Cultivar

Osteospermum 'Pink Whirls '
Un cultivar seleccionado por sus flores intrigantes y coloridas

Un cultivar es un tipo de planta cultivada que la gente ha seleccionado para obtener los rasgos deseados y cuando se propaga retiene esos rasgos. Los métodos utilizados para propagar cultivares incluyen: división, esquejes de raíces y tallos, compensaciones, injertos, cultivo de tejidos o producción de semillas cuidadosamente controlada. La mayoría de los cultivares surgen de la manipulación humana intencional, pero algunos se originan a partir de plantas silvestres que tienen características distintivas. Los nombres de los cultivares se eligen de acuerdo con las reglas del Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas (ICNCP), y no todas las plantas cultivadas califican como cultivares. Los horticultores generalmente creen que la palabra cultivar se acuñó como un término que significa "variedad cultivada".

Las plantas ornamentales populares como las rosas, las camelias, los narcisos, los rododendros y las azaleas son cultivares comúnmente producidos por reproducción y selección o como deportes, por el color o el tamaño de la flor, la forma de la planta u otras características deseables. De manera similar, los cultivos alimentarios agrícolas del mundo son casi exclusivamente cultivares que han sido seleccionados por características tales como un mejor rendimiento, sabor y resistencia a las enfermedades, y muy pocas plantas silvestres se utilizan ahora como fuentes de alimento. Los árboles utilizados en la silvicultura también son selecciones especiales cultivadas por su mejor calidad y rendimiento de la madera.

Los cultivares forman una parte importante del grupo más amplio de Liberty Hyde Bailey, el cultígeno, que se define como una planta cuyo origen o selección se debe principalmente a la actividad humana intencional. Un cultivar no es lo mismo que una variedad botánica, que es un rango taxonómico por debajo de la subespecie, y existen diferencias en las reglas para crear y usar los nombres de variedades y cultivares botánicos. En los últimos tiempos, la denominación de los cultivares se ha complicado por el uso de patentes legales para las plantas y el reconocimiento de los obtentores de plantas. derechos.

La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV – francés: Union internationale pour la protection des obtentions végétales) ofrece protección legal de los cultivares de plantas a personas u organizaciones que introducen nuevos cultivares al comercio. La UPOV requiere que un cultivar sea "distinto, uniforme" y "estable". Para ser "distinto", debe tener caracteres que lo distingan fácilmente de cualquier otro cultivar conocido. Ser "uniforme" y "estable", el cultivar debe conservar estos caracteres en la propagación repetida.

La denominación de los cultivares es un aspecto importante de la taxonomía de las plantas cultivadas, y la denominación correcta de un cultivar está prescrita por las Reglas y Recomendaciones del Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas (ICNCP, comúnmente denominado Código de Plantas Cultivadas). Un cultivar recibe un nombre de cultivar, que consiste en el nombre científico científico en latín seguido del epíteto del cultivar. El epíteto del cultivar suele estar en una lengua vernácula.

Etimología

Liberty Hyde Bailey (1858-1954) acuñó las palabras cultigen en 1918 y cultivar en 1923.

La palabra cultivar se originó de la necesidad de distinguir entre plantas silvestres y aquellas con características que surgieron en el cultivo, actualmente denominadas cultígenos. Esta distinción se remonta al filósofo griego Teofrasto (370–285 a. C.), el "padre de la botánica", quien era muy consciente de esta diferencia. El historiador botánico Alan Morton señaló que Theophrastus en su Historia Plantarum (Enquiry into Plants) "tenía una idea de los límites de los cambios (fenotípicos) inducidos culturalmente y de la importancia de la constitución genética" (Historia Plantarum, Libro 3, 2, 2 y Causa Plantarum, Libro 1, 9, 3).

El Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas utiliza como punto de partida para la nomenclatura botánica moderna los nombres latinos en Linnaeus' (1707–1778) Species Plantarum (décima edición) y Genera Plantarum (quinta edición). En Species Plantarum, Linnaeus enumeró todas las plantas conocidas por él, ya sea directamente o a partir de sus extensas lecturas. Reconoció el rango de varietas ("variedad" botánica, un rango por debajo del de especie y subespecies) e indicó estas variedades con letras del alfabeto griego, como α, β y λ, antes del varietal. nombre, en lugar de utilizar la abreviatura "var." como es la presente convención. La mayoría de las variedades que enumeró Linneo eran de "jardín" origen en lugar de ser plantas silvestres.

Con el tiempo, aumentó la necesidad de distinguir entre plantas silvestres y aquellas con variaciones que habían sido cultivadas. En el siglo XIX muchos "derivados del jardín" a las plantas se les dieron nombres hortícolas, a veces en latín ya veces en una lengua vernácula. Desde alrededor de 1900, las plantas cultivadas en Europa fueron reconocidas en la literatura escandinava, germánica y eslava como stamm o sorte, pero estas palabras podrían no ser utilizado internacionalmente porque, por acuerdo internacional, cualquier nueva denominación tenía que estar en latín. En el siglo XX se propuso una nomenclatura internacional mejorada para las plantas cultivadas.

Liberty Hyde Bailey de la Universidad de Cornell en Nueva York, Estados Unidos creó la palabra cultivar en 1923 cuando escribió que:

El cultigen es una especie, o su equivalente, que ha aparecido bajo domesticación – la planta es cultigenosa. Propongo ahora otro nombre, cultivar, para una variedad botánica, o para una raza subordinada a especies, que ha originado bajo cultivo; no es necesariamente, sin embargo, referible a una especie botánica reconocida. Es esencialmente el equivalente de la variedad botánica excepto en cuanto a su origen.

En ese ensayo, Bailey usó solo el rango de especie para el cultígeno, pero era obvio para él que muchas plantas domesticadas se parecían más a variedades botánicas que a especies, y esa comprensión parece haber motivado la sugerencia de la nueva categoría de cultivar.

Bailey creó la palabra cultivar. Generalmente se asume que es una mezcla de cultivadovated y varity pero Bailey nunca declaró explícitamente la etimología y se ha sugerido que la palabra es en realidad una mezcla de cultigen y variedadedad. El neologismo cultivar se promocionó como "eufónico" y "libre de ambigüedad". El primer Código de Plantas Cultivadas de 1953 recomendó posteriormente su uso, y en 1960 había logrado una aceptación internacional común.

Cultígenos

Pan de trigo, Triticum aestivum, se considera un cultigen, y es una especie distinta de otros trigos según el concepto de especies biológicas. Muchos cultivares diferentes han sido creados dentro de este cultigen. Muchos otros cultigenes no se consideran especies distintas, y pueden denominarse de otro modo.

Las palabras cultigen y cultivar pueden confundirse entre sí. Un cultivo es cualquier planta que se selecciona o modifica deliberadamente para el cultivo, a diferencia de un autóctono; el Código de plantas cultivadas establece que los cultígenos se "mantienen como entidades reconocibles únicamente mediante la propagación continua". Los cultígenos pueden tener nombres en cualquiera de los muchos rangos taxonómicos, incluidos los de grex, especie, grupo de cultivares, variedad, forma y cultivar; y pueden ser plantas que hayan sido alteradas en el cultivo, incluso por modificación genética, pero que no hayan sido formalmente denominadas. Un cultígeno o un componente de un cultígeno puede aceptarse como cultivar si es reconocible y tiene caracteres estables. Por lo tanto, todos los cultivares son cultígenos, porque son cultivados, pero no todos los cultígenos son cultivares, porque algunos cultígenos no han sido formalmente distinguidos y nombrados como cultivares.

Definición formal

El Código de Plantas Cultivadas señala que la palabra cultivar se usa en dos sentidos diferentes: primero, como una "categoría de clasificación" el cultivar se define en el Artículo 2 del Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas (2009, 8.ª edición) de la siguiente manera: La categoría básica de plantas cultivadas cuya nomenclatura se rige por este Código es la cultivar. Hay otras dos categorías de clasificación para cultígenos, el grex y el grupo. El Código luego define un cultivar como una "unidad taxonómica dentro de la categoría de clasificación de cultivar". Este es el sentido de cultivar que generalmente se entiende y que se utiliza como definición general.

Un cultivar es un conjunto de plantas que (a) ha sido seleccionado para un carácter particular o combinación de caracteres, (b) es distinto, uniforme y estable en esos caracteres, y (c) cuando se propaga por medios apropiados, conserva esos caracteres.

Diferentes tipos

Un cultivar del género de la orquídea Oncidium

Qué plantas se eligen para ser nombradas como cultivares es simplemente una cuestión de conveniencia, ya que la categoría se creó para satisfacer las necesidades prácticas de la horticultura, la agricultura y la silvicultura.

Los miembros de un cultivo en particular no son necesariamente idénticos genéticamente. El Código de Plantas Cultivadas enfatiza que diferentes plantas cultivadas pueden ser aceptadas como diferentes cultivares, incluso si tienen el mismo genoma, mientras que las plantas cultivadas con diferentes genomas pueden ser consideradas como el mismo cultivar. La producción de cultivares generalmente implica una participación humana considerable, aunque en algunos casos puede ser tan solo seleccionar la variación de las plantas que crecen en la naturaleza (ya sea recolectando tejido en crecimiento para propagar o recolectando semillas).

Los cultivares generalmente ocurren como cultivos ornamentales y alimenticios: Malus 'Granny Smith' y Malus 'Red Delicious' son cultivares de manzanas propagadas por esquejes o injertos, Lactuca 'Red Sails' y Lactuca 'Grandes Lagos' son cultivares de lechuga propagados por semillas. Los cultivares con nombre de plantas Hosta y Hemerocallis son cultivares producidos por micropropagación o división.

Clones

Leucospermum 'Scarlet Ribbon '
Una cruz realizada en Tasmania entre L. glabrum y L. tottum

Los cultivares que se producen asexualmente son genéticamente idénticos y se conocen como clones; esto incluye plantas propagadas por división, acodo, esquejes, injertos y brotes. El material de propagación puede tomarse de una parte particular de la planta, como una rama lateral, o de una fase particular del ciclo de vida, como una hoja juvenil, o de un crecimiento aberrante como ocurre con la escoba de bruja. Las plantas cuyos caracteres distintivos se derivan de la presencia de un organismo intracelular también pueden formar un cultivar siempre que los caracteres se reproduzcan de forma fiable de generación en generación. Las plantas de la misma quimera (que tienen tejidos mutantes cercanos al tejido normal) o quimeras de injerto (que tienen tejido vegetativo de diferentes tipos de plantas y que se originan por injerto) también pueden constituir un cultivar.

Producido por semillas

Algunos cultivares "se hacen realidad a partir de semillas" y conservan sus características distintivas cuando se cultivan a partir de semillas. Estas plantas se denominan "variedad", "selección" o "deformación" pero estas son palabras ambiguas y confusas que es mejor evitar. En general, los cultivares propagados asexualmente que crecen a partir de semillas producen plántulas muy variables y no deben etiquetarse ni venderse con el nombre del cultivar original.

Los cultivares de semillas se pueden producir mediante polinización incontrolada cuando las características que son distintas, uniformes y estables se transmiten de los padres a la descendencia. Algunos se producen como "líneas" que se producen por autofertilización repetida o consanguinidad o "multilíneas" que se componen de varias líneas estrechamente relacionadas. A veces son híbridos F1 que son el resultado de un cruce simple repetible deliberado entre dos líneas puras. También existen algunos cultivares de semillas híbridas F2, como Achillea 'Summer Berries'.

Algunos cultivares son plantas agamospermas, que conservan su composición genética y sus características durante la reproducción. Ocasionalmente, los cultivares se cultivan a partir de semillas de una procedencia especialmente seleccionada; por ejemplo, la semilla se puede tomar de plantas que son resistentes a una enfermedad en particular.

Genéticamente modificada

Las plantas genéticamente modificadas con características resultantes de la implantación deliberada de material genético de un germoplasma diferente pueden formar un cultivar. Sin embargo, el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas señala: "En la práctica, dicho ensamblaje a menudo se comercializa a partir de una o más líneas o multilíneas que han sido modificadas genéticamente. Estas líneas o multilíneas a menudo permanecen en un estado constante de desarrollo, lo que hace que nombrar un conjunto como cultivar sea un ejercicio inútil." Sin embargo, variedades transgénicas retiradas como el tomate pescado, que ya no se desarrollan, no tropiezan con este obstáculo y se les puede dar un nombre de cultivar.

Los cultivares pueden seleccionarse debido a un cambio en el nivel de ploidía de una planta que puede producir características más deseables.

Nombres de cultivares

Violación 'Clear Crystals Apricot '
El epíteto específico puede ser omitido de un nombre cultivar.

Cada cultivar único tiene un nombre único dentro de su clase de denominación (que casi siempre es el género). Los nombres de los cultivares están regulados por el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas, y pueden registrarse ante una Autoridad de Registro Internacional de Cultivares (ICRA). A veces, existen autoridades de registro separadas para diferentes tipos de plantas, como rosas y camelias. Además, los cultivares pueden asociarse con nombres de comercialización comerciales a los que se hace referencia en el Código de Plantas Cultivadas como "designaciones comerciales" (vea abajo).

Presentación en texto

Un nombre de cultivo consiste en un nombre botánico (de un género, especie, taxón infraespecífico, híbrido interespecífico o híbrido intergenérico) seguido de un epíteto de cultivo. El epíteto del cultivar está entre comillas simples; no debe estar en cursiva si el nombre botánico está en cursiva; y cada una de las palabras dentro del epíteto está en mayúscula (con algunas excepciones permitidas, como las conjunciones). Está permitido colocar el epíteto de un cultivar después de un nombre común siempre que el nombre común sea botánicamente inequívoco. Los epítetos de cultivares publicados antes del 1 de enero de 1959 a menudo se les dio una forma latina y pueden confundirse fácilmente con los epítetos específicos en los nombres botánicos; después de esa fecha, los epítetos de cultivares recién acuñados deben estar en una lengua vernácula moderna para distinguirlos de los epítetos botánicos.

Por ejemplo, el nombre completo del cultivar de la patata King Edward es Solanum tuberosum 'King Edward'. 'Rey Eduardo' es el epíteto del cultivar, que, de acuerdo con las Reglas del Código de Plantas Cultivadas, está delimitado por comillas simples. Para las líneas de productos de plantas patentadas o registradas desarrolladas a partir de un cultivo determinado, el nombre comercial del producto generalmente se indica con los símbolos "TM" o "®", o se presenta en letras mayúsculas sin comillas, después del nombre del cultivar, como en el siguiente ejemplo, donde "Bloomerang" es el nombre comercial y 'Penda' es el epíteto del cultivar: Syringa 'Penda' BLOOMERANG.

Ejemplos de la presentación correcta del texto:

Cryptomeria japonica 'Elegans'

Chamaecyparis lawsoniana 'Aureomarginata' (pre-1959 nombre, latín en forma)

Chamaecyparis lawsoniana 'Golden Wonder' (nombre post-1959, idioma inglés)

Pinus densiflora 'Akebono' (nombre post-1959, idioma japonés)

Apple 'Sundown '

Algunos incorrecta ejemplos de presentación de textos:

Cryptomeria japonica "Elegans" (las citas dobles son inaceptables)

Berberis thunbergii cv. 'Crimson Pygmy' (este uso una vez común es ahora inaceptable, ya que ya no es correcto utilizar "cv." en este contexto; Berberis thunbergii 'Crimson Pygmy' es correcto)

Rosa cv. 'Paz' (esto es ahora incorrecto por dos razones: primero, el uso de "cv."; segundo, "Paz" es una designación comercial o "nombre de venta" para el cultivar R. 'Madame A. Meilland' y por lo tanto debe ser impreso en una tipografía diferente del resto del nombre, sin comillas, por ejemplo: Rosa Peace.)

Aunque "cv." no ha sido permitido por el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas desde la edición de 1995, todavía es ampliamente utilizado y recomendado por otras autoridades.

Nombres de grupos

Donde existen varios cultivares muy similares, se pueden asociar a un Grupo (anteriormente Grupo de cultivares). Como los nombres de grupos se usan con nombres de cultivares, es necesario comprender su forma de presentación. Los nombres de los grupos se presentan en letra normal y la primera letra de cada palabra en mayúscula como para los cultivares, pero no se colocan entre comillas simples. Cuando se usa en un nombre, la primera letra de la palabra "Grupo" está en mayúsculas.

Presentación en texto

Brassica oleracea Grupo Capitata (el grupo de cultivares incluyendo todos los cabbags típicos)

Brassica oleracea Grupo Botrytis (el grupo de cultivares incluyendo todos los coliflores típicos)

Hidrangea macrophylla Groupe Hortensia (en francés) = Hidrangea macrophylla Grupo Hortensia (en inglés)

Cuando se cita con un nombre cultivar, el grupo debe ser encerrado entre paréntesis, como sigue:

Hidrangea macrophylla "Ayesha" '

Protección legal de los cultivares y sus nombres

Desde la década de 1990 ha habido un uso creciente de la protección legal para los cultivares recién producidos. Los fitomejoradores esperan protección legal para los cultivares que producen. Según los defensores de tales protecciones, si otros cultivadores pueden propagar y vender inmediatamente estos cultivares tan pronto como salgan al mercado, el beneficio del obtentor se pierde en gran medida. La protección legal de los cultivares se obtiene mediante el uso de fitomejoradores' derechos y patentes de plantas, pero la legislación y los procedimientos específicos necesarios para aprovechar esta protección varían de un país a otro.

Uso controvertido de protección legal para cultivares

El uso de la protección legal para los cultivares puede ser controvertido, particularmente para los cultivos alimentarios que son básicos en los países en desarrollo, o para las plantas seleccionadas de la naturaleza y propagadas para la venta sin ningún trabajo de mejoramiento adicional; algunas personas consideran que esta práctica no es ética.

Denominaciones comerciales y nombres de venta

El nombre científico formal de un cultivar, como Solanum tuberosum 'King Edward', es una forma de designar de manera única un tipo particular de planta. Este nombre científico es de dominio público y no puede ser protegido legalmente. Los minoristas de plantas desean maximizar su participación en el mercado y una forma de hacerlo es reemplazar los engorrosos nombres científicos en latín en las etiquetas de las plantas en los puntos de venta por nombres comerciales atractivos que son fáciles de usar, pronunciar y recordar. Los nombres comerciales quedan fuera del alcance del Código de Plantas Cultivadas, que se refiere a ellos como "designaciones comerciales". Si un minorista o mayorista tiene los derechos legales exclusivos sobre un nombre comercial, eso puede ofrecer una ventaja de ventas. Plantas protegidas por fitomejoradores' (PBR) puede tener un "verdadero" nombre del cultivar, el nombre científico reconocido en el dominio público, y un "sinónimo comercial" – un nombre comercial adicional que esté legalmente protegido. Un ejemplo sería Rosa Fascinación = 'Poulmax', en el que Rosa es el género, Fascinación es la denominación comercial, y 'Poulmax' es el nombre científico del cultivar.

Debido a que un nombre que es atractivo en un idioma puede tener menos atractivo en otro país, una planta puede recibir diferentes nombres de venta de un país a otro. Citar el nombre del cultivar original permite la identificación correcta de los cultivares en todo el mundo.

El organismo principal de coordinación de fitomejoradores' derechos es la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (Union internationale pour la protection des obtentions végétales, UPOV) y esta organización mantiene una base de datos de nuevos cultivares protegidos por PBR en todos los países.

Autoridades de Registro Internacional de Cultivares

Dahlia 'Akita '
Un cultivar seleccionado para forma de flor y color

Una Autoridad Internacional de Registro de Cultivares (ICRA) es una organización voluntaria no estatutaria nombrada por la Comisión de Nomenclatura y Registro de Cultivares de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas. Los ICRA generalmente están formados por sociedades e instituciones que se especializan en géneros de plantas particulares como Dahlia o Rhododendron y actualmente están ubicados en Europa, América del Norte, China, India, Singapur, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Puerto Rico.

Cada ICRA produce un informe anual y su reelección se considera cada cuatro años. La tarea principal es mantener un registro de los nombres dentro del grupo de interés y, cuando sea posible, esto se publica y se coloca en el dominio público. Uno de los principales objetivos es evitar la duplicación de epítetos de cultivares y grupos dentro de un género, así como garantizar que los nombres estén de acuerdo con la última edición del Código de plantas cultivadas. De esta manera, durante los últimos 50 años, los ICRA han contribuido a la estabilidad de la nomenclatura de plantas cultivadas. En tiempos recientes, muchos ICRA también han registrado designaciones comerciales y marcas registradas utilizadas en el etiquetado de material vegetal, para evitar confusiones con nombres establecidos.

Los nuevos nombres y otros datos relevantes son recopilados y enviados a la ICRA y, en la mayoría de los casos, sin costo alguno. Luego, el ICRA verifica cada epíteto nuevo para asegurarse de que no se haya usado antes y que cumpla con el Código de Plantas Cultivadas. Cada ICRA también se asegura de que los nuevos nombres se establezcan formalmente (es decir, se publiquen en copia impresa, con una descripción en una publicación fechada). Registran detalles sobre la planta, como el parentesco, los nombres de las personas involucradas en su desarrollo e introducción, y una descripción básica que destaca sus caracteres distintivos. Los ICRA no son responsables de evaluar el carácter distintivo de la planta en cuestión. Se puede contactar a la mayoría de los ICRA electrónicamente y muchos mantienen sitios web para obtener una lista actualizada.