En enzimología, la proteína transportadora de beta-cetoacil acilo sintasa I (EC 2.3.1.41) es una enzima que cataliza la reacción química.
acyl-acyl-carrier-proteína + malonyl-acyl-carrier-protein a 3-oxoacyl-acyl-carrier-proteína + CO2 + acyl-carrier-proteína
Por lo tanto, los dos sustratos de esta enzima son la proteína transportadora de acilo y la proteína transportadora de malonilo, mientras que sus tres productos son la proteína transportadora de 3-oxoacil-acilo, el CO₂ y la proteína transportadora de acilo. Esta enzima participa en la biosíntesis de ácidos grasos.
Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas, específicamente a aquellas aciltransferasas que transfieren grupos distintos de los grupos aminoacilo.
Nomenclature
El nombre sistemático de esta clase de enzimas es acil-[proteína transportadora de acilo]:malonil-[proteína transportadora de acilo] C-aciltransferasa (descarboxilante).Otros nombres de uso común incluyen:
beta-ketoacyl-ACP Sinthase I,
beta-ketoacyl synthetase,
beta-ketoacyl-ACP sintetizador,
sintetasa de proteína portador beta-ketoacyl-acyl,
beta-ketoacyl-[ proteína portadora de acyl] sinthase,
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