Calderero (cóctel de cerveza)

Los ingredientes de la versión americana de un caldera

Un calderero es cualquiera de los dos tipos de cóctel de cerveza. En la terminología estadounidense, la bebida consiste en un vaso de cerveza mezclado con un trago de whisky.

Nombre

La bebida se originó en Butte, Montana, en la década de 1890, y originalmente se llamaba Sean O'Farrell y se servía solo cuando los mineros terminaban sus turnos. Cuando la cerveza se sirve como acompañante, la bebida a menudo se llama simplemente un trago y una cerveza.

En Inglaterra, el término boilermaker se refiere tradicionalmente a media pinta de draft mild mezclada con media pinta de brown ale embotellada, aunque también se refiere a la americana shot and pint. En Escocia, a half and a half es media pinta de cerveza con un whisky ("a wee hawf"). El uso de estos términos en los pubs escoceses e ingleses se remonta a alrededor de 1920.

Beber

Hay varias formas de beber una cerveza americana:

• Tradicionalmente, el licor se consume en una sola golpiza y luego se "cuerde" por la cerveza, que está tapada.
• El licor y la cerveza pueden mezclarse viertendo o bajando el trago en la cerveza. La mezcla puede ser removida. Si el vaso de inyección se deja caer en el vaso de cerveza, la bebida también puede ser conocida como un cargo de profundidad.

Bebidas similares

Son posibles otros maridajes de un chupito y una cerveza; los emparejamientos tradicionales incluyen:

• Herrengedeck ("pantalla de caballeros"), un par de alemanes de Korn (marca de grano) y cerveza
• Regenschirm ("umbrella"), un par de alemanes Allasch y Gose.
• Bomba de coche irlandesa (cocktail), un par de un trago de crema irlandesa y whisky en un vaso de stout
• Kopstootje ("pequeña cabecera"), un par holandés de Jenever (Ginebra holandesa) y cerveza, término certificado 1943
• Somaek o Poktan-ju, un par coreano de soju y cerveza
• U-boot, un par de vodka y cerveza
• El Chicago Handshake o Chicago Drive-by, un tiro de la Malört de Jeppson junto con la cerveza Old Style
• El Citywide, a veces llamado Citywide Special, un Philadelphia emparejando un tiro de Jim Beam y un Pabst Blue Ribbon
• Una bomba de sake es el emparejamiento de una cerveza japonesa y sake. Típicamente borracho en un solo movimiento como una carga de profundidad, pero puede ser mezclado, y tragado en un gol.