Coche bomba irlandés (cóctel)

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Un coche bomba irlandés, slammer irlandés, bomb shot irlandés o Dublin drop es un cóctel, similar a un boilermaker, que se prepara dejando caer un shot de crema irlandesa y whisky irlandés en un vaso de cerveza negra irlandesa.

Historia

El cóctel fue inventado en los EE. UU. en 1979 en Wilson's Saloon en Norwich, Connecticut por Charles Burke Cronin Oat. Originalmente había creado una bebida mixta llamada Grandfather que combinaba Baileys Irish Cream y Kahlúa. El 17 de marzo de 1977 (día de San Patricio), agregó whisky irlandés Jameson a la bebida, a la que llamó "IRA". En 1979, Oat vertió espontáneamente este trago en una Guinness parcialmente borracha, y llamó al resultado Belfast Carbomb o Irish Carbomb.

Nombre

El término "irlandés" en el nombre hace referencia a los ingredientes irlandeses de la bebida, que suelen ser cerveza negra Guinness, crema irlandesa Baileys y whisky irlandés Jameson.

El término "coche bomba" combina la referencia a su estilo de "bomba detonante" y a los famosos atentados con coches bomba de los disturbios de Irlanda del Norte. Muchos consideran que el nombre es ofensivo y muchos camareros se niegan a servirlo. Algunas personas, incluidos los comediantes irlandeses, lo han comparado con pedir un "Isis" o un "Twin Towers" en un bar estadounidense.

En 2014, el club nocturno The Junction de Oxford incluyó la bebida en el material promocional del Día de San Patricio. Esto provocó quejas, seguidas de la retirada de la promoción y una disculpa pública por parte del gerente del bar.

La bebida se conoce con otros nombres, entre ellos: "Irish slammer", "Dublin drop" o simplemente "Irish bomb" para no ofender a los clientes.

Preparación

Se coloca el whisky sobre la crema irlandesa en un vaso de chupito y luego se vierte el vaso en un vaso de cerveza negra. La bebida debe consumirse rápidamente, ya que el alcohol hará que la crema se cuaje en poco tiempo.

Aunque el Kahlúa formaba parte de la receta original, hoy en día suele excluirse de la bebida. Algunos se refieren a la receta original como si fuera un coche bomba en Belfast.

Véase también

  • Jägerbomb
  • Lista de cócteles
  • Queen Mary (beer cocktail)
  • Sake bomba

Referencias

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