Dorado crujiente

Golden Crisp, también conocido como Sugar Crisp en Canadá, es una marca de cereal para el desayuno elaborado por Post Consumer Brands que consiste en trigo inflado endulzado y recubierto de caramelo y Destaca por su alto contenido en azúcar. Fue introducido en los Estados Unidos en 1948.

Historia

En la Feria Mundial de 1904, Quaker Oats Company fabricó un cereal inflado recubierto de caramelo, un producto a base de trigo similar a las palomitas de maíz recubiertas de caramelo de Cracker Jack. El concepto de producto fue reintroducido sin éxito en 1939 por otra empresa como Ranger Joe, el primer cereal para el desayuno pre-endulzado y recubierto de caramelo. Post Foods presentó su propia versión en 1948. La versión Post originalmente se llamaba "Happy Jax" y pasó a llamarse "Sugar Crisp" el próximo año.

Sugar Crisp debutó con lo que The Oxford Companion to Sugar and Sweets llamaría más tarde "un sorprendente contenido de azúcar del 51 por ciento" (en peso), que siguió siendo el segundo más alto en el mercado estadounidense cuando el competidor Kellogg's introdujo sus Sugar Smacks (posteriormente rebautizado como Honey Smacks) a principios de la década de 1950, que consistían en un 55% de azúcar. Los dos cereales son trigo inflado endulzado.

En 1967, el nombre se cambió a "Super Sugar Crisp", y en 1985, se cambió nuevamente a "Super Golden Crisp". Finalmente, se cambió a "Golden Crisp" (durante una época en la que muchos cereales eliminaron la palabra "Azúcar" de sus nombres) en el mercado estadounidense.

A principios de la década de 1970, hubo una variación de corta duración del Sugar Crisp original, llamada "Super Orange Crisp", que tenía O con sabor a naranja.

A partir de 2021, el producto todavía se vende como Sugar Crisp en Canadá, con anuncios que muestran la mascota Sugar Bear y la frase "No puedo conseguir suficiente de ese Sugar Crisp".

Mercadotecnia

Los anuncios de la década de 1950 posicionaron este cereal azucarado como apropiado para el desayuno, como refrigerio o como dulce, similar a los productos de palomitas de maíz recubiertas de caramelo como Cracker Jack. Los primeros anuncios presentaban tres osos de dibujos animados llamados Dandy, Handy y Candy como mascotas. El primer eslogan decía: "Como cereal es excelente; para refrigerios es muy útil, ¡o cómelo como si fuera un caramelo!".

Los anuncios de televisión posteriores presentan una mascota, un oso de dibujos animados antropomórfico conocido como Sugar Bear, que canta el jingle, "No puedo conseguir suficiente de ese Sugar Crisp", con la melodía de Joshua Fit. la Batalla de Jericó. En los comerciales, Sugar Bear podría convertirse en "Super Bear" al comerlo. Esto se abandonó a mediados y finales de la década de 1980, cuando simplemente derrotaba a sus enemigos con un "golpe lleno de vitaminas"; como Oso de Azúcar. El jingle también se amplió para concluir con "Tiene el crujido con puñetazo", aunque esto se eliminó en años posteriores. En líneas posteriores de comerciales (la primera lista producida exclusivamente para Canadá), Sugar Bear lucharía con Stan, un guardia de seguridad en la fábrica de Sugar Crisp (de quien Sugar Bear intentaría robar grandes cantidades de Sugar Crisp directamente de la fábrica, a menudo nadando en la miel que se usa para endulzarla con la frase "¡Qué dulce es!"), o (una de las primeras y más largas de sus coprotagonistas) Granny, una anciana figura parecida a una bruja. con una varita mágica (con la voz de Ruth Buzzi y más tarde de June Foray) quien, a pesar del uso liberal de la magia, nunca pudo evitar que Sugar Bear se sirviera su Golden Crisp. La voz de Sugar Bear, proporcionada por Gerry Matthews durante cuarenta años, tenía el estilo de un cantante suave como Bing Crosby o Dean Martin.

El enfoque de la publicidad pasó de estar dirigido a los niños a incluir a los padres, restándole importancia al sabor dulce (y al contenido de azúcar asociado).

Preocupaciones por el contenido de azúcar

En 1975, el dentista Ira Shannon descubrió que Super Orange Crisp contenía casi un 71 por ciento de azúcar. Shannon, que se cansó de ver tantas caries en los dientes de sus pacientes. bocas, compró cientos de tipos diferentes de cereales azucarados para el desayuno y analizó el contenido de cada uno en un laboratorio.

En una comparación de 2008 del valor nutricional de 27 cereales, la revista estadounidense Consumer Reports encontró que Post's Golden Crisp y el similar Kellogg's Honey Smacks eran las dos marcas con el mayor contenido de azúcar, más del 50 por ciento (en peso), comentando que una porción de este u otros cereales con alto contenido de azúcar contenía al menos tanta azúcar "como la que hay en un donut glaseado de Dunkin"; Donas". Consumer Reports recomendó que los padres elijan marcas de cereales con mejores calificaciones nutricionales para sus hijos.