Coca
Coca es cualquiera de las cuatro plantas cultivadas de la familia Erythroxylaceae, nativa del oeste de América del Sur. La coca es conocida mundialmente por su alcaloide psicoactivo, la cocaína.
La planta se cultiva como cultivo comercial en el Noroeste Argentino, Bolivia, Territorio Alto Río Negro en Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú, incluso en áreas donde su cultivo es ilegal. Hay algunos informes de que la planta se está cultivando en el sur de México, utilizando semillas importadas de América del Sur, como alternativa al contrabando de cocaína, su producto recreativo. También juega un papel en muchas culturas tradicionales amazónicas y andinas, así como en la Sierra Nevada de Santa Marta en el norte de Colombia.
El contenido de alcaloides de la cocaína en Erythroxylum coca var. Las hojas de coca oscilaron entre 0,23 % y 0,96 %. Coca-Cola usó extracto de hoja de coca en sus productos desde 1885 hasta aproximadamente 1903, cuando comenzó a usar extracto de hoja decocainizado. La extracción de cocaína de la coca requiere varios solventes y un proceso químico conocido como extracción ácido-base, que puede extraer con bastante facilidad los alcaloides de la planta.
Descripción
La planta de coca se parece a un arbusto de endrino y crece hasta una altura de 2 a 3 m (7 a 10 pies). Las ramas son rectas y las hojas son delgadas, opacas, ovaladas y afiladas en las extremidades. Una característica marcada de la hoja es una porción areolada delimitada por dos líneas curvas longitudinales, una línea a cada lado de la nervadura central y más conspicua en la cara inferior de la hoja.
Las flores son pequeñas y están dispuestas en racimos sobre tallos cortos; la corola está compuesta por cinco pétalos de color blanco amarillento, las anteras tienen forma de corazón y el pistilo consta de tres carpelos unidos para formar un ovario de tres cámaras. Las flores maduran en bayas rojas.
Las hojas a veces son devoradas por las larvas de la polilla Eloria noyesi.
Especies y evolución
Existen dos especies de coca cultivada, cada una con dos variedades:
- Erythroxylum coca
- Erythroxylum coca Var. coca (Bolivian o Huánuco Coca) – bien adaptado a los Andes orientales del Perú y Bolivia, un área de bosque húmedo, tropical, montano.
- Erythroxylum coca Var. ipadu (Amazonian Coca) – cultivada en la Cuenca del Amazonas en Perú y Colombia.
- Erythroxylum novogranatense
- Erythroxylum novogranatense Var. novogranatense (Coca Colombiana) – una variedad de tierras altas que se utiliza en zonas bajas. Se cultiva en regiones más secas que se encuentran en Colombia. Sin embargo, E. novogranatense es muy adaptable a diferentes condiciones ecológicas. Las hojas tienen líneas paralelas en cada lado de la vena central.
- Erythroxylum novogranatense Var. truxillense (Trujillo Coca) – creció principalmente en Perú y Colombia. las hojas E. novogranatense Var. truxillense no tienen líneas paralelas en cualquier lado de la vena central como todas las demás variedades.
Las cuatro cocas cultivadas fueron domesticadas en la época precolombina y están más estrechamente relacionadas entre sí que con cualquier otra especie.
Hay dos teorías principales relacionadas con la evolución de las cocas cultivadas. El primero (presentado por Plowman y Bohm) sugiere que Erythroxylum coca var. coca es ancestral, mientras que Erythroxylum novogranatense var. truxillense se deriva de él para ser tolerante a la sequía, y Erythroxylum novogranatense var. novogranatense derivado de Erythroxylum novogranatense var. truxillense.
Investigaciones recientes basadas en evidencia genética (Johnson et al. en 2005, Emche et al. en 2011 e Islam 2011) no respaldan esta evolución lineal y, en cambio, sugieren un segundo evento de domesticación como el origen del Erythroxylum variedades novogranatense. Puede haber un antepasado común, pero no descubierto.
Poblaciones silvestres de Erythroxylum coca var. coca se encuentran en los Andes orientales; los otros 3 taxones solo se conocen como plantas cultivadas.
Las dos subespecies de Erythroxylum coca son casi indistinguibles fenotípicamente. Erythroxylum novogranatensevar. novogranatense y Erythroxylum novogranatense var. truxillense son fenotípicamente similares, pero morfológicamente distinguibles. Bajo el antiguo sistema Cronquist de clasificación de plantas con flores, esto se colocó en un orden Linales; los sistemas más modernos lo sitúan en el orden Malpighiales.
Variedades resistentes a herbicidas
También conocida como supercoca o la millonaria, la boliviana negra es una forma de coca relativamente nueva que es resistente a un herbicida llamado glifosato. El glifosato es un ingrediente clave en la campaña multimillonaria de erradicación aérea de coca emprendida por el gobierno de Colombia con el respaldo financiero y militar de los Estados Unidos conocida como Plan Colombia.
La resistencia a los herbicidas de esta cepa tiene al menos dos posibles explicaciones: que un "peer-to-peer" una red de cultivadores de coca utilizó la reproducción selectiva para mejorar este rasgo a través de un esfuerzo incansable, o la planta fue modificada genéticamente en un laboratorio. En 1996, Monsanto Company comercializó una soja resistente al glifosato patentada, lo que sugiere que sería posible modificar genéticamente la coca de manera análoga. Rociar Boliviana negra con glifosato serviría para fortalecer su crecimiento al eliminar las malas hierbas no resistentes que la rodean. Joshua Davis, en el artículo de Wired citado a continuación, no encontró evidencia de CP4 EPSPS, una proteína producida por la soja resistente al glifosato, lo que sugiere que Bolivana negra se creó en un laboratorio por una técnica diferente o criados en el campo.
Cultivo
La coca se cultiva tradicionalmente en las altitudes más bajas de las laderas orientales de los Andes (las Yungas), o en las tierras altas, según la especie que se cultive. La producción de coca comienza en los valles y las regiones de la selva alta de la región andina, donde los países de Colombia, Perú y Bolivia albergan más del 98 por ciento de la superficie mundial sembrada con coca. En 2014 se descubrieron plantaciones de coca en México y en 2020 en Honduras, lo que podría tener importantes implicaciones para el cultivo ilegal de la planta.
Las semillas se siembran de diciembre a enero en pequeñas parcelas (almacigas) protegidas del sol, y las plantas jóvenes cuando tienen una altura de 40 a 60 cm (16 a 24 pulgadas) se colocan en los agujeros de plantación finales (aspi), o si el terreno es llano, en surcos (uachos) en suelo cuidadosamente desherbado. Las plantas prosperan mejor en lugares cálidos, húmedos y húmedos, como los claros de los bosques; pero las hojas más preferidas se obtienen en zonas más secas, en las laderas. Las hojas se recolectan de plantas que varían en edad desde un año y medio hasta más de cuarenta años, pero solo se cosecha el nuevo crecimiento fresco. Se consideran listos para arrancar cuando se rompen al doblarse. La primera y más abundante cosecha es en marzo después de la temporada de lluvias, la segunda es a fines de junio y la tercera en octubre o noviembre. Las hojas verdes (matu) se extienden en finas capas sobre paños de lana tosca y se secan al sol; luego se envasan en sacos, que deben mantenerse secos para preservar la calidad de las hojas.
Hojas
Vacaciones y fruta
Hojas y ramas
Aspectos farmacológicos
El ingrediente farmacológicamente activo de la coca es el alcaloide de la cocaína, que se encuentra en una cantidad de aproximadamente 0,3 a 1,5 %, con un promedio de 0,8 %, en las hojas frescas. Además de la cocaína, la hoja de coca contiene una serie de otros alcaloides, incluidos el cinamato de metilecgonina, la benzoilecgonina, la truxillina, la hidroxitropacocaína, la tropacocaína, la ecgonina, la cuscohigrina, la dihidrocuscohigrina y la higrina. Cuando se mastica, la coca actúa como un estimulante suave y suprime el hambre, la sed, el dolor y la fatiga. La absorción de la hoja de coca es menos rápida que la aplicación nasal de las formas purificadas del alcaloide (casi todo el alcaloide de la coca se absorbe dentro de los 20 minutos posteriores a la aplicación nasal, mientras que las concentraciones alcalinas tardan de 2 a 12 horas después de la ingestión de la hoja cruda). al pico). Cuando la hoja cruda se consume en té, se absorbe entre el 59 y el 90% del alcaloide de la coca.
La hoja de coca, cuando se consume en su forma natural, no induce una dependencia fisiológica o psicológica, ni la abstinencia después de un uso prolongado produce síntomas típicos de la adicción a la sustancia. Debido a su contenido de alcaloides y propiedades no adictivas, la coca se ha sugerido como un método para ayudar a los adictos a la cocaína en recuperación a dejar la droga.
Controversia sobre adicciones
Los consumidores de coca ingieren entre 60 y 80 miligramos de cocaína cada vez que mastican las hojas según la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC). Sin embargo, otras fuentes afirman que la hoja de coca, cuando se consume en su forma natural o como mate de coca, no induce una dependencia fisiológica o psicológica, ni la abstinencia después de un uso prolongado produce síntomas típicos de la adicción a sustancias. Ver también Erythroxylum coca y Erythroxylum novogranatense spp.
Historia
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Huellas de hojas de coca halladas en el norte de Perú datan de hace 8.000 años la masticación comunal de coca con cal (el mineral alcalino, no el cítrico). Se han encontrado otras evidencias de rastros de coca en momias que datan de hace 3.000 años en el norte de Chile. Comenzando con la cultura valdiviana, alrededor del año 3000 a. C., existe un registro ininterrumpido de consumo de hoja de coca por grupos culturales sucesivos en la costa de Ecuador hasta la llegada de los europeos, como se muestra en su escultura de cerámica y abundantes caleros o vasijas de cal. Los contenedores de cal encontrados en la costa norte de Perú datan de alrededor del año 2000 aC, como lo demuestran los hallazgos en Huaca Prieta y el valle del río Jetetepeque. Amplia evidencia arqueológica de la masticación de hojas de coca se remonta al menos al período Moche del siglo VI d. C. y al período Inca posterior, con base en momias encontradas con un suministro de hojas de coca, cerámica que representa el bulto característico de la mejilla de un masticador de coca, espátulas para sacar álcali y sacos labrados para hoja de coca y cal hechos de metales preciosos, y representaciones de oro de coca en jardines especiales del Inca en el Cuzco.
Es posible que masticar coca originalmente se limitara a los Andes orientales antes de su introducción a los incas. Como se consideraba que la planta tenía un origen divino, su cultivo quedó sujeto a un monopolio estatal y su uso se restringió a los nobles y algunas clases favorecidas (oradores de la corte, correos, trabajadores públicos favorecidos y el ejército) por el gobierno de Topa. Incas (1471-1493). A medida que el imperio inca declinó, la hoja se volvió más disponible. Después de algunas deliberaciones, Felipe II de España emitió un decreto reconociendo la droga como esencial para el bienestar de los indios andinos pero instando a los misioneros a poner fin a su uso religioso. Se cree que los españoles alentaron efectivamente el uso de la coca por parte de una mayoría creciente de la población para aumentar su rendimiento laboral y su tolerancia al hambre, pero no está claro que esto fuera planeado deliberadamente. Los pueblos andinos fueron los primeros en masticar la hoja de coca (Ertyhroxylum coca), ya que su popularidad se extendió más allá de los Andes centrales hacia el norte y el sur de América Central. Esta popularidad también se extendió hacia el sur, hacia Bolivia, Chile y Argentina. Al masticar la hoja, las sustancias químicas del alcaloide de la cocaína se separan y liberan al consumirlas en forma de polvo. Esta forma generalmente se construye a partir de plantas quemadas o rocas como conchas de plantas, cenizas y piedra caliza. Si bien no todas las hojas se extraían con normalidad, los recipientes con palitos para extraer la cal del cacao indicaban cómo se masticaban las hojas en la prehistoria.
Los andinos comenzaron a masticar hoja de coca (Ertyhroxylum) y su popularidad se ha extendido por los Andes del norte y central, llegando hasta el sur de América Central, incluidas áreas como Bolivia, Chile y Argentina. La hoja de coca en sí incluye el alcaloide activo de la cocaína que se libera a través del consumo si uno elige consumir la cal en forma de polvo. Este polvo generalmente se extrae y se elabora a partir de cenizas de plantas quemadas, piedra caliza o granito y conchas marinas. Los pueblos andinos que viven en América Central han utilizado un método para extraer la cal de la planta de coca utilizando recipientes con palos y han podido indicar si las hojas de coca se masticaban históricamente a pesar de que los arqueólogos no han descubierto muchas hojas de coca.. Se han observado numerosos efectos de la hoja de coca, ya que son más suaves y concentrados en comparación con la cocaína pura. Cuando los pueblos andinos comenzaron a usar la hoja de coca por primera vez, notaron que podía producir un “subidón” y que podía ser muy adictivo en comparación con el tabaco si se consumía en grandes cantidades. Los Incas fueron los que controlaron esta sustancia debido a sus efectos adictivos y cómo potencialmente puede ser utilizada de manera inapropiada. Muchas civilizaciones andinas e incas solían masticar la hoja de coca en lugar de consumirla, ya que brindaba una mejor experiencia de “colocación” en comparación con la que se consume con la hoja de coca. Por su fuerte adicción y subidón, los Incas solo permitían esta sustancia dentro de celebraciones y rituales honoríficos. A los trabajadores que se ocupan de tareas rigurosas, como viajes de larga distancia, se les permitió tomar la sustancia, ya que alivió sus dificultades en el camino. Hay poca historia antes de los pueblos andinos y los incas si la coca estaba restringida antes de estos tiempos y en qué instancias se usó inicialmente. Los nativos del Nuevo Mundo ayudaron a asociar la hoja de coca con la identidad nacional adecuada y, a veces, las hojas de coca de la planta se usan como ofrendas en los rituales. Uso similar de la hoja de coca, el tabaco también era una droga muy popular en el mundo nativo de América del Sur. No hubo información precisa sobre cómo se usaba esta sustancia en comparación con la hoja de coca popularizada que se usa en los Andes del Sur. Al igual que la hoja de coca, el tabaco se fumaba, lamía, bebía, masticaba y comía, pero la forma más común de consumir esta sustancia era masticarla. Ha habido un patrón distintivo de civilizaciones anteriores que preferían masticar la hoja de coca y no tenían una razón para el uso del tabaco. Durante la naturaleza de la política y la religión en el Imperio Inca, los habitantes ricos repartían hojas de coca durante las ceremonias rituales.
La coca se introdujo por primera vez en Europa en el siglo XVI, pero no se hizo popular hasta mediados del siglo XIX, con la publicación de un influyente artículo del Dr. Paolo Mantegazza elogiando sus efectos estimulantes sobre la cognición. Esto condujo a la invención del vino de coca y la primera producción de cocaína pura. El vino de coca (de la cual Vin Mariani era la marca más conocida) y otras preparaciones que contenían coca se vendían ampliamente como medicinas y tónicos patentados, con alegaciones de una amplia variedad de beneficios para la salud. La versión original de Coca-Cola estaba entre estos. Estos productos se volvieron ilegales en la mayoría de los países fuera de América del Sur a principios del siglo XX, después de que se reconociera ampliamente la naturaleza adictiva de la cocaína. En 1859, Albert Niemann, de la Universidad de Göttingen, se convirtió en la primera persona en aislar el principal alcaloide de la coca, al que llamó "cocaína".
A principios del siglo XX, la colonia holandesa de Java se convirtió en un importante exportador de hoja de coca. Para 1912, los envíos a Amsterdam, donde las hojas se procesaban en cocaína, alcanzaron las 1000 toneladas, superando el mercado de exportación peruano. Aparte de los años de la Primera Guerra Mundial, Java siguió siendo un mayor exportador de coca que Perú hasta finales de la década de 1920. Otras potencias coloniales también intentaron cultivar coca (incluidos los británicos en la India), pero con la excepción de los japoneses en Formosa, no tuvieron mucho éxito.
En los últimos tiempos (2006), los gobiernos de varios países sudamericanos, como Perú, Bolivia y Venezuela, han defendido y abanderado el uso tradicional de la coca, así como los usos modernos de la hoja y sus extractos en los hogares. productos como tés y pasta de dientes. La planta de coca también fue la inspiración para el Museo de la Coca de Bolivia.
Uso de coca por los incas
Fuentes etnohistóricas
Si bien muchos historiadores están de acuerdo en que la coca era un factor que contribuía a la vida cotidiana de los incas, existen muchas teorías diferentes sobre cómo esta civilización llegó a adoptarla como uno de sus cultivos básicos y como un bien preciado. Los Incas pudieron lograr cosas significativas mientras estaban estimulados por los efectos de la coca. Los Incas no tenían un lenguaje escrito gráfico, pero usaban el quipu, un dispositivo de grabación de fibra. Los documentos españoles dejan claro que la coca fue uno de los elementos más importantes de la cultura inca. La coca se usaba en las fiestas y rituales religiosos incas, entre muchas otras cosas. Fue un factor impulsor de los esfuerzos laborales que los reyes incas pedían a sus ciudadanos, y también lo utilizaban para el trueque por otros bienes. La coca fue vital para la civilización Inca y su cultura. Los incas valoraron tanto la coca que colonizaron las selvas tropicales al norte y al este de su capital en Cuzco para poder aumentar y controlar su suministro. Los Incas colonizaron regiones más húmedas porque la coca no puede crecer por encima de los 2600 metros de altura (la coca no es resistente a las heladas).
Uso de coca en el servicio laboral y militar
Uno de los usos más comunes de la coca durante el reinado de los incas fue en el contexto de la mit'a mano de obra, un impuesto al trabajo exigido a todos los hombres sin discapacidad en el imperio inca., y también en el servicio militar. Pedro Cieza de León escribió que los indígenas de los Andes siempre parecían tener coca en la boca. Los trabajadores, soldados y otros de Mit'a mascaban coca para aliviar el hambre y la sed mientras trabajaban y luchaban. Los resultados de esto son evidentes en la construcción monumental y la exitosa expansión del imperio Inca a través de la conquista. Al mascar coca, los trabajadores y soldados podían trabajar más duro y por períodos más largos. Algunos historiadores creen que la coca y la chicha (cerveza de maíz fermentada) hicieron posible que los incas movieran grandes piedras para crear obras maestras arquitectónicas, especialmente de construcción monolítica como Sacsayhuaman.
Uso de coca en rituales religiosos
Debido a la conquista española del Imperio Inca, los españoles tenían acceso directo al Inca. Tenían una idea de su vida cotidiana, y es a través de su lente que aprendemos sobre la religión en el Imperio Inca. Mientras que el autor indígena Pedro Cieza de León escribió sobre los efectos que tuvo la coca en los incas, varios hombres españoles escribieron sobre la importancia de la coca en su espiritualidad. Por ejemplo, Pedro Sarmiento de Gamboa, el padre Bernabé Cobo y Juan de Ulloa Mogollón señalaron cómo los incas dejaban hojas de coca en lugares importantes de todo el imperio. Consideraban a la coca como la forma más alta de ofrenda vegetal que hacían los incas.
Los incas ponían hojas de coca en la boca de las momias, que eran una parte sagrada de la cultura inca. Las momias de los emperadores incas eran apreciadas por su sabiduría y, a menudo, consultadas sobre asuntos importantes mucho después de que el cuerpo se hubiera deteriorado. Muchas momias incas no solo tenían hojas de coca en la boca, sino que también llevaban hojas de coca en bolsas. Se cree que estos son sacrificios incas y, al igual que los aztecas, los incas también participaron en los sacrificios. Está claro que los incas tenían una fuerte creencia en la divinidad de la hoja de coca, ya que ahora hay evidencia de que tanto los vivos como los muertos estaban sujetos al consumo de coca. Incluso enviaban a sus sacrificios a la muerte con una bolsa de sacrificio de hojas de coca. La hoja de coca afectó todas las etapas de la vida del Inca. La coca también se usaba en la adivinación, ya que los sacerdotes rituales quemaban una mezcla de coca y grasa de llama y predecían el futuro en función de la apariencia de la llama.
Uso de coca después de la invasión y colonización española
Después de la invasión española y la colonización del Imperio Inca, el uso de la coca fue restringido y apropiado por los españoles. Según muchos relatos históricos, los españoles intentaron erradicar la hoja de coca de la vida inca. Los españoles esclavizaron a los incas y trataron de evitar que tuvieran "el lujo" de la hoja de coca. Aunque los españoles notaron las instalaciones de almacenamiento controladas por el estado que el Inca había construido para distribuir a sus trabajadores, todavía ignoraban el espíritu de la planta, la divinidad de la coca y la admisión inca de la primera. "Esta es mi sangre, este es mi cuerpo" el recuerdo ahora fue eclipsado por puertas de comportamiento que se encuentran con los esfuerzos de control y servicio del trabajador dentro del trabajo para difundir conceptos dentro del alcance para apoyar la divinidad y los derechos de lo divino a existir en las obras divinas. No solo eso, los incas esclavizados no eran capaces de soportar el arduo trabajo que los españoles les hacían hacer sin usar coca. A pesar de que los españoles estaban tratando de empujar el catolicismo a los incas, que no les permitían comer antes de la Eucaristía (los españoles pensaban que la coca era comida), les permitieron continuar usando la coca para soportar el trabajo asociado con la esclavitud. Después de ver los efectos y poderes de la planta de coca, muchos españoles vieron otra oportunidad para apropiarse de la cultura inca y comenzaron a cultivar y vender coca ellos mismos.
Usos tradicionales
Medicina
Los usos médicos tradicionales de la coca son principalmente como estimulante para superar la fatiga, el hambre y la sed. Se considera particularmente eficaz contra el mal de altura. También se usa como anestésico y analgésico para aliviar el dolor de cabeza, reumatismo, heridas y llagas, etc. Antes de que se dispusiera de anestésicos más fuertes, también se usaba para fracturas de huesos, partos y durante operaciones de trepanación en el cráneo. El alto contenido de calcio en la coca explica por qué la gente la usaba para las fracturas de huesos. Debido a que la coca constriñe los vasos sanguíneos, también sirve para oponerse al sangrado, y las semillas de coca se usaban para las hemorragias nasales. El uso indígena de la coca también se ha informado como tratamiento para la malaria, las úlceras, el asma, para mejorar la digestión, para protegerse contra la laxitud intestinal, como afrodisíaco y se le atribuye la mejora de la longevidad. Los estudios modernos han respaldado varias de estas aplicaciones médicas.
Nutrición
Las hojas de coca crudas, masticadas o consumidas como té o mate de coca, son ricas en propiedades nutricionales. Específicamente, la planta de coca contiene minerales esenciales (calcio, potasio, fósforo), vitaminas (B1, B2, C y E) y nutrientes como proteína y fibra.
Religión
La coca también ha sido una parte vital de la cosmología religiosa de los pueblos andinos de Perú, Chile, Bolivia, Ecuador, Colombia y el noroeste de Argentina desde el período preincaico hasta el presente. Las hojas de coca juegan un papel crucial en las ofrendas a los apus (montañas), Inti (el sol) o Pachamama (la tierra). Las hojas de coca también se leen a menudo en una forma de adivinación análoga a la lectura de hojas de té en otras culturas. Como un ejemplo de las muchas creencias tradicionales sobre la coca, los mineros de Cerro de Pasco creen que ablanda las vetas del mineral, si se mastican (mastican) y se arrojan sobre ellas (ver Cocamama en la mitología inca).). Además, el uso de la coca en los rituales chamánicos está bien documentado dondequiera que las poblaciones nativas locales hayan cultivado la planta. Por ejemplo, los tayronas de la Sierra Nevada de Santa Marta de Colombia masticaban la planta antes de dedicarse a la meditación y la oración prolongadas.
Masticar
En Bolivia, las bolsas de hojas de coca se venden en los mercados locales y los vendedores ambulantes. La actividad de mascar coca se denomina mambear, chacchar o acullicar, tomado del quechua, coquear (Noroeste argentino), o en Bolivia, picchar, derivado del idioma aymara. El español masticar también se usa con frecuencia, junto con el término de la jerga "bolear," derivado de la palabra "bola" o bola de coca embolsada en la mejilla mientras se masca. El consumo típico de coca varía entre 20 y 60 gramos por día, y se cree que los métodos contemporáneos no han cambiado desde la antigüedad. La coca se guarda en una bolsa tejida (chuspa o huallqui). Se escogen unas pocas hojas para formar un quid (acullico) sostenido entre la boca y las encías. Si lo hace, puede causar una sensación de hormigueo y adormecimiento en la boca, de manera similar a la novocaína anestésica dental anteriormente omnipresente (ya que tanto la cocaína como la novocaína pertenecen a la clase de aminoéster de los anestésicos locales).
Mascar hojas de coca es más común en las comunidades indígenas de la región andina central, particularmente en lugares como las tierras altas de Argentina, Colombia, Bolivia y Perú, donde el cultivo y consumo de coca es parte de la cultura nacional, similar a la chicha. También sirve como un poderoso símbolo de la identidad cultural y religiosa indígena, entre una diversidad de naciones indígenas en toda América del Sur. Masticar plantas para obtener efectos medicinales, en su mayoría estimulantes, tiene una larga historia en todo el mundo: Khat en África Oriental & la Península Arábiga, el tabaco en América del Norte y Australia, y la nuez de areca en el sur/sureste de Asia & la cuenca del Pacífico. Las hojas de tabaco también se masticaban tradicionalmente de la misma manera en América del Norte (el tabaco de mascar moderno suele estar muy procesado). Masticar khat también tiene una historia como costumbre social que se remonta a miles de años, análoga al uso de hojas de coca.
Una opción para masticar coca es con una pequeña cantidad de ilucta (una preparación de las cenizas de la planta de quinua) agregada a las hojas de coca; suaviza su sabor astringente y activa los alcaloides. Otros nombres para esta sustancia basificante son llipta en Perú y la palabra española lejía, bleach en inglés. El consumidor usa con cuidado un palo de madera (anteriormente a menudo una espátula de metal precioso) para transferir un componente alcalino en el quid sin tocar su carne con la sustancia corrosiva. El componente alcalino, generalmente guardado en una calabaza (ishcupuro o poporo), puede obtenerse quemando piedra caliza para formar cal viva sin apagar, quemando tallos de quinua o la corteza de ciertos árboles., y puede denominarse llipta, tocra o mambe según su composición. Muchos de estos materiales tienen un sabor salado, pero hay variaciones. La base más común en el área de La Paz de Bolivia es un producto conocido como lejía dulce (lejía dulce), que se elabora a partir de cenizas de quinua mezcladas con anís y azúcar de caña, formando una masilla negra blanda de sabor dulce y agradable. En algunos lugares, el bicarbonato de sodio se usa con el nombre de bico.
En la Sierra Nevada de Santa Marta, en la costa caribeña de Colombia, los kogi, arhuaco y wiwa consumen coca mediante un dispositivo especial llamado poporo. Representa la matriz y el palo es un símbolo fálico. Los movimientos del palo en el poporo simbolizan el acto sexual. Para un hombre el poporo es un buen compañero que significa "alimento", "mujer", "memoria" y "meditación". El poporo es la marca de la virilidad. Cuando un muchacho está listo para casarse, su madre lo inicia en el uso de la coca. Este acto de iniciación es cuidadosamente supervisado por el Mamo, un sacerdote-maestro-líder tradicional.
Las muestras frescas de las hojas secas, sin rizar, tienen un color verde intenso en la superficie superior y un verde grisáceo en la superficie inferior, y tienen un fuerte aroma a té. Cuando se mastican, producen un placentero entumecimiento en la boca y tienen un sabor agradable y picante. Tradicionalmente se mastican con cal o algún otro reactivo como bicarbonato de sodio para aumentar la liberación de los principios activos de la hoja. Las especies más viejas tienen un olor alcanforado y un color marrón, y carecen del sabor picante. Ver también Erythroxylum coca y Erythroxylum novogranatense spp.
Ypadú es un polvo sin refinar y sin concentrar hecho de hojas de coca y cenizas de varias otras plantas.
Té
Aunque masticar hoja de coca es común solo entre las poblaciones indígenas, el consumo de mate de coca (Mate de coca) es común entre todos los sectores de la sociedad en los países andinos, especialmente debido a sus altas elevaciones. del nivel del mar, y se cree que es beneficioso para la salud, el estado de ánimo y la energía. La hoja de coca se vende envasada en bolsitas de té en la mayoría de las tiendas de abarrotes de la región, y los establecimientos que atienden a los turistas generalmente ofrecen té de coca.
Usos comerciales e industriales
En los Andes, los mates de coca, las barras de granola, las galletas, los caramelos duros, etc. fabricados comercialmente están disponibles en la mayoría de las tiendas y supermercados, incluidos los supermercados suburbanos de lujo.
La coca se utiliza industrialmente en la industria cosmética y alimentaria. Un extracto decocainizado de hoja de coca es uno de los ingredientes aromatizantes de Coca-Cola. Sin embargo, antes de la criminalización de la cocaína, el extracto no se decocainizaba y, por lo tanto, la fórmula original de Coca-Cola sí incluía cocaína.
El té de coca se produce industrialmente a partir de hojas de coca en América del Sur por varias empresas, incluida Enaco S.A. (Compañía Nacional de la Coca), una empresa gubernamental en Perú. Las hojas de coca también se encuentran en una marca de licor de hierbas llamada "Agwa de Bolivia" (cultivado en Bolivia y des-cocainizado en Ámsterdam), y un ingrediente saborizante natural en Red Bull Cola, que se lanzó en marzo de 2008.
Nuevos mercados
A partir de principios del siglo XXI, ha habido un movimiento en Bolivia, Perú y Venezuela para promover y expandir los mercados legales para el cultivo. Los presidentes de estos tres países se han identificado personalmente con este movimiento. En particular, Evo Morales de Bolivia (elegido en diciembre de 2005) fue líder sindical de cocaleros. Morales afirma que "la coca no es cocaína"—la hoja de coca no es cocaína. Durante su discurso ante la Asamblea General de las Naciones Unidas el 19 de septiembre de 2006, sostuvo una hoja de coca en su mano para demostrar su inocuidad.
Alan García, expresidente de Perú, ha recomendado su uso en ensaladas y otras preparaciones comestibles. Una empresa con sede en Perú ha anunciado planes para comercializar una versión moderna de Vin Mariani, que estará disponible tanto en variedades naturales como sin cocainización.
En Venezuela, el expresidente Hugo Chávez dijo en un discurso en enero de 2008 que mastica coca todos los días y que su "enganche" es el presidente boliviano Evo Morales. Según los informes, Chávez dijo "masco coca todos los días por la mañana... y mira cómo estoy" antes de mostrar sus bíceps a su público, la Asamblea Nacional venezolana.
Por otro lado, el gobierno colombiano se ha movido recientemente en la dirección opuesta. Durante años, Bogotá ha permitido que los cocaleros indígenas vendan productos de coca, promoviendo la empresa como una de las pocas oportunidades comerciales exitosas disponibles para tribus reconocidas como los nasa, que la han cultivado durante años y la consideran sagrada. En diciembre de 2005, los Paeces, una comunidad indígena de Tierradentro (Cauca), comenzaron a producir una bebida gaseosa llamada "Coca Sek". El método de producción pertenece a los resguardos de Calderas (Inzá) y consume alrededor de 150 kg (331 lb) de coca por cada 3.000 botellas producidas. La bebida nunca se vendió ampliamente en Colombia y los esfuerzos para hacerlo terminaron en mayo de 2007 cuando el gobierno colombiano la prohibió abruptamente.
La Coca Colla es una bebida energética que se produce en Bolivia a partir del extracto de coca como base. Se lanzó a los mercados bolivianos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba a mediados de abril de 2010.
Referencias literarias
Probablemente, la referencia más antigua a la coca en la literatura inglesa se encuentra en "Pomona", el quinto libro de la obra en latín publicada póstumamente por Abraham Cowley, Plantarum libri sex (1668).; traducido como Seis libros de plantas en 1689). En la serie de novelas de Aubrey-Maturin de Patrick O'Brien, ambientada durante las guerras napoleónicas, el Dr. Stephen Maturin, médico naval, naturalista y agente de inteligencia británico, descubre el uso de las hojas de coca en una misión a Perú, y hace uso regular de ellos en varias de las últimas novelas de la serie.
Prohibición internacional de la hoja de coca
La hoja de coca es la materia prima para la fabricación de la droga cocaína, un poderoso estimulante y anestésico extraído químicamente de grandes cantidades de hojas de coca. Hoy en día, dado que ha sido reemplazada principalmente como anestésico médico por análogos sintéticos como la procaína, la cocaína es mejor conocida como una droga recreativa ilegal. El cultivo, venta y posesión de hoja de coca sin procesar (pero no de cualquier forma procesada de cocaína) es generalmente legal en los países, como Bolivia, Perú, Chile y el noroeste argentino, donde se establece el uso tradicional, aunque el cultivo a menudo es restringido en un intento de controlar la producción de cocaína. En el caso de Argentina, es legal solo en algunas provincias del noroeste donde la práctica es tan común que el estado la ha aceptado.
La prohibición del uso de la hoja de coca excepto para fines médicos o científicos fue establecida por las Naciones Unidas en la Convención Única sobre Estupefacientes de 1961. La hoja de coca figura en la Lista I de la Convención Única de 1961 junto con la cocaína y la heroína. La Convención determinó que "Las Partes harán cumplir, en la medida de lo posible, el desarraigo de todos los arbustos de coca que crecen de forma silvestre. Destruirán los arbustos de coca si se cultivan ilegalmente" (artículo 26), y que "la masticación de hoja de coca deberá ser abolida dentro de los veinticinco años siguientes a la entrada en vigor de esta Convención" (Artículo 49, 2.e).
El fundamento histórico para la prohibición internacional de la hoja de coca en la Convención Única de 1961 proviene de "La Comisión de Investigación sobre el estudio de la hoja de coca" publicado en 1950. Fue solicitado a las Naciones Unidas por el representante permanente de Perú, y fue preparado por una comisión que visitó Bolivia y Perú brevemente en 1949 para 'investigar los efectos de masticar la hoja de coca y las posibilidades de limitar su producción y controlando su distribución." Concluyó que los efectos de masticar hojas de coca eran negativos, a pesar de que masticar coca se definió como un hábito, no como una adicción.
El informe fue duramente criticado por su arbitrariedad, falta de precisión y connotaciones racistas. Los miembros del equipo' También se criticaron las calificaciones profesionales y los intereses paralelos, así como la metodología utilizada y la selección y uso incompletos de la literatura científica existente sobre la hoja de coca. Se han planteado dudas sobre si un estudio similar en la actualidad pasaría el escrutinio y la revisión crítica a los que se someten rutinariamente los estudios científicos.
A pesar de la restricción legal entre los países parte del tratado internacional, millones de personas en los Andes mastican coca y beben té de coca a diario, y también se considera sagrado dentro de las culturas indígenas. Los consumidores de coca afirman que la mayor parte de la información proporcionada sobre el uso tradicional de la hoja de coca y sus adaptaciones modernas es errónea. Esto ha impedido arrojar luz sobre los aspectos positivos de la planta y sus potenciales beneficios para la salud física, mental y social de las personas que la consumen y cultivan.
En un intento por obtener la aceptación internacional para el reconocimiento legal del uso tradicional de la coca en sus respectivos países, Perú y Bolivia lograron enmendar el párrafo 2 del artículo 14 de la Convención de las Naciones Unidas contra el Tráfico Ilícito de Estupefacientes de 1988 y Sustancias Psicotrópicas, que estipula que las medidas para erradicar el cultivo ilícito y eliminar la demanda ilícita "deberán tener debidamente en cuenta el uso lícito tradicional, cuando haya evidencia histórica de tal uso." Bolivia también formuló una reserva formal a la Convención de 1988, que requería que los países adoptaran medidas para tipificar como delito el uso, consumo, posesión, compra o cultivo de la hoja de coca para consumo personal. Bolivia manifestó que "la hoja de coca no es, en sí misma, un estupefaciente ni una sustancia psicotrópica" y subrayó que su "ordenamiento jurídico reconoce el carácter ancestral del uso lícito de la hoja de coca, que, para gran parte de la población boliviana, se remonta a siglos atrás".
Sin embargo, la Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes (JIFE), el órgano de control independiente y cuasi judicial para la implementación de las convenciones de drogas de las Naciones Unidas, negó la validez del artículo 14 de la Convención de 1988 sobre los requisitos de la Convención de 1961, o cualquier reserva hecha por las partes, ya que no "absolverá a una parte de sus derechos y obligaciones en virtud de los demás tratados internacionales de fiscalización de drogas".
La JIFE declaró en su Informe Anual de 1994 que el mate de coca, que se considera inofensivo y legal en varios países de América del Sur, es una actividad ilegal según las disposiciones de la Convención de 1961 y la Convención de 1988, aunque esa no fue la intención de las conferencias de plenipotenciarios que adoptaron esos convenios." Implícitamente también desestimó el informe original de la Comisión de Investigación sobre la Hoja de Coca al reconocer que "hay una necesidad de emprender una revisión científica para evaluar el hábito de mascar coca y beber mate de coca".
Sin embargo, la JIFE en otras ocasiones no mostró signos de una mayor sensibilidad hacia el reclamo boliviano sobre los derechos de su población indígena, y el público en general, a consumir la hoja de coca de manera tradicional masticando la hoja, y beber mate de coca, ya que "no se ajusta a las disposiciones de la Convención de 1961". La Junta consideró que Bolivia, Perú y algunos otros países que permiten tales prácticas violan las obligaciones de sus tratados, e insistió en que "cada parte de la Convención debe tipificar como delito penal, cuando se cometa intencionalmente, la posesión y compra de hoja de coca para consumo personal."
En reacción al Informe Anual 2007 de la JIFE, el gobierno boliviano anunció que emitiría una solicitud formal a las Naciones Unidas para cancelar la hoja de coca de la Lista 1 de la Convención Única de la ONU de 1961. Bolivia encabezó un esfuerzo diplomático para hacerlo a partir de marzo de 2009, pero dieciocho países de un total de 184, siendo esos 18, enumerados cronológicamente: Estados Unidos, Suecia, Reino Unido, Letonia, Japón, Canadá, Francia, Alemania, Bulgaria, Eslovaquia, Dinamarca, Estonia, Italia, México, Federación Rusa, Malasia, Singapur y Ucrania, objetaron el cambio antes de la fecha límite de enero de 2011. Una sola objeción habría sido suficiente para bloquear la modificación. España, Ecuador, Venezuela y Costa Rica dieron formalmente el paso legalmente innecesario de apoyar el cambio. En junio de 2011, Bolivia se movió para denunciar la Convención de 1961 sobre la prohibición de la hoja de coca.
Desde la década de 1980, los países en los que se cultiva coca han estado bajo presión política y económica de los Estados Unidos para restringir el cultivo del cultivo con el fin de reducir la oferta de cocaína en el mercado internacional.
El artículo 26 de la Convención Única sobre Estupefacientes requiere que las naciones que permiten el cultivo de coca designen una agencia para regular dicho cultivo y tomar posesión física de los cultivos tan pronto como sea posible después de la cosecha, y para destruir toda la coca que crece silvestre. o se cultiva ilegalmente. El esfuerzo por hacer cumplir estas disposiciones, denominadas erradicación de la coca, ha implicado muchas estrategias, que van desde la fumigación aérea de herbicidas en los cultivos de coca hasta la asistencia y los incentivos para alentar a los agricultores a cultivar cultivos alternativos.
Este esfuerzo ha sido políticamente controvertido, con defensores que afirman que la producción de cocaína es varias veces la cantidad necesaria para satisfacer la demanda legal e infieren que la gran mayoría de la cosecha de coca se destina al mercado ilegal. Según la visión proclamada, esto no solo contribuye al gran problema social del abuso de drogas, sino que también apoya financieramente a los grupos insurgentes que colaboran con los narcotraficantes en algunos territorios productores de cocaína. Los críticos del esfuerzo afirman que crea dificultades principalmente para los cultivadores de coca, muchos de los cuales son pobres y no tienen una forma alternativa viable de ganarse la vida, causa problemas ambientales, que no es efectivo para reducir el suministro de cocaína, en parte porque el cultivo puede moverse a otras áreas, y que cualquier daño social creado por el abuso de drogas solo empeora con la Guerra contra las Drogas. Los problemas ambientales incluyen el "ecocidio", donde vastas extensiones de tierra y bosque se rocían con glifosato o Roundup, con la intención de erradicar la planta de coca. Sin embargo, el daño ambiental incidental es severo, porque muchas especies de plantas desaparecen en el proceso.
La coca ha sido reintroducida en los Estados Unidos como agente saborizante en el licor de hierbas Agwa de Bolivia.
Boliviana negra, un tipo de coca modificada genéticamente, resiste los herbicidas de glifosato y aumenta los rendimientos.
Estado legal
y ver también Situación legal de la cocaína
La principal organización autorizada para comprar hojas de coca es ENACO S.A., con sede en Perú. Fuera de América del Sur, la mayoría de los países' las leyes no hacen distinción entre la hoja de coca y cualquier otra sustancia que contenga cocaína, por lo que la posesión de hoja de coca está prohibida. En América del Sur, la hoja de coca es ilegal tanto en Paraguay como en Brasil.
Países Bajos
En los Países Bajos, la hoja de coca está legalmente en la misma categoría que la cocaína, ya que ambas son drogas de la Lista I de la Ley del Opio. La Ley del Opio menciona específicamente las hojas de las plantas del género Erythroxylon. Sin embargo, no se persigue activamente la tenencia de plantas vivas del género Erythroxylon, a pesar de que están legalmente prohibidas.
Estados Unidos
Al igual que la cocaína, la coca está controlada por la Ley de Sustancias Controladas (CSA) como una droga de la Lista II, lo que significa que es una droga restringida y es ilegal procesarla sin una receta o un registro de la DEA.
En los Estados Unidos, una planta de Stepan Company en Maywood, Nueva Jersey, es un importador registrado de hoja de coca. La empresa fabrica cocaína pura para uso médico y también produce un extracto de la hoja de coca libre de cocaína, que se utiliza como ingrediente saborizante en Coca-Cola. Otras empresas que tienen registros ante la DEA para importar hoja de coca de acuerdo con las Notificaciones del Registro Federal para Importadores de 2011 incluyen a Johnson Matthey, Inc, Materiales Farmacéuticos; Mallinckrodt Inc; Corporación Penick; y el Instituto Triángulo de Investigación. Los analistas han notado la importación sustancial de hoja de coca a los Estados Unidos. pero la cantidad real se desconoce ya que gran parte se importa ilegalmente, ¿hay muchos informes de hojas de coca y tés de coca vendidos en los Estados Unidos y decomisados por la DEA o por la Administración de Control de Drogas en los Estados y Territorios de los Estados Unidos? estados
Canadá
La hoja de coca figura como una droga de la Lista I (la más peligrosa) según la Ley de Sustancias y Drogas Controladas de Canadá (S.C. 1996, c. 19) junto con el opio (heroína) y los analgésicos opioides sintéticos. Específicamente, enumera Coca (Erythroxylon), sus preparaciones, derivados, alcaloides y sales, que incluyen: (1) Hojas de coca (2) Cocaína y (3) Ecgonina. La posesión de una sustancia de la Lista I es ilegal y el tráfico puede resultar en un castigo de hasta cadena perpetua.
Australia
La hoja de coca se considera una sustancia prohibida de la Lista 9 en Australia según el Estándar de venenos (octubre de 2015). Una sustancia de la Lista 9 es una sustancia de la que se puede abusar o utilizar indebidamente, cuya fabricación, posesión, venta o uso deben estar prohibidos por ley, excepto cuando se requiera para investigación médica o científica, o con fines analíticos, de enseñanza o de capacitación con la aprobación del Commonwealth. y/o Autoridades Sanitarias Estatales o Territoriales.
India
La hoja de coca es una droga estupefaciente controlada en la India por la Ley de Sustancias Psicotrópicas y Estupefacientes de 1985, que es la principal legislación que rige la materia. Si bien sus fines científicos y médicos están permitidos de conformidad con la ley, cualquier otra indulgencia, incluidos el cultivo, la posesión, la venta, el consumo, el transporte, la importación y la exportación, está prohibida. Tras la condena, la sentencia depende de la cantidad que se clasifica como cantidad pequeña (100 g), cantidad comercial (2000 g) y cantidad mayor que pequeña pero menor que comercial.
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