Como agua para chocolate (novela)

Como agua para chocolate (español: Como agua para chocolate) es un Novela de la novelista y guionista mexicana Laura Esquivel. Se publicó por primera vez en México en 1989. La versión en inglés de la novela se publicó en 1992.

La novela sigue la historia de una joven llamada Tita, que añora a su amado, Pedro, pero nunca podrá tenerlo debido a que su madre mantiene la tradición familiar: la hija menor no puede casarse, sino que Debe cuidar de su madre hasta que ella muera. Tita sólo puede expresarse cuando cocina.

Esquivel emplea el realismo mágico para combinar lo sobrenatural con lo ordinario a lo largo de la novela.

La novela ganó el premio al Libro del Año de los Libreros Americanos por el Comercio de Adultos en 1994.

Trama

Como agua para chocolate está dividido en 12 capítulos, uno para cada mes del año, y cada capítulo viene con una receta mexicana que se correlaciona con un evento específico en la vida del protagonista. .

Tita de la Garza, la protagonista, tiene 15 años al inicio de la novela. Vive en un rancho cerca de la frontera entre México y Estados Unidos con su dominante madre, Mamá Elena, sus hermanas mayores Gertrudis y Rosaura; Nacha, la cocinera del rancho; y Chencha, la criada del rancho.

Pedro Muzquiz es su vecino, de quien Tita se enamora a primera vista en una fiesta familiar de Navidad. El sentimiento resulta ser mutuo, por lo que Pedro le pide a Mamá Elena la mano de Tita en matrimonio. Desafortunadamente, ella lo prohíbe, citando la tradición de la familia De la Garza de que la hija menor (en este caso, Tita) debe permanecer soltera y cuidar de su madre hasta que ella (Mamá Elena) muera. Ella sugiere que Pedro se case con la hermana mayor de Tita, Rosaura. Para mantenerse cerca de Tita, Pedro decide seguir este consejo.

Tita tiene una profunda conexión con la comida y la cocina gracias a Nacha, quien fue la principal cuidadora de Tita mientras crecía. Su amor por la cocina también viene del hecho de que nació en la cocina.

Mamá Elena obliga a Tita a ayudar a Nacha a preparar la comida para la recepción de la boda de Rosaura. Mientras prepara el pastel de bodas, Tita se siente abrumada por la tristeza y llora sobre la masa del pastel. En la recepción de la boda, todos, excepto Tita, se enferman violentamente después de comerse el pastel de bodas y vomitan por todas partes. Sospechando que Tita puso un emético en el pastel de bodas, Mamá Elena golpea violentamente a Tita. El día de la boda, Tita encuentra a Nacha muerta en su cama, sosteniendo una foto de su prometido.

Más tarde, Rosaura queda embarazada y da a luz a un hijo, Roberto, que Tita da a luz sola. Rosaura no puede amamantar a Roberto mientras se recupera de las complicaciones del embarazo (eclampsia), por lo que Tita lleva a Roberto hambriento a su pecho para que deje de llorar, ya que no quiere beber té ni leche de vaca. Tita comienza a producir leche materna y puede amamantar a Roberto. Esto los acerca a ella y a Pedro más que nunca. Comienzan a reunirse en secreto en el rancho a espaldas de la familia.

Tita vierte sus intensas emociones en su cocina, afectando sin querer a quienes la rodean. Después de que Tita prepara codornices en salsa de pétalos de rosa para cenar una noche (condimentada con los pensamientos eróticos de Tita sobre Pedro), Gertrudis se inflama tanto de lujuria que suda un sudor rosado con aroma a rosas; cuando va a refrescarse a la ducha, su cuerpo desprende tanto calor que el agua del tanque de la ducha se evapora antes de llegar a su cuerpo y la propia ducha se incendia. Mientras Gertrudis sale corriendo desnuda de la lluvia ardiente, es llevada a caballo por el capitán revolucionario Juan Alejandrez, quien se siente atraído hacia ella desde el campo de batalla por su aroma rosado; hacen el amor encima del caballo de Juan mientras se alejan al galope del rancho. Más tarde se revela que Gertrudis trabaja como prostituta en un burdel en la frontera y posteriormente su madre la repudia.

Rosaura, Pedro y Roberto se ven obligados a mudarse a San Antonio ante la insistencia de Mamá Elena, quien sospecha de una relación entre Tita y Pedro. Roberto muere poco después de la mudanza y Rosaura luego debe someterse a una histerectomía debido a complicaciones que ocurren durante el nacimiento de su hija, Esperanza. Al enterarse de la muerte de su sobrino, Tita, que cuidaba personalmente a Roberto, culpa a su madre, quien responde golpeando a Tita en la cara con una cuchara de madera, rompiéndole así la nariz. Tita, destrozada por la muerte de su sobrino y reacia a seguir haciendo frente a las formas controladoras de su madre, se recluye en el palomar hasta que John Brown, el médico de familia viudo, llega a petición de Mamá Elena para tenerlo. llevar a Tita a un manicomio. En cambio, John lleva a Tita de regreso a su casa para vivir con él y su hijo pequeño, Alex.

Tita y John pronto se enamoran, pero sus sentimientos subyacentes por Pedro no flaquean. En el rancho, un grupo de bandidos invaden la casa y violan a Chencha, y Mamá Elena sufre una herida paralizante. Como tal, Tita regresa a casa para cuidar de Mamá Elena. Después de que Tita regresa al rancho, Mamá Elena se convence de que Tita la está envenenando por despecho y comienza a beber ipecacuana para inducir el vómito, lo que la enferma y finalmente provoca su muerte. Mientras revisa las cosas de su madre, Tita descubre que Mamá Elena tuvo un romance con un mestizo, lo que dio lugar al nacimiento de Gertudis.

Después de la muerte de Mamá Elena, Tita acepta la propuesta de matrimonio de John. Mientras John viaja a Estados Unidos para recuperar a su tía Mary para la boda, Tita pierde su virginidad con Pedro. Luego, se siente cada vez más ansiosa porque está embarazada del hijo de Pedro. El fantasma de su madre la persigue y le dice que ella y su hijo por nacer están malditos. Gertrudis, ahora casada con Juan Alejandrez y general del ejército, regresa al rancho con sus tropas para cortar la corona de los Reyes Magos. Pan de día y menciona el embarazo de Tita en presencia de Pedro, lo que deja a Tita y Pedro considerando huir juntos. Esto hace que Pedro se emborrache y cante una canción de amor debajo de la ventana de Tita mientras ella discute con el fantasma de Mamá Elena. Justo cuando ella confirma que no está embarazada (debido a un retraso menstrual) y se libera de una vez por todas de las garras de su madre, el fantasma de Mamá Elena se venga de Tita prendiendo fuego a Pedro. , dejándolo gravemente quemado y postrado en cama. Mientras tanto, mientras Tita prepara la cena para John y su tía Mary, ella y Rosaura discuten sobre la intención de Pedro, Esperanza y Rosaura de que Esperanza permanezca soltera y cuide a Rosaura hasta su muerte, según la tradición familiar, que Tita detesta. Ella promete no permitir que la tradición arruine la vida de Esperanza como lo hizo con la suya. En la cena, Tita le dice a John que no puede casarse con él por su romance con Pedro.

Muchos años después, Alex y Esperanza, el hijo de John, están comprometidos, y Tita se prepara para su boda, luego de que Rosaura muriera por problemas digestivos. Durante la boda, Pedro le propone matrimonio a Tita diciéndole que no quiere “morir sin hacer de [Tita] [su] esposa”. Tita acepta y Pedro muere haciéndole el amor en el trastero de la cocina justo después de la boda. Tita se siente abrumada por la pena y el frío y comienza a comerse una caja de velas. Las velas se encienden con el calor del recuerdo de Pedro, creando un fuego espectacular que los envuelve a ambos y finalmente consume todo el rancho.

La narradora de la historia es la hija de Esperanza, apodada Tita en honor a su tía abuela. Ella describe cómo, después del incendio, lo único que sobrevivió bajo los escombros humeantes del rancho fue el libro de cocina de Tita, que contenía todas las recetas descritas en los capítulos anteriores.

Personajes

• Josefita (Tita) de la Garza, el protagonista de la novela; un cocinero talentoso y el amor de Pedro Muzquiz.
• Pedro MuzquizEl amor de Tita, que se casa con Rosaura para estar más cerca de Tita.
• Elena de la Garza (Mama Elena), el antagonista de la novela; la viuda de Tita, madre dominante.
• Gertrudis de la GarzaLa hermana mayor de Tita, la hija media e ilegítima de mamá Elena.
• Rosaura de la GarzaLa hermana mayor de Tita, la hija mayor de mamá Elena.
• Dr. John Brown, el viudo médico familiar que se enamora de Tita. Su compromiso termina después de que Tita pierda su virginidad con Pedro.
• NachaEl cocinero del rancho, que es más de una madre a Tita que mamá Elena.
• ChenchaLa criada ranchera.
• Roberto MuzquizEl hijo de Pedro y Rosaura. Más tarde muere por algo que comió.
• Esperanza MuzquizLa hija de Pedro y Rosaura, la esposa de Alex Brown. También es la madre del narrador.
• Alex BrownEl hijo de John Brown que más tarde se casa con Esperanza.
• Nicholas, el gerente del rancho.
• Juan Alejandrez, el capitán revolucionario que lleva a Gertrudis lejos y eventualmente se casa con ella.
• Jesús MartínezEl primer amor de Chencha. Se reúnen después de muchos años separados y se casan.

Temas

Autocrecimiento

Al comienzo de la novela, Tita ha sido una joven generalmente sumisa. A medida que avanza la novela, Tita aprende a desobedecer la injusticia de su madre y gradualmente se vuelve cada vez más experta en expresar su fuego interior a través de diversos medios. Cocinando a través de la iluminación aprendió a expresar sus sentimientos y a lidiar con su madre.

Violencia

Mamá Elena a menudo recurre a la violencia para obligar a Tita a obedecerla. Muchas de las responsabilidades que impone a Tita, especialmente las relacionadas con la boda de Pedro y Rosaura, son actos flagrantes de crueldad, dado el dolor de Tita por perder a Pedro. Mamá Elena responde a la más mínima protesta de Tita con diatribas furiosas y palizas. Si siquiera sospecha que Tita no ha cumplido con sus deberes, la golpea. Un ejemplo es cuando pensó que Tita arruinó intencionalmente el pastel de bodas. Cuando Tita se atreve a enfrentarse a su madre, culpándola por la muerte de Roberto, Mamá Elena la golpea en la cara y le rompe la nariz. Dado que Mamá Elena debe protegerse a sí misma y a su familia de bandidos y revolucionarios, su crueldad podría interpretarse como fuerza. Por otra parte, las ilusiones posteriores de Tita indican que las acciones de Mamá Elena estaban lejos de ser típicas y dejaron a Tita profundamente marcada.

Pasión

El amor romántico que tanto se exalta a lo largo de la novela es prohibido por la madre de Tita para hacer cumplir ciegamente la tradición de que la hija menor sea la casta guardiana de su madre. Sin embargo, la etiqueta tradicional impuesta por Mamá Elena se desafía progresivamente a lo largo de la novela. Esto es paralelo al escenario de la Revolución Mexicana que crece en intensidad. La novela es además paralela a la Revolución Mexicana porque durante la Revolución Mexicana el poder del país estaba en manos de unos pocos elegidos y la gente no tenía poder para expresar sus opiniones. Asimismo, en Como agua para chocolate, Mamá Elena representa a los pocos elegidos que tenían el poder en sus manos, mientras que Tita representa al pueblo porque no tenía poder para expresar sus opiniones sino que debía obedecer a su madre. Las reglas del fútbol.

Rebelión

Tita nace en la cocina, un lugar que presagia su vocación. Debido a la tradición que exige que la hija menor cuide de su madre, Mamá Elena le prohíbe a Tita enamorarse, casarse o quedar embarazada, obligándola a trabajar en la cocina. A medida que se convierte en una mujer joven, Tita parece adaptarse al rol de género que espera su madre; sin embargo, Tita se rebela e idea creativamente una manera de expresar sus sentimientos y emociones reprimidos a través de su cocina. Tiene la habilidad mágica de enviar sus deseos y emociones a la comida que prepara. Tita hornea el pastel de bodas para su hermana Rosaura y el hombre con quien desea casarse, Pedro. Profundamente deprimida por el hecho de que su hermana se va a casar con su único amor verdadero, deposita sus sentimientos de desesperación y tristeza en el pastel de bodas. Cuando los invitados comen el pastel, lloran por sus amores perdidos y eventualmente se emborrachan y enferman. Otro ejemplo de su inclusión de emociones reprimidas en su cocina es cuando la sangre de Tita infecta la salsa de rosas y la cena de codornices que les sirve a Pedro, Rosaura y Gertrudis. Rosaura enferma físicamente mientras Getrudis se excita instantáneamente. Finalmente, como resultado de que Pedro devora esta comida, toma conciencia de los sentimientos de Tita y comprende mejor la pasión y el amor que ella siente por él. Aunque a Tita no se le permite compartir sus sentimientos íntimos, ella transmite sus pasiones al mundo a través de la acción de cocinar y compartir su comida.

Comida

La comida también es uno de los temas principales de la historia que se ve a lo largo de la historia. Se utiliza de forma muy creativa para representar a los personajes. sentimientos y situaciones. Debido a la naturaleza mágica de la comida en la historia, tiene efectos literales en las personas que comen la comida en términos de infundir las emociones de la cocinera Tita en la comida, que así se transfieren más allá de la comida a los corazones y las mentes de aquellos. quienes lo devoran.

Significado del título

Como agua para chocolate'El título completo es: Me gusta Agua para Chocolate: Una novela en entregas mensuales con recetas, romances y remedios caseros.

La frase "como agua para chocolate" proviene de la frase española como agua para chocolate. Esta es una expresión común en muchos países de habla hispana y significa que las emociones están a punto de desbordarse. En algunos países latinoamericanos, como México, el chocolate caliente no se elabora con leche, sino con agua casi hirviendo.

Historial de publicaciones

Como agua para chocolate ha sido traducido del original español a numerosos idiomas; la traducción al inglés es de Carol y Thomas Christensen. La novela ha vendido cerca de un millón de ejemplares en España e Hispanoamérica y según el último recuento, en 1993, más de 202.000 ejemplares en Estados Unidos.

Secuelas

En 2016, se lanzó una segunda parte de Como agua para chocolate. titulado El diario de Tita (español: El diario de Tita). El diario de Tita explora más a fondo la vida de Tita. En 2017, se publicó un tercer libro, Los colores de mi pasado (español: Mi negro pasado, lit. ' ;Mi pasado negro') fue lanzado. Los colores de mi pasado sigue a María, descendiente de Pedro y Rosaura, quien descubre el diario de Tita.

Adaptaciones

La novela fue llevada al cine con el mismo nombre, Como agua para chocolate, de Alfonso Arau en 1992.

Christopher Wheeldon y Joby Talbot crearon un ballet basado en la novela en 2022. La directora mexicana Alondra de la Parra actuó como consultora del ballet. Tuvo su estreno mundial en el Royal Ballet el 2 de junio de 2022, con Francesca Hayward como Tita, Marcelino Sambé como Pedro, Laura Morera como Mamá Elena, Mayara Magri como Rosaura, Anna Rose O'Sullivan como Gertrudis y Matthew Ball como Juan Brown. Se estrenó en Estados Unidos en el American Ballet Theatre el 29 de marzo de 2023 y estuvo protagonizada por Cassandra Trenary como Tita, Herman Cornejo como Pedro, Christine Shevchenko como Mama Elena, Hee Seo como Rosaura, Catherine Hurlin como Gertrudis y Cory Stearns como John Brown. El ballet recibió críticas muy positivas.

En 2020, se estaba produciendo un musical. La Santa Cecilia escribirá la música, con letra de Quiara Alegría Hudes, libreto de Lisa Loomer y dirección de Michael Mayer.