Charles T. pimienta
Charles Taylor Pepper (2 de diciembre de 1830 - 28 de mayo de 1903) fue un médico y cirujano estadounidense, a menudo citado como el homónimo de la marca de refrescos Dr Pepper. Existen muchas historias sobre los orígenes del nombre de la bebida, de las cuales el Museo Dr Pepper no ha podido confirmar ni autentificar cuál puede ser el verdadero registro histórico.
Pepper fue un cirujano confederado durante la Guerra Civil estadounidense, donde ejerció en una universidad en Virginia. Después de la guerra, abrió una farmacia en Rural Retreat donde vendía suministros médicos y trabajaba en el campo médico brindando servicios para los alrededores. Permaneció en Virginia toda su vida.
Vida temprana
Pepper nació en Big Spring, Virginia, el 2 de diciembre de 1830. Era el duodécimo hijo de John y Mary Pepper (de soltera Robertson).
Mediana vida
Pepper asistió a la Universidad de Virginia para recibir formación médica y recibió su título de Doctor en Medicina en 1855, comenzando a ejercer el año siguiente. Fue cirujano confederado durante la Guerra Civil estadounidense y ejerció en Emory and Henry College. De 1862 a 1865, el colegio estuvo bajo el control de los Estados Confederados de América y se utilizó como hospital.
Pepper se casó con Isabella Howe (1838-1903) de Rural Retreat el 18 de mayo de 1858 en el condado de Pulaski, Virginia. Era prima de James Hoge Tyler, futuro gobernador de Virginia. Tuvieron cinco hijos que nacieron en Rural Retreat, cuatro de los cuales llegaron a la edad adulta. Sus hijos fueron William Howe (n. el 11 de abril de 1859); Charles Robertson (n. el 14 de noviembre de 1862); María Margarita (1865–1867); Lewis Ervin (n. 14 de febrero de 1872); y Ruth McDowell (n. 20 de agosto de 1874).
Pepper se mudó a Bristol, Tennessee, después de la guerra y ejerció como médico. En 1879 se mudó cerca de Rural Retreat, Virginia, y construyó una casa a la que llamó Grassland. Compró un edificio comercial en el centro de Rural Retreat que convirtió en consultorio médico y farmacia. Allí practicó la medicina durante décadas y vendió suministros médicos en todo el condado de Wythe, Virginia. Pepper continuó ejerciendo como médico hasta 1896. El edificio de la farmacia que poseía fue posteriormente comprado por otros y finalmente cerró en 1994.
Vida posterior
Pepper y su esposa estaban muy involucrados en asuntos cívicos y en la Iglesia Presbiteriana en Rural Retreat. De vez en cuando brindaba atención médica gratuita a los pobres. El hijo de Pepper, Louis, era el editor del Evening Bee de Danville en 1903 cuando recibió un telegrama informándole que su padre había muerto en su casa de Rural Retreat. Pepper murió después de una enfermedad persistente el 29 de mayo y su esposa (la madre de Louis) murió dos meses antes, el 9 de marzo.
Dra. Origen de la bebida de pimienta
Pepper contrató a Wade Morrison en 1874, y Morrison trabajó para Pepper durante algunos años, y se fue en 1880 para viajar al oeste. En Texas, Morrison consiguió empleo como farmacéutico en Austin y luego en Round Rock. Morrison se movió por Texas y terminó en Waco. En 1882 compró la farmacia de John W. Castles en el centro de Waco. En 1885, Morrison contrató al farmacéutico Charles Alderton. Alderton, del estado de Nueva York, fue a la escuela en Inglaterra y adquirió conocimientos sobre bebidas carbonatadas. Morrison y Alderton mezclaron agua carbonatada, jugos de frutas y azúcar para producir un refresco que tenía un sabor inusual. Finalmente se llamó "un Waco" – los clientes de la farmacia pedían esta bebida diciendo: dispara a un Waco. Hay casi mil personas en Rural Retreat que afirman que Morrison robó la fórmula de la bebida. Pepper, conocido por formular bebidas carbonatadas a partir de hierbas, escribió una nota en uno de los libros de contabilidad de su tienda en la que decía que había ideado una "raíz de pantano" para preparar bebidas gaseosas. – una bebida de quinina, especias, pasas y refresco.
Morrison es popular Waco bebe la necesidad de un nombre oficial. Durante la parte posterior del siglo XIX era práctica común nombrar un producto con el prefijo Dr. hacer que suene saludable; Por ejemplo., Píldoras de hígado del Dr. Davis, Dr. Chandler's Hemlock Plaster, y La miel compuesta del Dr. Able de Tar y Lemon. Las bebidas carbonadas fueron consideradas saludables, por lo que se dio un nombre que sonaba medicinal. Morrison etiqueta la bebida Dr. Pepper, tomando el nombre de su empleador anterior en Virginia. La afirmación de que Morrison fue empleado por Pepper, y nombrado la bebida después de él, es disputada. Milly Walker, gerente de colecciones / curador para el Dublin (Texas) Dr Pepper Bottling Company Museum, dijo que no hay pruebas de que Morrison haya trabajado como asistente para el Dr. Charles T. Pepper en la ciudad de Retreat Rural.
El Museo Dr Pepper en Waco ha recibido más de una docena de versiones de la historia atribuyendo el nombre de la bebida al médico de Virginia. Uno es que el Dr. Pepper concogió una bebida de degustación de cereza negra que era una mezcla de hierbas y raíces mezcladas con seltzer. Se hizo popular después de Robert Lazenby, un químico Waco, duplicado la bebida y la llamó Phos-Ferrates del Dr. Pepper. La bebida se hizo popular en los estados del suroeste después de ser introducida en la Feria del Mundo de St. Louis 1904. Una cuenta implica una versión para niños que incluye a la hija del Dr. Pepper Ruth. Sin embargo, sigue siendo incierto que, si lo hay, de estos cuentos es el verdadero origen del nombre.