Aero (barra de chocolate)

Aero es una barra de chocolate aireada fabricada por la empresa Vevey Nestlé. Originalmente producido por Rowntree's, las barras Aero fueron introducidas en 1935 al norte de Inglaterra como el "nuevo chocolate". A finales de ese año, había resultado suficientemente popular entre los consumidores que las ventas se extendían por todo el Reino Unido.

En 1936, las ventas del chocolate habían llegado a la ciudad de Nueva York y luego se extendieron a muchos otros países, incluidos Canadá, Sudáfrica y Japón. Aero es fabricado por Nestlé desde 1988, tras la adquisición de Rowntree. Conocido por su exclusivo sabor "burbujeante" Con una textura que colapsa a medida que la barra se derrite, está disponible en muchos sabores diferentes y en varias formas, incluidas Aero Bubbles y Aero Biscuits.

Historia

El proceso de fabricación fue patentado en 1935 por Rowntree's en York, Inglaterra. La patente describe cómo se calienta el chocolate y luego se airea para crear pequeñas burbujas. Se vierte en moldes de la sólida capa exterior de chocolate. A medida que el chocolate se enfría, la presión del aire reducida permite que las burbujas se expandan dentro del relleno de la barra.

En 1935, Rowntree lanzó el Aero en el Reino Unido, seguido por el Peppermint Aero de 1959. El envoltorio era marrón (verde en la versión menta) y mostraba el nombre "Rowntree". 34; logotipo de escritura y la palabra grande "AERO", junto con el eslogan "¡Agárrate fuerte o me iré volando!" debajo del "AERO" nombre. En 2014, los historiadores de Rowntree's publicaron en línea el histórico empaque Aero de 1935 para ayudar a desencadenar recuerdos nostálgicos en personas con demencia. El embalaje vintage de Nestlé UK & Ireland Archive se lanzó más tarde como un "paquete de recuerdos" siguiendo el consejo de la Sociedad de Alzheimer del Reino Unido. Incluía una etiqueta Aero de los años 50 para transformar los productos modernos. El embalaje Aero de 1953 conmemoraba la coronación de la Reina.

Durante julio de 1983, la ola de calor en el Reino Unido provocó que las burbujas de las barras Aero colapsaran debido al derretimiento del chocolate.

En 1997, Unilever demandó a Nestlé, afirmando que Nestlé infringió la patente de Unilever para productos de helado de chocolate aireado.

En 2004, tres trabajadores de la fábrica de York fueron despedidos por escribir mal intencionadamente mensajes groseros en el embalaje de 20 palés de barras Aero.

En 2008, se cerró la antigua fábrica de Nestlé York en Haxby Road y al lado se abrió una nueva fábrica Aero de £15 millones, con capacidad para fabricar 183 millones de barras de chocolate al año. Ese mismo año, el packaging de Aero se actualizó con film laminado metalizado para mejorar la frescura. En 2015, la fábrica fabricaba más de mil millones de Kit Kats y 200 millones de barras Aero cada año. Nestlé invirtió más de £1 millón en nuevos equipos de fábrica en 2015 para fabricar las nuevas barras Aero Mousse.

En febrero de 2015, el museo Chocolate Story de York celebró el 80 aniversario del lanzamiento del Aero bar con demostraciones y actividades. En septiembre de 2015, el diseñador de moda Matthew Williamson colaboró con Nestlé para lanzar un diseño de envoltorio de edición limitada para las barras Aero Milk Chocolate y Aero Peppermint. El empaque era de tonos rosa suave y menta con reflejos metálicos y el motivo de la mariposa de Williamson.

Los postres helados McFlurry con sabor a Aero estuvieron disponibles hasta 2015 y regresaron al Reino Unido en mayo de 2019. Los sabores incluyen Aero Chocolate y Aero Mint Chocolate, con trozos de chocolate y salsa.

En Brasil, la barra se conoce como Suflair, pero en 2014 Nestlé lanzó Aero en el mercado brasileño a través de su filial Garoto; En Hungría, Aero se conoce como Boci Aero y en los Países Bajos como Bros (que significa "frágil"). Aero disfruta de un gran seguimiento en el mercado en Sudáfrica con Aero, Aero Mint y, recientemente, White Aero y Cappuccino Aero.

Nestlé puso a disposición la barra Aero durante un breve periodo de tiempo en los Estados Unidos durante la década de 1980, aunque parece no haber sido un éxito comercial. Sin embargo, todavía están disponibles en ciertos vendedores especializados o supermercados como Big Y, Wegmans y Publix que importan las barras. Anteriormente, The Hershey Company vendió barras Aero en los Estados Unidos bajo licencia de Rowntree Chocolate Company desde 1937 hasta 1939. Hershey comercializó recientemente una barra similar llamada Hershey's Air Delight, pero desde entonces ha sido descontinuada.

Fabricación

Las barras Aero se produjeron en Australia desde principios de la década de 1970 hasta 1996. A partir de 1996, las barras Aero se produjeron en Gran Bretaña. En 2011, Nestlé reanudó la fabricación de barras Aero en Australia en su fábrica de Campbellfield en Victoria, con una capacidad de hasta 1000 toneladas por año. Las barras tenían una fórmula diferente para los gustos australianos con un sabor más suave y cremoso. Las barras Aero vendidas en Gran Bretaña conservarían la receta anterior.

En abril de 2001, Nestlé Canadá anunció que Aero y otras barras fabricadas en su fábrica de Toronto ahora se fabricarían junto con barras que contienen nueces. Nestlé ya no garantizaba que las barras estuvieran libres de contaminación con proteínas de frutos secos. En mayo de 2001, la decisión fue revocada debido a la protesta de los consumidores y la empresa mantuvo su garantía sin nueces para las barras canadienses.

En 2004, Ucrania comenzó a producir barras Aero.

En Alemania, la marca Aero es propiedad de la marca alemana de chocolate Trumpf. A diferencia de las barras Nestlé Aero, las barras Trumpf Aero son de chocolate blanco o con leche sólido, espumadas con dióxido de carbono y no tienen relleno; el interior también tiene una textura diferente.

En otros campos

En 1998, Derek Willis, aficionado a los cohetes, se estaba comiendo una barra Aero y se inspiró en las burbujas para crear el combustible de bajo coste Asprop (propulsor sólido aireado).

En 2007, un estudio observacional publicado en el British Medical Journal exploró el uso de la textura de las barras Aero y Crunchie como técnica para explicar la estructura ósea a los pacientes. Determinaron que era un método demasiado simplista.

En 2011, el ingeniero de Ford, Carsten Stake, se inspiró en la textura de las barras Aero en un intento por reducir el peso de las cubiertas de plástico del motor en sus vehículos Focus. Al plástico MuCell se le inyectan burbujas de gas durante el moldeo, creando una estructura microscópica en forma de panal que es un veinte por ciento más ligera y, por tanto, reduce el consumo de combustible.

Lemas y publicidad

Década de 1930

El bar Aero se anunciaba a finales de la década de 1930 con el lema "Te llevarán". La publicidad sobre las barras importadas en Melbourne, Australia, en 1938, anunció el Aero como el "... chocolate con leche aireado inglés original... crujiente, ligero y, sin embargo, muy sustentable".

Década de 1950

La producción cesó durante la guerra y los bares se relanzaron en la década de 1950. La campaña de relanzamiento había encargado pinturas al óleo de 40 pinturas "ordinarias" mujeres, para resaltar que las barras de chocolate fueron un regalo accesible para todos. El eslogan utilizado fue 'Diferente... Para ella, Aero, ¡el chocolate con leche diferente!". Después de anunciar Aero de 1951 a 1957, algunos de los retratos decoraron la fábrica de York durante décadas. En 2013, Nestlé intentó identificar a las modelos, conocidas como "Aero Girls", para seguir mejor la historia de su empresa. Los retratos se exhibieron como "¿Quiénes eran las Aero Girls?" Descubriendo arte oculto en los archivos, en la Mansion House de York y el sitio web del proyecto. Algunas de las modelos fueron identificadas más tarde como Barbara Pitt, Janey Ironside, Rose Wylie, Myrtle Crawford (más tarde, Lady Acland) y Pamela Synge.

Década de 1970

En la década de 1970, Rowntree's emitió un anuncio en el que unos niños volaban una barra Aero como si fuera una cometa.

Década de 1980

En 1980, Nigel Havers apareció en un anuncio de Aero con temática de trenes, que se incluyó en el proyecto en línea Animated Britain.

A finales de la década de 1980, el lema "Cada barra de chocolate Aero tiene el alimento de casi tres onzas de leche" fue creado por el anunciante de Toronto John Straiton. En 1987, el anuncio ganó el premio Rotten Apple Award de la Corporación de Dietistas Profesionales de Quebec, ya que la comparación entre los beneficios nutricionales de los dulces y los lácteos se consideraba engañosa. Rowntree había recibido previamente el mismo premio Rotten Apple Award en 1984 por una comparación similar entre la barra con leche en un anuncio anterior.

El eslogan de Aero en Australia durante la década de 1980 era "Son las burbujas de la nada las que lo hacen realmente algo." Desde el rediseño de 1999 y &# 34;cantantes" El lema de la campaña publicitaria de Aero era "¿Has sentido que las burbujas se derriten?". Este eslogan fue inventado por Nick Welch, un anunciante y padre de Florence Welch del cine independiente. banda Florence and the Machine.

Entre 1989 y 1993, una pareja joven que jugaba al ajedrez se hizo popular en la televisión irlandesa.

Década de 1990

El empaque de Aero en 1993 en Estados Unidos tenía el lema "Fértete en el momento", respaldado por publicidad televisiva que mostraba a una mujer bañándose en chocolate líquido.

En 1996, Nestlé volvió a empaquetar la barra Aero y la relanzó con publicidad televisiva que utilizaba la voz en off de Dani Behr y la frase "Excelente sabor a chocolate". Cambiaron la estructura de los bloques para que fuera más fácil dividirlos en secciones. El anuncio mostraba los sueños de una mujer mientras flotaba mientras comía un Aero.

Década de 2000

En 2000, Nestlé se disculpó y retiró del mercado las barritas Aero con sabor a arándanos y chocolate blanco con leche. El lema que lo acompaña "¡Cosas de Navidad! ¡Date un capricho!", fue considerado potencialmente ofensivo por la Iglesia de Inglaterra y motivó la suspensión de la distribución. En enero de 2001, se describió que el paquete mostraba un pavo de dibujos animados con las palabras; "Delicioso chocolate Aero con un toque picante: ¿qué podría ser más edificante que las burbujas que se derriten en el delicioso chocolate Nestlé?".

En 2001, The Aero White se relanzó como una oferta permanente con el tema de campaña "Aquí para quedarse". En mayo de ese año, Nestlé UK's "All Bubble. Sin chirridos." La campaña se presentó en línea antes de la televisión, un paso inusual en ese momento. Primero se mostró una vista previa en Internet, ya que el personaje del mouse, Aeron, fue generado por computadora y esto se consideró una buena estrategia. El lema publicitario: "Todo burbuja". Sin chirridos.", y el clip mostraba a un hombre comprando una barra Aero, que incluía un ratón hula-hooping gratis. Rechazó el ratón porque consideraba que la barra de chocolate era lo suficientemente buena como para no requerir trucos. Posteriormente, el ratón animado ganó el premio al Mejor Animal Animado en los All Star Animal Awards de 2002. La campaña promocional incluyó a personas disfrazadas de ratones en Manchester que ofrecían a los transeúntes un desafío de hula-hoop a cambio de una barra Aero gratuita.

En julio de 2001, la presentadora Davina McCall promovió accidentalmente a Aero durante un episodio de desalojo en vivo de Big Brother UK. Destacó las pancartas de la multitud que decían: "Me quito el sombrero ante la burbuja". pensando erróneamente que se trataba del desalojado Paul "Bubble" Ferguson. Resultó que eran anuncios de la barra de chocolate.

En 2002, una investigación de Nestlé Canadá demostró que los consumidores a menudo rompían la barra Aero en pedazos y luego dejaban que se derritiera en la boca para prolongar la experiencia. Su publicidad posterior mostraba a dos mujeres, la primera mordiendo la barra y la otra respondiendo: "¿Qué estás haciendo?". Eso no está bien.".

En 2007, Aero Hot Chocolate fue promocionado como una bebida ideal para el invierno, con una burbuja animada "Lovely Bubbly" Campaña televisiva.

En 2009, el skater Bob Burnquist apareció en un anuncio del Reino Unido llamado "feel the bubbles", filmado patinando a través de globos de color chocolate, con la canción ABC de los Jackson 5 sonando de fondo.

Década de 2010

El eslogan de 2011 fue "Irresistabubble", una reactivación de una campaña de los años 80 que también incluía la misma palabra y fue creada por Salman Rushdie, durante su época como redactor publicitario. Rushdie ha dicho que inventó toda una serie de palabras tipo burbuja para la campaña, incluida Delectabubble.

En 2012, la agencia Skive creó el servicio 'AeroMail' Campaña en las redes sociales en la que los consumidores podían "difundir el entusiasmo"; de Aero con un globo digital en Facebook.

En 2018, The Interflex Group ganó el premio "Mejor uso de colores de proceso solamente" en los Premios FlexoTech por su trabajo en el diseño de impresión Nestlé Aero Chocolate Bubbles. El jurado destacó el uso de CMYK con efectos metálicos mediante laminación, logrando un efecto 'cobre' mirar.

Variedades y sabores

Hay varios sabores de barras Aero, y la Original está compuesta completamente de chocolate con leche. La sensación Aero bubble también se ha extendido a otros productos de repostería y postres.

Normal

• Chocolate de leche (original)
• Chocolate de menta (con un centro verde, con sabor a menta, cubierto de chocolate de leche)
• Chocolate naranja
• Chocolate oscuro (70%)
• 2 en 1 Chocolate de leche Shell, relleno de chocolate blanco
• Strawberry fue liberado en la década de 1970.
• Lime por poco tiempo en 1971.
• Cappuccino fue liberado como un sabor de edición limitada en 1996.
• Latte
• En 2000 se relanzó la nieve (cocolate blanco). El Aero White, con un chocolate de leche exterior y un centro de bóblica blanco, fue lanzado permanentemente en 2001.
• Chocolate de leche con sabor a arándano (sic) fue una edición limitada en 2000 y 2001, con un chocolate con sabor a chocolate blanco y un centro de burbujas de sabor a a arándano.
• Miel, chocolate con leche con trozos de miel.
• Orange, una edición limitada introducida en Canadá a finales de 2002. Fue originalmente ofrecido en 1995, y cesó en 2007. El sabor se agregó a principios de 2011 a la gama de "bar bloques compartidos" de 120g. Un bar único Aero Orange de edición limitada fue liberado durante tres meses en febrero de 2012.
• Caramel fue liberado a finales de 2004. Cuenta con un centro de chocolate blanco con sabor a caramelo. Algunas variedades tienen un caramelo viscoso. La variante Aero Temptations incluía un topping de caramelo. Un nuevo bar Caramel fue lanzado en el Reino Unido en 2011, con segmentos llenos de caramelo.
• Crispy (similar a los barrotes de Nestlé)
• Vainilla Milkshake; Leche Caliente; Té Verde; y los sabores de Aero Cocoa fueron producidos en Japón.
• Irish Cream estaba disponible en Irlanda alrededor de 2004-2005.
• Sticky Toffee was released in 2005.
• Vainilla El sabor del yogur se introdujo en Canadá en 2006.
• Chocolate Las barras de trufa fueron introducidas en 2006 como una línea indulgente premium.

Grueso

• Chocolate de leche. The Chunky variety was released in Canada in late 2001.
• Mint Chocolate "Limited Edition" (2000 a 2010)
• Chocolate blanco, lanzado con un centro de chocolate blanco como edición limitada para Navidad 1998, y Navidad 2002.

Aeroburbujas

Aero Bubbles son bolas de chocolate aireado con cubierta de chocolate, que se venden en una bolsa con cierre.

En 2012, Nestlé eliminó colorantes, aromas y conservantes artificiales de toda su gama de dulces. La coloración verde del producto Mint Aero Bubbles se cambió para que resulte de un extracto de planta.

• Chocolate de leche
• Mint Chocolate
• Chocolate naranja
• Chocolate de leche de fresa
• Los bares de burbujas blancas fueron liberados en Australia en 2001, con un centro de burbujas de chocolate exterior y blanco.
• Caramel Bubble Bar consta de un centro de chocolate blanco sabor Caramel con un recubrimiento de chocolate con leche.

Galletas Aero

El 4 de mayo de 2011, Nestlé presentó Aero Biscuit. Aero Biscuit se compone del clásico sabor chocolate Aero y trozos redondos de galleta. Actualmente se vende en todo el Reino Unido e Irlanda.

• Chocolate de leche
• Mint Chocolate
• Chocolate naranja
• Pink Lemonade

Galletas Aero Bubble

• Chocolate de leche

Aero Mousse (postre burbujeante)

• Mousse, un postre refrigerado en sabores de leche y menta. Fue el primer producto colaborativo de Nestlé y Rowntree después de la toma de Rowntree en junio de 1998. Los detalles de la mousse fueron publicados en 1990, pero no había ninguna publicidad de consumo programada para ese año debido a los posibles conflictos de agencia de publicidad entre las diferentes marcas. El mousse fue producido por la filial Chambourcy yogurt de Nestlé. Nestlé Aero Mousse fue presentado en Australia en 2001 en sabores Chocolate y Chocolate Mint. En 2008, la gama de mousse del Reino Unido se amplió de los sabores de leche y chocolate blanco con menta y choc. They were also renamed to Aero Bubbly Dessert. En 2017, la mousse premium, Aero Heavenly fue liberado como un producto compartido de postres.

Aero Mousse (barra)

• La barra de chocolate Aero mousse fue lanzada en mayo de 2015. El relleno tenía una combinación de chocolate Aero y mousse de chocolate dentro de una cáscara de chocolate. Fue liberado en bares individuales y compartidos.

Bebidas aerodinámicas

• La bebida de chocolate Aero fue liberada en sabores de chocolate y menta de chocolate en febrero de 1991. Las bebidas fueron anunciadas para adolescentes y adultos jóvenes con los mismos personajes animados que los de Rowntree's Aero bar ads. El embalaje de 200 ml alentó a los consumidores a "Chill 'n' sacudir" para producir burbujas tipo Aero en el líquido. En marzo de 1992 se añadió el sabor a naranja de chocolate de 180 ml.
• Aero Instant Bubbly hot chocolate sachets were released to foodservices in 2005, and to the consumer market in 2006. Los sachets hicieron refrescos en sabores de Chocolate y Mint Chocolate. En la restauración, el polvo se mezcla en una pasta con agua caliente, luego se añade a la leche vaporizada, con burbujas características de la barra de chocolate Aero.

Helado Aero

• Las barras Aero Ice Cream fueron publicadas en el Reino Unido en 1995. Las barras de 60 ml contenían chocolate Aero dentro de una cáscara de chocolate, rodeada de helados de chocolate Aero. En 2010, se contrató la crema de hielo R clR en Yorkshire para hacer dos tipos de helados Aero. Estos fueron: Aero Double Bubble, una menta y helado de chocolate que contienen trozos de chocolate aerados; y Aero Bubbleball, una olla de chocolate congelado y mousse de menta con una bola de chocolate Aero.

Felicidad aerodinámica

• En abril de 2019, se lanzaron chocolates premium envueltas individualmente Aero boxed. Las cajas estaban disponibles en Chocolate de leche, Caramelo salto y una selección mixta (chocolate de leche, caramelo salado y sabores de pralina). Los chocolates tenían un centro de burbujas de sabor con inclusiones de piezas crujientes, en una cáscara de chocolate.

Ediciones de temporada

• El Egg Aero Mint fue lanzado en enero de 1996 y tenía burbujas verdes de menta verdes claras dentro del chocolate de leche. Un gigante Aero Mint Egg también estaba disponible durante la Pascua 1999. En 2006, Nestlé planificó un huevo de concha de chocolate de media manzana y media leche para la siguiente Pascua. El rango de Pascua 2009 se planificó para incluir un pequeño huevo lleno de Aero Bubbles. En 2010, Nestlé Canadá introdujo Aero en forma de huevo para Pascua. El rango de Semana Santa 2011 era incluir el Cordero Aero Luvabubble. Aero Lambs regresó en 2012 con un centro de menta y un huevo gigante de cordero. En 2013 la gama de Semana Santa incluyó el Aero Bubbles peppermint Insider Egg y el Aero Selection Giant Egg (con menta de pimienta, naranja y chocolate de leche). En 2016, Nestlé publicó el "huevos de chocolate con barras de goma" ya que las firmas de chocolate evitaban la palabra "Este" en su marca.
• La gama navideña de Nestlé de 1996 incluía un Aero Christmas Pie, que combinaba chocolate Aero con relleno de naranja picante en forma de pastel. El Pie de Navidad también apareció en 1997, y fue cambiado en 1998 a Pies Aero Mint de centro verde. Para 2011, fabricaron un Arbol de Navidad Aero de chocolate lleno de menta de pimienta blanda, que también regresó en 2012 y luego en 2013 con un diseño mejorado de paquetes. El bloque compartido de Aero White Winter para Navidad 2015 había envolvido representando brillos de plata brillante.
• Un Air Milk Chocolates Heart Box, 112g caja en forma de corazón rojo fue promovido para adolescentes en Canadá para el día de San Valentín 2003.