Cervecería Amstel

Amstel Brewery (en neerlandés: Amstelbrouwerij [ˈɑmstəlbrʌuəˌrɛi]) es una cervecería holandesa fundada en 1870 en Mauritskade, Ámsterdam. En 1968, Heineken International adquirió la cervecería y en 1982 cerró sus puertas, trasladándose la producción a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude.

La cervecería fue fundada por Charles Antoine de Pesters (1842–1915), Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy (1847–1916) y Willem Eduard Uhlenbroek (1839–1880). De Pesters y Van Marwijk Kooy eran cuñados y ambos provenían de familias muy acomodadas de Ámsterdam. El padre de Uhlenbroek era dueño de una pequeña refinería de azúcar en Amsterdam. La cervecería lleva el nombre del río Amstel. La primera piedra simbólica de la cervecería se colocó el 11 de junio de 1870. La primera elaboración de cerveza se completó el 25 de octubre de 1871 y 2+ 1⁄2 meses después, el 9 de enero de 1872, se entregó la primera cerveza a los clientes. La cervecería fue La fábrica de cerveza Amstel se inauguró oficialmente el 15 de enero de 1872. En ese momento, su capacidad de producción anual era de 10.000 hectolitros (220.000 galones imperiales). Para almacenar la cerveza, se guardaba hielo de invierno de los canales en bodegas especiales de doble pared. Originalmente, las cervezas Amstel se elaboraban principalmente Bebido en Amsterdam. La expansión fuera de Amsterdam se desarrolló más o menos en paralelo al desarrollo de la red ferroviaria holandesa. Se designaron agentes en las ciudades a lo largo de las nuevas líneas ferroviarias. A partir de 1883, las cervezas Amstel también se exportaron a Gran Bretaña y las Indias Orientales Holandesas. En 1884 se construyó una planta embotelladora especial para la exportación, donde se pasteurizaban y envasaban cervezas "tropicales" para las Indias Orientales Holandesas y otros mercados de ultramar. envasado en barriles de metal.

El 1 de enero de 1891, la empresa De Pesters, Kooy & Co., que operaba bajo el nombre de Beiersch Bierbrouwerij De Amstel (cervecería bávara De Amstel), se convirtió en una sociedad anónima. En 1915, la producción de Amstel se había multiplicado por veinte y en 1926, Amstel representaba un tercio de las exportaciones de cerveza holandesas. En 1941, Amstel, junto con Heineken, compró la cervecería de Ámsterdam Van Vollenhoven's Bierbrouwerij, que cerró en 1961.

En 1954, Amstel construyó una cervecería en la Guayana Holandesa. Unos años más tarde, Amstel fue la primera cervecería holandesa en exportar cerveza en latas. En ese momento, las exportaciones totales de cerveza Amstel ascendieron a 101.000 hectolitros. En 1958, una filial de Amstel produjo su primera cerveza en Jordania. En 1960, se abrió la tercera filial de Amstel en Curazao. En 1963 se abrieron dos nuevas cervecerías, una en Puerto Rico y otra en Grecia.

En 1968, Heineken International adquirió Amstel. En 1972, la fábrica de cerveza Amstel de Ámsterdam cerró y la producción se trasladó a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude. El edificio de la Mauritskade fue demolido. Solo se conservó el antiguo edificio de la administración, que desde entonces forma parte de la Hogeschool van Amsterdam.

A finales del siglo XX, en España, Heineken International decidió sustituir la centenaria marca local El Águila y convertirla en Amstel.

Heineken ofrece varias cervezas bajo la marca Amstel. La Amstel Lager utiliza principalmente malta pilsner clara, aunque también se utiliza algo de malta oscura. Se vende en 75 países. La Amstel Light es una cerveza rubia con un 3,5 % de alcohol por volumen (ABV) que se vende en los EE. UU. y los Países Bajos, y una variante con un 2,5 % ABV que se vende en Nueva Zelanda. En el Reino Unido, la Amstel Bier tiene un 4,1 % ABV y un 4,0 % ABV en México. La Amstel 1870 es una cerveza rubia ligeramente oscura con un 5 % ABV. En Francia se produce una cerveza llamada Amstel Free, con un contenido de alcohol mínimo (alrededor del uno por ciento ABV). En los Países Bajos, Grecia, Egipto y algunos otros países se puede comprar una cerveza sin alcohol, la Amstel Zero. Amstel Ultra Light es una cerveza elaborada por Heineken México para el mercado mexicano.

Amstel también comercializa en varios países una cerveza con limonada llamada Amstel Radler. Contiene un 2% de alcohol y es una mezcla de cerveza rubia y limonada.

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