Aglicona

Estructuras químicas de digoxina (top) y su aglycone digoxigenina (abajo)

Una aglicona (aglicon o genina) es el compuesto químico que queda después de que el grupo glicosilo de un glucósido se reemplaza por un átomo de hidrógeno. Por ejemplo, la aglicona de un glucósido cardíaco sería una molécula esteroide.

Detección

Se propone una forma de identificar la aglicona para extraerla de Agave spp. mediante el uso de experimentos de H-NMR y correlación de enlaces múltiples heteronucleares (HMBC). El experimento HMBC se puede combinar con otras técnicas, como la espectrometría de masas, para examinar más a fondo la estructura y función de la aglicona.

Las muestras de gliconas y glucósidos de limonoides se pueden cuantificar simultáneamente mediante un método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC), en el que un sistema de disolventes binario y un detector de matriz de diodos los separan y detectan con una sensibilidad de 0,25 a 0,50 μg.

Importancia clínica

Un estudio sobre marcadores moleculares en células endoteliales aórticas humanas publicó que la aglicona detuvo la migración celular pero no la adhesión de los monocitos, que es el paso inicial de la formación de la placa aterosclerótica. Otro estudio que explora los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad encontró que la aglicona aumentaba considerablemente el rendimiento cognitivo de los ratones. Los ratones alimentados con aglicona mostraron fuertes reacciones autofágicas, regulación de mTOR y depósitos de placa reducidos y niveles de ß-amiloide.