Cocina burundesa

Burundi está situado en el este de África y tiene un territorio lleno de montañas, sabanas y campos agrícolas, con bosques en el entorno de ríos y aguas. La agricultura se distribuye en el 80% de la superficie del país y comprende especialmente el café, el té, el maíz, el frijol y la yuca. Debido a estas características, la cocina de Burundi es muy representativa de la cultura culinaria africana, ya que incluye frijoles, que son el alimento básico de la cocina de Burundi, frutas exóticas (principalmente plátanos), plátanos, batatas, mandioca, guisantes, maíz y cereales, como maíz y trigo.

Un aspecto importante cuando se habla de la cocina de Burundi se basa en las condiciones económicas del país: la gente de Burundi suele comer comida casera, de recipientes caseros que también se usan para beber, transportar agua y almacenar granos. La seguridad alimentaria sigue siendo un problema importante en Burundi.

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