Amanita muscaria
Amanita muscaria, comúnmente conocida como agárico de mosca o amanita de mosca, es un basidiomiceto del género Amanita. También es un hongo muscimol. Originaria de las regiones templadas y boreales del hemisferio norte, la Amanita muscaria se ha introducido involuntariamente en muchos países del hemisferio sur, generalmente como simbionte de las plantaciones de pinos y abedules, y ahora es una verdadera especie cosmopolita.. Se asocia con varios árboles de hoja caduca y coníferas.
Posiblemente la especie de hongo venenoso más icónica, el agárico de mosca es un hongo grande de branquias blancas y manchas blancas, generalmente rojo, y es uno de los más reconocibles y ampliamente encontrados en la cultura popular, incluso en los videojuegos, por ejemplo, el uso extensivo de una reconocible Amanita muscaria en la franquicia de Mario y su potenciador Super Mushroom, y la televisión, por ejemplo, las casas en la franquicia de Los Pitufos.
A pesar de sus características fácilmente distinguibles, Amanita muscaria es un hongo con varias variaciones o subespecies conocidas. Estas subespecies son ligeramente diferentes, algunas tienen gorras amarillas o blancas, pero todas suelen llamarse agáricos de mosca, y la mayoría de las veces son reconocibles por sus notables manchas blancas. Sin embargo, investigaciones recientes sobre hongos de ADN han demostrado que algunas de estas variaciones no son en absoluto la misma especie, como el agárico de mosca color melocotón (Amanita persicina), por ejemplo, pero el nombre común &# 39;agárico de mosca' se aferra
Aunque venenoso, muerte por envenenamiento de A. muscaria la ingestión es bastante rara. Sancochar dos veces con agua escurrida debilita su toxicidad y descompone las sustancias psicoactivas del hongo; se come en partes de Europa, Asia y América del Norte. Todas las variedades de Amanita muscaria, pero en particular A. muscariavar. muscaria, se destacan por sus propiedades alucinógenas, siendo los principales constituyentes psicoactivos el muscimol y su precursor neurotóxico, el ácido iboténico. Los pueblos indígenas de Siberia y los sami utilizaron una variedad local del hongo como intoxicante y enteógeno, y tiene un significado religioso en estas culturas. Ha habido mucha especulación sobre el posible uso tradicional de este hongo como intoxicante en otros lugares como el Medio Oriente, Eurasia, América del Norte y Escandinavia.
Taxonomía y denominación
Se cree que el nombre del hongo en muchos idiomas europeos deriva de su uso como insecticida cuando se rocía en la leche. Esta práctica se ha registrado en partes de Europa de habla germánica y eslava, así como en la región de los Vosgos y bolsillos en otras partes de Francia y Rumania. Albertus Magnus fue el primero en registrarlo en su obra De vegetabilibus algún tiempo antes de 1256, comentando vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas, "it se llama hongo mosca porque se pulveriza en leche para matar moscas."
El botánico flamenco del siglo XVI Carolus Clusius rastreó la práctica de rociarlo en la leche hasta Frankfurt en Alemania, mientras que Carl Linnaeus, el "padre de la taxonomía", lo informó desde Småland en el sur de Suecia, donde había vivido de niño. Lo describió en el volumen dos de su Species Plantarum en 1753, dándole el nombre Agaricus muscarius, el epíteto específico derivado del latín musca que significa & #34;volar". Obtuvo su nombre actual en 1783, cuando Jean-Baptiste Lamarck la colocó en el género Amanita, un nombre sancionado en 1821 por el "padre de la micología", el naturalista sueco Elias Magnus Fries.. La fecha de inicio de todas las micotas se había fijado por acuerdo general en el 1 de enero de 1821, fecha del trabajo de Fries, por lo que el nombre completo era entonces Amanita muscaria (L.:Fr.) Gancho. La edición de 1987 del Código Internacional de Nomenclatura Botánica cambió las reglas sobre la fecha de inicio y el trabajo principal para los nombres de los hongos, y ahora los nombres pueden considerarse válidos desde el 1 de mayo de 1753, la fecha de publicación de Linnaeus' trabajo Por lo tanto, Linnaeus y Lamarck ahora se toman como los nominadores de Amanita muscaria (L.) Lam..
El micólogo inglés John Ramsbottom informó que Amanita muscaria se usaba para deshacerse de los insectos en Inglaterra y Suecia, y bug agaric era un antiguo nombre alternativo para la especie. El micólogo francés Pierre Bulliard informó haber intentado sin éxito replicar sus propiedades para matar moscas en su trabajo Histoire des plantes vénéneuses et sospechosos de la Francia (1784), y propuso un nuevo nombre binomial Agaricus pseudo-aurantiacus debido a esto. Un compuesto aislado del hongo es la 1,3-dioleína (1,3-di(cis-9-octadecenoil)glicerol), que atrae a los insectos. Se ha planteado la hipótesis de que las moscas buscan intencionalmente el agárico de mosca por sus propiedades intoxicantes. Una derivación alternativa propone que el término fly- no se refiere a los insectos como tales, sino al delirio resultante del consumo del hongo. Esto se basa en la creencia medieval de que las moscas podían entrar en la cabeza de una persona y causar enfermedades mentales. Varios nombres regionales parecen estar relacionados con esta connotación, que significa "loco" o "tonto's" versión del muy apreciado hongo comestible Amanita caesarea. Por lo tanto, hay oriol foll "mad oriol" en catalán, mujolo folo de Toulouse, concourlo fouolo del departamento de Aveyron en el sur de Francia, ovolo matto de Trentino en Italia. El nombre de un dialecto local en Friburgo en Suiza es tsapi de diablhou, que se traduce como "sombrero del diablo".
Clasificación
Amanita muscaria es la especie tipo del género. Por extensión, también es la especie tipo del subgénero Amanita Amanita, así como la sección Amanita dentro de este subgénero. El subgénero Amanita Amanita incluye todas las Amanita con esporas inamiloides. La sección Amanita Amanita incluye la especie con restos irregulares del velo universal, incluida una volva que se reduce a una serie de anillos concéntricos, y los restos del velo en el sombrero a una serie de parches o verrugas. La mayoría de las especies de este grupo también tienen una base bulbosa. La sección Amanita Amanita consta de A. muscaria y sus parientes cercanos, incluyendo A. pantherina (el gorro de pantera), A. gemmata, A. farinosa, y A. xantocefala. Los taxónomos de hongos modernos han clasificado Amanita muscaria y sus aliados de esta manera basándose en la morfología general y la inamiloidía de las esporas. Dos estudios filogenéticos moleculares recientes han confirmado esta clasificación como natural.
Controversia
Amanita muscaria varía considerablemente en su morfología, y muchas autoridades reconocen varias subespecies o variedades dentro de la especie. En The Agaricales in Modern Taxonomy, el micólogo alemán Rolf Singer enumeró tres subespecies, aunque sin descripción: A. muscaria ssp. muscaria, A. muscaria ssp. americana, y A. muscaria ssp. flavivolvata.
Sin embargo, un estudio filogenético molecular de 2006 de diferentes poblaciones regionales de A. muscaria por el micólogo József Geml y sus colegas encontraron tres clados distintos dentro de esta especie que representan, aproximadamente, poblaciones euroasiáticas, euroasiáticas 'subalpinas' y norteamericanas. Se han encontrado especímenes pertenecientes a los tres clados en Alaska; esto ha llevado a la hipótesis de que este fue el centro de diversificación de esta especie. El estudio también analizó cuatro variedades nombradas de la especie: var. alba, var. flavivolvata, var. formosa (incluyendo var. guessowii), y var. regalis de ambas áreas. Las cuatro variedades se encontraron dentro de los clados euroasiático y norteamericano, evidencia de que estas formas morfológicas son polimorfismos en lugar de subespecies o variedades distintas. Un estudio molecular adicional realizado por Geml y sus colegas publicado en 2008 muestra que estos tres grupos genéticos, más un cuarto asociado con bosques de roble, nogal americano y pino en el sureste de los Estados Unidos y dos más en la isla de Santa Cruz en California, están delineados entre sí lo suficientemente genéticamente. ser consideradas especies separadas. Así A. muscaria en su forma actual es, evidentemente, un complejo de especies. El complejo también incluye al menos otros tres taxones estrechamente relacionados que actualmente se consideran especies: A. breckonii es un hongo de cabeza beige asociado con coníferas del noroeste del Pacífico, y el hongo de cabeza marrón A. gioiosa y A. heterochroma de la cuenca mediterránea y de Cerdeña respectivamente. Estos dos últimos se encuentran con árboles Eucalyptus y Cistus, y no está claro si son nativos o introducidos desde Australia.
Amanitaceae.org enumera cuatro variedades a partir de mayo de 2019, pero dice que se segregarán en sus propios taxones "en un futuro cercano". Ellos son:
| Imagen | Nombre de referencia | Nombre común | Sinónimo | Descripción |
|---|---|---|---|---|
 | Amanita muscaria var. muscaria | Euro-Asian fly agaric | Voladora roja brillante agaric del norte de Europa y Asia. Cap puede ser naranja o amarillo debido al lento desarrollo del pigmento púrpura. Capa ancha con verrugas blancas o amarillas que son removidas por la lluvia.
Conocido como tóxico pero utilizado por los chamanes en las culturas del norte. Asociada predominantemente con Birch y diversas coníferas en bosque. | |
 | Amanita muscaria Var. flavivolvata | American fly agaric | rojo, con verrugas amarillas a amarillas. Se encuentra desde el sur de Alaska a través de las Montañas Rocosas, a través de Centroamérica, hasta la Colombia andina. Rodham Tulloss usa este nombre para describir todo "típico" A. muscaria de poblaciones indígenas del Nuevo Mundo. | |
_(19).jpg) | Amanita muscaria var. adivinación | American fly agaric (variante amarilla) | Amanita muscaria var. formosa | tiene una gorra amarilla a naranja, con el centro más naranja o incluso naranja rojiza. Se encuentra más comúnmente en el noreste de América del Norte, desde Terranova y Quebec sur hasta el estado de Tennessee. Algunas autoridades (cf. Jenkins) tratan a estas poblaciones como A. muscaria Var. formosa, mientras que otros (cf. Tulloss) los reconocen como una variedad distinta. |
.jpg) | Amanita muscaria var. inzengae | La mosca de Inzenga agaric | tiene una gorra amarilla pálida a naranja-amarillo con verrugas y tallo amarillentos que pueden ser bronceados. |
Descripción
Un hongo grande y llamativo, Amanita muscaria es generalmente común y numeroso donde crece, y a menudo se encuentra en grupos con basidiocarpos en todas las etapas de desarrollo. Los cuerpos fructíferos del agárico de mosca emergen del suelo con el aspecto de huevos blancos. Después de emerger del suelo, el sombrero se cubre con numerosas verrugas pequeñas de color blanco a amarillo en forma de pirámide. Estos son restos del velo universal, una membrana que encierra todo el hongo cuando aún es muy joven. La disección del hongo en esta etapa revela una capa de piel amarillenta característica debajo del velo, que ayuda a la identificación. A medida que el hongo crece, el color rojo aparece a través del velo roto y las verrugas se vuelven menos prominentes; no cambian de tamaño, pero se reducen en relación con el área de piel en expansión. El sombrero cambia de globoso a hemisférico y finalmente a plano y en forma de placa en especímenes maduros. Completamente desarrollado, el sombrero rojo brillante suele tener entre 8 y 20 cm (3 y 8 pulgadas) de diámetro, aunque se han encontrado especímenes más grandes. El color rojo puede desvanecerse después de la lluvia y en hongos más viejos.
Las branquias libres son blancas, al igual que la impresión de esporas. Las esporas ovaladas miden de 9 a 13 por 6,5 a 9 μm; no se vuelven azules con la aplicación de yodo. El pie es blanco, de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas) de alto por 1 a 2 cm (1⁄< span class="den">2–1 in) de ancho y tiene la textura fibrosa y ligeramente quebradiza típica de muchos hongos grandes. En la base hay un bulbo que lleva restos de velo universal en forma de dos a cuatro anillos o volantes distintos. Entre los remanentes del velo universal basal y las branquias se encuentran remanentes del velo parcial (que cubre las branquias durante el desarrollo) en forma de anillo blanco. Puede ser bastante ancho y flácido con la edad. Por lo general, no hay un olor asociado que no sea un suave terroso.
Aunque tiene un aspecto muy distintivo, el agárico de mosca se ha confundido con otras especies de hongos de color amarillo a rojo en las Américas, como Armillaria cf. mellea y la comestible Amanita basii—una especie mexicana similar a A. cesárea de Europa. Los centros de control de envenenamiento en los EE. UU. y Canadá se han dado cuenta de que amarill (español para 'amarillo') es un nombre común para A. especies parecidas a cesarea en México. Amanita caesarea se distingue por su sombrero completamente anaranjado a rojo, que carece de las numerosas manchas blancas verrugosas del agárico de mosca. Además, el tallo, las branquias y el anillo de A. cesarea son de color amarillo brillante, no blanco. La volva es una bolsa blanca distinta, no dividida en escamas. En Australia, el agárico de mosca introducido puede confundirse con la grisette bermellón nativa (Amanita xanthocephala), que crece en asociación con eucaliptos. La última especie generalmente carece de las verrugas blancas de A. muscaria y no lleva anillo.
Distribución y hábitat
Amanita muscaria es un hongo cosmopolita, originario de bosques de coníferas y caducifolios en las regiones templadas y boreales del hemisferio norte, incluidas las elevaciones más altas de latitudes más cálidas en regiones como Hindu Kush, el Mediterráneo y también Centroamérica. Un estudio molecular reciente propone que tuvo un origen ancestral en la región siberiana-beringia en el período terciario, antes de irradiarse hacia Asia, Europa y América del Norte. La temporada de fructificación varía en diferentes climas: la fructificación ocurre en verano y otoño en la mayor parte de América del Norte, pero más tarde en otoño y principios de invierno en la costa del Pacífico. Esta especie se encuentra a menudo en lugares similares a Boletus edulis, y puede aparecer en anillos de hadas. Transportado con plántulas de pino, ha sido ampliamente transportado al hemisferio sur, incluidos Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y América del Sur, donde se puede encontrar en los estados de Paraná y Rio Grande do Sul, en el sur de Brasil.
Ectomicorrizal, Amanita muscaria forma relaciones simbióticas con muchos árboles, incluidos pinos, robles, piceas, abetos, abedules y cedros. Comúnmente visto debajo de árboles introducidos, A. muscaria es el equivalente fúngico de una mala hierba en Nueva Zelanda, Tasmania y Victoria, formando nuevas asociaciones con el haya del sur (Nothofagus). La especie también está invadiendo una selva tropical en Australia, donde podría estar desplazando a las especies nativas. Parece estar extendiéndose hacia el norte, con informes recientes que lo ubican cerca de Port Macquarie en la costa norte de Nueva Gales del Sur. Se registró bajo abedul plateado (Betula pendula) en Manjimup, Australia Occidental en 2010. Aunque aparentemente no se ha extendido a los eucaliptos en Australia, se ha registrado asociado con ellos en Portugal. Comúnmente encontrado en toda la gran región del sur de Australia occidental, crece regularmente en Pinus radiata.
Toxicidad
Amanita muscaria ha ocurrido en niños pequeños y en personas que ingirieron los hongos para una experiencia alucinógena. Ocasionalmente, se ha ingerido por error, porque las formas de los botones inmaduros se asemejan a bejines. Las manchas blancas a veces se lavan durante las fuertes lluvias y los hongos pueden parecer comestibles A. cesárea.
Amanita muscaria contiene varios agentes biológicamente activos, al menos uno de los cuales, el muscimol, se sabe que es psicoactivo. El ácido iboténico, una neurotoxina, actúa como profármaco del muscimol, y es probable que una pequeña cantidad se convierta en muscimol después de la ingestión. Una dosis activa en adultos es de aproximadamente 6 mg de muscimol o de 30 a 60 mg de ácido iboténico; normalmente se trata de la cantidad que se encuentra en una gorra de Amanita muscaria. La cantidad y la proporción de compuestos químicos por hongo varía mucho de una región a otra y de una estación a otra, lo que puede confundir aún más el problema. Se ha informado que los hongos de primavera y verano contienen hasta 10 veces más ácido iboténico y muscimol que los frutos de otoño.
Muertes por este hongo A. muscaria se han informado en artículos de revistas históricas y reportajes periodísticos, pero con el tratamiento médico moderno, el envenenamiento fatal por la ingestión de este hongo es extremadamente raro. Muchos libros enumeran Amanita muscaria como mortal, pero según David Arora, este es un error que implica que el hongo es mucho más tóxico de lo que es. Además, la Asociación Micológica de América del Norte ha declarado que "no hubo casos documentados de manera confiable de muerte por toxinas en estos hongos en los últimos 100 años".
Los componentes activos de esta especie son solubles en agua, y hervir y luego desechar el agua de cocción al menos en parte desintoxica A. muscaria. El secado puede aumentar la potencia, ya que el proceso facilita la conversión del ácido iboténico al muscimol más potente. Según algunas fuentes, una vez desintoxicado, el hongo se vuelve comestible. El Dr. Patrick Harding describe la costumbre sami de transformar el agárico de mosca en reno.
Farmacología
Durante mucho tiempo se pensó que la muscarina, descubierta en 1869, era el agente alucinógeno activo en A. muscaria. La muscarina se une a los receptores muscarínicos de acetilcolina, lo que conduce a la excitación de las neuronas que portan estos receptores. Los niveles de muscarina en Amanita muscaria son mínimos en comparación con otros hongos venenosos como Inosperma erubescens, la pequeña especie blanca Clitocybe C. dealbata y C. rivulosa. El nivel de muscarina en A. muscaria es demasiado bajo para desempeñar un papel en los síntomas de envenenamiento.
Las principales toxinas involucradas en A. muscaria son el muscimol (3-hidroxi-5-aminometil-1-isoxazol, un ácido hidroxámico cíclico insaturado) y el aminoácido relacionado ácido iboténico. Muscimol es el producto de la descarboxilación (generalmente por secado) del ácido iboténico. El muscimol y el ácido iboténico se descubrieron a mediados del siglo XX. Investigadores de Inglaterra, Japón y Suiza demostraron que los efectos producidos se debían principalmente al ácido iboténico y al muscimol, no a la muscarina. Estas toxinas no se distribuyen uniformemente en el hongo. La mayoría se detectan en la tapa de la fruta, una cantidad moderada en la base, con la menor cantidad en el pedúnculo. Muy rápidamente, entre 20 y 90 minutos después de la ingestión, una fracción sustancial de ácido iboténico se excreta sin metabolizar en la orina del consumidor. Casi no se excreta muscimol cuando se ingiere ácido iboténico puro, pero se detecta muscimol en la orina después de ingerir A. muscaria, que contiene tanto ácido iboténico como muscimol.
El ácido iboténico y el muscimol están estructuralmente relacionados entre sí y con dos importantes neurotransmisores del sistema nervioso central: el ácido glutámico y el GABA, respectivamente. El ácido iboténico y el muscimol actúan como estos neurotransmisores, siendo el muscimol un potente agonista del GABAA, mientras que el ácido iboténico es un agonista de los receptores de glutamato NMDA y de ciertos receptores metabotrópicos de glutamato que intervienen en el control de la actividad neuronal. Son estas interacciones las que se cree que causan los efectos psicoactivos que se encuentran en la intoxicación.
Muscazone es otro compuesto que se ha aislado más recientemente de especímenes europeos del agárico de mosca. Es un producto de la descomposición del ácido iboténico por la radiación ultravioleta. Muscazone tiene una actividad farmacológica menor en comparación con los otros agentes. Amanita muscaria y especies relacionadas se conocen como bioacumuladores efectivos de vanadio; algunas especies concentran vanadio a niveles de hasta 400 veces los que normalmente se encuentran en las plantas. El vanadio está presente en los cuerpos frutales como un compuesto organometálico llamado amavadina. Se desconoce la importancia biológica del proceso de acumulación.
Síntomas
Los agáricos de mosca son mejor conocidos por la imprevisibilidad de sus efectos. Según el hábitat y la cantidad ingerida por peso corporal, los efectos pueden variar desde náuseas leves y espasmos hasta somnolencia, efectos similares a una crisis colinérgica (presión arterial baja, sudoración y salivación), distorsiones auditivas y visuales, cambios de humor, euforia, relajación, ataxia y pérdida del equilibrio (como con el tétanos).
En casos de envenenamiento grave, el hongo causa delirio, un efecto algo similar al envenenamiento anticolinérgico (como el causado por Datura stramonium), caracterizado por episodios de marcada agitación con confusión, alucinaciones e irritabilidad. seguido de períodos de depresión del sistema nervioso central. Las convulsiones y el coma también pueden ocurrir en intoxicaciones graves. Los síntomas generalmente aparecen después de alrededor de 30 a 90 minutos y alcanzan su punto máximo dentro de las tres horas, pero ciertos efectos pueden durar varios días. En la mayoría de los casos, la recuperación se completa entre 12 y 24 horas. El efecto es muy variable entre los individuos, con dosis similares que pueden causar reacciones bastante diferentes. Algunas personas que sufrieron intoxicaciones han presentado dolores de cabeza hasta diez horas después. La amnesia retrógrada y la somnolencia pueden resultar después de la recuperación.
Tratamiento
Se debe buscar atención médica en casos de sospecha de envenenamiento. Si el retraso entre la ingestión y el tratamiento es inferior a cuatro horas, se administra carbón activado. Se puede considerar el lavado gástrico si el paciente se presenta dentro de la hora posterior a la ingestión. Ya no se recomienda inducir el vómito con jarabe de ipecacuana en ninguna situación de intoxicación.
No hay antídoto, y la atención de apoyo es el pilar del tratamiento posterior para la intoxicación. Aunque a veces se lo denomina delirante y la muscarina se aisló por primera vez de A. muscaria y como tal es su homónimo, el muscimol no tiene acción, ni como agonista ni como antagonista, en el sitio del receptor muscarínico de acetilcolina, por lo que no se recomienda la atropina ni la fisostigmina como antídoto. Si un paciente está delirando o agitado, por lo general se puede tratar tranquilizándolo y, si es necesario, con restricciones físicas. Se puede usar una benzodiazepina como diazepam o lorazepam para controlar la agresividad, la agitación, la hiperactividad muscular y las convulsiones. Solo se deben usar pequeñas dosis, ya que pueden empeorar los efectos depresores respiratorios del muscimol. Los vómitos recurrentes son raros, pero si están presentes pueden provocar desequilibrios de líquidos y electrolitos; puede ser necesaria la rehidratación intravenosa o el reemplazo de electrolitos. Los casos graves pueden desarrollar pérdida del conocimiento o coma, y pueden necesitar intubación y ventilación artificial. La hemodiálisis puede eliminar las toxinas, aunque esta intervención generalmente se considera innecesaria. Con el tratamiento médico moderno, el pronóstico suele ser bueno después de un tratamiento de apoyo.
Uso de psicoactivos
La amplia gama de efectos psicoactivos se ha descrito de diversas formas como depresivos, sedantes-hipnóticos, psicodélicos, disociativos o delirantes; sin embargo, pueden producirse efectos paradójicos como la estimulación. Pueden ocurrir fenómenos de percepción como sinestesia, macropsia y micropsia; los dos últimos efectos pueden ocurrir de forma simultánea o alternativa, como parte del síndrome de Alicia en el país de las maravillas, conocido colectivamente como dismetropsia, junto con distorsiones relacionadas, pelopsia y teleopsia. Algunos usuarios reportan sueños lúcidos bajo la influencia de sus efectos hipnóticos. A diferencia de Psilocybe cubensis, A. muscaria no puede cultivarse comercialmente, debido a su relación micorrízica con las raíces de los pinos. Sin embargo, tras la prohibición de las setas de psilocibina en el Reino Unido en 2006, la venta de la todavía legal A. muscaria comenzó a aumentar.
La profesora Marija Gimbutienė, una reconocida historiadora lituana, informó a R. Gordon Wasson sobre el uso de este hongo en Lituania. En áreas remotas de Lituania, la Amanita muscaria se ha consumido en banquetes de boda, en los que se mezclaban champiñones con vodka. El profesor también informó que los lituanos solían exportar A. muscaria a los Sami en el Lejano Norte para su uso en rituales chamánicos. Las festividades lituanas son el único informe que recibió Wasson sobre la ingestión de agárico de mosca para uso religioso en Europa del Este.
Siberia
Amanita muscaria fue ampliamente utilizada como enteógeno por muchos de los pueblos indígenas de Siberia. Su uso era conocido entre casi todos los pueblos de habla urálica del oeste de Siberia y los pueblos de habla paleosiberiana del Lejano Oriente ruso. Solo hay informes aislados de A. muscaria entre los pueblos tungúsico y túrquico de Siberia central y se cree que, en general, el uso enteogénico de A. muscaria no era practicada por estos pueblos. En el oeste de Siberia, el uso de A. muscaria estaba restringida a los chamanes, quienes la usaban como un método alternativo para lograr un estado de trance. (Normalmente, los chamanes siberianos alcanzan el trance tocando tambores y bailando de forma prolongada). En el este de Siberia, A. muscaria fue utilizada tanto por chamanes como por laicos, y se usó tanto recreativamente como religiosamente. En el este de Siberia, el chamán tomaba los hongos y otros bebían su orina. Esta orina, que aún contiene elementos psicoactivos, puede ser más potente que la A. muscaria con menos efectos negativos, como sudoración y espasmos, lo que sugiere que el usuario inicial puede actuar como un filtro de detección para otros componentes del hongo.
Los Koryak del este de Siberia tienen una historia sobre el agárico de mosca (wapaq) que permitió a Big Raven llevar una ballena a su hogar. En la historia, la deidad Vahiyinin ("Existencia") escupió a la tierra, y su saliva se convirtió en wapaq, y su saliva se convirtió en verrugas. Después de experimentar el poder del wapaq, Raven estaba tan emocionado que le dijo que creciera para siempre en la tierra para que sus hijos, la gente, pudiera aprender de él. Entre los koryaks, un informe decía que los pobres consumían la orina de los ricos, que podían permitirse comprar las setas. Se informó que los renos locales a menudo seguían a un individuo intoxicado por el hongo muscimol, y si dicho individuo orinaba en la nieve, el reno se intoxicaba de manera similar y la gente de Koryak usaba el estado de embriaguez del reno para más fácilmente atarlos y cazarlos.
Otros informes de uso
El historiador finlandés T. I. Itkonen menciona que A. muscaria se usó una vez entre el pueblo Sami: los hechiceros en Inari consumirían agáricos de mosca con siete manchas. En 1979, Said Gholam Mochtar y Hartmut Geerken publicaron un artículo en el que afirmaban haber descubierto una tradición de uso medicinal y recreativo de este hongo entre un grupo de habla parachi en Afganistán. También hay informes no confirmados del uso religioso de A. muscaria entre dos tribus nativas americanas subárticas. La etnobotánica ojibwa Keewaydinoquay Peschel informó de su uso entre su pueblo, donde se conocía como miskwedo (una abreviatura de el nombre oshtimisk wajashkwedo (= "hongo de cabeza roja")). Esta información fue recibida con entusiasmo por Wasson, aunque faltaba evidencia de otras fuentes. También hay un relato de un euroamericano que afirma haber sido iniciado en el uso tradicional Tlicho de Amanita muscaria. El reno volador de Papá Noel, que en Finlandia se llama Joulupukki, podría simbolizar el uso de A. muscaria por los chamanes sámi.
Vikingos
La idea de que los vikingos usaban A. muscaria para producir sus furias frenéticas fue sugerida por primera vez por el profesor sueco Samuel Ödmann en 1784. Ödmann basó sus teorías en informes sobre el uso del agárico de mosca entre los chamanes siberianos. La noción se ha generalizado desde el siglo XIX, pero ninguna fuente contemporánea menciona este uso ni nada similar en su descripción de los berserkers. Muscimol es generalmente un relajante suave, pero puede crear una variedad de reacciones diferentes dentro de un grupo de personas. Es posible que pueda enojar a una persona, o hacer que esté "muy alegre o triste, salte, baile, cante o se asuste mucho". Sin embargo, desde entonces, el análisis comparativo de los síntomas ha demostrado que Hyoscyamus niger se adapta mejor al estado que caracteriza la ira berserker.
Trampa para moscas
Amanita muscaria se utiliza tradicionalmente para la captura de moscas posiblemente por su contenido en ácido iboténico y muscimol. Recientemente, un análisis de nueve métodos diferentes para preparar A. muscaria para atrapar moscas en Eslovenia han demostrado que la liberación de ácido iboténico y muscimol no dependía del solvente (leche o agua) y que el procesamiento térmico y mecánico condujo a una extracción más rápida de ácido iboténico y muscimol.
En religión
Soma
En 1968, R. Gordon Wasson propuso que A. muscaria era el soma del que se hablaba en el Rigveda de la India, una afirmación que recibió amplia publicidad y apoyo popular en ese momento. Señaló que las descripciones de Soma omitieron cualquier descripción de raíces, tallos o semillas, lo que sugería un hongo, y usó el adjetivo hári "deslumbrante" o "en llamas" que el autor interpreta en el sentido de rojo. Una línea describía a hombres orinando Soma; esto recordó la práctica de reciclar la orina en Siberia. Se menciona que Soma viene 'de las montañas', lo que Wasson interpretó como que el hongo había sido traído con los inmigrantes arios del norte. Los eruditos indios Santosh Kumar Dash y Sachinanda Padhy señalaron que tanto comer hongos como beber orina estaban prohibidos, utilizando como fuente el Manusmṛti. En 1971, el erudito védico John Brough de la Universidad de Cambridge rechazó la teoría de Wasson y señaló que el lenguaje era demasiado vago para determinar una descripción de Soma. En su encuesta de 1976, Hallucinogens and Culture, el antropólogo Peter T. Furst evaluó la evidencia a favor y en contra de la identificación del hongo del agárico de mosca como el soma védico, concluyendo cautelosamente a su favor. Kevin Feeney y Trent Austin compararon las referencias en los Vedas con los mecanismos de filtración en la preparación de Amanita muscaria y publicaron hallazgos que respaldan la propuesta de que los hongos del agárico de mosca podrían ser un candidato probable para el sacramento. Otros candidatos propuestos incluyen Psilocybe cubensis, Peganum harmala y Ephedra.
Papel especulado en el cristianismo
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Aunque lejos de ser ampliamente aceptado, el filólogo, arqueólogo y estudioso de los Rollos del Mar Muerto John Marco Allegro postuló que la teología cristiana primitiva se derivó de un culto a la fertilidad que giraba en torno al consumo enteogénico de A. muscaria en su libro de 1970 The Sacred Mushroom and the Cross. Esta teoría ha encontrado poco apoyo por parte de académicos fuera del campo de la etnomicología. El libro fue ampliamente criticado por académicos y teólogos, incluido Sir Godfrey Driver, profesor emérito de filología semítica en la Universidad de Oxford y Henry Chadwick, decano de Christ Church, Oxford. El autor cristiano John C. King escribió una refutación detallada de la teoría de Allegro en el libro de 1970 A Christian View of the Mushroom Myth; señala que ni los agáricos voladores ni sus árboles anfitriones se encuentran en el Medio Oriente, aunque allí se encuentran cedros y pinos, y destaca la naturaleza tenue de los vínculos entre los nombres bíblicos y sumerios acuñados por Allegro. Concluye que si la teoría fuera cierta, el uso del hongo debe haber sido "el secreto mejor guardado del mundo" como estuvo tan bien ocultado durante dos mil años.
Uso culinario
Las toxinas en A. muscaria son solubles en agua: sancochado A. muscaria los cuerpos frutales pueden desintoxicarlos y hacerlos comestibles, aunque el consumo del hongo como alimento nunca ha sido generalizado. El consumo de A desintoxicado. muscaria se ha practicado en algunas partes de Europa (especialmente por los colonos rusos en Siberia) desde al menos el siglo XIX, y probablemente antes. El médico y naturalista alemán Georg Heinrich von Langsdorff escribió el primer relato publicado sobre cómo desintoxicar este hongo en 1823. A fines del siglo XIX, el médico francés Félix Archimède Pouchet fue un divulgador y defensor de A. muscaria, comparándola con la mandioca, una importante fuente de alimento en la América del Sur tropical que también debe ser desintoxicada antes de su consumo.
El uso de este hongo como fuente de alimento también parece haber existido en América del Norte. Una descripción clásica de este uso de A. muscaria por un vendedor de hongos afroamericano en Washington, D.C., a fines del siglo XIX, es descrita por el botánico estadounidense Frederick Vernon Coville. En este caso, el hongo, después de sancocharlo y remojarlo en vinagre, se convierte en una salsa de champiñones para bistec. También se consume como alimento en partes de Japón. El uso actual más conocido como hongo comestible es en la prefectura de Nagano, Japón. Allí, se sala principalmente y se conserva en escabeche.
Un artículo de 2008 del historiador de alimentos William Rubel y el micólogo David Arora ofrece un historial de consumo de A. muscaria como alimento y describe métodos de desintoxicación. Abogan por que Amanita muscaria se describa en las guías de campo como un hongo comestible, aunque acompañado de una descripción sobre cómo desintoxicarlo. Los autores afirman que las descripciones generalizadas en las guías de campo de este hongo como venenoso es un reflejo del sesgo cultural, ya que varias otras especies comestibles populares, en particular las colmenillas, también son tóxicas a menos que se cocinen adecuadamente.
Representaciones culturales
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La seta con manchas rojas y blancas es una imagen común en muchos aspectos de la cultura popular. Los adornos de jardín y los libros ilustrados para niños que representan gnomos y hadas, como los Pitufos, a menudo muestran agáricos de mosca utilizados como asientos o hogares. Los agáricos de mosca han aparecido en pinturas desde el Renacimiento, aunque de manera sutil. Por ejemplo, en la pintura de Hieronymus Bosch, El jardín de las delicias, el hongo se puede ver en el panel izquierdo de la obra. En la era victoriana se hicieron más visibles, convirtiéndose en el tema principal de algunas pinturas de hadas. Dos de los usos más famosos del hongo se encuentran en la franquicia de Mario (específicamente dos de los elementos potenciadores de Super Mushroom y las plataformas en varias etapas que se basan en un agárico de mosca), y el baile Secuencia de hongos en la película Fantasia de Disney de 1940.
En 1736 se publicó en inglés un relato de los viajes de Philip von Strahlenberg a Siberia y sus descripciones del uso del mukhomor. La ingesta de orina de quienes habían consumido el hongo era comentado por el escritor angloirlandés Oliver Goldsmith en su novela de 1762, Ciudadano del mundo, muy leída. El hongo había sido identificado como el agárico de mosca en ese momento. Otros autores registraron las distorsiones del tamaño de los objetos percibidos mientras estaban intoxicados por el hongo, incluido el naturalista Mordecai Cubitt Cooke en sus libros The Seven Sisters of Sleep y A Plain and Easy Account of British Fungi. Se cree que esta observación formó la base de los efectos de comer el hongo en la popular historia de 1865 Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas. Un "hongo escarlata" alucinógeno de Laponia aparece como un elemento de la trama en la novela de Charles Kingsley de 1866 Hereward the Wake basada en la figura medieval del mismo nombre. La novela de Thomas Pynchon de 1973 Gravity's Rainbow describe el hongo como un "pariente del venenoso ángel destructor" y presenta una descripción detallada de un personaje que prepara una mezcla para hornear galletas a partir de Amanita muscaria cosechada. El chamanismo del agárico de mosca también se explora en la novela de 2003 Thursbitch de Alan Garner.