Cocina surcoreana

Corea del Sur es un país del este de Asia que constituye la parte sur de la península de Corea. Limita al norte con Corea del Norte, y los dos países están separados por la Zona Desmilitarizada de Corea. Algunos platos son compartidos por las dos Coreas.

Históricamente, la cocina coreana ha evolucionado a través de siglos de cambios sociales y políticos. Originario de antiguas tradiciones agrícolas y nómadas en el sur de Manchuria y la península de Corea, ha pasado por una compleja interacción del entorno natural y diferentes tendencias culturales. Los platos de arroz y el kimchi son alimentos básicos de Corea. En una comida tradicional, acompañan tanto guarniciones (banchan) como platos principales como juk, bulgogi o fideos. El licor de soju es el licor coreano tradicional más conocido. Debido a la histórica influencia estadounidense, el Budae-jjigae o estofado del ejército coreano se convirtió en uno de sus platos populares.

Bebidas

Bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas se consumen en Corea del Sur y beber es parte de la cultura de Corea del Sur.

Comida de la calle

La comida callejera en Corea del Sur se ha visto tradicionalmente como parte de la cultura popular en Corea del Sur. Históricamente, la comida callejera incluía principalmente alimentos como Eomuk, Bungeo-ppang y Tteok-bokki. La comida callejera se ha vendido a través de muchos tipos de establecimientos minoristas, y se han desarrollado nuevos con el tiempo. Recientemente, la comida callejera ha visto un resurgimiento popular en Corea del Sur, como en el Mercado Nocturno en Hangang Park, que se llama "Mercado Nocturno Bamdokkaebi".

Cultura de entrega

Delivery Culture en Corea del Sur comenzó en la era Joseon. Desde entonces, se ha convertido en uno de los servicios más sofisticados y ampliamente utilizados en el país, desde el siglo XVIII hasta la actualidad. Hoy en día, debido a un estilo de vida acelerado y al papel de la tecnología en la vida cotidiana, las personas utilizan los servicios de entrega para entregar cualquier cosa, desde alimentos, documentos, regalos, etc. a un precio económico. Aunque la entrega es bastante común en otras partes del mundo, la entrega coreana es única en cierto modo debido al uso de scooters y motocicletas para transportar rápidamente alimentos y servicios.