tratamientos e incluso medidas preventivas. La primera escuela de medicina se fundó más tarde a fines del siglo VIII en Salerno, Italia, y centró una parte importante de su plan de estudios en la higiene adecuada y los estilos de vida saludables. Mucho más tarde, la imprenta de Johann Guttenberg allanó el camino para hacer que los materiales educativos fueran más accesibles, ya que algunas de las primeras cosas que se imprimieron fueron tratados sobre salud.Los materiales informativos que contenían información sobre higiene y estilos de vida saludables se hicieron populares como herramienta para combatir epidemias. En el siglo XIX, comenzó a aumentar la "concienciación" para mejorar el conocimiento de la gente común sobre la salud y otros temas. A medida que la medicina ha seguido progresando, con la creación de nuevos campos para abordar nuevos problemas, también lo han hecho los métodos para brindar educación para la salud.

En Estados Unidos concretamente...

El propósito y el enfoque de la educación para la salud en los Estados Unidos han evolucionado con el tiempo. Desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX, el objetivo de la salud pública fue controlar el daño de las enfermedades infecciosas, que en gran medida estaban bajo control en la década de 1950. La principal tendencia reciente con respecto a las definiciones cambiantes de la educación sanitaria escolar es el reconocimiento cada vez mayor de que la educación escolar influye en el comportamiento de los adultos.

En la década de 1970, la educación sanitaria se consideraba en los EE. UU. principalmente como un medio para comunicar prácticas médicas saludables a quienes deberían practicarlas. En ese momento, estaba claro que la mejor manera de reducir las enfermedades, las muertes y los crecientes costos de la atención de la salud se podía lograr a través de un enfoque en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. En el corazón del nuevo enfoque estaba el papel de un educador de salud.

En la década de 1980, las definiciones comenzaron a incorporar la creencia de que la educación es un medio de empoderamiento para el individuo, permitiéndole tomar decisiones de salud informadas. La educación para la salud en los EE. UU. se convirtió en "el proceso de ayudar a las personas... a tomar decisiones informadas sobre asuntos que afectan su salud personal y la salud de los demás". Esta definición surgió el mismo año que la primera investigación a escala nacional sobre la educación para la salud en las escuelas de los Estados Unidos, lo que eventualmente condujo a un enfoque mucho más agresivo para educar a los jóvenes en cuestiones de salud. A fines de la década de 1990, la Organización Mundial de la Salud lanzó una Iniciativa de Salud Global que tenía como objetivo desarrollar "escuelas promotoras de la salud", que mejorarían los programas de salud escolar en todos los niveles, incluidos: local, regional, nacional,

Hoy en día, la educación sanitaria escolar se considera en los EE. UU. como un "plan de estudios de salud integral", que combina la comunidad, las escuelas y la práctica de atención al paciente, en el que "la educación sanitaria cubre el continuo desde la prevención de enfermedades y la promoción de una salud óptima hasta la detección de enfermedades y el tratamiento"., rehabilitación y atención a largo plazo". Este concepto se prescribe recientemente en la literatura científica actual como 'promoción de la salud', una frase que se usa indistintamente con educación para la salud, aunque la promoción de la salud tiene un enfoque más amplio.

Rol del especialista en educación para la salud

Un educador de la salud es "una persona profesionalmente preparada que desempeña una variedad de funciones y está específicamente capacitada para utilizar estrategias y métodos educativos apropiados para facilitar el desarrollo de políticas, procedimientos, intervenciones y sistemas conducentes a la salud de las personas, los grupos y las personas". comunidades" (Comité Conjunto de Terminología, 2001, p. 100). En otras palabras, realizan, evalúan y diseñan actividades relacionadas con la mejora de la salud y el bienestar de los seres humanos. Ejemplos de esto incluyen "educadores de pacientes, maestros de educación para la salud, capacitadores, organizadores comunitarios y administradores de programas de salud".Hay una variación en los títulos de trabajo y debido a esto, no hay un sistema definido de un sistema de educación para la salud. En enero de 1978 se puso en marcha el Proyecto de Delineación de Roles, con el fin de definir los roles y responsabilidades básicos del educador en salud. El resultado fue un Marco para el Desarrollo de Currículos Basados ​​en Competencias para Educadores de Salud de Nivel Inicial (NCHEC, 1985). Un segundo resultado fue una versión revisada de Un marco basado en competencias para el desarrollo profesional de especialistas certificados en educación para la salud (NCHEC, 1996). Estos documentos describen las siete áreas de responsabilidades que se muestran a continuación. El Análisis de la Práctica del Especialista en Educación en Salud (HESPA II 2020) produjo "un nuevo modelo jerárquico con 8 Áreas de Responsabilidad, 35 Competencias y 193 Subcompetencias".

Enseñanza Escuela Educación para la Salud

En los Estados Unidos, alrededor de cuarenta estados requieren la enseñanza de la educación para la salud. Un currículo integral de educación para la salud consta de experiencias de aprendizaje planificadas que ayudarán a los estudiantes a lograr actitudes y prácticas deseables relacionadas con problemas críticos de salud. Los estudios han demostrado que los estudiantes pueden identificar cómo las emociones y los hábitos alimenticios saludables pueden impactar entre sí.Algunos de estos son: salud emocional y una imagen propia positiva; aprecio, respeto y cuidado del cuerpo humano y sus órganos vitales; aptitud física; problemas de salud relacionados con el alcohol, el tabaco, el uso de drogas y los trastornos por uso de sustancias; conceptos erróneos y mitos sobre la salud; efectos del ejercicio en los sistemas del cuerpo y en el bienestar general; nutrición y control de peso; relaciones sexuales y sexualidad, los aspectos científicos, sociales y económicos de la salud comunitaria y ecológica; enfermedades transmisibles y degenerativas, incluidas las enfermedades de transmisión sexual; preparación para desastres; seguridad y educación vial; factores ambientales y cómo esos factores afectan la salud ambiental de una persona o población (p. ej., calidad del aire, calidad del agua, saneamiento de los alimentos); habilidades para la vida; elegir servicios médicos y de salud profesionales;

Estándares escolares nacionales de educación para la salud

Los Estándares Nacionales de Educación para la Salud (NHES, por sus siglas en inglés) son expectativas escritas sobre lo que los estudiantes deben saber y ser capaces de hacer en los grados 2, 5, 8 y 12 para promover la salud personal, familiar y comunitaria. Los estándares brindan un marco para el desarrollo y la selección del currículo, la instrucción y la evaluación de los estudiantes en educación para la salud. Los indicadores de desempeño articulan específicamente lo que los estudiantes deben saber o ser capaces de hacer en apoyo de cada estándar al concluir cada uno de los siguientes grados: Pre-K–Grado 12. Los indicadores de desempeño sirven como modelo para organizar la evaluación de los estudiantes.

Código de Ética de Educación para la Salud

El Código de Ética de Educación para la Salud ha sido un trabajo en progreso desde aproximadamente 1976, iniciado por la Sociedad para la Educación en Salud Pública (SOPHE).

"El Código de Ética que ha evolucionado a partir de este largo y arduo proceso no se ve como un proyecto terminado. Más bien, se concibe como un documento vivo que continuará evolucionando a medida que la práctica de la Educación para la Salud cambie para enfrentar los desafíos del nuevo milenio."

Educación en salud escolar en todo el mundo

Rumania

Desde 2001, el Ministerio de Educación, Investigación, Juventud y Deportes desarrolló un plan de estudios nacional sobre Educación para la Salud. El Programa Nacional de Educación para la Salud en las Escuelas Rumanas se consideró una prioridad para la intervención del GFATM (Fondo Mundial) y las agencias de la ONU.

Para el desarrollo de la adquisición de habilidades prácticas y conocimientos por parte de los estudiantes para tener una nueva especialización en Nutrición y Dietética, se inició el programa de estudios en la Universidad de Medicina y Farmacia (UMF) de Iuliu Hațieganu en 2008. Otras universidades continuaron teniendo la autoridad de este estudio, incluida la Universidad de Medicina, Farmacia, Ciencia y Tecnología (UMFST) de Târgu Mureş, Iaşi y Timişoara. Los 104 estudiantes de estas universidades también participaron en "Medicina nutricional del futuro", el primer Simposio Nacional de Nutrición y Dietética el 6 y 7 de mayo de 2011 para dar y escuchar conferencias. La segunda edición de este Simposio invitó a más participantes internacionales, como la Federación Internacional de Dietistas con la asistencia de más de 150 estudiantes y otros profesionales.

Japón

Profesores de Yogo

Las enfermeras escolares en Japón se llaman maestras de yogo, también conocidas como hoken kyoushi (kanji: 保健教師). Los profesores de Yogo forman parte del personal educativo para apoyar el crecimiento de los estudiantes a través de la educación para la salud y los servicios que se encuentran dentro de las actividades educativas escolares. Los profesores de Yogo están capacitados para cuidar la salud física y mental de los estudiantes. A través de sus observaciones de las acciones de los estudiantes, los maestros de yogo pueden identificar los trastornos del estado de ánimo en las primeras etapas de los estudiantes y ayudarlos a apoyarlos como educación escolar. Los problemas que causan los trastornos del estado de ánimo pueden incluir antecedentes familiares, enfermedades físicas, diagnósticos previos y traumas.Como muchos alumnos tienen traumas, los profesores de yogo son capaces de detectar casos de maltrato físico o psíquico (que pueden ser causa de trauma) más que otros profesores. Por lo tanto, se espera que los maestros de yogo tomen medidas rápidas durante las primeras etapas del trastorno del estado de ánimo o el abuso infantil de los estudiantes lo antes posible.

Nutrición

Shokuiku (kanji: 食育) es el término japonés para "educación alimentaria". La ley lo define como la "adquisición de conocimientos sobre alimentación y nutrición, así como la capacidad para tomar decisiones adecuadas a través de la experiencia práctica con los alimentos, con el objetivo de desarrollar la capacidad de las personas para vivir con una dieta saludable".

Fue iniciado por Sagen Ishizuka, un famoso médico militar y pionero de la dieta macrobiótica. Tras la introducción de la comida rápida occidental a fines del siglo XX, el gobierno japonés ordenó la educación en nutrición y orígenes de los alimentos, comenzando con la Ley Básica de Shokuiku en 2005, y siguió con la Ley de Salud Escolar en 2008. Las universidades han establecido programas para enseñar shokuiku en las escuelas públicas, así como investigar su eficacia a través del estudio académico.

Las principales preocupaciones que llevaron al desarrollo de la ley shokuiku incluyen:

• Escolares saltándose el desayuno.
• Niños que compran comidas en una tienda de conveniencia en lugar de comer con sus padres.
• Familias que no comen juntas.

Las clases de shokuiku estudiarán los procesos de elaboración de alimentos, como la agricultura o la fermentación; cómo los aditivos crean sabor; y de dónde viene la comida.

Polonia

La educación sanitaria en Polonia no es obligatoria. Sin embargo, la investigación ha demostrado que incluso con la implantación de la educación para la salud, los adolescentes de Polonia aún no elegían vivir un estilo de vida saludable. La educación sanitaria sigue siendo necesaria en Polonia, pero el factor de lo que está realmente disponible, especialmente en las zonas rurales, y lo que es asequible afecta a las decisiones más que lo que es saludable.

Aunque los planes de estudio de las escuelas polacas incluyen educación para la salud, no es una materia separada sino que concluye en otras materias como la naturaleza, la biología y la educación física. Se han tomado algunas medidas para abordar este problema por parte de organizaciones no gubernamentales.

Taiwán

La educación en salud en Taiwán se enfoca en múltiples temas, que incluyen:

• Educación para el estudiante para mejorar su estado de salud.
• Ayuda a los padres a usar los recursos de salud y la información sobre educación para la salud.
• Enseñar a los estudiantes a comprender enfermedades específicas y conocimientos médicos básicos.

Educación para la Salud y Objetivos de Desarrollo Sostenible

La Educación para la Salud es crucial para trabajar hacia el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) creados por las Naciones Unidas (ONU). La ONU creó estos objetivos con la esperanza de que haya motivación para seguir “un plan compartido para la paz y la prosperidad de las personas y el planeta, ahora y en el futuro”. Al aumentar la implementación de la Educación para la Salud, contribuye a generar conciencia y aprendizaje en las personas, creando una comprensión de la importancia de la salud y el bienestar internacionales.