Deficiencia de nitrógeno

La deficiencia de nitrógeno es una deficiencia de nitrógeno en las plantas. Esto puede ocurrir cuando se agrega al suelo materia orgánica con alto contenido de carbono, como el aserrín. Los organismos del suelo usan cualquier nitrógeno disponible para descomponer las fuentes de carbono, haciendo que el nitrógeno no esté disponible para las plantas. Esto se conoce como "robar" el suelo de nitrógeno. Todas las verduras, excepto las legumbres fijadoras de nitrógeno, son propensas a este trastorno.

La deficiencia de nitrógeno se puede prevenir usando cortes de césped como mantillo o alimentación foliar con estiércol. La siembra de cultivos de abono verde como el pastoreo de centeno para cubrir el suelo durante el invierno ayudará a prevenir la lixiviación de nitrógeno, mientras que los abonos verdes de leguminosas como la cizaña de invierno fijarán nitrógeno adicional de la atmósfera.

Síntomas

Algunos síntomas de deficiencia de nitrógeno (en ausencia o suministro bajo) se dan a continuación:

1. El contenido de clorofila de las hojas de la planta se reduce que resulta en color amarillo pálido (clorosis). Las hojas más viejas se vuelven completamente amarillas.
2. Se reduce la floración, la fruta, la proteína y el contenido de almidón. Reducción de los resultados de proteínas en crecimiento aturdido y cogollos laterales inactivos.

Enfermedad

Las plantas se ven delgadas, pálidas y la condición se llama inanición general.

Efecto en la producción de patata

Un síntoma de las deficiencias de nitrógeno en las plantas es la clorosis general de las hojas, que es cuando las hojas se vuelven de color verde pálido y las hojas se ahuecan hacia arriba de manera bastante severa en las plantas deficientes. Las deficiencias de nitrógeno también hacen que las hojas permanezcan pequeñas y se caigan prematuramente, lo que da como resultado que se produzca menos fotosíntesis en la planta y que se formen menos tubérculos más pequeños para la cosecha. La investigación realizada por Yara International ha demostrado que existe una correlación directa entre el tamaño y el rendimiento del tubérculo y la cantidad de nitrógeno disponible para las plantas en el suelo. Esto hace que sea crucial que los campos tengan suficiente nitrógeno en el suelo para producir una cosecha próspera. Sin embargo, el exceso de nitrógeno en el suelo también puede ser perjudicial para la producción de papa, ya que influye en la capacidad de desarrollo de las raíces, y pueden ocurrir retrasos en el inicio de la tuberización durante la etapa de tuberización del crecimiento de la papa.

Detección

Los síntomas visuales de la deficiencia de nitrógeno significan que puede ser relativamente fácil de detectar en algunas especies de plantas. Los síntomas incluyen crecimiento deficiente de la planta y hojas que se vuelven de color verde pálido o amarillo porque no pueden producir suficiente clorofila. Se dice que las hojas en este estado son cloróticas. Las hojas inferiores (hojas más viejas) muestran los síntomas primero, ya que la planta moverá el nitrógeno de los tejidos más viejos a los más jóvenes e importantes. Sin embargo, se informa que las plantas muestran síntomas de deficiencia de nitrógeno en diferentes partes. Por ejemplo, la deficiencia de nitrógeno del té se identifica por el retraso en el crecimiento de los brotes y el amarillamiento de las hojas más jóvenes.

Sin embargo, estos síntomas físicos también pueden ser causados por muchos otros factores estresantes, como deficiencias en otros nutrientes, toxicidad, daños por herbicidas, enfermedades, daños por insectos o condiciones ambientales. Por lo tanto, la deficiencia de nitrógeno se detecta de forma más fiable realizando pruebas cuantitativas además de evaluar los síntomas visuales de las plantas. Estas pruebas incluyen pruebas de suelo y pruebas de tejido vegetal.

Las pruebas de tejido vegetal toman muestras destructivas de la planta de interés. Sin embargo, la deficiencia de nitrógeno también se puede detectar de forma no destructiva midiendo el contenido de clorofila.

Las pruebas de contenido de clorofila funcionan porque el contenido de nitrógeno de la hoja y la concentración de clorofila están estrechamente relacionados, lo que sería de esperar ya que la mayoría del nitrógeno de la hoja está contenido en moléculas de clorofila. El contenido de clorofila se puede detectar con un medidor de contenido de clorofila; un instrumento portátil que mide el verdor de las hojas para estimar su concentración relativa de clorofila.

El contenido de clorofila también se puede evaluar con un fluorómetro de clorofila, que mide una relación de fluorescencia de clorofila para identificar los compuestos fenólicos que se producen en cantidades más altas cuando el nitrógeno es limitado. Por lo tanto, estos instrumentos se pueden utilizar para probar de forma no destructiva la deficiencia de nitrógeno.

Medidas Correctivas

Se pueden suministrar fertilizantes como fosfato amónico, nitrato amónico cálcico, urea. El rocío foliar de urea puede ser un método rápido.