Alicia Gironella De'Angeli

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Alicia Gironella D'Angeli (nacida el 18 de enero de 1931) es una chef e investigadora gastronómica mexicana. Ha publicado numerosos libros de cocina.

Véase también

  • Cocina mexicana

Referencias

  1. ^ Gilman, Nicholas (diciembre de 2011). Buena comida en la Ciudad de México: Establos de comida, Fondas y cenas finas. iUniverse. pp. 93–. ISBN 978-1-4502-9836-0.
  2. ^ Álvarez Cordero, Rafael (2009). Gastérea o los secretos deleites del gusto. Plaza Y Valdes. pp. 88–. ISBN 978-6074020786. KimCO10.


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