Anatomía vegetal

La anatomía vegetal o fitotomía es el término general para el estudio de la estructura interna de las plantas. Originalmente incluía la morfología de las plantas, la descripción de la forma física y la estructura externa de las plantas, pero desde mediados del siglo XX la anatomía de las plantas se ha considerado un campo separado que se refiere solo a la estructura interna de las plantas. La anatomía de las plantas ahora se investiga con frecuencia a nivel celular y, a menudo, implica la sección de tejidos y la microscopía.

Divisiones estructurales

Algunos estudios de anatomía vegetal utilizan un enfoque de sistemas, organizados sobre la base de las actividades de la planta, como el transporte de nutrientes, la floración, la polinización, la embriogénesis o el desarrollo de semillas. Otros se dividen más clásicamente en las siguientes categorías estructurales:Anatomía de la flor, incluido el estudio del cáliz, la corola, el androceo y el gineceoAnatomía de la hoja, incluido el estudio de la epidermis, los estomas y las células de PalisadeAnatomía del tallo, incluida la estructura del tallo y los tejidos vasculares, las yemas y el ápice del brote.Anatomía del fruto/semilla, incluida la estructura del óvulo, la semilla, el pericarpio y el fruto accesorioAnatomía de la madera, incluida la estructura de la corteza, el corcho, el xilema, el floema, el cambium vascular, el duramen y la albura y el cuello de la ramaAnatomía de la raíz, incluida la estructura de la raíz, la punta de la raíz, la endodermis

Historia

Alrededor del 300 a. C., Teofrasto escribió una serie de tratados sobre plantas, de los cuales solo sobreviven dos, Investigación sobre las plantas (Περὶ φυτῶν ἱστορία) y Sobre las causas de las plantas (Περὶ φυτῶν αἰτιῶν). Desarrolló conceptos de morfología y clasificación de plantas, que no resistieron el escrutinio científico del Renacimiento.

Un médico y botánico suizo, Gaspard Bauhin, introdujo la nomenclatura binomial en la taxonomía de las plantas. Publicó Pinax theatri botanici en 1596, que fue el primero en utilizar esta convención para nombrar especies. Sus criterios de clasificación incluían relaciones naturales, o 'afinidades', que en muchos casos eran estructurales.

Fue a fines del siglo XVII cuando la anatomía de las plantas se convirtió en una ciencia moderna. El médico y microscopista italiano Marcello Malpighi fue uno de los dos fundadores de la anatomía vegetal. En 1671 publicó su Anatomia Plantarum, el primer gran avance en la fisiogamia vegetal desde Aristóteles. El otro fundador fue el médico británico Nehemiah Grew. Publicó Una idea de una historia filosófica de las plantas en 1672 y La anatomía de las plantas en 1682. A Grew se le atribuye el reconocimiento de las células vegetales, aunque las llamó "vesículas" y "vejigas". Identificó y describió correctamente los órganos sexuales de las plantas (flores) y sus partes.

En el siglo XVIII, Carl Linnaeus estableció la taxonomía basada en la estructura, y sus primeros trabajos fueron sobre anatomía vegetal. Si bien el nivel estructural exacto que debe considerarse científicamente válido para la comparación y la diferenciación ha cambiado con el crecimiento del conocimiento, Linneo estableció los principios básicos. Publicó su obra maestra, Species Plantarum en 1753.

En 1802, el botánico francés Charles-François Brisseau de Mirbel, publicó Traité d'anatomie et de fisiologie végétale ( Tratado de anatomía y fisiología de las plantas ) estableciendo los inicios de la ciencia de la citología vegetal.

En 1812, Johann Jacob Paul Moldenhawer publicó Beyträge zur Anatomie der Pflanzen, describiendo estudios microscópicos de tejidos vegetales.

En 1813, un botánico suizo, Augustin Pyrame de Candolle, publicó Théorie élémentaire de la botanique, en la que argumentaba que la anatomía de las plantas, no la fisiología, debería ser la única base para la clasificación de las plantas. Usando una base científica, estableció criterios estructurales para definir y separar los géneros de plantas.

En 1830, Franz Meyen publicó Phytotomie, la primera revisión completa de la anatomía de las plantas.

En 1838, el botánico alemán Matthias Jakob Schleiden publicó Contribuciones a la fitogénesis, afirmando que "todas las plantas inferiores constan de una célula, mientras que las plantas superiores están compuestas por (muchas) células individuales", lo que confirma y continúa el trabajo de Mirbel.

Un botánico germano-polaco, Eduard Strasburger, describió el proceso mitótico en las células vegetales y demostró además que los nuevos núcleos celulares solo pueden surgir de la división de otros núcleos preexistentes. Su Studien über Protoplasma se publicó en 1876.

Gottlieb Haberlandt, un botánico alemán, estudió la fisiología de las plantas y clasificó los tejidos de las plantas según su función. Sobre esta base, en 1884 publicó Physiologische Pflanzenanatomie ( Anatomía fisiológica de las plantas ) en la que describía doce tipos de sistemas tisulares (absortivos, mecánicos, fotosintéticos, etc.).

Los paleobotánicos británicos Dunkinfield Henry Scott y William Crawford Williamson describieron las estructuras de las plantas fosilizadas a finales del siglo XIX. Scott's Studies in Fossil Botany se publicó en 1900.

Siguiendo el Origen de las especies de Charles Darwin, un botánico canadiense, Edward Charles Jeffrey, que estaba estudiando la anatomía y la filogenia comparativas de diferentes grupos de plantas vasculares, aplicó la teoría a las plantas utilizando la forma y la estructura de las plantas para establecer una serie de líneas evolutivas. Publicó su La anatomía de las plantas leñosas en 1917.

El crecimiento de la anatomía vegetal comparativa fue encabezado por la botánica británica Agnes Arber. Publicó Water Plants: A Study of Aquatic Angiosperms en 1920, Monocotyledons: A Morphological Study en 1925 y The Gramineae: A Study of Cereal, Bamboo and Grass en 1934.

Después de la Segunda Guerra Mundial, Katherine Esau publicó Plant Anatomy (1953), que se convirtió en el libro de texto definitivo sobre la estructura de las plantas en las universidades de América del Norte y en otros lugares, todavía estaba impreso en 2006. Siguió con su Anatomía de las plantas con semillas en 1960.