Amora (mostaza)
Amora Maille Societe Industrielle, también escrita como Amora-Maille, es una empresa y marca francesa que fabrica condimentos. La empresa es una subsidiaria de Unilever y el principal fabricante de condimentos de Francia. La empresa opera dos marcas principales, Amora y Maille.
Historia
Amorà Maille tenía su sede central en Dijon, Francia.
En 1999, la empresa contaba con unos 1.000 empleados y operaba plantas en los municipios de Dijon, Chevigny, Appoigny, Carvin y Vitrolles. La empresa también tenía operaciones de venta en Bélgica en ese momento. En la planta de Amora Maille en Dijon se instaló un museo de la mostaza.
En 1999, Amora Maille fue adquirida por la multinacional de bienes de consumo Unilever. Unilever pagó 739,3 millones de dólares por la empresa, equivalentes a 460 millones de libras o 716,5 millones de euros. La empresa fue vendida por una división del grupo bancario francés Paribas SA, el fondo Paribas Affaires Industrielles LBO y varios otros inversores. Se estima que la adquisición aumentará la cuota de Unilever en el mercado culinario europeo del 9% al 12%. En la actualidad, la planta produce toda la mostaza Amora y Maille que se vende en Francia y en todo el mundo. Los pepinillos vendidos bajo las marcas Amora y Maille, que siempre se han cosechado en Yonne, proceden de China o de la India desde el año 2000.
En 2008, Amora Maille anunció que cerraría tres de sus plantas en Dijon, despediría a más de la mitad de sus trabajadores y concentraría sus operaciones en Chevigny. La planta de Dijon cerró en 2009, una parte de la producción se exportó a Polonia y, a partir de 2018, parte de la producción de la empresa se lleva a cabo en Chevigny-Saint-Sauveur.
Productos
.jpg)
La empresa opera con dos marcas principales: Amora y Maille.
La marca Amora vende mostaza, kétchup, caldo, aderezos para ensaladas y condimentos. La marca Maille vende mostaza, salsas, aceite de oliva y vinagre.
Su mostaza se considera fuerte y picante, en comparación con otras mostazas de Dijon.
Controversias
En agosto de 2018, Foodwatch (un grupo de defensa europeo centrado en los derechos de los consumidores) acusó a Amora de hacer publicidad engañosa de su aderezo para ensaladas "Vinagreta de mostaza", que contenía solo un 0,7 % de mostaza y semillas de mostaza que no provenían de Dijon.
Véase también
- Lista de marcas mostaza
- Lista de condimentos de marca
Referencias
- ^ "Amora Maille Societe Industrielle". OpenCorporates. 1 de enero de 1900. Retrieved 20 de agosto 2023.
- ^ a b c d e f h i j "Unilever está de acuerdo en comprar Amora Maille para aumentar la participación del mercado culinario". The Wall Street Journal25 de noviembre de 1999. Retrieved 24 de marzo 2021.
- ^ a b c d e f Karmel, Elizabeth. "Cómo hacer una ensalada que realmente quieres comer". Forbes. Retrieved 19 de abril 2022.
- ^ Camuto, Robert V. (17 de septiembre de 2006). "Un pequeño Dijon en el lado de la ciudad francesa es más que mostaza". El Washington Post. Retrieved 24 de marzo 2021.
- ^ Baker, Lucy. "Unilever se traga el fabricante francés de mostaza por £460m". The Independent. Archivado desde el original el 2 de mayo de 2021. Retrieved 24 de marzo 2021.
- ^ Le cornichon en Francia
- ^ "Crisis golpea a todos los sectores, desde comida hasta autos". Francia 2421 de noviembre de 2008. Retrieved 24 de marzo 2021.
- ^ Jaffin, Robin (8 de octubre de 2018). "La última fábrica independiente de mostaza de Burgundy hará que sus ojos aguan". Vice News. Retrieved 24 de marzo 2021.
- ^ Karmel, Elizabeth. "Cómo hacer una ensalada que realmente quieres comer". Forbes. Retrieved 19 de abril 2022.
- ^ Mari, Pal. "Melón, aceitunas, vinagreta... Une association dénonce des étiquettes trompeuses". Le Parisien. Retrieved 14 de abril 2021.
Marcas de mostaza | |
|---|---|
| |
|
Unilever | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subsidiarias |
| ||||||||||
| Marcas |
| ||||||||||
| Predecesores |
| ||||||||||
| Lugares |
| ||||||||||
| Personas |
| ||||||||||
| |||||||||||
Bases de datos de control de la autoridad | |
|---|---|
| Internacional |
|
| Nacional |
|
 | Este artículo relacionado con el condimento es un problema. Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndola. |