Dodecil sulfato de sodio

Dodecilsulfato de sodio (SDS) o laurilsulfato de sodio (SLS), a veces escrito el laurilsulfato de sodio, es un compuesto orgánico de fórmula CH₃(CH₂)₁₁OSO₃Na. Es un tensioactivo aniónico utilizado en muchos productos de limpieza e higiene. Este compuesto es la sal de sodio del organosulfato de 12 carbonos. Su cola de hidrocarburo combinada con un "grupo de cabeza" polar; dan al compuesto propiedades anfifílicas que lo hacen útil como detergente. SDS también es un componente de mezclas producidas a partir de aceites de coco y palma económicos. El SDS es un componente común de muchos productos de limpieza doméstica, higiene personal y cosméticos, farmacéuticos y alimentarios, así como de formulaciones de productos y limpieza industrial y comercial.

Propiedades fisicoquímicas

Botella de 20% de sulfato de dodecilo sodio en agua destilada para uso en el laboratorio.

La concentración crítica de micelas (CMC) en agua a 25 °C es de 8,2 mM, y el número de agregación a esta concentración generalmente se considera alrededor de 62. La fracción de ionización de micelas (α) es de alrededor de 0,3 (o 30 %)..

Aplicaciones

Limpieza e higiene

SDS se utiliza principalmente en detergentes para ropa con muchas aplicaciones de limpieza. Es un tensioactivo de gran eficacia y se utiliza en cualquier trabajo que requiera la eliminación de manchas y residuos aceitosos. Por ejemplo, se encuentra en concentraciones más altas con productos industriales que incluyen desengrasantes para motores, limpiadores para pisos y limpiadores para exteriores de automóviles.

Es un componente de jabones de manos, pastas dentales, champús, cremas de afeitar y formulaciones para baños de burbujas, por su capacidad para crear espuma, por sus propiedades tensioactivas y, en parte, por su efecto espesante.

Aditivo alimentario

El dodecilsulfato de sodio, que aparece como su sinónimo laurilsulfato de sodio (SLS), se considera un ingrediente generalmente reconocido como seguro (GRAS) para uso alimentario según la USFDA (21 CFR 172.822). Se utiliza como agente emulsionante y auxiliar para batir. Como emulsionante en o con claras de huevo, el Código de Regulaciones Federales de los Estados Unidos requiere que no exceda las 1,000 partes por millón (0.1%) en claras de huevo sólidas o 125 partes por millón (0.0125%) en claras de huevo congeladas o líquidas y como un agente de batido para la preparación de malvaviscos no debe exceder el 0,5% del peso de la gelatina. Se informa que SLS disminuye temporalmente la percepción de la dulzura.

Aplicaciones de laboratorio

SDS se usa en procedimientos de limpieza y se usa comúnmente como un componente para lisar células durante la extracción de ARN y/o extracción de ADN, y para desnaturalizar proteínas en preparación para electroforesis en la técnica SDS-PAGE.

Denaturación de una proteína usando SDS

En el caso de SDS-PAGE, el compuesto funciona interrumpiendo los enlaces no covalentes en las proteínas y desnaturalizándolas, es decir, haciendo que las moléculas de proteína pierdan sus conformaciones y formas nativas. Al unirse a las proteínas en una proporción de una molécula de SDS por 2 residuos de aminoácidos, el detergente cargado negativamente proporciona a todas las proteínas una carga negativa neta similar y, por lo tanto, una proporción similar de carga a masa. De esta forma, la diferencia en la movilidad de las cadenas polipeptídicas en el gel puede atribuirse únicamente a su longitud en oposición tanto a su forma como a su carga nativa. Esta separación basada en el tamaño de la cadena polipeptídica simplifica el análisis de las moléculas de proteína.

Aplicaciones farmacéuticas

El lauril sulfato de sodio es un ampliamente utilizado en el campo farmacéutico como solubilizante iónico y emulsionante que es adecuado para aplicaciones en dispersiones líquidas, soluciones, emulsiones y microemulsiones, tabletas, espumas y semisólidos como cremas, lociones y geles.. Además, SLS ayuda en la humectabilidad de las tabletas, así como en la lubricación durante la fabricación. Las marcas comerciales de SLS de grado farmacéutico incluyen Kolliphor SLS y Kolliphor SLS Fine.

Aplicaciones diversas

SLS se utiliza en una técnica mejorada para preparar tejidos cerebrales para su estudio mediante microscopía óptica. La técnica, que ha sido denominada CLARITY, fue obra de Karl Deisseroth y colaboradores de la Universidad de Stanford, e implica la infusión del órgano con una solución de acrilamida para unir las macromoléculas del órgano (proteínas, ácidos nucleicos, etc.), seguido por polimerización térmica para formar un "hidrogel cerebral" (una malla intercalada en todo el tejido para fijar las macromoléculas y otras estructuras en el espacio), y luego mediante la eliminación de lípidos mediante SDS para eliminar la dispersión de la luz con una pérdida mínima de proteínas, lo que hace que el tejido sea casi transparente.

Junto con el dodecilbenceno sulfonato de sodio y Triton X-100, las soluciones acuosas de SDS son populares para dispersar o suspender nanotubos, como los nanotubos de carbono.

Otros usos

El SLS se ha propuesto como un microbicida tópico potencialmente efectivo, para uso intravaginal, para inhibir y posiblemente prevenir la infección por varios virus envueltos y no envueltos, como los virus del herpes simple, el VIH y el virus Semliki Forest.

Se ha demostrado que las membranas líquidas formadas a partir de SDS en agua funcionan como separadores de partículas inusuales. El dispositivo actúa como un filtro inverso, permitiendo que pasen partículas grandes mientras captura partículas más pequeñas.

Producción

El SDS se sintetiza tratando el alcohol laurílico con trióxido de azufre, óleum o ácido clorosulfúrico para producir laurilsulfato de hidrógeno. El alcohol laurílico se puede utilizar en forma pura o como mezclas de alcoholes grasos. Cuando se produce a partir de estas fuentes, "SDS" Los productos son una mezcla de varios alquilsulfatos de sodio con SDS como componente principal. Por ejemplo, SDS es un componente, junto con otros anfífilos de longitud de cadena, cuando se produce a partir de aceite de coco, y se conoce como sulfato de coco de sodio (SCS). El SDS está disponible comercialmente en polvo, gránulos y otras formas (cada una de las cuales difiere en la velocidad de disolución), así como en soluciones acuosas de concentraciones variables.

Seguridad

SDS no es cancerígeno en bajas concentraciones según algunos estudios. Como todos los detergentes, el lauril sulfato de sodio elimina la grasa de la piel y puede causar irritación en la piel y los ojos. Se ha demostrado que irrita la piel del rostro, con exposiciones prolongadas y constantes (más de una hora) en adultos jóvenes. SDS puede empeorar los problemas de la piel en personas con hipersensibilidad crónica de la piel, y algunas personas se ven más afectadas que otras.

Preocupaciones bucales

SDS es un ingrediente común en las pastas dentales debido a su bajo costo, su falta de impacto en el sabor y su acción deseable como agente espumante.

VSC

El SDS puede reducir la cantidad de compuestos volátiles de azufre (VSC) que causan el mal aliento en la boca. Una serie de pequeños estudios cruzados (25 a 34 pacientes) han respaldado la eficacia de SLS en la reducción de VSC y su impacto positivo relacionado en el mal aliento, aunque en general se ha observado que estos estudios reflejan desafíos técnicos en el control del diseño del estudio. variables

Boca seca

Fuentes primarias del grupo de Irma Rantanen en la Universidad de Turku, Finlandia, afirman que las pastas que contienen SLS causan más sequedad de boca (xerostomía) que su alternativa propuesta. Sin embargo, una revisión Cochrane de 2011 de estos estudios, y del área más general, concluye que "no hay pruebas sólidas... de que alguna terapia tópica sea eficaz para aliviar el síntoma de la boca seca".

Ulcera en la boca

Se ha planteado un problema de seguridad sobre la base de varios estudios sobre el efecto de la SDS de la pasta de dientes en las úlceras aftosas (más específicamente, las úlceras bucales o "aftas bucales"), comúnmente conocidas como aftas o aftas blancas.. Según el NHS, SLS es motivo de preocupación para las úlceras bucales. Como señala Lippert, de 2013, "muy pocas... pastas dentales comercializadas contienen un tensioactivo que no sea SLS [SDS]," y los principales fabricantes continúan formulando sus productos con SDS.