Armillaria

Armillaria es un género de hongos que incluye a la A. mellea especies conocidas como hongos de miel que viven en árboles y arbustos leñosos. Incluye alrededor de 10 especies anteriormente categorizadas sumariamente como A. mellea. Las Armillarias son longevas y forman los hongos vivos más grandes del mundo. El organismo más grande conocido (de la especie Armillaria ostoyae) cubre más de 3,4 millas cuadradas (8,8 km²) en el Bosque Nacional Malheur de Oregón y se estima que es 2.500 años. Algunas especies de Armillaria muestran bioluminiscencia, lo que resulta en foxfire.

Armillaria puede ser un patógeno forestal destructivo. Provoca "podredumbre blanca" enfermedad de las raíces (ver la sección de Patología vegetal) de los bosques, que la distingue de Tricholoma, un género micorriza (no parásito). Debido a que Armillaria es un saprofito facultativo, también se alimenta de material vegetal muerto, lo que le permite matar a su huésped, a diferencia de los parásitos que deben moderar su crecimiento para evitar la muerte del huésped.

Descripción

Armillaria mellea

Armillaria hinnulea

El basidiocarpo (estructura reproductiva) del hongo es un hongo que crece en la madera, generalmente en pequeños grupos o mechones densos. Sus sombreros (tapas de hongos) son típicamente de color marrón amarillento, algo pegajosos al tacto cuando están húmedos y, según la edad, pueden variar en forma de cónica a convexa a deprimida en el centro. El estípite (tallo) puede o no tener un anillo. Todas las especies de Armillaria tienen una impresión de esporas blancas y ninguna tiene una volva (copa en la base) (compárese con Amanita).

Especies similares incluyen Pholiota spp. que también crecen en racimos cespitosos (en forma de estera) en la madera y la fruta en el otoño. Pholiota spp. se separan de Armillaria por su tono amarillento a amarillo verdoso y una impresión de esporas de color marrón oscuro a marrón grisáceo. Los buscadores de hongos deben tener cuidado con Galerina spp. que puede crecer junto a Armillaria spp. en madera. Galerina tienen una impresión de esporas de color marrón oscuro y son mortalmente venenosas (alfa-amanitina); ver: intoxicación por hongos.

Patología de hongos

El hongo de la miel es una "podredumbre blanca" hongo, que es un organismo patógeno que afecta a árboles, arbustos, trepadoras leñosas y raramente, plantas perennes herbáceas leñosas. El hongo de la miel puede crecer en material vegetal vivo, en descomposición y muerto.

El hongo de la miel se propaga de los árboles vivos, las raíces muertas y vivas y los tocones por medio de rizomorfos (estructuras similares a raíces) de color marrón rojizo a negro a una velocidad de aproximadamente 3,3 pies (1 m) por año, pero la infección por contacto con la raíz es posible. La infección por esporas es rara. Los rizomorfos crecen cerca de la superficie del suelo (en las 7,9 pulgadas (20 cm) superiores) e invaden nuevas raíces o el cuello de la raíz (donde las raíces se encuentran con el tallo) de las plantas. Un árbol infectado morirá una vez que el hongo lo haya rodeado o cuando haya ocurrido un daño significativo en la raíz. Esto puede suceder rápidamente o puede llevar varios años. Las plantas infectadas se deteriorarán, aunque pueden exhibir una prolífica producción de flores o frutos poco antes de morir.

cordones miceliales Armillaria

Los síntomas iniciales de la infección por hongos de la miel incluyen muerte regresiva o escasez de hojas en primavera. Los rizomorfos (también llamados cordones miceliales) aparecen debajo de la corteza y alrededor del árbol, y los hongos crecen en racimos de la planta infectada en otoño y mueren después de la primera helada. Sin embargo, estos síntomas y signos no significan necesariamente que las cepas patógenas del hongo de la miel sean la causa, por lo que se recomiendan otros métodos de identificación antes del diagnóstico. Delgadas láminas de micelio de color crema debajo de la corteza en la base del tronco o tallo indicaron que el hongo de la miel es probablemente el patógeno. Emitirá un fuerte olor a hongos y los hongos a veces se extienden hacia arriba. En las coníferas, el hongo de la miel a menudo exuda una goma o resina de las grietas en la corteza.

Taxonomía

El nombre Armillaria fue definido en 1821 por Fries, pero en ese momento se consideraba que la mayoría de los hongos sin branquias pertenecían al género Agaricus y Armillaria era sólo un subgénero (una "tribu"). Fue solo en 1857 que Friedrich Staude lo creó como un género por derecho propio.

La vinculación de los caracteres morfológicos, genéticos y moleculares de Armillaria durante las últimas décadas ha llevado al reconocimiento de grupos interestériles designados como "especies biológicas". Los datos de tales estudios, especialmente aquellos que utilizan herramientas de diagnóstico molecular, han eliminado mucha incertidumbre para los micólogos y patólogos forestales. Siguen sin respuesta nuevas preguntas con respecto a la filogenia de las especies Armillaria de América del Norte y sus relaciones con sus contrapartes europeas, particularmente dentro del complejo "Armillaria mellea". Algunos datos sugieren que América del Norte y Europa A. gallica no son monofiléticos. Aunque los aislados norteamericanos y europeos de A. gallica puede ser interfértil, algunos aislamientos norteamericanos de A. gallica están más estrechamente relacionados con el taxón norteamericano A. calvescens que a los aislados europeos de A. gallica. El aumento de la divergencia genética no ha impedido necesariamente la interesterilidad entre poblaciones aisladas de A. gallica. Aunque las relaciones entre algunos grupos del género parecen más claras, la investigación de aislamientos geográficamente diversos ha revelado que la relación entre algunas especies de América del Norte aún no está clara (Hughes et al. 2003).

Mallett (1992) enumeró las especies interestériles de Armillaria que se encuentran en América del Norte (North American Biological Species = NABS):

• I Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink
• II Armillaria gemina Bérubé ' Dessureault
• III Cálvestres de Armillaria Bérubé ' Dessureault
• V Armillaria sinapina Bérubé ' Dessureault
• VI Armillaria mellea (Vahl.:Fries) Kummer
• VII Armillaria gallica (Marxmüller " Romagn.)
• IX Armillaria nabsnona T. J. Volk & Burds (1996)
• X Armillaria altimontana Brazee, B. Ortiz, Banik " D. L. Lindner (2012)
• XI taxonomically undescribed

Se han encontrado NABS I, V, VII, IX, X y XI en Columbia Británica; I, III, V se han encontrado en las provincias de las praderas, con I y V en las regiones boreal y subalpina; I, III, V y VII se han encontrado en Ontario; y I, II, III, V y VI se han encontrado en Quebec. Armillaria ostoyae es la especie más común en todas las provincias canadienses encuestadas (Mallett 1990). La pudrición de la raíz por armillaria ocurre en los Territorios del Noroeste y se identificó en abetos blancos en Pine Point en Great Slave Lake antes de los hallazgos de NABS.

En 1791, Albrecht Wilhelm Roth describió la especie Rhizomorpha fragilis para una colección que consistía enteramente en rizomorfos. Así se estableció el género Rhizomorpha y más tarde se demostró que estos cordones miceliales pertenecían a Armillaria mellea. Según el código de nomenclatura, eso significa que los dos nombres de género son sinónimos y dado que el género Armillaria no se definió hasta 1857, el nombre Rhizomorpha tiene prioridad y debe reemplazar al nombre Armillaria. Para evitar esto, un artículo de 2021 de Stalpers et al. propone que se proteja el nombre Armillaria. Sin embargo, la propuesta espera las decisiones del Comité de Nomenclatura de Hongos y, eventualmente, de un Congreso Botánico Internacional.

Comestibilidad

Los hongos de miel se consideran en Ucrania, Rusia, Polonia, Alemania y otros países europeos como uno de los mejores hongos silvestres. Por lo general, se clasifican por encima de las colmenillas y los rebozuelos, y solo el cep/porcini es más apreciado. Sin embargo, los hongos de miel deben cocinarse bien, ya que son levemente venenosos crudos. Los hongos de miel son una de las cuatro especies del Reino Unido que pueden causar enfermedades cuando se ingieren con alcohol. Para aquellos que no estén familiarizados con la especie, se recomienda no beber alcohol durante las 12 horas anteriores y las 24 horas posteriores a la ingesta de este hongo para evitar posibles náuseas y vómitos. Sin embargo, si se siguen estas reglas, esta variedad de hongos es un manjar con un distintivo sabor a hongos y nueces. Los textos de referencia para la identificación son Collins Complete British Mushrooms and Toadstools por la variedad de imágenes de campo que contiene, y Roger Philips' Mushrooms por la calidad de sus fotografías y descripciones fuera de campo.

En Noruega, algunos micólogos han comenzado a considerar que los hongos de la miel son venenosos, ya que el departamento de salud de Noruega se está alejando de la práctica del sancochado.

Anfitriones

Los huéspedes potenciales incluyen coníferas y varios árboles, arbustos y especies herbáceas monocotiledóneas y dicotiledóneas, que van desde espárragos y fresas hasta grandes árboles forestales (Patton y Vásquez Bravo 1967). La pudrición de la raíz Armillaria entra en los huéspedes a través de las raíces. En Alberta, el 75% de los troncos trampa (Mallett y Hiratsuka 1985) insertados en el suelo entre abetos plantados se infectaron con el característico micelio blanco de Armillaria en el plazo de un año. De las infestaciones, el 12% fueron A. ostoyae, y el 88% eran A. sinapina (Blenis et al. 1995). Las revisiones de la biología, diversidad, patología y control de Armillaria en Fox (2000) son útiles.