Cabra de angora

La Angora o Ankara es una raza turca de cabra domesticada. Produce la fibra brillante conocida como mohair. Está muy extendida en muchos países del mundo. De él derivan muchas razas, entre ellas el Indian Mohair, el Soviet Mohair, el Angora-Don de la Federación Rusa y el Pygora en los Estados Unidos.

Historia

Niñera con niño

Se desconoce el origen del angora. La descripción occidental más antigua puede ser la publicada en 1555 por Pierre Belon, quien mientras viajaba de Heraclea a Konya en el sur de Turquía había visto cabras con una lana blanca como la nieve, tan delicada que uno la juzgaría más fina que la seda...".

Las cabras de angora se representaron en el reverso del billete de 50 liras turcas de 1938 a 1952.

En 1960 había más de 6 millones de cabras de angora en Turquía; Posteriormente, la población se redujo drásticamente. En 2004, la población caprina total del país era de aproximadamente 7,2 millones; de estos, poco más del 5% eran de raza Angora, mientras que el resto eran cabras de pelo. En 2003 se estableció un programa de conservación para la angora.

Características

Las cabras son normalmente blancas, pero también pueden ser negras, marrones o grises

La angora es una cabra moderadamente pequeña, de unos 50 cm a la cruz. Es esbelto, elegante y de contextura ligera; la cabeza es pequeña, con orejas semi-caídas. Suele tener cuernos; en billies los cuernos son comúnmente largos, retorcidos y fuertes. Con la excepción de la cara y las patas, el animal está completamente cubierto por una capa de largos tirabuzones de fino y lustroso mohair. No se trata de pelo de cabra como se ve en otras razas, sino del vello o subpelo que, solo en esta raza, crece mucho más que el pelaje exterior. La cara y el pelaje son normalmente blancos, pero, particularmente en el sur de Turquía, también se encuentran animales negros, marrones y grises.

Usar

Las cabras se crían para mohair o para su carne de cabra. El mohair no es tan fino como el cachemir, pero los rendimientos son mucho mayores. A diferencia del cachemir, que se obtiene peinando el pelaje de la cabra, el mohair se obtiene mediante esquila; esto se hace comúnmente dos veces al año. En 2010, aproximadamente la mitad de toda la producción de mohair se encontraba en Sudáfrica; Argentina y Lesotho también fueron grandes productores, seguidos por Estados Unidos, Turquía, Australia y Nueva Zelanda.

En algunos otros países se cría el Angora por su carne, que es suculenta y tierna, y que a principios del siglo XX fue calificada como la mejor de su especie en el mundo.