Castillo Margaux
Château Margaux ()pronunciación francesa: [Ataque ma] i), arquemáticamente La Mothe de Margaux, es una finca vinícola de vino de Burdeos, y fue uno de los cinco vinos para lograr el estatus Premier cru (primer crecimiento) en la Clasificación Burdeos de 1855. Los mejores vinos de la finca son muy caros, con una botella de Château Margaux gran vin alcanzando más de $1,000. La finca se encuentra en la comuna de Margaux en la orilla izquierda del estuario de Garonne en la región de Médoc, en el departamento de Gironde, y el vino está delimitado a la AOC de Margaux.
La finca también produce un segundo vino llamado Pavillon Rouge du Château Margaux, un tercer vino llamado Margaux de Château Margaux, así como un vino blanco seco llamado Pavillon Blanc du Château Margaux que no se ajusta a las directivas de denominación Margaux.
Historia
La finca ha estado ocupada desde al menos el siglo XII, con el sitio ocupado por un castillo fortificado conocido como Lamothe o La Mothe (de motte, una pequeña elevación en la tierra), y vino bajo nombres como "Margou" y "Margous" se conocía en el siglo XV, pero fue con la llegada de la familia Lestonnac en el siglo XVI cuando la producción de vino adquirió especial importancia, y en la década de 1570 Pierre de Lestonnac amplió la propiedad y limpió muchos de los campos de cereales para dar paso a vides.
El linaje de propiedad continuaría en un camino relativamente directo desde los Lestonnac, aunque a través del lado femenino, con los propietarios como propietarios. nombres como d'Aulède, Fumel, d'Hargicourt, incluida una alianza matrimonial con la familia Pontac de Château Haut-Brion en 1654, que resultó crucial para la inclusión de Château Margaux entre los cuatro primeros crecimientos.
A principios del siglo XVIII, la finca comprendía 265 hectáreas (650 acres) con un tercio dedicado a la viticultura, que es casi idéntico al diseño moderno. Como ocurre con muchos de los castillos de Médoc, a principios del siglo XVIII el vino pasó de ser una bebida pálida y acuosa que se desvanecía en sólo unos pocos años a convertirse en un líquido oscuro y complejo que se ha almacenado en bodegas desde entonces, y una transformación. se debió en gran parte a un administrador de finca llamado Berlon, que revolucionó las técnicas de elaboración del vino al introducir ideas novedosas como la prohibición de cosechar temprano en la mañana para evitar las uvas cubiertas de rocío y su posterior dilución, y reconoció la importancia de la calidad del suelo en los distintos < i>terruño encontrado en la finca.
En 1771, el vino de la finca se convirtió en el primer clarete vendido en Christie's y, al visitar Burdeos en 1787, Thomas Jefferson destacó el Château Margaux como uno de los "cuatro viñedos de los primeros calidad".
Después de la Revolución Francesa, el propietario Elie du Barry fue ejecutado en la guillotina y la finca fue expropiada, pasando finalmente a ser propiedad del ciudadano Miqueau, que descuidó su cuidado y mantenimiento. Rescatada brevemente por Laure de Fumel, pronto se vio obligada a vender y en 1802 la finca fue comprada por el marqués de la Colonilla, Bertrand Douat, por 654.000 francos.
El antiguo castillo de la finca fue derribado y completamente reconstruido cuando Douat encargó uno de los castillos de Burdeos. destacados arquitectos, Louis Combes, para crear los edificios en el estilo del Primer Imperio, la mansión para que el Marqués se mudara allí en 1812.
El 17 de agosto de 1835, Margaux fue comprada por el magnate español Alejandro María Aguado, I Marqués de Marismas del Guadalquivir, que había amasado una gran fortuna como banquero.
Gran parte de las acciones de la finca fueron compradas por el comerciante de vinos de Burdeos Fernand Ginestet (entonces propietario del adyacente Château Lascombes) en 1925, y la participación familiar se incrementó gradualmente para permitir que su hijo Pierre Ginestet tomara la propiedad total en 1949. En 1965, Pierre Ginestet declaró polémicamente una nueva política inmobiliaria según la cual el año de cosecha sólo se fijaría en las grandes cosechas, mientras que vendía el vino de años menores como vino sin cosecha, como es la práctica habitual del champán.
Historia moderna
Tras la crisis económica de Burdeos de 1973, la familia Ginestet se vio obligada a vender Château Margaux. An attempt by National Distillers & Chemical Corporation to acquire Château Margaux was vetoed by the French government on grounds that the estate was a national treasure. This was later reported to be an attempt backed by The Coca-Cola Company, and was directly prevented by French President Valéry Giscard d'Estaing.
En 1976, el grupo francés de alimentación y finanzas Félix Potin, encabezado por el griego André Mentzelopoulos, llevó a cabo una adquisición exitosa por una suma cercana a los 72 millones de francos, o 16 millones de dólares. Mentzelopoulos transformó el viñedo mediante la restauración del viñedo, las chais y la mansión abandonados y la asesoría del enólogo Émile Peynaud. En la época de Mentzelopoulos' Tras su muerte en 1980, se consideró que Château Margaux había recuperado sustancialmente su antigua reputación, y las cosechas de 1978 y 1979 fueron declaradas "excepcionales".
A principios de los años 1990, se negoció un intercambio de acciones con la familia Agnelli pero la gestión quedó en manos de Mentzelopoulos' hija Corinne Mentzelopoulos. Ascendió a Paul Pontallier – cuya tesis para su doctorado en Enología trataba sobre el efecto del envejecimiento en barrica en los vinos tintos – a director general de First Growth (Premier Cru), y a su asociación entre propietario y director se le atribuye elevando a Château Margaux entre los (únicos) cinco Châteaux con estatus Premier Cru. En 2003, Corinne Mentzelopoulos recompró la mayoría de las acciones y se convirtió en la única accionista de Château Margaux.
Desde 1989, una botella de Château Margaux 1787, que lleva las iniciales grabadas del propietario anterior, Thomas Jefferson, ostenta el récord de ser la botella de vino más cara jamás vendida, asegurada por 225 000 dólares (equivalente a 530 000 dólares en 2022).
Margaux Hemingway recibió su nombre de pila de este vino; Nacida como Margot, cambió la ortografía a Margaux cuando sus padres, quienes bebieron el vino la noche en que fue concebida, le contaron estos antecedentes.
Producción
El dominio de Château Margaux se extiende sobre 262 hectáreas (650 acres), de las cuales 87 hectáreas (210 acres) tienen derecho a la declaración Margaux AOC. 80 hectáreas (200 acres) están plantadas con 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc y Petit verdot. Se cultivan 12 hectáreas (30 acres) con Sauvignon blanc para elaborar el Pavillon Blanc blanco seco.
La producción media anual del Grand vin, Château Margaux, es de 150.000 botellas, mientras que el segundo vino Pavillon Rouge du Château Margaux tiene una producción media de 200.000 botellas. El Pavillon Blanc du Château Margaux blanco seco tiene una producción de alrededor de 35.000 botellas y debe venderse bajo la AOC genérica de Burdeos, ya que el cultivo de Sauvignon blanc no está bajo las directivas de la AOC Margaux. El resto de la producción, lo que se considera "uvas de menor calidad", se vende a granel.