Cabeça de Barro

Um hogshead em relação a outros barris

Um barril (abreviado "hhd", plural "hhds") é um grande barril de líquido (ou, menos frequentemente, de uma mercadoria alimentar). Mais especificamente, refere-se a um volume específico, medido em medidas imperiais ou americanas, aplicado principalmente a bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja ou cidra.

Etimologia

Selo de receita dos Estados Unidos (prova) para o imposto de $2 em um hogshead de cerveja em 1867.

O filólogo inglês Walter William Skeat (1835–1912) observou que a origem pode ser encontrada no nome de um barril ou medida líquida que aparece em várias formas nas línguas germânicas, em holandês oxhooft (moderno okshoofd), dinamarquês oxehoved, sueco antigo oxhuvud, etc. A Encyclopædia Britannica de 1911 conjecturou que a palavra deveria, portanto, ser "cabeça de boi", "cabeça de porco" sendo uma mera corrupção.

Variedades e padronização

"Sugar hogsheads" de Dez vistas na Ilha de AntiguaW. Clark, 1823, placa X.

Um barril de tabaco foi usado nos tempos coloniais britânicos e americanos para transportar e armazenar tabaco. Era um barril de madeira muito grande. Um barril padronizado media 48 polegadas (1,22 m) de comprimento e 30 polegadas (76,20 cm) de diâmetro na cabeça (pelo menos 550 L ou 121 imp gal ou 145 US gal, dependendo da largura no meio). Totalmente embalado com tabaco, pesava cerca de 1.000 libras (454 kg).

Um barril na Grã-Bretanha contém cerca de 300 L (66 imp gal; 79 US gal).

O Oxford English Dictionary (OED) observa que o barril foi padronizado pela primeira vez por um ato do Parlamento em 1423, embora os padrões continuassem a variar de acordo com a localidade e o conteúdo. Por exemplo, o OED cita uma edição de 1897 do Whitaker's Almanack, que especificava os galões de vinho em um barril variando mais particularmente entre os vinhos fortificados: clarete/Madeira 46 galões imperiais (55 US gal; 209 L), porto 57 galões imperiais (68 US gal; 259 L), xerez 54 galões imperiais (65 US gal; 245 L). O American Heritage Dictionary afirma que um barril pode consistir de (presumivelmente) 62,5 a 140 galões americanos (52 a 117 imp gal; 237 a 530 L). Um barril de vinho Madeira era aproximadamente igual a 45–48 galões (0,205–0,218 m³). Um barril de conhaque era aproximadamente igual a 56–61 galões (0,255–0,277) m³.

Eventualmente, um barril de vinho passou a ser de 63 galões americanos (52,5 imp gal; 238,5 L), enquanto um barril de cerveja ou ale é de 54 galões (250 L se cerveja antiga/galões de cerveja, 245 L se imperial).

Um barril também foi usado como unidade de medida para o açúcar na Louisiana durante a maior parte do século XIX. As plantações foram listadas em listas de açúcar pelo número de barris de açúcar ou melaço produzidos. Um barril também foi usado para a medição de arenque pescado para sardinha em Blacks Harbour, New Brunswick e Cornwall.

Gráficos