Aventar
Aventar es un proceso mediante el cual se separa la paja del grano. También se puede utilizar para eliminar plagas del grano almacenado. El aventado generalmente sigue a la trilla en la preparación del grano. En su forma más simple, consiste en arrojar la mezcla al aire para que el viento se lleve la paja más ligera, mientras que los granos más pesados vuelven a caer para su recuperación. Las técnicas incluían el uso de un abanico para aventar (una canasta con forma que se agita para levantar la paja) o el uso de una herramienta (un tenedor o una pala para aventar) en una pila de grano cosechado.
En la cultura griega
El abanico de aventar (λίκνον [líknon], que también significa "cuna") aparece en los ritos acordados a Dioniso y en los Misterios de Eleusis: "era un simple implemento agrícola tomado y mistificado por la religión de Dionisio," comentó Jane Ellen Harrison. Dionysus Liknites ("Dionisio del abanico que avienta") fue despertado por las mujeres dionisíacas, en este caso llamadas Thyiades, en una cueva en el Parnaso en lo alto Delfos; el aventador vincula al dios relacionado con las religiones de misterio con el ciclo agrícola, pero los bebés griegos mortales también fueron puestos en un aventador. En Calímaco' Himno a Zeus, Adrasteia acuesta al niño Zeus en un líknon de oro, su cabra lo amamanta y le da miel. En la Odisea, el oráculo muerto Tiresias le dice a Odiseo que se aleje de Ítaca con un remo hasta que un caminante le dice que es un aventador (es decir, hasta que Odiseo ha llegado tan lejos del mar que la gente no #39;t reconoce remos), y allí para construir un santuario a Poseidón.
China
En la antigua China, el método se mejoró mediante la mecanización con el desarrollo del ventilador de aventado rotatorio, que utilizaba un ventilador a manivela para producir la corriente de aire. Esto apareció en el libro de Wang Zhen, el Nong Shu de 1313 d.C.
En Europa
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En los asentamientos sajones, como uno identificado en Northumberland como Bede's Ad Gefrin (ahora llamado Yeavering), la reconstrucción de un excavador demostró que los edificios tenían entradas opuestas. En los graneros, se usaba para aventar una corriente de aire creada por el uso de estas puertas opuestas.
La técnica desarrollada por los chinos no se adoptó en Europa hasta el siglo XVIII cuando las máquinas de aventar usaban un 'abanico de vela'. El ventilador rotativo para aventar se exportó a Europa, traído allí por marineros holandeses entre 1700 y 1720. Aparentemente, los habían obtenido del asentamiento holandés de Batavia en Java, Indias Orientales Holandesas. Los suecos importaron algunos del sur de China aproximadamente al mismo tiempo y los jesuitas habían llevado varios a Francia desde China en 1720. Hasta principios del siglo XVIII, no existían ventiladores rotativos en Occidente.
En los Estados Unidos
El desarrollo del granero aventador permitió que las plantaciones de arroz en Carolina del Sur aumentaran sus rendimientos de manera espectacular.
Mecanización del proceso
En 1737, Andrew Rodger, un granjero de la finca de Cavers en Roxburghshire, desarrolló una máquina aventadora de maíz, llamada 'Fanner'. Estos tuvieron éxito y la familia los vendió por toda Escocia durante muchos años. Algunos ministros presbiterianos escoceses vieron a los agricultores como pecados contra Dios, porque el viento era una cosa hecha especialmente por él y un viento artificial era un atrevido e impío intento de usurpar lo que pertenecía solo a Dios. Con la Revolución Industrial, el proceso de aventado se mecanizó mediante la invención de máquinas aventadoras adicionales, como los molinos de abanico.
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