Bambú

Los bambúes son un grupo diverso de plantas con flores perennes de hoja perenne que forman la subfamilia Bambusoideae de la familia de las gramíneas Poaceae. Los bambúes gigantes son los miembros más grandes de la familia de las gramíneas, en el caso de Dendrocalamus sinica, las cañas individuales alcanzan una longitud de 46 metros (151 pies), hasta 36 centímetros (14 pulgadas) de espesor y un peso de hasta 450 libras (990 libras). kilogramos). El origen de la palabra "bambú" es incierto, pero probablemente proviene del idioma holandés o portugués, que originalmente lo tomó prestado del malayo o kannada.

En el bambú, como en otras gramíneas, las regiones internodales del tallo suelen ser huecas y los haces vasculares en la sección transversal están dispersos a lo largo de las paredes del culmo en lugar de en una capa cilíndrica de cámbium entre la corteza (floema) y la madera (xylum) como en Dicotiledóneas y Coníferas. El xilema leñoso dicotiledóneo también está ausente. La ausencia de madera de crecimiento secundario hace que los tallos de las monocotiledóneas, incluidas las palmeras y los bambúes grandes, sean columnares en lugar de ahusados.

Los bambúes incluyen algunas de las plantas de más rápido crecimiento en el mundo, debido a un sistema único dependiente de rizomas. Ciertas especies de bambú pueden crecer 91 centímetros (36 pulgadas) en un período de 24 horas, a una velocidad de casi 40 milímetros (1+1⁄2 in) una hora (equivalente a 1 mm cada 90 segundos). Este rápido crecimiento y la tolerancia a las tierras marginales hacen del bambú un buen candidato para la forestación, el secuestro de carbono y la mitigación del cambio climático.

El bambú es versátil y tiene una notable importancia económica y cultural en el sur de Asia, el sudeste de Asia, Indonesia y el este de Asia, ya que se utiliza para materiales de construcción, como fuente de alimento y como materia prima, y se representa a menudo en las artes, como como en las pinturas de bambú y el trabajo del bambú. El bambú, como la madera, es un material compuesto natural con una alta relación resistencia-peso útil para estructuras. La relación resistencia-peso del bambú es similar a la de la madera, y su resistencia es generalmente similar a la de una madera dura o blanda fuerte.

Taxonomía

Durante mucho tiempo, los bambúes se han considerado las hierbas más primitivas, principalmente debido a la presencia de bracteadas, inflorescencias indeterminadas, "pseudoespiguillas" y flores con tres lodículas, seis estambres y tres estigmas. Siguiendo investigaciones filogenéticas moleculares más recientes, muchas tribus y géneros de pastos antes incluidos en Bambusoideae ahora se clasifican en otras subfamilias, p. Anomochlooideae, Puelioideae y Ehrhartoideae. La subfamilia en su sentido actual pertenece al clado BOP de pastos, donde es hermana de Pooideae (bluegrasses y parientes).

Los bambúes comprenden tres clados clasificados como tribus, y estos se corresponden fuertemente con las divisiones geográficas que representan las especies herbáceas del Nuevo Mundo (Olyreae), los bambúes leñosos tropicales (Bambuseae) y los bambúes leñosos templados (Arundinarieae). Los bambúes leñosos no forman un grupo monofilético; en cambio, los bambúes leñosos y herbáceos tropicales son hermanos de los bambúes leñosos templados. En total, más de 1.400 especies se ubican en 115 géneros.

Distribución

Distribución mundial de bambúes (Bambusoideae)

La mayoría de las especies de bambú son nativas de climas tropicales cálidos y húmedos y templados cálidos. Sin embargo, muchas especies se encuentran en diversos climas, desde regiones tropicales cálidas hasta regiones montañosas frías y bosques nubosos de altura.

Bamboo transportado por el río

En la región de Asia y el Pacífico, se encuentran en el este de Asia, desde el norte hasta los 50 °N de latitud en Sajalín, desde el sur hasta el norte de Australia y al oeste hasta la India y el Himalaya. China, Japón, Corea, India y Australia tienen varias poblaciones endémicas. También se encuentran en pequeñas cantidades en África subsahariana, confinadas a áreas tropicales, desde el sur de Senegal en el norte hasta el sur de Mozambique y Madagascar en el sur. En las Américas, el bambú tiene un rango nativo desde 47 °S en el sur de Argentina y los bosques de hayas del centro de Chile, a través de las selvas tropicales de América del Sur, hasta los Andes en Ecuador cerca de 4300 m (14 000 pies).

Tres especies de bambú, todas del género Arundinaria, también son nativas de América Central y México, hacia el norte hasta el sureste de los Estados Unidos. Los matorrales de bambú llamados cañaverales alguna vez formaron un ecosistema dominante en algunas partes del sureste de los Estados Unidos, pero ahora se consideran ecosistemas en peligro crítico. No se sabe que Canadá y Europa continental tengan especies nativas de bambú. Como plantas de jardín, muchas especies crecen fácilmente fuera de estos rangos, incluida la mayor parte de Europa y los Estados Unidos.

Recientemente, se han hecho algunos intentos de cultivar bambú de forma comercial en la región de los Grandes Lagos de África central y oriental, especialmente en Ruanda. En los Estados Unidos, varias empresas están cultivando, cosechando y distribuyendo especies como Phyllostachys nigra (Henon) y Phyllostachys edulis (Moso).

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  Phyllostachys pubescens en Batumi Jardín Botánico

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  Bosque de bambú en Arashiyama

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  Parque Nacional Serra dos Órgãos, Brasil

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  Bosque de bambú en KwaZulu-Natal

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  Bosque de bambú en Isère, Francia

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  Bosque de bambú en los jardines de Rutgers, Brunswick del Norte, Nueva Jersey

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  Bosque de bambú en Francia

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  Bosque de bambú en Taiwán

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  arbusto de bambú en Orange Isle

Ecología

Cierre del tallo de bambú

Bamboo canopy

Los dos patrones generales para el crecimiento del bambú son "grumos" y "corriendo", con rizomas subterráneos cortos y largos, respectivamente. Las especies de bambú agrupadas tienden a propagarse lentamente, ya que el patrón de crecimiento de los rizomas es simplemente expandir la masa de raíces gradualmente, de manera similar a las hierbas ornamentales. "Corriendo" Sin embargo, los bambúes deben controlarse durante el cultivo debido a su potencial de comportamiento agresivo. Se propagan principalmente a través de sus rizomas, que pueden extenderse ampliamente bajo tierra y enviar nuevos tallos para salir a la superficie. Las especies de bambú corriente son muy variables en su tendencia a propagarse; esto está relacionado tanto con la especie como con las condiciones del suelo y del clima. Algunos pueden enviar corredores de varios metros al año, mientras que otros pueden permanecer en la misma área general durante largos períodos. Si se descuidan, con el tiempo, pueden causar problemas al mudarse a áreas adyacentes.

Los bambúes incluyen algunas de las plantas de más rápido crecimiento en la Tierra, con tasas de crecimiento reportadas de hasta 910 mm (36 pulgadas) en 24 horas. Sin embargo, la tasa de crecimiento depende del suelo local y las condiciones climáticas, así como de las especies, y una tasa de crecimiento más típica para muchos bambúes comúnmente cultivados en climas templados está en el rango de 30 a 100 mm (1 a 4 pulgadas) por día. durante el período de crecimiento. Creciendo principalmente en regiones de climas más cálidos durante el período Cretácico tardío, existían vastos campos en lo que ahora es Asia. Algunos de los bambúes de madera más grandes pueden crecer más de 30 m (100 pies) de altura y tener un tamaño de 250–300 mm (10–12 pulgadas) de diámetro. Sin embargo, el rango de tamaño para el bambú maduro depende de la especie, y los bambúes más pequeños alcanzan solo varias pulgadas de alto en la madurez. Un rango de altura típico que cubriría muchos de los bambúes comunes que se cultivan en los Estados Unidos es de 4,5 a 12 m (15 a 39 pies), según la especie. El condado de Anji de China, conocido como la "Ciudad del bambú", proporciona las condiciones óptimas de clima y suelo para cultivar, cosechar y procesar algunas de las cañas de bambú más valiosas disponibles en todo el mundo.

A diferencia de todos los árboles, las cañas de bambú individuales emergen del suelo en todo su diámetro y crecen hasta su altura total en una sola temporada de crecimiento de tres a cuatro meses. Durante este tiempo, cada nuevo brote crece verticalmente en un culmo sin ramificarse hasta alcanzar la mayor parte de la altura madura. Luego, las ramas se extienden desde los nudos y se produce el desprendimiento de hojas. Al año siguiente, la pared pulposa de cada culmo se endurece lentamente. Durante el tercer año, el culmo se endurece aún más. El retoño es ahora un culmo completamente maduro. Durante los próximos 2 a 5 años (dependiendo de la especie), el hongo comienza a formarse en el exterior del culmo, que eventualmente penetra y supera el culmo. Alrededor de 5 a 8 años después (dependiendo de la especie y del clima), los crecimientos de hongos hacen que el culmo se derrumbe y se descomponga. Esta breve vida significa que las cañas están listas para la cosecha y son aptas para su uso en la construcción dentro de unos tres a siete años. Los tallos de bambú individuales no se vuelven más altos o más grandes en diámetro en los años subsiguientes que en su primer año, y no reemplazan ningún crecimiento perdido por la poda o la rotura natural. El bambú tiene una amplia gama de resistencia según la especie y el lugar. Los especímenes pequeños o jóvenes de una especie individual producen tallos pequeños inicialmente. A medida que la mata y su sistema de rizomas maduran, cada año se producen cañas más altas y más grandes hasta que la planta se acerca a los límites particulares de altura y diámetro de su especie.

Muchas especies de bambú tropical mueren a temperaturas bajo cero o cerca de ellas, mientras que algunos de los bambúes templados más resistentes pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como -29 °C (-20 °F). Algunas de las especies de bambú más resistentes se pueden cultivar en la zona 5 de resistencia de plantas del USDA, aunque normalmente se deshojan e incluso pueden perder todo el crecimiento sobre el suelo, pero los rizomas sobreviven y vuelven a brotar la próxima primavera. En climas más templados, como la zona 7 del USDA y superior, la mayoría del bambú permanece completamente sin hojas y verde durante todo el año.

Floración masiva

Bambú florido

Phyllostachys glauca 'Yunzhu' en flor

Bunches de semillas de bambú

Los bambúes rara vez florecen de manera impredecible y la frecuencia de la floración varía mucho de una especie a otra. Una vez que tiene lugar la floración, la planta decae y, a menudo, muere por completo. De hecho, muchas especies solo florecen a intervalos de hasta 65 o 120 años. Estos taxones exhiben floración masiva (o floración gregaria), con todas las plantas en una 'cohorte' floración durante un período de varios años. Cualquier planta derivada a través de la propagación clonal de esta cohorte también florecerá independientemente de si se ha plantado en un lugar diferente. El intervalo de floración masiva más largo conocido es de 130 años, y es para la especie Phyllostachys bambusoides (Sieb. & Zucc.). En esta especie, todas las plantas del mismo tronco florecen al mismo tiempo, independientemente de las diferencias en la ubicación geográfica o las condiciones climáticas, y luego el bambú muere. El bambú Guadua, o Cana brava (Guadua angustifolia), de importancia comercial, floreció por primera vez en la historia registrada en 1971, lo que sugiere un intervalo de floración de más de 130 años. La falta de impacto ambiental en el momento de la floración indica la presencia de algún tipo de "despertador" en cada célula de la planta que señala el desvío de toda la energía hacia la producción de flores y el cese del crecimiento vegetativo. Este mecanismo, así como la causa evolutiva detrás de él, sigue siendo en gran parte un misterio.

Especies invasoras

Se reconoce que algunas especies de bambú tienen un alto potencial para convertirse en especies invasoras. Un estudio encargado por la Organización Internacional del Bambú y el Ratán encontró que las especies invasoras suelen ser variedades que se propagan a través de los rizomas en lugar de agruparse, como lo hacen la mayoría de los bambúes leñosos comercialmente viables. Ciertos bambúes se han vuelto problemáticos, como la especie de bambú Phyllostachys, que se considera invasiva e ilegal para vender o propagar en algunas áreas de los EE. UU. Hay aproximadamente 61 especies de Phyllostachys.

Alimentación animal

El bambú es el principal alimento de la panda gigante, con un 99% de su dieta.

Los brotes, tallos y hojas de bambú blando son la principal fuente de alimento del panda gigante de China, el panda rojo de Nepal y los lémures de bambú de Madagascar. Las ratas comen las frutas como se describe arriba. Los gorilas de montaña de África Central también se alimentan de bambú y se ha documentado que consumen savia de bambú fermentada y alcohólica; chimpancés y elefantes de la región también comen los tallos. El lémur dorado del bambú ingiere muchas veces la cantidad de bambú que contiene taxifilina que mataría a un humano.

Las larvas del barrenador del bambú (la polilla Omphisa fuscidentalis) de Laos, Myanmar, Tailandia y Yunnan, China se alimentan de la pulpa del bambú vivo. A su vez, estas orugas son consideradas un manjar local.

Cultivo

follaje de bambú con tallos amarillos (probablemente Phyllostachys aurea)

follaje de bambú con tallos negros (probablemente Phyllostachys nigra)

Un tiro de bambú joven

Una cobertura de bambú contenida por una barrera en el suelo, mostrada durante y después de la construcción

Generales

Cosecha

Mujer reuniendo brotes de bambú, estampado de madera por Suzuki Harunobu, 1765

El bambú que se usa para la construcción se debe cosechar cuando los tallos alcanzan su mayor fuerza y cuando los niveles de azúcar en la savia son los más bajos, ya que un alto contenido de azúcar aumenta la facilidad y la tasa de infestación de plagas. En comparación con los árboles del bosque, las especies de bambú crecen rápidamente. Las plantaciones de bambú se pueden cosechar fácilmente durante un período más corto que las plantaciones de árboles.

La cosecha de bambú se realiza típicamente de acuerdo con estos ciclos:

• Lifecycle of the culm: A medida que cada uno de los culpables pasa por un ciclo de vida de 5 a 7 años, se permite a los culpables alcanzar este nivel de madurez antes de la cosecha de plena capacidad. La limpieza o el adelgazamiento de los culmos, en particular de las cultas más antiguas, ayuda a asegurar una luz adecuada y recursos para un nuevo crecimiento. Las agrupaciones bien mantenidas pueden tener una productividad de tres a cuatro veces la de un grupo salvaje sin cosechar. De acuerdo con el ciclo de vida descrito anteriormente, el bambú se cosecha de dos a tres años a cinco a siete años, dependiendo de la especie.
• Ciclo anual: A medida que todo el crecimiento del nuevo bambú ocurre durante la temporada húmeda, perturbar el bulto durante esta fase potencialmente dañará el próximo cultivo. También durante este período de alta precipitación, los niveles de savia están en su más alto nivel, y luego disminuyen hacia la estación seca. Escoger inmediatamente antes de la temporada de humedad/crecimiento también puede dañar nuevos brotes. Por lo tanto, la cosecha es mejor unos meses antes del comienzo de la temporada húmeda.
• Ciclo diario: Durante la altura del día, la fotosíntesis está en su pico, produciendo los niveles más altos de azúcar en savia, haciendo de este el tiempo menos ideal del día para la cosecha. Muchos practicantes tradicionales creen que el mejor momento para cosechar es al amanecer o al anochecer en una luna de sol.

Lixiviación

La lixiviación es la eliminación de la savia después de la cosecha. En muchas áreas del mundo, los niveles de savia en el bambú cosechado se reducen a través de la lixiviación o la fotosíntesis poscosecha. Por ejemplo:

• El bambú cortado se levanta despejado del suelo y se inclina contra el resto del grupo durante una o dos semanas hasta que las hojas se vuelven amarillas para permitir el consumo completo de azúcares por la planta.
• Se emprende un método similar, pero con la base del culmo de pie en agua fresca, ya sea en un tambor o arroyo grande para dar un salto.
• Los culmos cortados están inmersos en un flujo de funcionamiento y ponderados durante tres a cuatro semanas.
• El agua se bombea a través de los culmos recién cortados, forzando la savia (este método se utiliza a menudo junto con la inyección de alguna forma de tratamiento).

En el proceso de lixiviación con agua, el bambú se seca lenta y uniformemente a la sombra para evitar que se agriete la piel exterior del bambú, lo que reduce las oportunidades de infestación de plagas.

La durabilidad del bambú en la construcción está directamente relacionada con qué tan bien se maneja desde el momento de la siembra hasta la cosecha, el transporte, el almacenamiento, el diseño, la construcción y el mantenimiento. El bambú cosechado en la época correcta del año y luego expuesto al contacto con el suelo o la lluvia se descompone tan rápido como el material cosechado incorrectamente.

Toxicidad

Los jardineros que trabajan con plantas de bambú han informado ocasionalmente reacciones alérgicas que van desde ningún efecto durante exposiciones previas hasta picazón inmediata y sarpullido que se convierte en ronchas rojas después de varias horas donde la piel ha estado en contacto con la planta (alergia de contacto) y en algunos casos en párpados hinchados y dificultad para respirar (disnea). Una prueba cutánea con extracto de bambú dio positivo para la inmunoglobulina E (IgE) en un estudio de caso disponible.

Los brotes (tallos recién emergidos) del bambú contienen la toxina taxifilina (un glucósido cianogénico), que produce cianuro en el intestino.

Usos

Culinaria

Disparos de bambú sin procesar en un mercado japonés

Té de bambú coreano

Los brotes de la mayoría de las especies son comestibles crudos o cocidos, sin la vaina resistente. La cocción elimina el ligero amargor. Los brotes se utilizan en numerosos platos y caldos asiáticos, y están disponibles en los supermercados en varias formas en rodajas, tanto en versión fresca como enlatada.

El brote de bambú en su estado fermentado es un ingrediente importante en las cocinas del Himalaya. En Assam, India, por ejemplo, se llama khorisa. En Nepal, un manjar popular a través de las fronteras étnicas consiste en brotes de bambú fermentados con cúrcuma y aceite, y cocinados con papas en un plato que generalmente acompaña al arroz (alu tama (आलु तामा) en nepalí).

Khao lam (Tai: ขпеликованинанных) es arroz glutinoso con azúcar y crema de coco cocinado en secciones de bambú especialmente preparadas de diferentes diámetros y longitudes

En Indonesia, se cortan en rodajas finas y luego se hierven con santan (leche de coco espesa) y especias para hacer un plato llamado gulai rebung. Otras recetas que utilizan brotes de bambú son sayur lodeh (verduras mixtas en leche de coco) y lun pia (a veces escrito lumpia: brotes de bambú fritos envueltos con verduras). Los brotes de algunas especies contienen toxinas que deben filtrarse o hervirse antes de que puedan comerse de manera segura.

El bambú en escabeche, utilizado como condimento, también se puede hacer con la médula de los brotes jóvenes.

La savia de los tallos jóvenes extraídos durante la temporada de lluvias puede fermentarse para hacer ulanzi (un vino dulce) o simplemente convertirse en un refresco. Las hojas de bambú también se utilizan como envoltorio para las albóndigas al vapor que normalmente contienen arroz glutinoso y otros ingredientes, como el zongzi de China.

Brotes de bambú en escabeche (nepalí: तामा tama) se cocinan con frijoles caritas como un manjar en Nepal. Muchos restaurantes nepaleses de todo el mundo sirven este plato como aloo bodi tama. Los brotes de bambú frescos se cortan en rodajas y se conservan en vinagre con semillas de mostaza y cúrcuma y se mantienen en un frasco de vidrio a la luz directa del sol para obtener el mejor sabor. Se usa junto con muchos frijoles secos para cocinar durante los inviernos. Brotes de bebé (nepalí: tusa) de una variedad muy diferente de bambú (nepalí: निगालो Nigalo) nativo de Nepal se cocina como curry en las regiones montañosas.

En Timor Oriental se llama comida para cocinar en bambú tukir.

En Sambalpur, India, los brotes tiernos se rallan en juliana y se fermentan para preparar kardi. El nombre se deriva de la palabra sánscrita para brote de bambú, karira. Este brote de bambú fermentado se utiliza en diversas preparaciones culinarias, entre las que destaca el amil, una sopa agria de verduras. También se convierte en panqueques utilizando harina de arroz como agente aglutinante. Los brotes que se han vuelto un poco fibrosos se fermentan, se secan y se muelen en partículas del tamaño de la arena para preparar una guarnición conocida como hendua. También se cocina con hojas tiernas de calabaza para hacer hojas verdes caídas.

En la cocina konkani, los brotes tiernos (kirlu) se rallan y cocinan con semillas de jaca trituradas para preparar kirla sukke.

En el sur de la India y algunas regiones del sudoeste de China, las semillas de la planta de bambú moribunda se consumen como un grano conocido como "arroz de bambú". Se informa que el sabor de las semillas de bambú cocidas es similar al trigo y la apariencia similar a la del arroz, pero se ha encontrado que las semillas de bambú tienen niveles de nutrientes más bajos que ambos. Las semillas se pueden pulverizar en una harina con la que hacer pasteles.

El estado indio de Sikkim ha promovido botellas de agua de bambú para mantener el estado libre de botellas de plástico

El hueco vacío en los tallos del bambú más grande se usa a menudo para cocinar en muchas culturas asiáticas. Las sopas se hierven y el arroz se cuece en los huecos de tallos frescos de bambú directamente sobre una llama. De manera similar, el té al vapor a veces se introduce en huecos de bambú para producir formas comprimidas de té pu'er. Se dice que cocinar alimentos en bambú le da a la comida un sabor sutil pero distintivo.

Combustible

Bamboo charcoal

El carbón de bambú es carbón de especies de bambú. El carbón de bambú se hace típicamente de los culmos o rehúse de las plantas maduras de bambú y se quema en hornos a temperaturas que oscilan entre 600 y 1200 °C. Es un carbón especialmente poroso, lo que lo hace útil en la fabricación de carbono activado.

Bamboo charcoal tiene una larga historia china, con documentos que datan tan temprano como 1486 durante la dinastía Ming en Chuzhou. También se menciona durante la dinastía Qing, durante los reinados de los emperadores Kangxi, Qianlong y Guangxu.

Trabajo con bambú

Los seres humanos utilizaron el bambú para diversos fines desde tiempos muy remotos. Las categorías de trabajo con bambú incluyen:

Superficie de escritura

El bambú era de uso generalizado en la antigua China como soporte para documentos escritos. Los ejemplos más antiguos que se conservan de tales documentos, escritos con tinta en paquetes de tiras de bambú (o "slips") atados con cuerdas, datan del siglo V a. C. durante el período de los Reinos Combatientes. Sin embargo, las referencias en textos anteriores que sobreviven en otros medios dejan en claro que algún precursor de estas tiras de bambú del período de los Reinos Combatientes estaba en uso ya en el período Shang tardío (desde aproximadamente 1250 a. C.).

Las tiras de bambú o madera se usaban como material de escritura estándar durante la dinastía Han temprana, y se han encontrado abundantes ejemplos excavados. Posteriormente, el papel comenzó a desplazar el bambú y las tiras de madera de los usos principales y, para el siglo IV d. C., las tiras de bambú se habían abandonado en gran medida como medio para escribir en China.

La fibra de bambú se ha utilizado para fabricar papel en China desde tiempos remotos. Un papel de bambú hecho a mano de alta calidad todavía se produce en pequeñas cantidades. El papel de bambú grueso todavía se usa para hacer dinero espiritual en muchas comunidades chinas.

La pulpa de bambú se produce principalmente en China, Myanmar, Tailandia e India, y se utiliza en papeles para imprimir y escribir. Varias industrias papeleras sobreviven gracias a los bosques de bambú. Las fábricas de papel de Ballarpur (Chandrapur, Maharstra) utilizan bambú para la producción de papel. Las especies de bambú más comunes utilizadas para papel son Dendrocalamus asper y Bambusa blumeana. También es posible hacer pulpa de bambú para disolver. La longitud promedio de fibra es similar a la de las maderas duras, pero las propiedades de la pulpa de bambú son más cercanas a las de las pulpas de madera blanda debido a que tiene una distribución de longitud de fibra muy amplia. Con la ayuda de herramientas moleculares, ahora es posible distinguir las especies/variedades superiores que producen fibra incluso en las etapas juveniles de su crecimiento, lo que puede ayudar en la producción de mercancías sin adulterar.

En la India central, hay círculos regulares de trabajo con bambú en áreas forestales de Maharashtra, Madhyapradesh, Odisha y Chhattisgarh. La mayor parte del bambú se cosecha para la fabricación de papel. El bambú se corta a los tres años de su germinación. No se corta durante la temporada de lluvias (julio-septiembre); primero se cosechan las cañas rotas y deformadas.

Bolígrafo

En la antigüedad, la gente de la India usaba bolígrafos hechos a mano (conocidos como Kalam o boru (बोरू)) hechos de varas de bambú delgadas (con diámetros de 5 a 10 mm y longitudes de 100 a 150 mm) simplemente pelándolas. por un lado y formando un patrón similar a un plumín en el extremo. Luego, la pluma se mojaría en tinta para escribir.

Textiles

Dado que las fibras de bambú son muy cortas (menos de 3 mm o 1⁄8 in), no suelen transformarse en hilo por un proceso natural. El proceso habitual mediante el cual se producen los textiles etiquetados como hechos de bambú utiliza solo rayón hecho de fibras con un alto uso de productos químicos. Para lograr esto, las fibras se descomponen con productos químicos y se extruyen a través de hileras mecánicas; los productos químicos incluyen lejía, disulfuro de carbono y ácidos fuertes. Los minoristas han vendido ambos productos finales como "tela de bambú" para sacar provecho del prestigio ecológico actual del bambú; sin embargo, la Oficina de Competencia de Canadá y la Comisión Federal de Comercio de EE. UU., desde mediados de 2009, están tomando medidas enérgicas contra la práctica de etiquetar el rayón de bambú como tela de bambú natural. Según las pautas de ambas agencias, estos productos deben etiquetarse como rayón con el calificador opcional 'de bambú'.

Tela

Una bufanda hecha de hilo de bambú y cinta sintética

El textil de bambú es cualquier tela, hilo o ropa hecha de fibras de bambú. Si bien históricamente se utiliza sólo para elementos estructurales, como los bullicios y las costillas de los corsets, en los últimos años se han desarrollado diferentes tecnologías que permiten el uso de fibra de bambú para una amplia gama de aplicaciones textiles y de moda.

Ejemplos incluyen ropa como camisetas, pantalones, calcetines para adultos y niños, así como ropa de cama como sábanas y fundas de almohada. La hilado de bambú también se puede mezclar con otras fibras textiles como cáñamo o spandex. Bamboo es una alternativa al plástico que es renovable y se puede reponer a un ritmo rápido.

La ropa moderna etiquetada como se hace de bambú es generalmente rayón viscoso, una fibra hecha por la disolución de la celulosa en el bambú, y luego extrusión para formar fibras. Este proceso elimina las características naturales de la fibra de bambú, haciéndolo idéntico al rayón de otras fuentes de celulosa.

Construcción

El bambú, como la verdadera madera, es un material de construcción natural con una alta relación resistencia-peso útil para estructuras. En su forma natural, el bambú como material de construcción se asocia tradicionalmente con las culturas del sur de Asia, el este de Asia y el Pacífico Sur, en cierta medida en América Central y del Sur y, por extensión, en la estética de la cultura Tiki.

Ventana de estilo bambú en Lin An Tai Historic House, Taipei

En China e India, el bambú se usaba para sostener puentes colgantes simples, ya sea haciendo cables de bambú partido o retorciendo cañas enteras de bambú suficientemente flexible. Se hace referencia a uno de esos puentes en el área de Qian-Xian en escritos que datan del año 960 d. C. y puede haber estado en pie desde el siglo III a. C., debido en gran parte al mantenimiento continuo. El bambú también se ha utilizado durante mucho tiempo como andamiaje; la práctica ha sido prohibida en China para edificios de más de seis pisos, pero todavía se usa continuamente para rascacielos en Hong Kong.

Bamboo ha sido utilizado durante mucho tiempo como material de montaje en Hong Kong debido a su versatilidad

En Filipinas, la choza de nipa es un ejemplo bastante típico del tipo de vivienda más básico donde se usa bambú; las paredes son de bambú dividido y tejido, y se pueden usar listones y postes de bambú como soporte.

Casa de huéspedes moderna en Palawan, Filipinas, con paredes tradicionales de bambú tejido (sawali)

En la arquitectura japonesa, el bambú se utiliza principalmente como elemento complementario o decorativo en edificios como vallas, fuentes, rejillas y canalones, en gran parte debido a la abundancia de madera de calidad.

Muchos grupos étnicos en áreas remotas que tienen acceso al agua en Asia usan bambú que tiene entre 3 y 5 años para hacer balsas. Usan de 8 a 12 postes, de 6 a 7 m (20 a 23 pies) de largo, colocados uno al lado del otro hasta un ancho de aproximadamente 1 m (3 pies). Una vez que las varas están alineadas, cortan un agujero en forma transversal a través de las varas en cada extremo y usan una pequeña vara de bambú empujada a través de ese agujero como un tornillo para mantener juntas todas las varas largas de bambú. Las casas flotantes usan tallos de bambú enteros atados en un gran grupo para sostener la casa flotando en el agua.

Pesca y acuicultura

Bamboo es ampliamente utilizado para aplicaciones de pesca y acuicultura en la bahía Dayu en el condado de Cangnan, Zhejiang

Bandejas de bambú utilizadas en la agricultura de mejillones (Abucay, Bataan, Filipinas)

Debido a su flexibilidad, el bambú también se usa para hacer cañas de pescar. La caña de caña partida es especialmente apreciada para la pesca con mosca.

Petardos

El bambú se ha utilizado tradicionalmente en Malasia como un petardo llamado meriam buluh o cañón de bambú. Se cortan secciones de bambú de cuatro pies de largo y se introduce una mezcla de agua y carburo de calcio. El gas acetileno resultante se enciende con un palo, produciendo un fuerte estallido.

Armas

El bambú se ha utilizado a menudo para construir armas y todavía se incorpora a varias artes marciales asiáticas.

• Un personal de bambú, a veces con un extremo afilado, se utiliza en el arte marcial Tamil silambam, una palabra derivada de un término que significa "bamboo checo".
• Cuevas usadas en el arte marcial indio Gatka son comúnmente hechos de bambú, un material favorecido por su peso ligero.
• Una espada bambú llamada shinai se utiliza en el arte marcial japonés de kendo.
• Bamboo se utiliza para elaborar los arcos, llamado yumi, y flechas utilizadas en el arte marcial japonés kyūdō.
• Las primeras armas con base en pólvora, como la lanza del fuego, estaban hechas de bambú.
• Jabalinas de bambú afiladas con arena conocida como bagakay se utilizaron como armas de misiles desechables en la guerra terrestre y naval en Filipinas. They were thrown in groups at a time at enemy vessels or massed enemy formations. No descartable lanzas finamente hechas de bambú ponderado con arena conocida como Sugob también se utilizaron. Sugob fueron utilizados principalmente para combates de corta distancia y sólo fueron lanzados cuando pudieron ser recuperados.
• Portavoces con punta de metal llamados sumpit (o sumpitan), usados por varios grupos étnicos en las islas de Filipinas, Borneo y Sulawesi, fueron generalmente hechos de bambú hueco. Usaban dardos cortos gruesos cubiertos en el montón concentrado de Antiaris toxicaria que podría causar un paro cardíaco letal.

Desaladora

El bambú se puede utilizar en la desalinización de agua. Se utiliza un filtro de bambú para eliminar la sal del agua de mar.

Instrumentos musicales

Indicador de cambio climático

El científico y erudito chino de la dinastía Song (960-1279 d.C.) Shen Kuo (1031-1095) utilizó la evidencia de bambú petrificado subterráneo encontrado en el clima seco del norte de Yan'an, región de Shanbei, provincia de Shaanxi para respaldar su teoría geológica. del cambio climático gradual.

El hombre de Bengali empujando un carrito que está cargado de bambú.

Utensilios de cocina y otros usos

Bamboo escoba

El bambú se usa con frecuencia para utensilios de cocina en muchas culturas y se usa en la fabricación de palillos. En los tiempos modernos, algunos ven las herramientas de bambú como una alternativa ecológica a otros utensilios manufacturados.

El bambú también se usa para fabricar utensilios para comer, como palillos, bandejas y cucharillas de té. Varios fabricantes ofrecen bicicletas de bambú, tablas de surf, tablas de snowboard y patinetas.

Tradicionalmente, el bambú se ha utilizado para fabricar una amplia gama de utensilios cotidianos y tablas de cortar, especialmente en Japón, donde las excavaciones arqueológicas han descubierto cestas de bambú que datan del período Jōmon tardío (2000-1000 a. C.).

El bambú tiene una larga historia de uso en muebles asiáticos. Los muebles chinos de bambú son un estilo distintivo basado en una tradición milenaria, y el bambú también se usa para pisos debido a su alta dureza.

En la cultura

Varias culturas asiáticas, incluida la de las Islas Andamán, creen que la humanidad surgió de un tallo de bambú.

China

Bamboo, por Xu Wei, Ming Dynasty.

La larga vida del bambú lo convierte en un símbolo chino de rectitud y un símbolo indio de amistad. La rareza de su floración ha llevado a las flores' siendo considerado como un signo de hambruna inminente. Esto puede deberse a que las ratas se alimentan de la profusión de flores, luego se multiplican y destruyen una gran parte del suministro de alimentos local. La floración más reciente comenzó en mayo de 2006 (ver Mautam). Se dice que el bambú florece de esta manera solo cada 50 años (ver ejemplos de 28 a 60 años en la tabla de especies 'gregarious' de la FAO, archivada el 29 de junio de 2006 en Wayback Machine).

En la cultura china, el bambú, la flor del ciruelo, la orquídea y el crisantemo (a menudo conocidos como méi lán zhú jú 梅蘭竹菊 en chino) se conocen colectivamente como los Cuatro Caballeros. Estas cuatro plantas también representan las cuatro estaciones y, en la ideología confuciana, cuatro aspectos del junzi ("príncipe" o "noble"). El pino (sōng 松), el bambú (zhú 竹), y la flor del ciruelo (méi 梅) también son admirados por su perseverancia en condiciones difíciles, y juntos se les conoce como los "Tres amigos del invierno" (歲寒三友; suìhán sānyǒu) en la cultura china.

Atribuciones de carácter

Un pincel de bambú cilíndrico o soporte de poemas sobre pergaminos, creado por Zhang Xihuang en el siglo XVII, tardío Ming o temprano Qing Dynasty – en la caligrafía del estilo de Zhang, el poema Volviendo a Mi Granja en el Campo por el poeta del cuarto siglo Tao Yuanming está incidido en el titular.

Foto de jarrón de pared de bambú tallado chino. 1918. Brooklyn Museum Archives, Goodyear Archival Collection.

Bamboo, uno de los "Cuatro Caballeros" (bambú, orquídea, flor de ciruelo y crisantemo), juega un papel tan importante en la cultura tradicional china que incluso se le considera un modelo de comportamiento del caballero. Como el bambú tiene características como la rectitud, la tenacidad y la modestia, la gente dota al bambú de integridad, elegancia y sencillez, aunque no es físicamente fuerte. Innumerables poemas que alaban el bambú escritos por antiguos poetas chinos son en realidad metafóricamente sobre personas que exhibieron estas características. Un poeta antiguo, Bai Juyi (772–846), pensó que para ser un caballero, un hombre no necesita ser físicamente fuerte, pero debe ser mentalmente fuerte, recto y perseverante. Así como un bambú tiene un corazón hueco, debe abrir su corazón para aceptar cualquier beneficio y nunca tener arrogancia o prejuicio.

El bambú no solo es un símbolo de un caballero, sino que también juega un papel importante en el budismo, que se introdujo en China en el primer siglo. Como los cánones del budismo prohíben la crueldad con los animales, la carne y el huevo no estaban permitidos en la dieta. El tierno brote de bambú (sǔn 筍 en chino) se convirtió así en una alternativa nutritiva. Los métodos de preparación desarrollados durante miles de años se han incorporado a la cocina asiática, especialmente para los monjes. Un monje budista, Zan Ning, escribió un manual del brote de bambú llamado Sǔn Pǔ (筍譜 ) que ofrece descripciones y recetas para muchos tipos de brotes de bambú. El brote de bambú siempre ha sido un plato tradicional en la mesa china, especialmente en el sur de China. En la antigüedad, aquellos que podían permitirse una casa grande con patio plantaban bambú en su jardín.

Mitología

En una leyenda china, el emperador Yao entregó dos de sus hijas al futuro emperador Shun como prueba de su potencial para gobernar. Shun pasó la prueba de ser capaz de llevar su casa con las dos hijas del emperador como esposas y, por lo tanto, Yao nombró a Shun su sucesor, pasando por alto a su indigno hijo. Después de la muerte de Shun, las lágrimas de sus dos afligidas esposas cayeron sobre los bambúes que crecían allí, lo que explica el origen del bambú manchado. Las dos mujeres luego se convirtieron en diosas Xiangshuishen después de ahogarse en el río Xiang.

Japón

Kadomatsu hecho de bambú para el año nuevo japonés

El bambú es un símbolo de prosperidad en Japón y se usa para hacer las decoraciones de Año Nuevo llamadas kadomatsu. Los bosques de bambú a veces rodean los santuarios sintoístas y los templos budistas como parte de una barrera sagrada contra el mal. En el cuento popular Cuento del cortador de bambú (Taketori Monogatari), la princesa Kaguya emerge de una brillante sección de bambú.

En Japón, los chinos "Tres amigos del invierno" (kansai sanyū) se usa tradicionalmente como un sistema de clasificación, donde pine (松 matsu) es el primer rango, bambú (竹 take< /i>) es el segundo rango, y ciruela (梅 ume) es el tercer rango. Este sistema se utiliza en muchas artes tradicionales, como juegos de sushi, kimonos bordados o niveles de alojamiento en tabernas tradicionales ryōkan.

Malasia

En Malasia, una historia similar incluye a un hombre que sueña con una mujer hermosa mientras duerme bajo una planta de bambú; se despierta y rompe el tallo de bambú, descubriendo a la mujer que lleva dentro.

Filipinas

En la mitología filipina, uno de los relatos de creación más famosos habla del primer hombre Malakás ("Fuerte") y la primera mujer Maganda ('Hermoso'), cada uno de los cuales emerge de la mitad de un tallo de bambú dividido en una isla formada después de la batalla entre el cielo y el océano.

Vietnam

Atribuciones de carácter

El bambú juega un papel importante en la cultura de Vietnam. El bambú simboliza el espíritu de Vovinam (un arte marcial vietnamita): cương nhu phối triển (coordinación entre (artes marciales) duras y blandas). El bambú también simboliza la ciudad natal vietnamita y el alma vietnamita: la caballerosidad, la franqueza, el trabajo duro, el optimismo, la unidad y la adaptabilidad. Un proverbio vietnamita dice: "Tre già, măng mọc" (Cuando el bambú es viejo, los brotes de bambú aparecen), el significado es que Vietnam nunca será aniquilado; si la generación anterior muere, los hijos toman su lugar. Por lo tanto, la nación de Vietnam y el valor vietnamita se mantendrán y desarrollarán eternamente. Las aldeas vietnamitas tradicionales están rodeadas de gruesos setos de bambú (lũy tre).

Durante la presidencia de Ngô Đình Diệm's, el bambú era el símbolo nacional de Vietnam del Sur, aparecía en el escudo de armas nacional, el estandarte presidencial y las monedas đồng de Vietnam del Sur en ese momento.

Mitología

Una caña de bambú es también el arma del héroe legendario vietnamita, Thánh Gióng, que había crecido de forma inmediata y mágica desde los tres años debido a su deseo de liberar su tierra de los invasores Ân. La antigua leyenda vietnamita Cây tre trăm đốt (El árbol de bambú de los cien nudos) habla de un joven granjero pobre que se enamoró de la hermosa hija de su casero. El granjero le pidió al terrateniente la mano de su hija en matrimonio, pero el orgulloso terrateniente no permitió que ella se uniera en matrimonio a un pobre granjero. El casero decidió frustrar el matrimonio con un trato imposible; el agricultor debe traerle un "árbol de bambú de 100 nudos". Pero Gautama Buddha (Bụt) se le apareció al agricultor y le dijo que tal árbol podría hacerse con 100 nudos de varios árboles diferentes. Bụt le dio cuatro palabras mágicas para unir los muchos nudos de bambú: Khắc nhập, khắc xuất, que significa "unirse inmediatamente, desmoronarse inmediatamente". El granjero triunfante volvió al propietario y exigió a su hija. Curioso por ver un bambú tan largo, el propietario se unió mágicamente al bambú cuando lo tocó, mientras el joven granjero decía las dos primeras palabras mágicas. La historia termina con el feliz matrimonio del granjero y la hija del terrateniente después de que el terrateniente accedió al matrimonio y pidió que lo separaran del bambú.

África

Bozo

La etnia bozo de África Occidental toma su nombre de la frase Bambara bo-so, que significa "casa de bambú".

Santa Lucía

El bambú también es la planta nacional de Santa Lucía.

Hawaiana