Acetato de geranilo
El acetato de geranilo es un terpenoide. Es un líquido incoloro con un agradable aroma floral o afrutado a rosa. Es un líquido incoloro, pero las muestras comerciales pueden parecer amarillentas. El acetato de geranilo es insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos. Se producen varios cientos de toneladas al año.
Ocurrencia y producción
El acetato de geranilo es un componente de muchos aceites esenciales, entre ellos, citronela de Ceilán, palmarosa, limoncillo, petit grain, neroli, geranio, cilantro, zanahoria, sasafras y sasafras. Se puede obtener por destilación fraccionada de los aceites esenciales obtenidos de estas fuentes, pero lo más común es prepararlo por esterificación de geraniol con ácido acético.
Usos
El acetato de geranilo se utiliza principalmente como componente de perfumes para cremas y jabones y como ingrediente aromatizante. Se utiliza especialmente en fórmulas de rosa, lavanda y geranio donde se desea un aroma dulce, afrutado o cítrico. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos lo designa como generalmente reconocido como seguro (GRAS, por sus siglas en inglés).
Véase también
- Acetato de Neryl
Referencias
- ^ Geranyl acetate, Good Scents Company
- ^ Sell, Charles S. (2006). "Terpenoides". Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. doi:10.1002/0471238961.2005181602120504.a01.pub2. ISBN 0471238961.
Enlaces externos
- Carcinogénesis Estudios de Grado Alimentario Geranilo Acetato
- "Fragrance raw materials monographs Geranyl acetate". Toxicología alimentaria y cosmética. 12 (7–8): 885. 1974. doi:10.1016/0015-6264(74)90167-9.