Americano (cóctel)

El Americano es un cóctel oficial de la IBA compuesto por Campari, vermut dulce y, en su versión con gas, agua mineral con gas y adornado con una rodaja de limón.

El cóctel se sirvió por primera vez en el bar del creador Gaspare Campari, el Caffè Campari en Milán. En la década de 1860, un hombre estadounidense que creía que el Campari era un trago largo lo pidió, lo odió y dijo que sería mejor servirlo helado y con gas. Pidió un Campari con soda que se volvió demasiado amargo; después de unas cuantas pruebas, él y el estimado barman decidieron que el vermut era la combinación perfecta. Es el descendiente directo del "Milano-Torino", que consistía en Campari, el licor amargo de Milán (Milano) y Punt e Mes, el vermut de Turín (Torino), pero carecía de agua con gas. Esta bebida era a su vez un descendiente del "Torino-Milano", un brebaje que consistía en partes iguales de Campari y Amaro Cora.

Es la primera bebida que pide James Bond en la primera novela de la serie de Ian Fleming, Casino Royale. En Desde Rusia con amor, Bond bebe "dos excelentes americanos" en Roma durante su vuelo a Estambul. En el cuento "De la vista a la muerte", Bond elige un americano como bebida apropiada para un simple café, sugiriendo que "en los cafés hay que beber la bebida menos ofensiva de las bebidas de comedia musical que los acompañan". Bond siempre estipula Perrier, ya que, en su opinión, el agua con gas cara era la forma más barata de mejorar una bebida mediocre.

En El turista, Elise y Fred bebieron un americano (o dos) antes de su elegante cena en un restaurante veneciano y volvieron a beber después de la cena en su habitación de hotel. En El talentoso Sr. Ripley, Tom y Dickie beben americanos en la Via Veneto en Roma.

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