¡BebMo!

Beverages & More Inc., que opera como BevMo!, es una cadena minorista estadounidense especializada en la venta de bebidas alcohólicas. Es una subsidiaria propiedad al 100 % de GoPuff, tras el anuncio de la adquisición de BevMo! por parte de GoPuff el 5 de noviembre de 2020.

Anteriormente, BevMo! era una empresa privada con sede en Concord, California. La compañía se fundó en enero de 1994 como Beverages & More! en el área de la Bahía de San Francisco y cambió su nombre a "BevMo!" en enero de 2001. Para octubre de 2009, la compañía contaba con 100 tiendas en Arizona y California. Para septiembre de 2013, el número había aumentado a 148 tiendas, incluyendo 9 en el estado de Washington.El crecimiento de la empresa no ha estado exento de conflictos. Tras la expansión a Nevada y Florida a finales de la década de 1990, BevMo! cerró esas tiendas por razones financieras. Los residentes de localidades como Santa Bárbara se han resistido a la apertura de una tienda BevMo!, alegando posibles consecuencias que van desde el declive de los pequeños negocios hasta el aumento del tráfico.En 1995, BevMo! contrató a Wilfred Wong como maestro bodeguero. Wong, originario de San Francisco y veterano juez de concursos de vinos y escritor especializado en vinos, evalúa los vinos para la empresa y los califica con un sistema de 100 puntos. Wong mantiene un blog en el sitio web de la empresa y ayudó a fundar "Vineyard Partners", una marca propia compuesta por vinos mezclados especialmente para la empresa.BevMo! ofrece más de 3000 tipos de vinos, 1500 tipos de licores y 1200 tipos de cervezas. La mayoría de las tiendas BevMo! atienden a la comunidad ofreciendo catas semanales de cerveza y vino por un precio simbólico, de acuerdo con la ley estatal, para cualquier consumidor mayor de edad. Dado que la gran mayoría de los productos en las tiendas son alcohólicos, se requiere ser mayor de 21 años o estar acompañado por un adulto mayor de 25 para ingresar. Las tiendas de Arizona aceptan identificaciones vigentes de todos los estados de EE. UU., identificaciones militares, pasaportes e identificaciones de México y Canadá.La corporación fue fundada por Steve Boone y Steve McLaren en enero de 1994, bajo el nombre de Beverages & More!, con sede en Concord, California. Durante su primer año, la compañía abrió seis tiendas en el área de la Bahía de San Francisco.

El veterano ejecutivo Bannus Hudson se incorporó como director ejecutivo en 1997, procedente de Procter & Gamble. La expansión a los estados de Nevada y Florida llevó a Hudson y al vicepresidente ejecutivo David Richards a cerrar esas tiendas en 1998. Más tarde, un ejecutivo de la compañía diría sobre este período: «Casi nos arruinamos. Experimentamos el éxito y luego nos expandimos demasiado rápido». Tras los recortes, Hudson y Richards determinaron que la futura expansión debía limitarse a Arizona y California, y que el tamaño de las tiendas debía ser de unos 650 m² (7000 pies cuadrados), un tamaño más manejable que el de la tienda más grande de la cadena, de 1100 m² (12 000 pies cuadrados). Para el año 2000, la compañía generaba 130 millones de dólares en ventas anuales y era el segundo minorista de bebidas alcohólicas más grande de Estados Unidos.En enero de 1999, Glenn Sobel Management registró el sitio web www.beveragesandmore.com, pero un año después, Beverages & More! demandó a Sobel por infracción de marca registrada bajo la jurisdicción de la ICANN. Beverages & More, Inc. intentó demostrar que su marca registrada, "Beverages & More!", estaba siendo violada. Su testimonio indicó que el símbolo "&" y el signo de exclamación en su marca no estaban permitidos en los nombres de dominio, y que el dominio www.beveragesandmore.com era el análogo más cercano disponible. Ante el tribunal, Glenn Sobel no negó que se dedicara a la venta de nombres de dominio y que su empresa nunca se había conocido como "beveragesandmore". Sobel admitió que no se dedicaba a la venta de bebidas. En marzo de 2000, se ordenó la transferencia inmediata del dominio de Sobel a Beverages & More! Sin multa ni sanción, una decisión tomada por Richard D. Faulkner, juez de la ICANN en Dallas, Texas. Esta decisión sentó un precedente que desde entonces ha sido citado por demandantes en casos de ciberocupación para demostrar que un nombre de dominio que coincida con una marca registrada, propiedad de una persona distinta a la titular de la marca registrada, "es evidencia de registro y uso de mala fe".Anteriormente, los consumidores llamaban a la cadena "BevMo" como apodo; por ello, la corporación registró el dominio www.bevmo.com en agosto de 2000. En enero de 2001, la compañía lanzó oficialmente el nuevo sitio web y adoptó formalmente el apodo como marca.En febrero de 2007, BevMo! fue adquirida por TowerBrook Capital Partners, L.P., una firma de capital privado con sede en Nueva York y Londres. Tras la adquisición, Bannus Hudson se jubiló como director ejecutivo; para reemplazarlo, TowerBrook incorporó a Jim Simpson. En febrero de 2009, Alan Johnson fue nombrado director ejecutivo y nombró a Dan Carter, de Charlotte Russe, director financiero, y a Maria Devries, de Bare Escentuals, directora de operaciones. Johnson, originario de Australia, fue contratado inicialmente como consultor por TowerBrook para evaluar la adquisición de BevMo!, y quedó fascinado con la empresa; en noviembre, según se informa, conducía un BMW negro con una matrícula personalizada que decía "I ♥ BEVMO" (Amo a BevMo). En septiembre de 2009, Johnson reportó que las ventas anuales de la compañía, con 1600 empleados, superaron ampliamente los 500 millones de dólares, un año récord. Johnson señaló que la introducción de "Vineyard Partners", la marca privada de vino de BevMo!, con mezclas y empaques personalizados, representó una fracción significativa de las ventas. Johnson indicó que la compañía se expandiría a otros estados y que la tienda ideal sería un local de 930 m² (10 000 pies cuadrados) ubicado en una esquina con 30 m (100 pies) de frente a la calle, estacionamiento exclusivo y un público selecto. Johnson indicó que una tienda promedio tiene una plantilla de unos 17 empleados.En octubre de 2009, la compañía inauguró su tienda número 100, un local de 930 metros cuadrados en Torrance, California; la segunda tienda BevMo! en esa ciudad. El alcalde de Torrance, Frank Scotto, se mostró satisfecho; afirmó que la primera tienda de la cadena en Torrance fue "un gran éxito" y que la nueva crearía empleos y generaría más impuestos sobre las ventas. En ese momento, 90 tiendas de la cadena estaban en California, y las 10 restantes en Arizona. Johnson declaró a la prensa: "Nos llevó 15 años abrir las primeras 100, y abriremos las siguientes 100 en los próximos cinco o seis años". Añadió: "Sabemos que podemos retomar nuestro concepto actual y aplicarlo en al menos 16 estados más". Para septiembre de 2013, la expansión había llegado a un tercer estado, Washington, con ocho tiendas en el área de Seattle-Tacoma, además de una en Vancouver y una en Bellingham, lo que elevó el número total de tiendas a 148.No todas las expansiones de BevMo! han sido bien recibidas por los residentes de la ciudad. En marzo de 2010, en Santa Bárbara, California, un grupo expresó su oposición en una reunión de la junta municipal, lo que retrasó la aprobación de una tienda BevMo!. Entre las preocupaciones planteadas en la reunión se encontraban quejas sobre los planes de la compañía de talar un árbol en el estacionamiento y sobre los planes para un muelle de carga que aumentarían la congestión en un callejón estrecho. Paul Zink, miembro de la Junta de Revisión Arquitectónica de la ciudad, desaconsejó los planes de BevMo! de que los peatones cruzaran un estacionamiento para entrar a la tienda, argumentando que "hay una conexión entre lo que hay dentro y la calle". Zink continuó: "Aquí en Santa Bárbara, nos gusta mirar escaparates". Los comerciantes de la zona señalaron que una nueva licorería dentro del radio de acción de nueve licorerías más pequeñas y varios supermercados que venden licores reduciría las ventas de los negocios tradicionales de la zona. Sarkis Abdulhi, dueño de una licorería, preguntó: "¿Cómo puede un político decir que apoya a los pequeños comercios cuando trae grandes cadenas? ¿Cuántos empleados van a tener, 13? ¿De qué sirve que cierren nueve o diez pequeñas tiendas?". Trudy Fernández, residente de la zona, dijo que la apertura de una cadena "le resta valor a lo que gente como yo, que lleva 40 años en Santa Bárbara, buscaba. Este es un pueblo pequeño; no queremos ser Los Ángeles". La tienda, la número 105 de BevMo, tuvo un gran éxito de ventas desde su apertura.BevMo! cuenta con Wilfred Wong, experto catador y juez de concursos de vinos, quien asigna a las botellas una calificación basada en su propia versión del sistema de 50 a 100 puntos de Robert M. Parker, Jr. Wong, veterano analista de la industria y escritor de vinos, quien ha escrito columnas regulares para la revista Vineyard & Winery Management y Beverage Industry News, cata unas 8000 botellas al año para BevMo! y puede llegar a catar 40 vinos al día. Originario y residente de San Francisco, creció trabajando en la lujosa tienda de comestibles de su familia en el barrio de Haight-Ashbury. Wong fue contratado para BevMo! en 1995, cuando contaban con seis tiendas. En 2006, le comentó a un reportero del New York Times que trabajar como crítico de vinos en una gran cadena minorista puede ser complicado, ya que pueden surgir conflictos entre la puntuación adecuada de un vino y los planes de negocio para ese vino. Informó que, en ocasiones, la gerencia de la empresa lo ha animado a otorgar una puntuación alta a un vino, especialmente a uno que no recibió una buena calificación de otros críticos o a uno que BevMo! compró a buen precio. Wong dijo: «Tenemos peleas constantemente». Wong aseguró que no le da una buena puntuación a un vino basándose en los deseos de los fundadores de la empresa. El vicepresidente ejecutivo, David Richards, coincide: «Si vulneráramos la credibilidad de Wilfred, sería muy perjudicial para nuestra marca». Wong reporta únicamente a Richards, para evitar que lo influyan los vendedores de vino o los propios compradores de BevMo!. Richards dijo: "Tenemos que darle independencia dentro de la organización". Alder Yarrow, editor del blog de vinos Vinography.com, comentó sobre Wong: "No es un cómplice... Sabe de lo que habla cuando se trata de vino". El profesor emérito Robert Smiley, director de Estudios Vitivinícolas de la Escuela de Posgrado en Administración de Empresas de la Universidad de California, Davis, comentó sobre las calificaciones de Wong: "Creo que es una buena innovación y que es útil para el consumidor. Atrae a más gente a BevMo y probablemente les hace subir de precio porque, normalmente, los vinos más caros obtienen las mejores puntuaciones". Smiley afirmó que los compradores eran demasiado listos para dejarse engañar: "Si Wilfred y BevMo arreglan las calificaciones, la gente se dará cuenta y se irá a otro sitio".Para puntuar, Wong utiliza un sistema de 100 puntos que desarrolló antes de trabajar para la gran cadena. Wong afirma que su sistema se centra en el gusto del consumidor, no en el intelectual, a diferencia del sistema de Parker, que es más intelectual. Una de las diferencias, según Wong, es que Parker puede otorgar 88 puntos a un vino «fructífero» mientras que Wong le otorga 92, señalando que podría estar bien elaborado para su variedad. Wong informa que solo ha puntuado 100 puntos a dos vinos: un Montrachet de 1990 de Domaine Ramonet-Prudhon y un Opus One de finales de los 90. Sus favoritos son los vinos franceses, como los tintos de Burdeos de segunda y tercera crianza, y el Pinot Noir de California del valle del río Ruso. Otros vinos que le gustan son el Chenin Blanc del Valle del Loira, el Pinot Gris de Alsacia, el Chardonnay de alta gama de Australia y varios vinos biodinámicos. Wong publica regularmente sus opiniones sobre el vino en el «Blog de Wilfred», alojado en el sitio web de la empresa; un foro que utiliza para nombrar sus favoritos actuales y recomendar maridajes de vino y comida.

• 2008 The Tasting Panel "Lifetime Achievement Award"
• 2006 Vino Enthusiast "Retailer of the Year"

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