Budweiser

Budweiser () es una cerveza rubia pálida de estilo americano, parte de AB InBev. Introducido en 1876 por Carl Conrad & Co. de St. Louis, Missouri, Budweiser se ha convertido en una empresa cervecera de gran venta en los Estados Unidos.

Budweiser también puede referirse a una cerveza lager pálida no relacionada, originaria de České Budějovice, República Checa (en alemán, Budweis) producido por la cervecería Budějovický Budvar. Ha habido múltiples disputas de marcas registradas entre las dos compañías. Por lo general, Anheuser-Busch o Budějovický Budvar obtienen el uso exclusivo del nombre Budweiser en un mercado determinado. Anheuser-Busch suele utilizar la marca Bud para su cerveza cuando Budweiser no está disponible. La lager AB está disponible en más de 80 países, aunque no bajo el nombre de Budweiser en lugares donde Anheuser-Busch no posee la marca registrada. AB Budweiser es una cerveza filtrada, disponible en barril y en botellas y latas, elaborada con hasta un 30 % de arroz además de lúpulo y malta de cebada.

Origen del nombre y disputa

American Budweiser se vende en la mayoría de la Unión Europea como "Bud" (izquierda). A la derecha es una botella de Budweiser Checo

El nombre Budweiser es un adjetivo derivado del alemán que significa "de Budweis". La cerveza se elabora en Budweis, Bohemia (ahora České Budějovice, República Checa) desde su fundación en 1265. En 1876, Adolphus Busch y su amigo Carl Conrad desarrollaron un "estilo bohemio" lager en los Estados Unidos, inspirada después de un viaje a Bohemia, y la produjo en su cervecería en St. Louis, Missouri.

Anheuser–Busch ha estado involucrada en múltiples disputas de marcas registradas con Budweiser Budvar Brewery de České Budějovice por los derechos de marca registrada del nombre "Budweiser".

En la Unión Europea, excepto Irlanda, Suecia, Finlandia y España, la cerveza estadounidense solo se puede comercializar como Bud, ya que la marca Budweiser es propiedad exclusiva del fabricante de cerveza checo Budweiser Budvar. En algunos países, como el Reino Unido, las cervezas lager Budvar y Anheuser-Busch están disponibles con el nombre de Budweiser, aunque sus logotipos difieren.

Mercadotecnia

Uno de los Budweiser Clydesdales

La Budweiser de Budějovice ha sido llamada "La cerveza de los reyes" desde el siglo XVI. Adolphus Busch adaptó este eslogan a "El rey de las cervezas". A pesar de esta historia, Anheuser Busch posee la marca comercial de estos eslóganes en los Estados Unidos.

En 1969, AB presentó el personaje publicitario al estilo Superman de Bud Man. Bud Man sirvió de inspiración para varios personajes, incluido The Simpsons 's Duffman.

De 1987 a 1989, Bud Light realizó una campaña publicitaria centrada en la mascota canina Spuds MacKenzie.

En 2010, la marca Bud Light pagó mil millones de dólares por un acuerdo de licencia de seis años con la NFL. Budweiser paga $20 millones al año por los derechos de licencia de la MLB.

Budweiser ha producido una serie de anuncios de televisión, como las ranas de Budweiser, lagartos que se hacen pasar por las ranas de Budweiser, una campaña basada en la frase "¿Qué pasa?" y un equipo de caballos Clydesdale comúnmente conocidos como las Budweiser Clydesdale.

Dale Earnhardt Jr.'s No. 8 Coche patrocinado por Budweiser en 2007.

Budweiser también se anuncia en los deportes de motor, desde el hidroavión Miss Budweiser de Bernie Little hasta el patrocinio del Budweiser King Top Fuel Dragster conducido por Brandon Bernstein. Anheuser-Busch ha patrocinado el campeonato CART. Es la "Cerveza Oficial de NHRA" y fue la "Cerveza Oficial de NASCAR" de 1998 a 2007. Ha patrocinado eventos de deportes de motor como Daytona Speedweeks, Budweiser Shootout, Budweiser Duel, Budweiser Pole Award, Budweiser 500, Budweiser 400, Budweiser 300, Budweiser 250, Budweiser 200 y Carolina Pride / Budweiser 200. Sin embargo, A partir de 2016, el enfoque del patrocinio de NASCAR de A-B se convirtió en su marca Busch.

Budweiser ha patrocinado equipos de NASCAR como Junior Johnson, Hendrick Motorsports, DEI y Stewart-Haas Racing. Los conductores patrocinados incluyen a Dale Earnhardt Jr. (1999–2007), Kasey Kahne (2008–2010) y Kevin Harvick (2011–2015). En IndyCar, Budweiser patrocinó a Mario Andretti (1983–1984), Bobby Rahal (1985–1988), Scott Pruett (1989–1992), Roberto Guerrero (1993), Scott Goodyear (1994), Paul Tracy (1995), Christian Fittipaldi (1996–1997) y Richie Hearn (1998–1999).

Entre 2003 y 2006, Budweiser fue patrocinador del equipo de Fórmula Uno BMW Williams.

Anheuser-Busch ha colocado a Budweiser como socio y patrocinador oficial de Major League Soccer y Los Angeles Galaxy y fue el patrocinador principal de la British Basketball League en la década de 1990. Anheuser-Busch también ha colocado a Budweiser como patrocinador oficial de la Premier League y patrocinador principal de la FA Cup.

A principios del siglo XX, la compañía encargó una canción de juego de palabras llamada "Under the Anheuser Bush" que fue grabado por varias de las primeras compañías de fonógrafos.

En 2009, Anheuser-Busch se asoció con el popular sitio chino para compartir videos Tudou.com para un concurso de videos en línea generado por los usuarios. El concurso alentó a los usuarios a sugerir ideas que incluían hormigas para un anuncio de Bud TV que se emitirá en febrero de 2010 durante el Año Nuevo chino.

En 2010, Budweiser produjo una serie de telerrealidad en línea centrada en la Copa Mundial de la FIFA 2010 en Sudáfrica llamada Bud House, que sigue la vida de 32 fanáticos del fútbol internacional (uno representando a cada nación en el Mundial). Cup) viviendo juntos en una casa en Sudáfrica.

Anheuser-Busch hace mucha publicidad de la marca Budweiser y gastó 449 millones de dólares en 2012 solo en los Estados Unidos. Presentar a Budweiser como la marca de bebidas más publicitada en Estados Unidos y representó un tercio del presupuesto de marketing de la empresa en Estados Unidos.

El 5 de noviembre de 2012, Anheuser-Busch solicitó a Paramount Pictures que ocultara o eliminara el logotipo de Budweiser de la película Flight (2012), dirigida por Robert Zemeckis y protagonizada por Denzel Washington.

En un anuncio titulado "Brewed the Hard Way" que se transmitió durante el Super Bowl XLIX, Budweiser se promocionó a sí misma como "Orgullosamente una macrocerveza", distinguiéndola de las cervezas artesanales de producción más pequeña.

En 2016, Beer Park by Budweiser abrió en Las Vegas Strip.

El 7 de octubre de 2016, Budweiser Clydesdales hizo una aparición especial en el campus de Danforth en la Universidad de Washington en St. Louis antes del debate presidencial. Se elaboró exclusivamente para la ocasión un lote especial de cerveza llamado Lilly's Lager.

En diciembre de 2020, Budweiser envió botellas de cerveza personalizadas a todos los porteros contra los que Lionel Messi había marcado.

Envases y embalajes

La planta de embalaje en la sede de Anheuser-Busch en St. Louis, Missouri

Contenedores

Budweiser se ha distribuido en muchos tamaños y envases. Hasta principios de la década de 1950, Budweiser se distribuía principalmente en tres paquetes: barriles, botellas de 355 ml (12 onzas líquidas estadounidenses) y botellas de 0,95 l (1 cuarto de galón estadounidense). Las latas se introdujeron por primera vez en 1936. En 1955, August Busch Jr. hizo un movimiento estratégico para expandir la marca nacional y la presencia de distribuidores de Budweiser. Junto con esta expansión llegaron los avances en la automatización del embotellado, los materiales de embotellado y los métodos de distribución. Estos avances trajeron nuevos envases y diseños de paquetes. A partir de 2011, Budweiser se distribuye en cuatro grandes volúmenes de contenedores: barriles de medio barril (15,5 galones estadounidenses; 58,7 l), barriles de un cuarto de barril (7,75 galones estadounidenses; 29,3 l), barriles de 1/6 de barril (5,17 galones estadounidenses;) y 5,2 galones estadounidenses (20 l) de "bolas de cerveza". Budweiser produce una variedad de latas y botellas que van desde 7 a 40 onzas líquidas estadounidenses (210 a 1180 ml). El 3 de agosto de 2011, Anheuser-Busch anunció su duodécimo diseño de lata desde 1936, uno que enfatiza la pajarita.

Los paquetes a veces se adaptan a las costumbres y tradiciones locales. En el condado de St. Mary, Maryland, las latas de 10 onzas fluidas (300 ml) de EE. UU. son el paquete preferido.

Botella

La botella de Budweiser se ha mantenido relativamente sin cambios desde su presentación inicial en 1876.

Latas

Budweiser 500 mL (17 US fl oz) puede con un contenido de alcohol del 5% ABV

En un intento por volver a estimular el interés en su cerveza después de la derogación de la Prohibición, Budweiser comenzó a enlatar su cerveza en 1936. Este nuevo empaque provocó un aumento en las ventas que duró hasta el comienzo de la Segunda Guerra Mundial en 1939.

A lo largo de los años, las latas de Budweiser han sufrido varios cambios de diseño en respuesta a las condiciones del mercado y los gustos de los consumidores. Desde 1936, se han producido 12 cambios importantes en el diseño de latas, sin incluir los diseños temporales de edición especial.

Las latas de Budweiser han mostrado tradicionalmente símbolos patrióticos estadounidenses, como águilas y los colores rojo, blanco y azul. En 2011, hubo un rediseño de marca que eliminó algunas de las imágenes tradicionales. El nuevo diseño fue en gran parte en respuesta a una gran caída en las ventas que amenazaba el estatus de Budweiser como la cerveza más vendida en Estados Unidos. Para recuperar la cuota de mercado nacional que había perdido Budweiser, la empresa trató de actualizar su apariencia dándole a la lata un aspecto más contemporáneo. La empresa esperaba que el nuevo diseño compensara los efectos que tuvo el desempleo en sus ventas. Aunque el diseño más moderno estaba destinado a los hombres jóvenes estadounidenses, el nuevo diseño también formaba parte de un intento de centrarse en el mercado internacional. Budweiser comenzó a vender su cerveza en Rusia en 2010 y actualmente está expandiendo sus operaciones en China.

La cerveza

Camión de entrega de Budweiser, Romulus, Michigan

Budweiser se produce a partir de malta de cebada, arroz, agua, lúpulo y levadura. La elaboración de la cerveza se realiza en siete pasos: molienda, maceración, colado, fermentación primaria, fermentación en madera de haya y acabado. Se envejece con virutas de haya en la nave de crianza. Mientras que las astillas de madera de haya se utilizan en el tanque de maduración, hay poca o ninguna contribución de sabor de la madera, principalmente porque se hierven en bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) durante siete horas con el propósito de eliminar cualquier sabor de la madera.

Los tanques de maduración que usa Anheuser-Busch son horizontales, lo que hace que la floculación de la levadura ocurra mucho más rápido. Anheuser-Busch se refiere a este proceso como una fermentación secundaria, con la idea de que los chips le den a la levadura más superficie para descansar. Esto se combina con un procedimiento de krausening que vuelve a introducir mosto en el tanque de virutas, reactivando el proceso de fermentación.

Colocar astillas de madera de haya en el fondo del tanque mantiene la levadura en suspensión por más tiempo, lo que le da más tiempo para reabsorber y procesar sabores de cerveza verde como el acetaldehído y el diacetilo que Anheuser-Busch cree que son sabores desagradables que perjudican la capacidad de beber en general.

Budweiser y Bud Light a veces se anuncian como cervezas veganas, ya que sus ingredientes y acondicionamiento no utilizan subproductos animales. Algunas personas se oponen a la inclusión de arroz y productos animales genéticamente modificados utilizados en el proceso de elaboración de la cerveza. En julio de 2006, Anheuser-Busch elaboró una versión de Budweiser con arroz orgánico para la venta en México. Todavía tiene que extender esta práctica a otros países.

Marcas de Budweiser

Además de la Budweiser regular, Anheuser-Busch elabora varias cervezas diferentes bajo la marca Budweiser, incluidas Bud Light, Bud Ice y Bud Light Lime.

En julio de 2010, Anheuser-Busch lanzó Budweiser 66 en el Reino Unido. Budweiser Brew No.66 tiene un 4% de alcohol por volumen y es elaborada y distribuida en el Reino Unido por Inbev UK Limited.

En 2020, Budweiser presentó Bud Light Seltzer. En agosto de 2020, Bud Light Seltzers agregó sabores de pomelo, arándano y piña a sus ofertas originales de cereza negra, mango, lima limón y fresa. En octubre de 2020, Bud Light Seltzers agregó Apple Crisp, Peppermint Pattie y Gingersnap, con las latas luciendo 'ugly sweater'. diseños

En julio de 2020, Budweiser presentó Bud Zero, su primera cerveza baja en calorías y sin alcohol. Tiene cero azúcar, cero alcohol y 50 calorías.

Temporal "América" etiquetado

El 10 de mayo de 2016, Advertising Age informó que la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco había aprobado nuevas etiquetas de Budweiser para usar en latas y botellas de 12 onzas desde el 23 de mayo hasta las elecciones de noviembre.. El nombre "Budweiser" se cambió a "América". Gran parte del texto del empaque fue reemplazado por lemas patrióticos estadounidenses, como E pluribus unum y "Liberty & Justicia para todos".

Producción internacional

Labatt Brewing Company (también propiedad de AB InBev) licencia, produce y distribuye Budweiser en Canadá. De las 15 cervecerías de Anheuser-Busch fuera de los Estados Unidos, 14 de ellas están ubicadas en China. Budweiser es la cuarta marca líder en el mercado cervecero chino.