Dzo

A dzo (también escrito zo, zho y dzho, tibetano estándar: མཛོ་, romanizado: mdzo) es un híbrido entre el yak y el ganado doméstico. La palabra dzo técnicamente se refiere a un híbrido masculino, mientras que una mujer se conoce como dzomo o zhom. En mongol, se llama khainag (хайнаг). También existe el término acrónimo en inglés de yattle, una combinación de las palabras yak y cattle, así como yakow, una combinación de las palabras yak y cow.

Los dzomo son fértiles (o fecundos) mientras que los dzo son estériles. Al ser producto del fenómeno genético híbrido de heterosis (vigor híbrido), son más grandes y fuertes que el yak o el ganado de la región. En Mongolia y el Tíbet, se cree que los khainags son más productivos que el ganado vacuno o los yaks en términos de producción de leche y carne.

Dzomo puede cruzarse hacia atrás. Como resultado, muchos yak supuestamente puros o ganado puro probablemente portan el material genético de los demás. En Mongolia, el resultado de un khainag cruzado con un toro doméstico o un toro yak se llama ortoom (ортоом, tres cuartos) y una ortoom cruzado con un toro doméstico o un toro yak da como resultado una usan güzee (усан гүзээ, un octavo criado).

Dzo hereda dos tipos diferentes de proteínas, una de cada padre, y su estructura y función mitocondrial cambia. Esto cambia significativamente la capacidad del dzo para sobrevivir en altitudes más altas de lo que pueden hacerlo ambos padres.