Carpa asiática

La carpa asiática es un grupo de peces comúnmente utilizado para referirse a la carpa plateada, la carpa cabezona y el amur blanco y negro, que se consideran invasores en los Estados Unidos. Estas cuatro especies, también conocidas como copi, son nativas de China, donde se las conoce colectivamente como qing cao lian yong (青草鲢鳙) o si da jia yu. (四大家鱼, "peces domesticados de los cuatro grandes") y se cultivan como alimento.

Carpa asiática y peces afines

• H. molitrix – plateado, plateado
• H. nobilis – carpa grande
• Ct. idella – hierba carpa, amur blanco
• M. piceus – carpa negra, amur negro

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  Carpa de plata
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  Bighead carp
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  White amur
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  Black amur

Otros peces Cyprinoidei cultivados en China

Carpa común, carpa de amur y carpa cruciana también son peces de alimentos comunes en China y otros lugares. Sin embargo, los peces de oro se cultivan principalmente como peces de mascotas.

• C. carpio – carpa común
• C. rubrofuscus – Amur carpa
• C. auratus – peces de oro
• C. carasio – carpa cruciana, cruciana
• C. molitorella – dace, carpa de barro
• M. amblycephala – brisa de hocico contundente, Wuchang bream

Características

Estos cuatro peces se han cultivado en acuicultura en China durante más de 1.000 años.

La carpa cabezona y la carpa plateada son los peces más importantes a nivel mundial en términos de producción acuícola total.

Las carpas asiáticas son peces grandes; los adultos del amur negro crecen hasta 33 libras (15 kg) en promedio, y el más grande pesa 150 libras (70 kg).

La carpa cabezona y plateada pueden reproducirse y producir descendencia.

Salto de carpa plateada

Las carpas plateadas se asustan fácilmente con los barcos, lo que las hace saltar entre 2,5 y 3,0 metros (8 y 10 pies) en el aire, y numerosos navegantes han resultado gravemente heridos por colisiones con los peces. Según la Agencia de Protección Ambiental, "las lesiones reportadas incluyen cortes con aletas, ojos morados, huesos rotos, lesiones en la espalda y conmociones cerebrales". Este comportamiento a veces se ha atribuido a la carpa cabezona, muy similar, pero éstas normalmente no saltan cuando están asustadas. La captura de carpas saltarinas en redes se ha convertido en parte del Torneo de Pesca Redneck en Bath, Illinois.

Pesca recreativa

Son populares la carpa herbívora (Ctenopharyngodon idella) y la carpa negra (Mylopharyngodon piceus), así como la carpa común (Cyprinus carpio). objetivos para los pescadores recreativos en el Medio Oeste, a pesar de su condición de especie invasora. Estas especies son únicas por su capacidad de ser capturadas con la técnica de pesca tradicional que consiste en utilizar caña, carrete y anzuelo. Otras especies de carpas invasoras: la carpa plateada (Hypophthalmichthys molitrix) y la carpa cabezona (Hypophthalmichthys nobilis) no se capturan tradicionalmente con caña y carrete porque se alimentan de plancton, por lo que sí lo hacen. no morder anzuelos o señuelos cebados.

Como alimento

La carpa asiática ha sido un pez comestible popular en Asia durante miles de años. En América del Norte, las diversas carpas asiáticas a menudo se agrupan con la carpa común y se consideran peces basura indeseables debido a la impopularidad de la carpa común como alimento en esta región. Además, incluso la carpa común, que fue introducida en América del Norte desde Europa en el siglo XVII, es un pez comestible importante fuera de América del Norte.

La pulpa de color blanco perla, aunque complicada por huesos intermusculares, tiene un sabor suave. Las carpas plateadas y cabezonas que se alimentan por filtración tienen una contaminación de metales pesados (como mercurio) mucho menor que la mayoría de los demás peces porque son consumidores primarios algívoros que no comen otros invertebrados acuáticos ni peces y, por lo tanto, son los menos afectados por la biomagnificación.

Un plato famoso en Hangzhou llamado Xi Hu cu yu (chino: 西湖醋鱼), tradicionalmente elaborado con amur blanco, es un Plato de sabor controvertido.

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  Duo jiao yu tou, carpa a vapor, servido con fideos, cocina Hunan
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  Amur blanco vaporizado (蒸鯇魚, frente) en un restaurante Hong Kong
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  Ciba yu (糍粑 aclaraciones), amur blanco adobado con pan frito, cocina Hubei

Copi está disponible en restaurantes de Illinois, Arizona y Washington, DC.; en 7 mercados de pescado en Illinois y Tennessee; y a través de 7 distribuidores de pescado en Illinois, Michigan, Nueva York, Ohio, Maryland y Wisconsin.

Comida para mascotas

Hay empresas que fabrican alimentos para mascotas utilizando carpa plateada en EE. UU. y Canadá.

Como pez ornamental

Yuquan (chino: 玉泉), uno de los lugares escénicos más conocidos de Hangzhou, tiene un gran estanque de peces lleno de cientos de peces de varios colores. A partir de 2022, muchos de los peces allí son amur negro, con carpas cabezonas, nishikigoi, panza afilada y amur blanco adicionales. Una inscripción de tres caracteres, Yu Le Guo (chino: 鱼乐国), que significa "paraíso de los peces" , está situado sobre un extremo del estanque en la caligrafía de un famoso erudito de finales de la dinastía Ming llamado Dong Qichang (chino: 董其昌).

Introducción a América del Norte

Impacto ambiental

Algunas especies de carpa asiática causan daño cuando se introducen en nuevos entornos. La carpa negra se alimenta de mejillones y caracoles autóctonos, algunos de los cuales ya están en peligro de extinción. La carpa herbívora puede alterar las redes alimentarias de un nuevo entorno al alterar las comunidades de plantas, invertebrados y peces. La carpa plateada se alimenta del plancton necesario para las larvas de peces y mejillones nativos.

La carpa cabezona y plateada se alimenta filtrando el plancton del agua. La extremadamente alta abundancia de carpas cabezonas y plateadas ha causado gran preocupación debido al potencial de competencia con especies nativas por alimento y espacio vital. Debido a sus hábitos de alimentación por filtración, son difíciles de capturar con métodos normales de pesca.

Historia

A finales del siglo XIX, la Comisión de Pesca de los Estados Unidos distribuyó ampliamente la carpa común por todo Estados Unidos como pez comestible. En la década de 1970, los piscicultores en la mayoría de los estados del sur comenzaron a importar carpa asiática de China para ayudar a limpiar sus estanques comerciales. El aumento de las poblaciones de carpa cabezona y plateada ha sido espectacular en los lugares donde están establecidas en la cuenca del río Mississippi.

Debido a su prominencia y a que fueron importadas a los Estados Unidos mucho más tarde que otras carpas nativas de Asia, el término "carpa asiática" se utiliza a menudo con el significado previsto de sólo carpa herbívora, negra, plateada y cabezona. En Estados Unidos, las carpas asiáticas se consideran especies invasoras. De las carpas asiáticas introducidas en los Estados Unidos, sólo dos (la carpa cruciana y la negra) no están firmemente establecidas. La carpa cruciana probablemente esté extirpada. Desde 2003, sin embargo, se han capturado varios adultos de carpa negra fértil en el Atchafalaya y otros ríos conectados con el río Mississippi. El Dr. Leo Nico, en el libro Carpa negra: sinopsis biológica y evaluación de riesgos de un pez introducido, informa que la carpa negra probablemente esté establecida en los Estados Unidos. En el sur de Florida, el distrito local de gestión del agua abastece los canales con carpa herbívora esterilizada para controlar la planta hidrilla, que tiende a bloquear las esclusas y válvulas de drenaje utilizadas para controlar el flujo de agua de los Everglades.

Distribución

Se sabe que la carpa cabezona, plateada y herbívora está bien establecida en la cuenca del río Mississippi (incluidos sus afluentes), donde a veces alcanzan cantidades extremadamente altas, especialmente en el caso de la carpa cabezona y plateada. Se han capturado carpas cabezonas, plateadas y herbívoras en esa cuenca hidrográfica desde Luisiana hasta Dakota del Sur, Minnesota y Ohio. La carpa herbívora también se establece en al menos otra cuenca, en Texas, y puede establecerse en otros lugares.

Se han capturado carpas herbívoras en todos los Grandes Lagos excepto en el Lago Superior, pero hasta ahora, no hay evidencia que indique una población en reproducción. Aún no se ha encontrado carpa plateada ni carpa negra en ninguno de los Grandes Lagos. La carpa común abunda en los Grandes Lagos.

Se han capturado algunas carpas cabezonas y herbívoras en partes de los Grandes Lagos de Canadá, pero no se sabe que ninguna carpa asiática (aparte de la carpa común) esté establecida en Canadá en este momento. Existe la preocupación de que la carpa plateada pueda extenderse a Cypress Hills en Alberta y Saskatchewan a través de Battle Creek, el río Frenchman y otros ríos que fluyen hacia el sur desde las colinas hacia el río Milk. Ontario aún no tiene carpa asiática y ha utilizado la Ley provincial de especies invasoras para prohibir su importación.

En México, la carpa herbívora se ha establecido durante muchos años en al menos dos sistemas fluviales, donde se la considera invasora, pero no se sabe que se haya introducido ninguna otra carpa asiática.

Gestión en EE.UU.

Acciones de campo

Se cree que estos peces son muy perjudiciales para el medio ambiente en algunas partes de Estados Unidos. Debido a estas preocupaciones, el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. convocó a las partes interesadas para desarrollar un plan nacional para el manejo y control de la carpa asiática invasora (refiriéndose a la carpa cabezona, plateada, negra y herbívora). El plan fue aceptado por el Grupo de Trabajo Nacional sobre Especies Acuáticas Molestas en el otoño de 2007.

A partir de 2016, se estaban realizando esfuerzos para reintroducir el pez caimán entre Tennessee e Illinois como parte de un esfuerzo para controlar la carpa asiática.

En 2019, Kentucky declaró la "Guerra a la Carpa" y comenzó a utilizar dispositivos sónicos y de pesca eléctrica para eliminar 5 millones de libras de carpa asiática del lago Barkley y el lago Kentucky.

La pesca eléctrica se ha convertido en una técnica extensa en el manejo de la población de carpa asiática en todos los sistemas fluviales del Medio Oeste. Implica el uso de ondas eléctricas que aturden (de forma no letal) a los peces invasores en la superficie del agua, donde los pescadores pueden luego acorralarlos en una red y sacarlos del ecosistema. La pesca eléctrica también es segura para las especies nativas de peces que cohabitan en las aguas donde se implementa, porque evitan los barcos de pesca eléctrica al sumergirse más profundamente en la columna de agua, donde las carpas saltan cerca de la superficie, quedando aturdidas en el agua. proceso.

Se han obtenido resultados concluyentes que han demostrado que la pesca eléctrica es una forma eficaz y eficiente de gestionar la invasión de carpas asiáticas en las vías fluviales del Medio Oeste. Un típico barco de pesca eléctrica puede electrocutar 100 carpas por minuto de pesca utilizando entre 110 y 500 voltios de electricidad; luego, los peces capturados se matan de forma humana y se utilizan como alimento o fertilizante para los cultivos. Sin embargo, la técnica ha generado preguntas sobre los posibles impactos negativos que puede tener en los ríos. ecosistemas. Si los barcos de pesca eléctrica pasan por las zonas de desove de peces nativos, podrían causar daños a los embriones de peces.

Marca

En junio de 2022, el Departamento de Recursos Naturales de Illinois anunció una campaña para cambiar el nombre de la carpa asiática a Copi, que es un recorte de "copious", en referencia a la gran cantidad de pescado en los EE. UU. El cambio de nombre de Copi es parte de una iniciativa federal y estatal para lograr que el público coma peces invasores, disminuir su número en las vías fluviales del Medio Oeste y evitar su introducción en los Grandes Lagos.

La Iniciativa de Restauración de los Grandes Lagos (GLRI) de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) está financiando el cambio de marca Copi de la carpa asiática.

El éxito del cambio de marca Copi del pez invasor se medirá utilizando las libras de eliminación como métrica clave. Se proyectó que la eliminación totalizaría 6.000.000 de libras en el lanzamiento del cambio de marca Copi y aumentaría a 12.000.000 en el primer año siguiente. La remoción a los 2 meses del lanzamiento superó las 10.000.000 de libras, en camino de superar las proyecciones del año 1.

Legislación

La Ley Stop Asian Carp de 2011 se introdujo para exigir al Secretario del Ejército que estudiara la viabilidad de la separación hidrológica, como barreras eléctricas, de las cuencas de los Grandes Lagos y el Río Mississippi. La ley concedía 30 días al Secretario del Ejército para iniciar un estudio sobre los mejores medios para implementar una separación hidrológica de los Grandes Lagos para evitar la introducción de la carpa asiática. Los requisitos del estudio incluyeron la investigación de técnicas que impidieran la propagación de la carpa por inundaciones, infraestructura de aguas residuales y pluviales, operaciones de seguridad de vías navegables y tráfico de barcazas y recreativo.

En 2012, el Senado y la Cámara de Representantes de los EE. UU. presentaron nuevos proyectos de ley destinados a combatir la propagación de la carpa asiática en los Grandes Lagos acelerando algunos elementos de la Ley Stop Asian Carp de 2011. La legislación brinda orientación al Cuerpo de Ingenieros del Ejército de los EE. UU. completar su estudio dentro de 18 meses sobre cómo separar los Grandes Lagos de las cuencas del Mississippi.

The Water Resources Development Act of 2020 was passed by Congress to provide $25 million to efforts against the invasive species in the Tennessee and Cumberland river cuencas.

En abril de 2023, el Comité Coordinador Regional de Carpas Invasoras creó un plan nuevo y extenso para lanzar más de 50 proyectos para combatir la creciente invasión de carpas asiáticas en la región de los Grandes Lagos del Medio Oeste. El comité se está asociando con una colaboración de 26 agencias federales, estatales, provinciales, tribales, regionales y locales de EE. UU. y Canadá para trabajar en nuevas tecnologías y estrategias para implementar contra la propagación de la carpa asiática a los Grandes Lagos.

El Plan de Acción sobre la Carpa Invasora 2023 incluye lo siguiente:

• The Brandon Road Project, led by the U.S. Army Corps of Engineers to prevent carp from entering the Great Lakes by establishing structural and non-structural control measures in Will County, Illinois.
• El Departamento de Recursos Naturales (DNR) está trabajando con el comité para actualizar secciones de la berma de la tierra en Little Killbuck Creek, Ohio. Esta ubicación contiene una conexión hidráulica entre el río Mississippi y los cobertizos de agua del lago Eire cuando el agua es alta. Este proyecto pretende cerrar esta vía acuática para las especies invasoras de carpa, y evitar aún más su propagación en el lago Erie.
• Operando barreras de dispersión eléctrica en el Sistema de Waterway de Chicago Area, para incluir el Chicago Sanitary y el Canal de Barcos que se conecta al Lago Michigan.
• El Cuerpo de Ingenieros del Ejército de Estados Unidos también llevará a cabo experimentos con nuevas tecnologías en la acústica submarina y barreras disuasivas de dióxido de carbono para prevenir la migración de carpas invasivas en la región de los Grandes Lagos.
• El Departamento de Recursos Naturales también organizará la pesca comercial de las especies invasoras de carpa en el río Illinois superior para reducir la población y el riesgo de expansión aguas arriba al norte.