Canna (planta)

Canna o lirio de canna es el único género de plantas con flores de la familia Cannaceae, que consta de 10 especies. Las cannas no son lirios verdaderos, pero han sido asignadas por el sistema APG II de 2003 al orden Zingiberales en el clado de monocotiledóneas Commelinids, junto con sus parientes más cercanos, los jengibres, los jengibres en espiral, los plátanos, los arrurruz, las heliconias y las aves del paraíso.

Las plantas tienen un follaje grande, por lo que los horticultores han desarrollado formas seleccionadas como plantas de jardín de flores grandes. Las cannas también se utilizan en la agricultura como fuente de almidón para el consumo humano y animal.

Aunque son plantas de los trópicos, la mayoría de los cultivares se han desarrollado en climas templados y son fáciles de cultivar en la mayoría de los países del mundo, siempre que reciban al menos 6 a 8 horas de luz solar promedio durante el verano y se trasladen a un lugar cálido para el invierno. Consulte la galería de cultivares de Canna para ver fotografías de los cultivares de Canna.

El nombre Canna proviene de la palabra latina para bastón o junco.

Descripción

Canna (grupo de follaje) 'Auguste Ferrier '

Las plantas son grandes plantas perennes herbáceas tropicales y subtropicales con un patrón rizomatoso. Las hojas anchas, planas y alternas que son una característica de estas plantas, crecen de un tallo en un rollo largo y estrecho y luego se despliegan. Las hojas son típicamente de color verde sólido, pero algunos cultivares tienen hojas glaucosas, parduscas, granate o incluso abigarradas.

Las flores son asimétricas y están compuestas por tres sépalos y tres pétalos pequeños, discretos y ocultos bajo extravagantes estambres. Lo que parecen ser pétalos son los estambres o estaminodios altamente modificados. El número de estaminodios (1-) 3 (-4) (con al menos un miembro estaminodal llamado labelo, siempre presente. Un estaminodio especializado, el estambre, lleva polen de una media antera. Un "pétalo& # 34; es el pistilo, que está conectado a un ovario de tres cámaras.

Las flores suelen ser rojas, anaranjadas o amarillas, o cualquier combinación de esos colores, y se agrupan en inflorescencias que son espigas o panículas (tirsos). Los principales polinizadores de las flores son las abejas, los colibríes, los pájaros sol y los murciélagos. El mecanismo de polinización es notoriamente especializado. El polen se desprende del estilo mientras aún está en la yema, y en las especies y los primeros híbridos también se encuentra algo en el estigma debido a la posición alta de la antera, lo que significa que se autopolinizan. Los cultivares posteriores tienen una antera inferior y dependen de que los polinizadores se posen en el labelo y toquen primero el estigma terminal y luego el polen.

Las especies silvestres suelen crecer hasta al menos 2 o 3 m (6,6 –9,8 pies) de altura, pero existe una amplia variación de tamaño entre las plantas cultivadas; Se han seleccionado numerosos cultivares para una estatura más pequeña.

Las cañas crecen a partir de tallos subterráneos hinchados, conocidos correctamente como rizomas, que almacenan almidón, y este es el principal atractivo de la planta para la agricultura, ya que tiene los granos de almidón más grandes de todas las plantas.

Canna es el único miembro de la clase Liliopsida (grupo de monocotiledóneas) en el que se sabe que ocurre la hibernación de la semilla, debido a su cubierta dura e impenetrable.

Costa del Golfo de Texas, Rojo & Amarillo

Naranja canna lily

Canna roja lily

Taxonomía

Historia

Canna (Crozy Group) 'Alberich', Pfitzer 1949

Canna indica, comúnmente llamada achira en América Latina, ha sido cultivada por nativos americanos en América tropical durante miles de años, y fue una de las primeras plantas domesticadas en las Americas. La raíz almidonada es comestible.

La primera especie de Canna introducida en Europa fue C. indica, que fue importada de las Indias Orientales, aunque la especie se originó en las Américas. Charles de l'Ecluse, quien primero describió y dibujó C. indica, indicó este origen, y afirmó que se le dio el nombre indica, no porque la planta sea de la India, en Asia, sino porque esta especie fue originalmente transportada desde América: Quia ex America primum delata sit; y en ese momento, uno describió las áreas tropicales de esa parte del globo como las Indias Occidentales.

Mucho más tarde, en 1658, Willem Piso hizo referencia a otra especie que documentó bajo el nombre vulgar o común de 'Albara' y 'Pacivira', que residía, dijo, en los "lugares sombríos y húmedos, entre los trópicos"; esta especie es C. angustifolia L. (posteriormente reclasificado como C. glauca L. por los taxónomos).

Sin excepción, todas las especies de Canna que se han introducido en Europa se remontan a las Américas, y Canna definitivamente es únicamente un género americano. Si Asia y África proporcionaron algunas de las primeras introducciones, fueron solo variedades resultantes de C. indica y C. glauca cultivares que se han cultivado durante mucho tiempo en la India y África, con ambas especies importadas de América Central y del Sur. Dado que las cannas tienen cubiertas de semillas muy duras y duraderas, los restos de semillas probablemente sobrevivirían en las condiciones adecuadas y los arqueólogos las encontrarían en el Viejo Mundo si Canna se hubiera cultivado allí desde la antigüedad. Si los suelos de la India o África hubieran producido algunos de ellos, se habrían importado antes de la década de 1860 a los jardines europeos.

Filogenia

Especies

Aunque la mayoría de las cannas que se cultivan en la actualidad son cultivares (ver más abajo), alrededor de 20 especies conocidas son de forma silvestre y, en las últimas tres décadas del siglo XX, las especies de Canna se clasificaron por dos taxonomistas diferentes, Paul Maas, de los Países Bajos y Nobuyuki Tanaka de Japón. Ambos redujeron el número de especies de las 50-100 aceptadas anteriormente, asignando la mayoría como sinónimos.

Esta reducción de especies también está confirmada por el trabajo realizado por Kress y Prince en la Institución Smithsonian, pero esto solo cubre un subconjunto del rango de especies.

Distribución

Canna 'Pink Dancer' en Escambray Mountains, Cuba

El género es originario de las regiones tropicales y subtropicales del Nuevo Mundo, desde el sur de los Estados Unidos (sur de Carolina del Sur al oeste hasta el sur de Texas) y desde el sur hasta el norte de Argentina.

C. indica se ha naturalizado en muchas áreas tropicales alrededor del mundo, es una planta difícil de eliminar y es invasiva en algunos lugares.

Canna se cultivan en la mayoría de los países, incluso aquellos con territorio por encima del Círculo Polar Ártico, que tienen veranos cortos, pero días largos, y la rápida tasa de crecimiento de las cannas las convierte en una planta de jardinería factible. siempre que reciban de 6 a 8 horas de luz solar todos los días durante la temporada de crecimiento y estén protegidos del frío del invierno.

Ecología

Plagas

La canna está mayormente libre de plagas, pero en los EE. UU., las plantas a veces son víctimas de la polilla enrolladora de la hoja de canna y el daño resultante en las hojas, aunque no es fatal para la planta, puede ser muy angustioso para un jardinero entusiasta.

A las babosas y caracoles les gustan las cannas y pueden dejar grandes agujeros en las hojas, prefiriendo las hojas tiernas, jóvenes y desplegadas. Los ácaros rojos también pueden ser un problema para las cannas cultivadas en interiores o durante un verano largo y caluroso al aire libre. Los escarabajos japoneses también pueden devastar las hojas si no se controlan.

Enfermedad

Los cannas están notablemente libres de enfermedades, en comparación con muchos géneros. Sin embargo, pueden ser víctimas de la roya de la canna, una enfermedad fúngica que produce manchas anaranjadas en las hojas de la planta, causadas por un suelo demasiado húmedo. También son susceptibles a ciertos virus de plantas, algunos de los cuales son específicos de Canna, lo que puede provocar hojas manchadas o rayadas, en una forma leve, pero finalmente puede provocar un crecimiento atrofiado y flores y follaje retorcidos y distorsionados.

Las flores a veces se ven afectadas por un moho gris y peludo llamado botrytis. En condiciones de humedad, a menudo crece en las flores más viejas. El tratamiento consiste simplemente en eliminar las flores viejas, para que el moho no se extienda a las flores nuevas.

Cultivo

Canna (grupo miniatura) 'Oberon '

Las cañas crecen mejor a pleno sol con agua moderada en suelos ricos, arenosos o bien drenados. Crecen a partir de rizomas perennes, pero con frecuencia se cultivan como plantas anuales en zonas templadas para darle un aspecto exótico o tropical al jardín. En regiones áridas, las cannas a menudo se cultivan en el jardín acuático, con la parte inferior de la maceta sumergida. En todas las áreas, los fuertes vientos arrancan las hojas, por lo que se recomienda resguardarse.

Los rizomas son sensibles a las heladas y se pudrirán si se dejan sin protección en condiciones de congelación. En áreas con temperaturas invernales inferiores a -10 °C (14 °F) en el invierno (< USDA Zone 8b), los rizomas se pueden desenterrar antes de congelarlos y almacenarlos (por encima de 7 °C o 45 °F) para volver a plantarlos en el primavera. De lo contrario, deben protegerse con una gruesa capa de mantillo durante el invierno.

Usos

Canna (Grupo italiano) 'Yellow King Humbert '

Detalle de las semillas y las semillas: Las semillas se utilizan para joyería e instrumentos musicales.

• Algunas especies y muchos cultivares se cultivan ampliamente en el jardín en regiones templadas y subtropicales. A veces, también se cultivan como plantas en macetas. Se ha desarrollado un gran número de cultivares ornamentales. Se pueden utilizar en las fronteras herbáceas, plantaciones tropicales y como patio o planta de cubierta.
• Internacionalmente, los cannas son una de las plantas de jardín más populares, y una gran industria hortícola depende de la planta.
• Los rizomas de cannas son ricos en almidón, y tienen muchos usos en la agricultura. Todo el material vegetal tiene valor comercial, rizomas para almidón (consumo por humanos y ganado), tallos y follaje para forraje animal, brotes jóvenes como vegetal, y semillas jóvenes como adición a tortillas.
• Las semillas se utilizan como cuentas en joyas.
• Las semillas se utilizan como los elementos móviles del kayamb, un instrumento musical de Réunion, así como el hosho, un rattle de gourd de Zimbabwe, donde las semillas son conocidas como hota semillas.
• En regiones más remotas de la India, los cannas se fermentan para producir alcohol.
• La planta produce una fibra del tallo, que se utiliza como sustituto del yute.
• Se utiliza una fibra obtenida de las hojas para hacer papel. Las hojas se cosechan a finales del verano después de que la planta haya florecido, se raspan para quitar la piel exterior, y luego se empacan en agua durante dos horas antes de cocinar. Las fibras se cocinan durante 24 horas con lye y luego se golpean en una licuadora. Hacen un bronceado ligero a papel marrón.
• Se obtiene un tinte morado de la semilla.
• Se dice que el humo de las hojas ardientes es insecticida.
• Las cannas se utilizan para extraer muchos contaminantes indeseables en un entorno de humedales ya que tienen una alta tolerancia a los contaminantes.
• En Tailandia, los cannas son un regalo tradicional para el Día del Padre.
• En Vietnam, el almidón de canna se utiliza para hacer fideos de celofán conocidos como miécnica dong.
• Cannas atraen colibríes, así que puede ser parte de un polinizador y estrategia de hábitat de vida silvestre.

Variedades hortícolas (cultivares)

Canna 'Golden Gate '

Canna Theresa Blakey '

Cannas se hizo muy popular en la época victoriana como plantas de jardín y se cultivaba ampliamente en Francia, Alemania, Hungría, India, Italia, el Reino Unido y los Estados Unidos. Algunos cultivares de esta época, incluido un híbrido estéril, generalmente denominado Canna × ehemannii, todavía están disponibles comercialmente. C. × ehemannii es alto y de hojas verdes con panículas colgantes terminales de flores de color rosa intenso parecidas al iris, que se parece un poco a un cruce entre un plátano y un fucsia.

Como tiernas plantas perennes en climas del norte, sufrieron graves reveses cuando dos guerras mundiales enviaron a los jóvenes jardineros a la guerra. El género Canna ha experimentado recientemente un renovado interés y un resurgimiento de su popularidad. Una vez existieron cientos de cultivares, pero muchos ahora están extintos. En 1910, Árpäd Mühle, de Hungría, publicó su libro Canna, escrito en alemán. Contenía descripciones de más de 500 cultivares.

En los últimos años, se han creado muchos cultivares nuevos, pero el género sufre mucho por tener muchos sinónimos para muchos de los más populares. La mayoría de los sinónimos fueron creados por variedades antiguas que resurgieron sin nombres viables, con un aumento de popularidad a partir de la década de 1960 en adelante. La investigación ha acumulado más de 2800 nombres de cultivares de Canna, pero muchos de ellos son simplemente sinónimos. Consulte la Lista de híbridos de Canna para obtener detalles de las personas y empresas que crearon el legado actual de Canna.

A principios del siglo XX, el profesor Liberty Hyde Bailey definió en detalle dos "especies de jardín" (C. × generalis y C. × orchiodes) para clasificar las cannas floríferas que se cultivaban en ese momento, a saber, los híbridos de Crozy y los híbridos similares a las orquídeas introducidos por Carl Ludwig Sprenger en Italia y Luther Burbank en los EE. UU., aproximadamente al mismo tiempo (1894). La definición se basó en el genotipo, más que en el fenotipo, de los dos grupos de cultivares. Inevitablemente, con el tiempo, esos dos grupos floríferos se cruzaron, las distinciones se volvieron borrosas y se superpusieron, y los nombres de las especies de Bailey se volvieron redundantes. Los nombres de pseudoespecies ahora están en desuso por el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas que, en cambio, proporciona Grupos de Cultivares para categorizar los cultivares (ver grupos en la Lista de cultivares de Canna).

Cultivares AGM

Estos cultivares de canna han ganado el premio Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society:

Variedades agrícolas

Canna (Grupo de Agricultura) 'Edulis Dark '

El Grupo Agrícola Canna contiene todas las variedades de Canna cultivadas en agricultura. "Canna achira" es un término genérico utilizado en América del Sur para describir las cannas que han sido criadas selectivamente con fines agrícolas, normalmente derivadas de C. decolorar. Se cultiva especialmente por su patrón comestible del que se obtiene el almidón, pero las hojas y las semillas tiernas también son comestibles, y la achira fue una vez un cultivo alimentario básico en Perú y Ecuador. Los ensayos en Ecuador utilizando una amplia gama de variedades han demostrado que la achira puede producir un promedio de 56 toneladas de rizomas y 7,8 toneladas de almidón extraíble por hectárea. Sin embargo, el cultivo necesita de 9 a 12 meses para madurar hasta alcanzar la productividad total.

Existen muchos tipos más tradicionales en todo el mundo; todos han involucrado selección humana, por lo que se clasifican como cultivares agrícolas. Tradicionalmente, Canna edulis Ker Gawl. tiene fama de ser la especie cultivada como alimento en América del Sur, pero C. edulis probablemente sea simplemente un sinónimo de C. discolor, que también se cultiva con fines agrícolas en toda Asia.

Propagación

Propagación sexual

Frutas Canna (verde) y cápsulas de semillas maduras

Frutas de cannabis

Las semillas se producen a partir de la reproducción sexual, lo que implica la transferencia de polen del estambre del progenitor del polen al estigma del progenitor de la semilla. En el caso de Canna, la misma planta por lo general puede desempeñar el papel de padre tanto del polen como de la semilla, lo que técnicamente se conoce como hermafrodita. Sin embargo, los cultivares del grupo italiano y los triploides casi siempre tienen semillas estériles y su polen tiene un bajo nivel de fertilidad. Las mutaciones son casi siempre totalmente estériles.

Canna tienen una cubierta muy dura, lo que contribuye a su latencia. La germinación se facilita mediante la escarificación de la cubierta de la semilla, que se puede lograr mediante varias técnicas.

Pollination

Las especies son capaces de autopolinizarse, pero la mayoría de los cultivares requieren un polinizador externo. Todas las cannas producen néctar, por lo que atraen insectos, murciélagos y colibríes que consumen néctar, que actúan como agentes de transferencia, esparciendo el polen entre los estambres y estigmas en la misma flor o en flores diferentes.

Cambios genéticos

Dado que se ha producido la recombinación genética, una variedad cultivada a partir de semillas tendrá características diferentes a las de sus padres, por lo que nunca se le debe dar el nombre de un padre. Las especies silvestres han evolucionado en ausencia de otros genes de Canna y por lo general son fieles al tipo cuando los padres son de la misma especie, pero todavía se produce un grado de variación. La especie C. indica es una especie agregada, que tiene muchas formas diferentes y extremas que van desde el gigante hasta el miniatura, desde el follaje grande hasta el follaje pequeño, tanto el follaje verde como el oscuro, y muchas flores de diferentes colores de rojo, naranja, rosa o amarillo. y combinaciones de esos colores.

Propagación asexual

In vitro cultura de las plantas en un ambiente controlado, estéril

Division of plant parts

Fuera de un laboratorio, el único método de propagación asexual eficaz es la división de rizomas. Esto usa material de un solo padre, y como no ocurre intercambio de material genético, casi siempre produce plantas que son idénticas al padre. Después del crecimiento de un verano, los cultivares hortícolas se pueden separar típicamente en cuatro o cinco rizomas más pequeños separados, cada uno con un punto nodal en crecimiento (ojo en crecimiento). Sin el punto de crecimiento, que está compuesto por material de meristemo, el rizoma no crecerá.

Micropropagación

La micropropagación, también conocida como cultivo de tejidos, es la práctica de multiplicar rápidamente el material vegetal original para producir una gran cantidad de plantas de progenie. La micropropagación utiliza la división in vitro de pequeños trozos en un ambiente estéril, donde primero se producen proliferaciones de tejido, que luego se separan en pequeños trozos que reciben un tratamiento diferente para que produzcan raíces y nuevo tejido del tallo. Los pasos del proceso están regulados por diferentes proporciones de reguladores del crecimiento vegetal. Muchas organizaciones comerciales han producido cannas de esta manera, y específicamente la "Serie Island" de cannas se introdujo por medio de plantas producidas en masa utilizando esta técnica. Sin embargo, las cannas tienen la reputación de ser candidatas difíciles para la micropropagación.

Se pueden emplear técnicas de micropropagación para desinfectar las plantas de un virus. En la punta de crecimiento de una planta, la división celular es tan rápida que es posible que las células más jóvenes no hayan tenido tiempo de infectarse con el virus. La región de rápido crecimiento de las células meristemáticas que producen la punta del brote se corta y se coloca in vitro, con una probabilidad muy alta de no estar contaminada por el virus.

Referencias generales y citadas