Amanda hesser

Amanda Hesser (nacida en 1971) es una escritora, editora, autora de libros de cocina y empresaria estadounidense. En particular, fue la editora de alimentos de The New York Times Magazine, la editora de T Living, una publicación trimestral de The New York Times, autor de The Essential New York Times Cookbook, que fue un éxito de ventas de The New York Times, y cofundador y director ejecutivo de Food52.

Biografía

Después de terminar su primer libro, en 1997, Hesser fue contratada como reportera gastronómica para The New York Times, donde escribió más de 750 historias. Mientras estuvo en el Times, Hesser escribió sobre la influencia de Costco en la industria del vino y cómo el Comité Asesor de Consumidores y Agricultores tomó decisiones para el Greenmarket de la ciudad de Nueva York. También fue una de las primeras en escribir sobre Ferran Adrià de El Bulli en una importante publicación americana.

Hesser estuvo involucrado en dos casos de conflicto de intereses mientras trabajaba en el Times. En 2004, otorgó al restaurante Spice Market una calificación de tres estrellas sin revelar que el año anterior, el propietario del restaurante, Jean-Georges Vongerichten, le había proporcionado una portada de cortesía para su libro Cooking for Mr. Café con leche. En 2007, Hesser publicó una reseña favorable de Vegetable Harvest de Patricia Wells, sin señalar que en 1999, Wells había proporcionado una nota publicitaria para el libro de Hesser The Cook and the Gardener. En ambos casos, el Times subsecuentemente señaló los conflictos de interés con las notas de los editores.

Aunque Hesser dejó el Times en marzo de 2008 para centrarse en el desarrollo de Food52, continuó escribiendo la "Recipe Redux" artículo de la revista Times hasta el 27 de febrero de 2011.

Como cofundadora y directora ejecutiva de Food52, ha recaudado dos rondas de inversión de partes como Lerer Hippeau Ventures y Bertelsmann Digital Media Investments. Food52 ha ganado numerosos premios notables, incluido el Premio de la Fundación James Beard a la Publicación del Año (2012) y el Premio de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios al Mejor Sitio Web (2013). En febrero de 2017, al señalar que el 92 por ciento de la empresa era blanca, ella y su cofundador Merrill Stubbs "emitieron una declaración sobre las formas en que la empresa pretendía corregir la falta de igualdad racial en su lugar de trabajo". 34; En enero siguiente, 'publicaron una carta de seguimiento actualizando a los lectores sobre el progreso de sus esfuerzos, afirmando que su personal se había reducido a un 76 por ciento de blancos'.

Hesser apareció en Food & Wine's 40 under 40 list, fue nombrada una de las 50 mujeres más influyentes en la comida por la revista Gourmet, y tuvo un cameo como ella misma en la película Julie & Julia.

Hesser vive en Brooklyn Heights con su esposo, Tad Friend, escritor del personal de The New Yorker, y sus dos hijos.