Jardinagem
jardinagem é a prática de cultivar e cultivar plantas como parte da horticultura. Nos jardins, as plantas ornamentais são frequentemente cultivadas por suas flores, folhagem ou aparência geral; Plantas úteis, como vegetais de raízes, vegetais de folhas, frutas e ervas, são cultivadas para consumo, para uso como corante ou para uso medicinal ou cosmético.
Jardining varia em escala, desde pomares de frutas, a longas plantações de avenidas com um ou mais tipos diferentes de arbustos, árvores e plantas herbáceas, para jardins residenciais, incluindo gramados e plantações de fundação, todo o caminho para jardins de contêineres cultivados dentro ou fora. A jardinagem pode ser muito especializada, com apenas um tipo de planta cultivada ou envolver uma variedade de plantas em plantações mistas. Envolve uma participação ativa no cultivo de plantas e tende a ter trabalho intensivo, que o diferencia da agricultura ou da silvicultura.
HISTÓRIA
Tempos antigos
A jardinagem florestal, um sistema de produção de alimentos baseado na floresta, é a forma de jardinagem mais antiga do mundo. Os jardins florestais se originaram em tempos pré-históricos ao longo das margens dos rios cobertos de selva e no sopé úmido das regiões de monções. No processo gradual de melhoria das famílias no seu ambiente imediato, espécies úteis de árvores e vinhas foram identificadas, protegidas e melhoradas enquanto espécies indesejáveis foram eliminadas. Eventualmente espécies estrangeiras também foram selecionadas e incorporadas aos jardins.
Depois do surgimento das primeiras civilizações, indivíduos ricos começaram a criar jardins para fins estéticos. Antigas pinturas de túmulos egípcios do Novo Império (cerca de 1500 aC) fornecem algumas das primeiras evidências físicas de horticultura ornamental e paisagismo; eles representam lagoas de lótus cercadas por fileiras simétricas de acácias e palmeiras. Um exemplo notável de jardins ornamentais antigos eram os Jardins Suspensos da Babilônia - uma das Sete Maravilhas do Mundo Antigo - enquanto a Roma antiga tinha dezenas de jardins.
Os antigos egípcios ricos usavam jardins para fornecer sombra. Os egípcios associavam árvores e jardins a deuses, acreditando que suas divindades ficavam satisfeitas com os jardins. Os jardins no antigo Egito eram frequentemente cercados por paredes com árvores plantadas em fileiras. Entre as espécies mais populares plantadas estavam tamareiras, sicômoros, figueiras, nogueiras e salgueiros. Esses jardins eram um sinal de status socioeconômico mais elevado. Além disso, os antigos egípcios ricos cultivavam vinhedos, pois o vinho era um sinal das classes sociais mais altas. Rosas, papoulas, margaridas e íris também podiam ser encontradas nos jardins dos egípcios.
A Assíria era famosa por seus belos jardins. Estes tendiam a ser largos e grandes, alguns deles usados para caça - um pouco como uma reserva de caça hoje - e outros como jardins de lazer. Ciprestes e palmeiras foram alguns dos tipos de árvores mais plantadas.
Jardins também estavam disponíveis em Kush. Em Musawwarat es-Sufra, o Grande Recinto datado do século III aC incluía esplêndidos jardins.
Jardins romanos antigos foram dispostos com sebes e videiras e continham uma grande variedade de flores - acanto, centáureas, açafrão, ciclâmen, jacinto, íris, hera, lavanda, lírios, murta, narciso, papoula, alecrim e violetas - assim como bem como estátuas e esculturas. Os canteiros de flores eram populares nos pátios dos romanos ricos.
A Idade Média
A Idade Média representa um período de declínio dos jardins para fins estéticos. Após a queda de Roma, a jardinagem foi feita com o objetivo de cultivar ervas medicinais e/ou decorar altares de igrejas. Os mosteiros mantiveram uma tradição de design de jardins e intensas técnicas de horticultura durante o período medieval na Europa. Geralmente, os tipos de jardins monásticos consistiam em hortas, jardins de enfermaria, pomares de cemitério, pátios de clausura e vinhas. Monastérios individuais também podem ter um "pátio verde", um pedaço de grama e árvores onde os cavalos podiam pastar, bem como um jardim de adega ou jardins privados para obedientes, monges que ocupavam cargos específicos dentro o mosteiro.
Os jardins islâmicos foram construídos segundo o modelo dos jardins persas e eram geralmente fechados por muros e divididos em quatro por cursos de água. Comumente, o centro do jardim teria um espelho d'água ou pavilhão. Específicos dos jardins islâmicos são os mosaicos e azulejos usados para decorar os riachos e fontes que foram construídos nestes jardins.
No final do século 13, os europeus ricos começaram a cultivar jardins para lazer e para ervas e vegetais medicinais. Eles cercaram os jardins por muros para protegê-los dos animais e proporcionar reclusão. Durante os dois séculos seguintes, os europeus começaram a plantar gramados e a erguer canteiros e treliças de rosas. As árvores de fruto eram comuns nestes jardins e também em alguns havia bancos de relva. Ao mesmo tempo, os jardins dos mosteiros eram um local para cultivar flores e ervas medicinais, mas também um espaço onde os monges podiam desfrutar da natureza e relaxar.
Os jardins dos séculos XVI e XVII eram simétricos, proporcionados e equilibrados com um aspecto mais clássico. A maioria destes jardins foram construídos em torno de um eixo central e foram divididos em diferentes partes por sebes. Comumente, os jardins tinham canteiros dispostos em quadrados e separados por caminhos de cascalho.
Os jardins renascentistas eram adornados com esculturas, topiaria e fontes. No século 17, os jardins de nós tornaram-se populares junto com os labirintos de sebes. Nessa época, os europeus começaram a plantar novas flores, como tulipas, malmequeres e girassóis.
Jardins da casa de campo
Os jardins das casas de campo, que surgiram na época elisabetana, parecem ter se originado como uma fonte local de ervas e frutas. Uma teoria é que eles surgiram da Peste Negra da década de 1340, quando a morte de tantos trabalhadores tornou a terra disponível para pequenas casas com jardins pessoais. Segundo a lenda de origem do final do século XIX, estes jardins foram originalmente criados pelos trabalhadores que viviam nas cabanas das aldeias, para lhes fornecer alimentos e ervas, com flores plantadas entre eles para decoração. Os trabalhadores agrícolas receberam casas de qualidade arquitetônica em um pequeno jardim - cerca de 1 acre (0,40 hectares) - onde podiam cultivar alimentos e criar porcos e galinhas.
Autênticos jardins do proprietário rural teriam incluído uma colmeia e gado, e frequentemente um porco e um chiqueiro, juntamente com um poço. O camponês da época medieval estava mais interessado em carne do que em flores, com ervas cultivadas para uso medicinal e não por sua beleza. Na época elisabetana, havia mais prosperidade e, portanto, mais espaço para cultivar flores. Até mesmo as primeiras flores do jardim das casas de campo tinham seu uso prático — espalhavam-se violetas no chão (por seu perfume agradável e proteção contra pragas); calêndulas e prímulas eram atraentes e usadas na culinária. Outras, como o doce William e as malvas-rosa, foram cultivadas inteiramente por sua beleza.
Século XVIII
No século XVIII, os jardins eram dispostos de forma mais natural, sem muros. Esse estilo de grama lisa e ondulada, que corria direto para a casa, touceiras, cinturões e árvores espalhadas e seus lagos serpentinos formados por pequenos riachos invisivelmente represados, era um novo estilo na paisagem inglesa, um estilo "sem jardim"; forma de paisagismo, que varreu quase todos os vestígios de estilos formalmente padronizados anteriores. O jardim paisagístico inglês geralmente incluía um lago, gramados contra bosques de árvores e muitas vezes continham arbustos, grutas, pavilhões, pontes e loucuras, como templos falsos, ruínas góticas, pontes e outras arquiteturas pitorescas, projetadas para recriar uma paisagem pastoral idílica.. Este novo estilo surgiu na Inglaterra no início do século XVIII e se espalhou pela Europa, substituindo o jardim mais formal e simétrico à la française do século XVII como o principal estilo de jardinagem da Europa. O jardim inglês apresentava uma visão idealizada da natureza. Muitas vezes foram inspirados por pinturas de paisagens de Claude Lorraine e Nicolas Poussin, e alguns foram influenciados pelos clássicos jardins chineses do Oriente, recentemente descritos por viajantes europeus. O trabalho de Lancelot 'Capability' Brown foi particularmente influente. Além disso, em 1804, a Horticultural Society foi formada.
Jardins do século 19 continham plantas como o quebra-cabeça do macaco ou o pinheiro chileno. Este também é o momento em que o chamado "jardim" estilo de jardins evoluiu. Esses jardins exibiam uma grande variedade de flores em um espaço bastante pequeno. Os jardins de pedra aumentaram em popularidade no século XIX.
Na Índia antiga, padrões de geometria sagrada e mandalas eram usados para projetar jardins. Padrões distintos de mandala denotavam divindades, planetas ou mesmo constelações específicas. Esse jardim também era conhecido como 'Mandala Vaatika'. A palavra 'Vaatika' pode significar jardim, plantação ou parterre.
Tipos
A jardinagem residencial realiza-se perto de casa, num espaço designado por jardim. Embora um jardim normalmente esteja localizado no terreno próximo a uma residência, ele também pode estar localizado em um telhado, em um átrio, em uma varanda, em uma jardineira, em um pátio ou viveiro.
A jardinagem também ocorre em áreas verdes não residenciais, como parques, jardins públicos ou semi-públicos (jardins botânicos ou jardins zoológicos), parques de diversões, ao longo de corredores de transporte e em torno de atrações turísticas e hotéis-jardim. Nessas situações, uma equipe de jardineiros ou jardineiros cuida dos jardins.
- Jardinagem interior está preocupado com o crescimento de plantas de casa dentro de uma residência ou edifício, em um conservatório, ou em uma estufa. Os jardins internos são às vezes incorporados como parte de sistemas de ar condicionado ou aquecimento. Jardinagem interior estende a estação crescente na queda e primavera e pode ser usado para jardinagem de inverno.
- O jardineamento de plantas nativas está preocupado com o uso de plantas nativas com ou sem a intenção de criar habitat de vida selvagem. O objetivo é criar um jardim em harmonia com, e adaptado a uma determinada área. Este tipo de jardinagem normalmente reduz os custos de uso, manutenção e fertilização da água, ao mesmo tempo que aumenta o interesse da fauna nativa.
- O jardinagem da água está preocupado com as plantas em crescimento adaptadas às piscinas e lagoas. Os jardins de Bog também são considerados um tipo de jardim de água. Todos estes requerem condições e considerações especiais. Um jardim de água simples pode consistir apenas de uma banheira contendo a água e planta(s). Em aquascaping, um jardim é criado dentro de um aquário.
- O jardineamento do contêiner está preocupado com plantas em crescimento em qualquer tipo de recipiente, seja dentro ou fora. Contêineres comuns são potes, cestas de suspensão e plantadores. O jardineamento do recipiente é geralmente usado em átrios e em varandas, pátios e telhados.
- Hügelkultur preocupa-se com plantas crescentes em pilhas de madeira apodrecida, como uma forma de cama levantada jardinagem e compostagem em situ. Um empréstimo inglês de alemão, significa "jardim de monte". Toby Hemenway, conhecido autor e professor de permacultura, considera madeira enterrada em trincheiras também ser uma forma de enormelkultur referido como um balanço de madeira morta. Hugelkultur é praticado pela Sepp Holzer como um método de jardinagem florestal e agroflorestal, e por Geoff Lawton como um método de cultivo de terras secas e greening deserto. Quando usado como um método de eliminação de grandes volumes de resíduos de madeira e detritos lenhosos, a enormelkultur realiza sequestro de carbono. É também uma forma de xeriscaping.
- A jardinagem comunitária é uma atividade social em que uma área de terra é jardineada por um grupo de pessoas, proporcionando acesso a produtos frescos, ervas, flores e plantas, bem como o acesso ao trabalho satisfatório, melhoria do bairro, senso de comunidade e conexão com o ambiente. Os jardins comunitários são tipicamente detidos em confiança por governos locais ou sem fins lucrativos.
- Parceiros de partilha de jardim proprietários de terras com jardineiros necessitados de terra. Estes jardins compartilhados, tipicamente frontais ou quintais, são geralmente usados para produzir alimentos que são divididos entre as duas partes.
- O jardinagem orgânica usa métodos naturais, sustentáveis, fertilizantes e pesticidas para cultivar culturas não geograficamente modificadas.
- A jardinagem biodinâmica ou a agricultura biodinâmica é semelhante à jardinagem orgânica, mas inclui vários conceitos esotéricos extraídos das ideias de Rudolf Steiner, tais como a semeadura astrológica e o calendário de plantação e preparações de campo e compostagem específicas.
- O jardinagem comercial é um tipo mais intensivo de jardinagem que envolve a produção de vegetais, frutas não tropicais e flores de agricultores locais. O jardinagem comercial começou porque os agricultores venderiam localmente para impedir que os alimentos estragassem mais rapidamente por causa do transporte de mercadorias de uma distância distante. A agricultura mediterrânica é também uma prática comum que os jardineiros comerciais usam. A agricultura mediterrânica é a prática de cultivar animais como ovelhas para ajudar a ervas daninhas e fornecer estrume para culturas de vinha, grãos ou cítricos. Os jardineiros podem facilmente treinar esses animais para não comer a planta real.
Aspectos sociais
As pessoas podem expressar suas opiniões políticas ou sociais nos jardins, intencionalmente ou não. A questão do gramado versus jardim é discutida no planejamento urbano como o debate sobre a "ética da terra" isto é, para determinar o uso do solo urbano e se os estatutos hiper-higienistas (por exemplo, controle de ervas daninhas) devem ser aplicados ou se a terra deve ser permitida em seu estado selvagem natural. Em um caso famoso da Carta de Direitos Canadense, "Sandra Bell vs. City of Toronto", 1997, o direito de cultivar todas as espécies nativas, mesmo a maioria das variedades consideradas nocivas ou alergênicas, foi mantido como parte do direito de expressão livre.
A horta comunitária compreende uma ampla variedade de abordagens para compartilhar terras e jardins.
As pessoas geralmente cercam suas casas e jardins com cercas vivas. Plantas comuns de cobertura são alfeneiro, espinheiro, faia, teixo, cipreste de Leyland, cicuta, arborvitae, bérberis, caixa, azevinho, espirradeira, forsítia e lavanda. A ideia de jardins abertos sem sebes pode ser desagradável para quem gosta de privacidade. O movimento Slow Food procurou em alguns países adicionar um pátio escolar comestível e salas de aula de jardim para as escolas, por exemplo. em Fergus, Ontário, onde foram adicionados a uma escola pública para aumentar a sala de aula da cozinha. O compartilhamento de hortas, onde os proprietários de terras urbanas permitem que os jardineiros cultivem em suas propriedades em troca de uma parte da colheita, está associado ao desejo de controlar a qualidade da comida e se reconectar com o solo e a comunidade.
No uso americano e britânico, a produção de plantas ornamentais em torno de edifícios é chamada de paisagismo, manutenção de paisagem ou manutenção de terrenos, enquanto o uso internacional usa o termo jardinagem para essas mesmas atividades.
Também está ganhando popularidade o conceito de "Green Gardening" que envolve o cultivo de plantas usando fertilizantes e pesticidas orgânicos para que o processo de jardinagem - ou as flores e frutas produzidas por ele - não afete adversamente o meio ambiente ou a saúde das pessoas de nenhuma maneira.
Benefícios
A jardinagem é considerada por muitos como uma atividade relaxante. Existem também muitos estudos sobre os efeitos positivos na saúde mental e física em relação à jardinagem. Especificamente, pensa-se que a jardinagem aumenta a auto-estima e reduz o estresse. Como observa a escritora e ex-professora Sarah Biddle, o jardim de uma pessoa pode se tornar um "pequeno oásis para relaxar e recarregar as baterias". Envolver-se em atividades de jardinagem ajuda na criatividade, habilidades de observação, aprendizado, planejamento e movimento físico.
Outros consideram a jardinagem uma boa proteção contra interrupções na cadeia de suprimentos, com preocupações crescentes de que o público nem sempre pode confiar que as prateleiras dos supermercados estarão totalmente abastecidas. Em abril de 2022, cerca de 31% dos produtos de mercearia estavam esgotados, o que representa um aumento de 11% em relação a novembro de 2021.
A jardinagem também pode suportar bons números e uma ampla gama de polinizadores, mas, preocupantemente, as abelhas e outros polinizadores estão em declínio. Os jardineiros podem fazer a diferença para ajudar a reverter essa tendência. A principal coisa que importa é que eles recebam sua parcela de néctar para alimentar seus estilos de vida agitados, e é aqui que a jardinagem pode ajudá-los.
Comparação com a agricultura
A jardinagem para a beleza é provavelmente quase tão antiga quanto a agricultura para alimentação, no entanto, durante a maior parte da história, para a maioria das pessoas, não havia distinção real, pois a necessidade de alimentos e outros produtos úteis superava outras preocupações. A agricultura de subsistência de pequena escala (chamada enxada) é praticamente indistinguível da jardinagem. Um canteiro de batatas cultivado por um camponês peruano ou um pequeno proprietário irlandês para uso pessoal pode ser descrito como um jardim ou uma fazenda. A jardinagem para pessoas comuns evoluiu como uma disciplina separada, mais preocupada com a estética, recreação e lazer, sob a influência dos jardins de recreio dos ricos. Enquanto isso, a agricultura evoluiu (nos países desenvolvidos) na direção da comercialização, economia de escala e monocultura.
No que diz respeito ao seu propósito de produção de alimentos, a jardinagem se distingue da agricultura principalmente pela escala e intenção. A agricultura ocorre em maior escala, tendo como principal motivação a produção de bens vendáveis. A jardinagem acontece em menor escala, principalmente por prazer e para produzir bens para a própria família ou comunidade do jardineiro. Há alguma sobreposição entre os termos, particularmente porque algumas empresas de cultivo de hortaliças de tamanho moderado, muitas vezes chamadas de horticultura comercial, podem se encaixar em qualquer uma das categorias.
A principal distinção entre jardinagem e agricultura é essencialmente de escala; a jardinagem pode ser um hobby ou um complemento de renda, mas a agricultura é geralmente entendida como uma atividade de tempo integral ou comercial, geralmente envolvendo mais terras e práticas bastante diferentes. Uma distinção é que a jardinagem exige mão-de-obra intensiva e emprega muito pouco capital de infraestrutura, às vezes não mais do que algumas ferramentas, por ex. pá, enxada, cesto e regador. Por outro lado, a agricultura em grande escala geralmente envolve sistemas de irrigação, fertilizantes químicos e colheitadeiras ou, pelo menos, escadas, por exemplo. para alcançar as árvores frutíferas. No entanto, essa distinção está se tornando indistinta com o uso crescente de ferramentas elétricas, mesmo em pequenos jardins.
Monty Don especulou sobre uma conexão atávica entre os jardineiros de hoje e os camponeses pré-modernos.
O termo agricultura de precisão às vezes é usado para descrever a jardinagem usando tecnologia intermediária (mais do que ferramentas, menos do que colheitadeiras), especialmente de variedades orgânicas. A jardinagem é efetivamente ampliada para alimentar aldeias inteiras de mais de 100 pessoas de lotes especializados. Uma variante é a horta comunitária que oferece lotes para moradores urbanos.
Ornamentos e acessórios
Há uma grande variedade de enfeites e acessórios de jardim disponíveis no mercado, tanto para o jardineiro profissional quanto para o amador, para exercitar sua criatividade. Eles são usados para adicionar decoração ou funcionalidade e podem ser feitos de uma ampla variedade de materiais, como cobre, pedra, madeira, bambu, aço inoxidável, argila, vitrais, concreto ou ferro. Os exemplos incluem treliças, móveis de jardim, gnomos, estátuas, lareiras ao ar livre, fontes, correntes de chuva, urnas, bebedouros e comedouros para pássaros, sinos de vento e iluminação de jardim, como lanternas de velas e lamparinas a óleo. O uso desses itens pode fazer parte da expressão da personalidade jardineira de um jardineiro.
Como arte
O design do jardim é considerado uma arte na maioria das culturas, diferente da jardinagem, que geralmente significa manutenção do jardim. O design do jardim pode incluir diferentes temas, como jardins perenes, borboletas, animais selvagens, japoneses, aquáticos, tropicais ou sombreados.
No Japão, monges samurais e zen costumavam construir jardins decorativos ou praticar habilidades relacionadas, como arranjos de flores conhecidos como ikebana. Na Europa do século XVIII, as propriedades rurais foram remodeladas por jardineiros paisagistas em jardins formais ou parques paisagísticos, como em Versalhes, na França, ou Stowe, na Inglaterra. Hoje, arquitetos paisagistas e designers de jardins continuam a produzir designs artisticamente criativos para espaços privados de jardim. Nos Estados Unidos, paisagistas profissionais são certificados pela Association of Professional Landscape Designers.
Pestes
As pragas do jardim são geralmente plantas, fungos ou animais (frequentemente insetos) que se envolvem em atividades que o jardineiro considera indesejáveis. Uma praga pode expulsar plantas desejáveis, perturbar o solo, impedir o crescimento de mudas jovens, roubar ou danificar frutas ou matar plantas, dificultar seu crescimento, danificar sua aparência ou reduzir a qualidade das porções comestíveis ou ornamentais da planta. Pulgões, ácaros, lesmas, caracóis, formigas, pássaros e até gatos são comumente considerados pragas de jardim.
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Como os jardineiros podem ter objetivos diferentes, os organismos considerados "pragas de jardim" variam de jardineiro para jardineiro. A Tropaeolum speciosum, por exemplo, pode ser considerada uma planta de jardim desejável e ornamental, ou pode ser considerada uma praga se semear e começar a crescer onde não é desejada. Como outro exemplo, em gramados, o musgo pode se tornar dominante e impossível de erradicar. Em alguns relvados, os líquenes, especialmente os líquenes de relva muito húmidos, como Peltigera lactucfolia e P. membranacea, podem se tornar difíceis de controlar e são consideradas pragas.
Controle de pragas
Existem muitas maneiras pelas quais as pragas indesejadas são removidas de um jardim. As técnicas variam dependendo da praga, dos objetivos do jardineiro e da filosofia do jardineiro. Por exemplo, os caracóis podem ser tratados por meio do uso de pesticidas químicos, pesticidas orgânicos, colheita manual, barreiras ou simplesmente cultivo de plantas resistentes a caracóis.
O controle de pragas geralmente é feito com o uso de pesticidas, que podem ser orgânicos ou sintetizados artificialmente. Os pesticidas podem afetar a ecologia de um jardim devido aos seus efeitos nas populações de espécies-alvo e não-alvo. Por exemplo, a exposição não intencional a alguns pesticidas neonicotinóides foi proposta como um fator no recente declínio nas populações de abelhas. Um vibrador de toupeira pode impedir a atividade da toupeira em um jardim.
Outros meios de controle incluem a remoção de plantas infectadas, o uso de fertilizantes e bioestimulantes para melhorar a saúde e o vigor das plantas para que resistam melhor ao ataque, praticando a rotação de culturas para evitar o acúmulo de pragas, usando plantio associado e praticando um bom jardim higiene, como desinfecção de ferramentas e limpeza de detritos e ervas daninhas que possam abrigar pragas.
Armas de jardim
As espingardas de jardim são espingardas de cano liso feitas especificamente para disparar tiros de cobra de calibre 22 e são comumente usadas por jardineiros e agricultores para controle de pragas. As armas de jardim são armas de curto alcance que podem causar pouco dano além de 15 a 20 jardas (14 a 18 m) e são relativamente silenciosas quando disparadas com tiro de cobra, em comparação com uma munição padrão. Essas armas são especialmente eficazes dentro de celeiros e galpões, pois o tiro de cobra não fará buracos no telhado ou nas paredes, ou, mais importante, ferirá o gado com um ricochete. Eles também são usados para controle de pragas em aeroportos, armazéns, pátios de estocagem, etc.
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