Cabra anglo-nubia

La anglo-nubia es una raza británica de cabra doméstica. Se originó en el siglo XIX a partir del cruce entre cabras nativas británicas y una población mixta de cabras grandes de orejas caídas importadas de la India, Oriente Medio y el norte de África. Se caracteriza por sus orejas grandes y colgantes y su perfil convexo. Se ha exportado a muchas partes del mundo y se encuentra en más de sesenta países. En muchos de ellos se la conoce simplemente como nubia.

La raza anglo-nubia se originó en las Islas Británicas en el siglo XIX a partir del cruce entre las tradicionales cabras nativas británicas de orejas erguidas y una población mixta de cabras grandes de orejas caídas importadas de la India, Oriente Medio y el norte de África. Muchas de estas cabras fueron traídas a las costas británicas por los barcos de vapor de la P & O Steamship Company, que rutinariamente cargaba cabras a bordo antes de iniciar un viaje de regreso desde Oriente, para tener leche y carne fresca disponibles durante el viaje. Algunas de estas cabras eran descargadas y vendidas comúnmente cuando los barcos atracaban; independientemente de su lugar real o puerto de origen, a menudo se las llamaba "nubias" a finales del siglo XIX. Entre ellas había ejemplos de la raza egipcia Zaraibi, que influyó significativamente en el desarrollo de la raza anglo-nubia.

Tres machos cabríos tuvieron una influencia especial en la raza: un Jamnapari indio importado en 1896; otra cabra india, ésta de Chitral; y un Zaraibi importado aproximadamente al mismo tiempo. Las primeras inscripciones en el libro genealógico se remontan a 1910, y desde entonces no se volvió a utilizar ganado de cría importado.

Algunos fueron exportados a las Indias Occidentales a principios del siglo XX, y desde allí algunos ingresaron a los Estados Unidos, donde se produjeron las primeras llegadas en 1909. Otros fueron exportados a Brasil.

En 2017, la cabra anglo-nubia fue reportada con varios nombres en más de sesenta países del mundo. Su estado de conservación a nivel mundial fue catalogado por la FAO como "no en peligro" en 2007, y fue reportado al DAD-IS como "no en riesgo" en 2020. En el Reino Unido su estado en 2020 fue "en peligro"; no estaba entre las razas de cabras en la lista de vigilancia de cabras del Rare Breeds Survival Trust.

La cabra anglo-nubia es una cabra grande, caracterizada por sus patas largas, un perfil facial marcadamente convexo y orejas largas y caídas. Lleva la cabeza alta y puede ser mocha o tener pequeños cuernos curvados hacia abajo. En las cabras de las hembras, el pelaje es corto y liso, mientras que en las cabras de las hembras es algo más áspero y largo. El pelaje puede ser de una amplia gama de colores, ya sea liso o con varios patrones atigrados, jaspeados o moteados; entre los más frecuentes están el blanco, el crema, el leonado, el castaño y el negro.

La cabra anglo-nubia es una cabra de doble propósito, criada tanto para obtener carne como para obtener leche. Los cabritos engordan rápidamente para la producción de carne. La producción de leche no es tan alta como en algunas razas de cabras suizas, pero la leche tiene un mayor porcentaje de grasa. Las niñeras dan aproximadamente 3,9 kg de leche por día, con un contenido de grasa promedio de alrededor del 4,8%. El rendimiento más alto registrado en 24 horas es de unos 8,25 kg, mientras que el rendimiento anual más alto autenticado es de más de 2500 kg.