Artesano

Un artesano (del francés: artesano , italiano: artigiano ) es un artesano hábil que hace o crea objetos materiales en parte o totalmente a mano. Estos objetos pueden ser funcionales o estrictamente decorativos, por ejemplo, muebles, artes decorativas, esculturas, prendas de vestir, alimentos, artículos para el hogar y herramientas y mecanismos como el mecanismo de relojería hecho a mano por un relojero. Los artesanos practican un oficio y pueden a través de la experiencia y la aptitud alcanzar los niveles expresivos de un artista.

Historia

El adjetivo "artesanal" se usa a menudo para describir el procesamiento manual en contraste con un proceso industrial, como en la frase minería artesanal . Por lo tanto, "artesanal" a veces se usa en marketing y publicidad como una palabra de moda para describir o implicar alguna relación con la elaboración de productos alimenticios hechos a mano, como pan, bebidas o queso. Muchos de estos han sido tradicionalmente productos artesanales, rurales o pastorales, pero ahora también se fabrican comúnmente a mayor escala con mecanización automatizada en fábricas y otras áreas industriales.

Los artesanos eran los principales productores de mercancías antes de la Revolución Industrial.

En la antigua Grecia, los artesanos se sentían atraídos por las ágoras y, a menudo, construían talleres en las cercanías.

Artesanos medievales

Durante la Edad Media, el término "artesano" se aplicó a aquellos que hacían cosas o prestaban servicios. No se aplicaba a los trabajadores manuales no calificados. Los artesanos se dividieron en dos grupos distintos: los que operaban sus propios negocios y los que no. Los que eran dueños de sus negocios eran llamados maestros, mientras que los segundos eran los jornaleros y aprendices. Un malentendido que muchas personas tienen sobre este grupo social es que los representan como "trabajadores" en el sentido moderno: empleados por alguien. El grupo más influyente entre los artesanos eran los maestros, los dueños de negocios. Los propietarios disfrutaban de un estatus social más alto en sus comunidades.

Shokunin

Shokunin es una palabra japonesa para "artesano" o "artesano", que también implica un orgullo por el propio trabajo. En palabras de shokunin Tashio Odate:

Shokunin no solo significa tener habilidad técnica, sino que también implica una actitud y conciencia social... una obligación social de trabajar lo mejor posible por el bienestar general de la gente, [una] obligación tanto material como espiritual.

Tradicionalmente, los shokunin honraban sus herramientas de oficio en Año Nuevo: las herramientas afiladas y cuidadas se colocaban en un tokonoma (un recipiente o caja que todavía se encuentra en las casas y tiendas japonesas), y dos pasteles de arroz y una mandarina (encima). de papel de arroz) se colocaron encima de cada caja de herramientas, para honrar las herramientas y expresar gratitud por realizar su tarea.