Cardamina
Cardamine es un género extenso de plantas con flores de la familia de las Brassicaceae, conocidas como berros amargos y hierbas dentadas. Contiene más de 200 especies de plantas anuales y perennes. Las especies de este género se pueden encontrar en diversos hábitats en todo el mundo, excepto en la Antártida. El nombre Cardamine se deriva del griego kardaminē, berro de agua, de kardamon, hierba de la pimienta.
Descripción
Las hojas pueden tener distintas formas, desde diminutas hasta medianas. Pueden ser simples, pinnadas o bipinnadas. Son basales y caulinares (crecen en la parte superior del tallo), con ápices estrechos. Son rosuladas (formando una roseta). Los márgenes de los limbos pueden ser enteros, aserrados o dentados. Los entrenudos del tallo carecen de firmeza.
Las flores, de simetría radial, crecen en inflorescencias multiflorales en racimo o en corimbos. Las flores blancas, rosadas o violáceas son de tamaño diminuto a mediano. Los pétalos son más largos que los sépalos. Las flores fértiles son hermafroditas.
Taxonomía
El género Cardamine fue nombrado formalmente por primera vez en 1753 por Carl Linnaeus en su obra Species Plantarum. A enero de 2019, hay 230 especies aceptadas en la base de datos de Kew's Plants of the World Online. En 2017 se describieron 31 especies nuevas encontradas en Nueva Zelanda, pero no figuran en Plants of the World Online a enero de 2019.
El nombre del género Dentaria es un sinónimo comúnmente utilizado para algunas especies de Cardamine.
Especies
Las especies seleccionadas incluyen:
- Cardamine amara L. – gran amargura
- Cardamine angulata Garfio. – amargura costera, amargura angulada
- Cardamine angustata O.E.Schulz – ladera de dientes delgado
- Cardamine bellidifolia L. – amargura alpina, cresss alpino
- Cardamine bilobata Kirk
- Cardamine cervecería S.Watson – La amargura de Brewer
- Cardamine bulbifera (L.) Crantz – coral
- Cardamine bulbosa Britton, Sterns & Poggenb. – amargura bulbosa, cresss de primavera
- Cardamine caldeirarum Guthnick ex Seub. – amargura azoriana
- Cardamine californica (Nota.) Greene – lecheras
- Clematitis de cardamina Shuttlew. ex S.Watson – pequeño amargura de montaña
- Cardamine concatenata (Michx.) O.Schwarz – cortadora de dientes, cortada de dientes
- Cardamine Constancei Detling - La amargura de Constance
- Cardamine cordifolia A. Gray – amargura de hojarasca, gran amargura de montaña
- Cardamine corymbosa Hook.f. – Nueva Zelanda amargura
- Cardamine debilis DC. – amargura de carretera
- Cardamine diphylla Alph.Wood – crinkleroot, doble levadura
- Cardamine dissecta (Leavenw.) Al-Shehbaz - Forkleaf dienteswort
- Cardamine douglassii Britton – amargura de piedra caliza
- Cardamine enneaphyllos (L.) Crantz – amargura hundiendo
- Cardamine fargesiana Al-Shehbaz
- Cardamine flagellifera O.E.Schulz – Blue Ridge amarcress
- Cardamine flexuosa Con. – amargura del bosque, amargura onda
- Cardamine glacialis (G.Forst.) DC.
- Cardamine gouldii Al-Shehbaz
- Cardamine gunnii Hewson
- Cardamine heptaphylla (Vill.) O.E.Schulz – pinnate coralroot
- Cardamine hirsuta L. - amargo peludo
- Cardamine impatiens L. – amargura de hoja estrecha
- Cardamine jamesonii Garfio.
- Cardamine leucantha (Tausch) O.E.Schulz – Coreano amargo
- Cardamine longii Fernald – Larga amargura
- Cardamine lyrata Bunge
- Cardimina macrocarpa Brandegee – amargura grande
- Cardamine maxima Alph.Wood – grande dentadura
- Cardamine micranthera Rollins – amarguras pequeñas y medianas, amarguras riberas
- Microfila de carga Adams – amargura de hoja pequeña
- Cardamine nuttallii Greene - La camisa de dientes de Nuttall
- Cardamine nymanii Gand. - La smock de la señora
- Cardamine occidentalis (S.Watson ex B.L.Rob.) Howell – gran amargura occidental
- Cardamine oligosperma Nutt. – Idaho amargura, pequeña amargura occidental
- Cardamine pachystigma Rollins – amargura serpentina
- Cardamine parviflora L. – amargura de arena, amargura de flores pequeñas
- Cardamine pattersonii L.F.Hend. – Colgante de montaña de Saddle
- Cardamine penduliflora O.E.Schulz – Willamette Valley amargura
- Cardamine pensylvanica Muhl. ex Willd. – Pensilvania amargura, Cuáquero amargura
- Cardamine pentaphyllos (L.) Crantz
- Pratensis de cardamina L. – flor de cuco, smock de señora, cresss de prado
- Cardamine purpurascens Al-Shehbaz ' al.
- Cardamine purpurea Cham. <dl. – amargura púrpura
- Cardamine raphanifolia Pourr. - mayor cuco de flores
- Cardamine rotundifolia Michx. – amargura americana, montañismo
- Cardamine rupicola C.L.Hitchc. – acantilados amargos
- Cardamine trifolia L. – crestas de trefoil
- Cardamine uliginosa M.Bieb.
Cardamine concatenata
cortadora de dientes
Cardamine nuttallii
Nuttall's dienteswort
Cardamine pattersonii
Triste Montaña amargura
Cardamine trifolia
trefoil amargo
Ecología
Esta planta también se utiliza como una de las principales fuentes de alimentos para la mariposa Pieris oleracea.
Usos
Las raíces de la mayoría de las especies son comestibles crudas.
Se decía que algunas especies tenían propiedades medicinales (tratamiento de enfermedades del corazón o del estómago).