Bebes de gelatina
Jelly Babies son un tipo de dulces de gelatina de azúcar suave en forma de bebés regordetes, que se venden en una variedad de colores. Se fabricaron por primera vez en Lancashire, Inglaterra, en el siglo XIX. Su popularidad disminuyó antes de ser revivida por Bassett's de Sheffield en Yorkshire, que comenzó a producir en masa Jelly Babies (inicialmente vendidos como 'Peace Babies') en 1918.
Historia
"Bebés de gelatina" se conocen al menos desde los anuncios de Riches Confectionery Company de 22 Duke Street, London Bridge en 1885, junto con una variedad de otros dulces para bebés, incluidos "Tiny Totties" y 'Los bebés de Sloper'. Pero el precio de estos, a un centavo cada uno, sugiere que eran mucho más grandes que el Jelly Baby moderno.
Los dulces fueron inventados en 1864 por un inmigrante austriaco que trabajaba en Fryers of Lancashire, y originalmente se comercializaron como "Bebés no reclamados". En 1918 fueron producidos por Bassett's en Sheffield como "Peace Babies" para marcar el final de la Primera Guerra Mundial. Los propios Bassett han apoyado a los "Peace Babies" nombre. La producción se suspendió durante la Segunda Guerra Mundial debido a la escasez durante la guerra. El producto se relanzó como "Jelly Babies" en 1953.
Barnack Confectionery Ltd lanzó una línea de dulces llamada Jellyatrics para conmemorar el "Jelly Baby's 80th Birthday" en marzo de 1999. Jelliatrics celebra "todo lo bueno y bueno de la generación anterior".
Fabricación
El fabricante moderno más destacado de Jelly Babies, Bassett's, ahora asigna nombres, formas, colores y sabores individuales a diferentes bebés: Brilliant (rojo; fresa), Bubbles (amarillo; limón), Baby Bonny (rosa; frambuesa), Boofuls (verde; lima), Bigheart (púrpura; grosella negra) y Bumper (naranja).
La introducción de diferentes formas y nombres fue una innovación, alrededor de 1989, antes de que todos los colores de Jelly Baby tuvieran una forma uniforme. Bassett's Jelly Babies cambió en septiembre de 2007 para incluir solo colorantes e ingredientes naturales. Hay muchas marcas de gominolas, así como marcas propias de supermercados.
Los Jelly Babies fabricados en el Reino Unido tienden a espolvorearse con almidón, que queda del proceso de fabricación, donde se utiliza para ayudar a desmoldarlos. Los Jelly Babies fabricados en Australia generalmente carecen de este recubrimiento. Como la mayoría de los otros dulces gomosos, contienen gelatina.
En la cultura popular
A los Jelly Babies se les llamaba "los dulces de los niños" en un episodio de Supercar en 1962, "Operación Supercigüeña". En octubre de 1963, cuando estaba estallando la Beatlemanía, los fanáticos de The Beatles en el Reino Unido arrojaron a la banda con gominolas (o, en los Estados Unidos, las gominolas mucho más duras) después de que se informara que a George Harrison le gustaba comerlas.
En el programa de televisión Doctor Who, los bebés de gelatina se mencionaban a menudo en la serie clásica, como un dulce favorito del Doctor, un viajero extraterrestre en el tiempo. Fueron vistos por primera vez siendo consumidos por el Segundo Doctor, pero se asociaron más con el Cuarto Doctor de Tom Baker, quien tenía la predilección de ofrecerlos a extraños para calmar situaciones tensas (y, en un episodio, engañar a un oponente haciéndoles creer un arma). Los Doctores Sexto, Séptimo, Octavo, Undécimo y Duodécimo, así como el némesis del Doctor, El Maestro, también los ofrecieron, en diferentes episodios. En la serie, a menudo se los identificaba simplemente, por el hecho de que el Doctor (y más tarde el Maestro) solía llevarlos en una bolsa de papel blanca.
En la serie de Terry Pratchett, Discworld, el país de Djelibeybi (un juego de palabras con "jelly baby", pero que supuestamente significa "Niño del (río) Djel", y posiblemente derivado de Djellaba), es el análogo del Mundodisco del Antiguo Egipto. Djelibeybi, el escenario principal de las pirámides, tiene aproximadamente dos millas (3200 m) de ancho, a lo largo de las 150 millas (240 km) de longitud del Djel.
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En el episodio Ottery St. Mary del programa Cabin Pressure de la BBC Radio (temporada 3, episodio 4), los pilotos Martin y Douglas realizan una "comprobación previa al vuelo". ” mordió mientras se preparaba para conducir la furgoneta de mudanzas de Martin a Devon. Después de verificar las puertas, los cinturones de seguridad y el piano que entrega el equipo, Douglas continúa con la verificación y pregunta "¿Bebés de gelatina?", seguido del sonido de una bolsa que se arruga cuando Martin responde: "Bebés de gelatina al manual".
La cantante australiana Alison Hams lanzó "Jelly Baby Song" en mayo de 2013, cuyo contenido aludía al consumo de gominolas por parte de los diabéticos tipo 1 para superar los episodios de hipoglucemia, como una forma de crear conciencia sobre la diabetes tipo 1, para JDRF Australia (Juvenile Diabetes Research Foundation) que vende gominolas especialmente empaquetadas, como el foco de su campaña anual "Jelly Baby Month".
Un experimento de química popular en la escuela consiste en ponerlos en un agente oxidante fuerte y ver la espectacular reacción resultante. El experimento se conoce comúnmente como "bebés de gelatina que gritan".
Una encuesta de 4000 adultos en Gran Bretaña votó a los bebés de gelatina como su sexto dulce favorito en agosto de 2009. Los bebés de gelatina son el refrigerio favorito del personaje de la comedia infantil británica Basil Brush, un zorro títere.
En la película de 2018 Johnny English ataca de nuevo, el personaje principal (interpretado por Rowan Atkinson) lleva consigo una caja de bebés de gelatina, pero en realidad son explosivos disfrazados, como en dicho contexto, & #34;jalea" es en realidad la abreviatura de gelignita, y explotan a quien los come.