Chongos zamoranos
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Chongos zamoranos es un postre mexicano hecho con leche cuajada. Se prepara típicamente con tabletas de cuajo, leche, azúcar y canela. El resultado es un platillo con una consistencia similar a la del queso suave, sobre un jarabe dulce de color marrón lechoso. Su origen se atribuye a los conventos de la época colonial de la ciudad de Zamora, Michoacán.
Véase también
- Lista de platos mexicanos
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Referencias
- ^ Hursh Graber, Karen (2001). "Sweet Milk Curd Dessert: Chongos Zamoranos". Retrieved 5 de marzo, 2014.
- ^ "El origen del exquisito dulce mexicano "Chongos Zamoranos" (en español). Retrieved 5 de marzo, 2014.
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