Citrus cavaleriei

Citrus cavaleriei, la Ichang papeda (chino: 宜昌橙), es una especie de papeda de crecimiento lento que tiene un característico color limón. follaje y flores perfumadas.

Es nativo del sudoeste y centro-oeste de China y probablemente debe su nombre a la ciudad de Yichang (宜昌), en la provincia china de Hubei.

El principal atractivo de la papeda de Ichang es su inusual resistencia. Con la excepción de Poncirus trifoliata, es la planta de cítricos más resistente, tolerando tanto las heladas moderadas como las condiciones de humedad.

Descripción

Relativamente raro en el cultivo, el Ichang papeda es un arbusto grande o un árbol pequeño, que crece de 3 a 4,5 m (9,8 a 14,8 pies) y produce una pequeña fruta parecida a una mandarina. Las hojas presentan un pecíolo ancho y se asemejan a las hojas del yuzu y la lima kaffir en apariencia. La fruta tiene una cáscara fragante, pero rugosa, y puede ser de forma ovalada, esférica o aplanada, madurando a amarillo o naranja. Contiene muchas semillas monoembrionarias grandes y una pequeña cantidad de jugo amargo o agrio; algunas frutas carecen por completo de jugo y, en cambio, están llenas de una masa de médula y semillas.

La papeda de Ichang se cultiva ocasionalmente como planta ornamental.

Ichang papeda frutas

Híbridos

La papeda de Ichang se ha hibridado con muchas otras variedades de cítricos, en particular para producir híbridos relativamente resistentes al frío. Muchos de estos híbridos también tienen muchas aplicaciones culinarias:

• Kabosu - An Ichang papeda x Bitter naranja cruz.
• Shangjuan (también conocido como el limón Ichang) - Una cruz entre un papeda Ichang y un Pomelo.
• Yuzu - Un híbrido natural entre una papeda Ichang y una naranja mandarina.
  • Hyuganatsu - Una cruz de Yuzu x Pomelo.
    • Haruka - Una cruz de Hyuganatsu x Natsudaidai.
  • Jabara - Yuzu x Mandarin naranja cruz.
  • Sudachi - Una cruz entre un Yuzu y una naranja Koji/Tachibana.