Alimentos Nissin

Nissin Foods Holdings Co., Ltd. ( 日清食品ホールディングス株式会社, Nisshin Shokuhin Hōrudingusu kabushiki gaisha) es una explotación de alimentos japoneses. Fundada por Momofuku Ando en 1948 en Izumiōtsu, Osaka, es propietaria de Nissin Food Products, Nissin Chilled Foods, Nissin Frozen Foods y Myojo Foods. Es conocido por el desarrollo de los primeros fideos instantáneos Chicken Ramen del mundo y productos como Cup Noodles, Yakisoba U.F.O. y Demae Iccho.

Historia

Fundación y primeros años

La empresa fue fundada en Japón el 1 de septiembre de 1948 por el inmigrante taiwanés Go Pek-Hok (1910-2007), cuyo nombre japonés era Momofuku Ando (el creador del ramen instantáneo en 1958) como Chuko Sosha (中交総社, Chuukou-sousha). Diez años más tarde, la empresa presentó el primer producto de fideos ramen instantáneos, Chikin Ramen (Pollo Ramen). Poco después, el nombre de la empresa se cambió a Nissin Food Products Co., Ltd. (日 清食品株式会社, Nisshin Shokuhin Kabushiki-gaisha). La empresa estableció una filial estadounidense, Nissin Foods, en 1970 y, a partir de 1972, vendió productos de fideos ramen instantáneos con el nombre de Top Ramen. Los fideos instantáneos (1958) y Cup Noodles (1971) fueron inventados por Momofuku Ando. Nissin Foods tiene su sede en Yodogawa-ku, Osaka.

Últimos años y expansión

La empresa se trasladó a su sede actual en 1977, cuando finalizó la construcción del edificio.

En 2007, Myojo Foods Co., Ltd. se convirtió en una subsidiaria de propiedad total de Nissin Foods. El 5 de enero de 2007, Momofuku Ando, fundador de Nissin, murió a la edad de 96 años.

En mayo de 2011, Nissin anunció una alianza comercial y de capital con el productor de confitería Frente Co., Ltd. En septiembre de 2011, se abre el museo Cup Noodles en Yokohama, Japón, que exhibe el espectro completo de la visión del fundador Momofuku Ando..

En septiembre de 2013 se alcanzó un acuerdo con el mayor grupo de fabricación de bienes de consumo de Turquía, que dio lugar a la creación de Nissin Yildiz Gida Sanayi ve Ticaret A.S.

En marzo de 2014 se inauguró The Wave, un nuevo centro de I+D con sede en Japón, cuyo objetivo es crear "una ola de las tecnologías alimentarias más avanzadas". El edificio ha sido galardonado con el Good Design Award.

Las ventas mundiales de Cup Noodles alcanzaron 40 mil millones de porciones en 2016; El 70% de las ventas totales se acumularon fuera de Japón.

Nombre

According to the company, the name 'Nissin' originates as an abbreviated form of the expression 「日々清らかに豊かな味をつくる」 (Hibi kiyoraka ni yutakana aji o tsukuru), coined by company founder Momofuku Ando, and representing his desire for the company. The expression can be loosely translated as "Day after day purely create great taste".

Instalaciones y regiones

Nissin Foods ha establecido oficinas y fábricas en varios lugares, como Estados Unidos (desde 1972), Brasil (desde 1981), Hong Kong (desde 1985), India (desde 2009), Hungría (desde 1993), Alemania. (desde 1993), Tailandia (desde 1994), China (desde 1995), Filipinas (desde 1997) y México (desde 2000). En 2013, se introdujo Makarneks, el equivalente turco de Cup Noodles. En 2015, Nissin Foods estableció su filial en Brasil como "Nissin Foods do Brasil" y se convirtió en el líder de los productores de fideos instantáneos. Sus productos se venden en más de 80 países en todo el mundo.

Productos

Fideos instantáneos

• Nissin Top Ramen
• Nissin Chikin Ramen
• Nissin Cup fideos
• Doll Brand - creado por Winner Food Products Limited (est. 1968), una filial de Nissin desde 1984
• Chow Mein
• Chow Noodle
• Noodles Bowl, Rich y Savory, y caliente y picante
• Spice Route Bowl and Boxes, Sichuan, Korean, and Thai
• NuPasta Bowls y bolsas
• Kitsune udon
• Demae Ramen

Demae Ramen

Demae Ramen o Demae Itcho (japonés: 出前一丁 que se traduce como "entrega de un pedido") se introdujo por primera vez en Japón en 1969 y entró en el mercado de Hong Kong al año siguiente. Desde entonces, se ha convertido en una de las marcas de fideos instantáneos más populares de Hong Kong, con una amplia gama de sabores.

Responsabilidad corporativa

Nissin Foods ha sido criticada por utilizar proveedores de aceite de palma responsables de la destrucción de bosques tropicales, turberas y abusos de los derechos humanos y laborales. El 29 de junio de 2015 se llevó a cabo una manifestación en la sede de Nissin Foods en EE. UU.

No afiliaciones

Nissin Foods no está afiliada a las siguientes empresas: Nisshin Seifun Group Inc., Nisshin OilliO Group, Ltd., Nissan Motor Co., Ltd, Nisshinbo Holdings Inc., Nissin Healthcare Food Service Co., Ltd., Monde Nissin Corporation Filipinas y Nissin Kyogyo Co. Ltd. (incluidas Nissin Brake Ohio y Nissin Brake Georgia).