Budweiser
Budweiser () é uma pale lager de estilo americano, parte da empresa belga AB InBev. Introduzido em 1876 por Carl Conrad & Co. de St. Louis, Missouri, a Budweiser tornou-se uma grande empresa de venda de cerveja nos Estados Unidos.
Budweiser também pode se referir a uma cerveja pale lager não relacionada, originária de České Budějovice, República Tcheca (em alemão, Budweis) produzido pela cervejaria Budějovický Budvar. Houve várias disputas de marca registrada entre as duas empresas. Normalmente, tanto a Anheuser-Busch quanto a Budějovický Budvar recebem o uso exclusivo do nome Budweiser em um determinado mercado. A Anheuser-Busch geralmente usa a marca Bud para sua cerveja quando a Budweiser não está disponível. A cerveja AB está disponível em mais de 80 países, embora não sob o nome Budweiser em lugares onde a Anheuser-Busch não possui a marca registrada. AB Budweiser é uma cerveja filtrada, disponível em chope e em garrafas e latas, feita com até 30% de arroz além de lúpulo e malte de cevada.
Origem do nome e disputa
O nome Budweiser é um adjetivo derivado do alemão, que significa "de Budweis". A cerveja é produzida em Budweis, Bohemia (agora České Budějovice, República Tcheca) desde que foi fundada em 1265. Em 1876, Adolphus Busch e seu amigo Carl Conrad desenvolveram um "estilo boêmio" lager nos Estados Unidos, inspirada em uma viagem à Boêmia, e produzida em sua cervejaria em St. Louis, Missouri.
A Anheuser-Busch esteve envolvida em várias disputas de marca registrada com a Budweiser Budvar Brewery de České Budějovice sobre os direitos de marca registrada do nome "Budweiser".
Na União Europeia, exceto Irlanda, Suécia, Finlândia e Espanha, a cerveja americana só pode ser comercializada como Bud, já que a marca registrada Budweiser é de propriedade exclusiva da cervejaria tcheca Budweiser Budvar. Em alguns países, como o Reino Unido, as cervejas Budvar e Anheuser-Busch estão disponíveis sob o nome Budweiser, embora seus logotipos sejam diferentes.
Marketing
A Budweiser de Budějovice tem sido chamada de "A Cerveja dos Reis" desde o século XVI. Adolphus Busch adaptou este slogan para "O Rei das Cervejas" Apesar desse histórico, a Anheuser Busch é proprietária da marca registrada desses slogans nos Estados Unidos.
Em 1969, a AB apresentou o personagem de publicidade estilo Superman, Bud Man. Bud Man serviu de inspiração para vários personagens, incluindo Duffman de Os Simpsons.
De 1987 a 1989, a Bud Light fez uma campanha publicitária centrada no mascote canino Spuds MacKenzie.
Em 2010, a marca Bud Light pagou US$ 1 bilhão por um contrato de licenciamento de seis anos com a NFL. A Budweiser paga US$ 20 milhões anualmente pelos direitos de licenciamento da MLB.
A Budweiser produziu vários anúncios de TV, como os Budweiser Frogs, lagartos representando os sapos Budweiser, uma campanha construída em torno da frase "Whassup?", e uma parelha de cavalos Clydesdale comumente conhecidos como as Budweiser Clydesdales.
A Budweiser também anuncia no automobilismo, desde o hidroavião Miss Budweiser de Bernie Little até o patrocínio do Budweiser King Top Fuel Dragster dirigido por Brandon Bernstein. A Anheuser-Busch patrocinou o campeonato CART. É a "cerveja oficial da NHRA" e foi a "cerveja oficial da NASCAR" de 1998 a 2007. Patrocinou eventos automobilísticos como Daytona Speedweeks, Budweiser Shootout, Budweiser Duel, Budweiser Pole Award, Budweiser 500, Budweiser 400, Budweiser 300, Budweiser 250, Budweiser 200 e Carolina Pride / Budweiser 200. a partir de 2016, o foco do patrocínio da NASCAR da A-B tornou-se sua marca Busch.
A Budweiser patrocinou equipes da NASCAR como Junior Johnson, Hendrick Motorsports, DEI e Stewart-Haas Racing. Os pilotos patrocinados incluem Dale Earnhardt Jr. (1999–2007), Kasey Kahne (2008–2010) e Kevin Harvick (2011–2015). Na IndyCar, a Budweiser patrocinou Mario Andretti (1983–1984), Bobby Rahal (1985–1988), Scott Pruett (1989–1992), Roberto Guerrero (1993), Scott Goodyear (1994), Paul Tracy (1995), Christian Fittipaldi (1996–1997) e Richie Hearn (1998–1999).
Entre 2003 e 2006, a Budweiser foi patrocinadora da equipe BMW Williams de Fórmula 1.
A Anheuser-Busch colocou a Budweiser como parceira oficial e patrocinadora da Major League Soccer e do Los Angeles Galaxy e foi o principal patrocinador da British Basketball League na década de 1990. A Anheuser-Busch também colocou a Budweiser como patrocinadora oficial da Premier League e patrocinadora principal da FA Cup.
No início do século 20, a empresa encomendou uma canção de jogo de palavras chamada "Under the Anheuser Bush," que foi gravado por várias companhias fonográficas antigas.
Em 2009, a Anheuser-Busch fez parceria com o popular site de compartilhamento de vídeos chinês Tudou.com para um concurso de vídeos online gerado por usuários. O concurso encorajou os usuários a enviar ideias que incluíssem formigas para um comercial da Bud TV programado para fevereiro de 2010 durante o Ano Novo Chinês.
Em 2010, a Budweiser produziu um reality show online centrado na Copa do Mundo da FIFA 2010 na África do Sul chamado Bud House, seguindo a vida de 32 torcedores internacionais de futebol (um representando cada nação do mundo Cup) morando juntos em uma casa na África do Sul.
A Anheuser-Busch anuncia fortemente a marca Budweiser, gastando US$ 449 milhões em 2012 somente nos Estados Unidos. Apresentando a Budweiser como a marca de bebida mais anunciada na América e responsável por um terço do orçamento de marketing da empresa nos Estados Unidos.
Em 5 de novembro de 2012, a Anheuser-Busch pediu à Paramount Pictures que ocultasse ou removesse o logotipo da Budweiser do filme Flight (2012), dirigido por Robert Zemeckis e estrelado por Denzel Washington.
Em um anúncio intitulado "Preparado da maneira mais difícil" que foi ao ar durante o Super Bowl XLIX, a Budweiser se autodenominou "Orgulhosamente uma cerveja macro", distinguindo-a das cervejas artesanais de produção menor.
Em 2016, o Beer Park by Budweiser foi inaugurado na Las Vegas Strip.
Em 7 de outubro de 2016, os Budweiser Clydesdales fizeram uma aparição especial no Danforth Campus na Washington University em St. Louis antes do debate presidencial. Uma cerveja especial chamada Lilly's Lager foi produzida exclusivamente para a ocasião.
Em dezembro de 2020, a Budweiser enviou garrafas de cerveja personalizadas para todos os goleiros contra os quais Lionel Messi havia marcado.
Recipientes e embalagens
Contêineres
A Budweiser foi distribuída em vários tamanhos e variedades de recipientes. Até o início da década de 1950, a Budweiser era distribuída principalmente em três embalagens: barris, 12 garrafas americanas de fl oz (355 mL) e garrafas de 1 quarto americano (0,95 L). As latas foram introduzidas pela primeira vez em 1936. Em 1955, August Busch Jr. fez um movimento estratégico para expandir a marca nacional da Budweiser e a presença do distribuidor. Junto com essa expansão vieram avanços na automação de engarrafamento, materiais de engarrafamento e métodos de distribuição. Esses avanços trouxeram novos designs de recipientes e embalagens. A partir de 2011, a Budweiser é distribuída em quatro grandes volumes de contêineres: barris de meio barril (15,5 US gal; 58,7 l), barris de um quarto de barril (7,75 US gal; 29,3 l), barris de 1/6 barris (5,17 US gal; 19,6 l) e 5,2 galões americanos (20 l) "bolas de cerveja". A Budweiser produz uma variedade de latas e garrafas que variam de 7 a 40 onças fluidas americanas (210 a 1.180 ml). Em 3 de agosto de 2011, a Anheuser-Busch anunciou seu décimo segundo design de lata desde 1936, que enfatiza a gravata borboleta.
Às vezes, os pacotes são adaptados aos costumes e tradições locais. No Condado de St. Mary, Maryland, as latas de onça fluida de 10 fl oz (300 ml) são a embalagem preferida.
Garrafa
A garrafa de Budweiser permaneceu relativamente inalterada desde sua introdução inicial em 1876.
Latas
Em uma tentativa de reestimular o interesse por sua cerveja após a revogação da Lei Seca, a Budweiser começou a enlatar sua cerveja em 1936. Essa nova embalagem levou a um aumento nas vendas que durou até o início da Segunda Guerra Mundial em 1939.
Ao longo dos anos, as latas da Budweiser passaram por várias mudanças de design em resposta às condições do mercado e aos gostos dos consumidores. Desde 1936, ocorreram 12 grandes mudanças no design das latas, sem incluir os designs de edições especiais temporárias.
As latas de Budweiser tradicionalmente exibem símbolos americanos patrióticos, como águias e as cores vermelho, branco e azul. Em 2011, houve um redesenho da marca que eliminou algumas das imagens tradicionais. O novo design foi em grande parte uma resposta a um grande declínio nas vendas que ameaçava o status da Budweiser como a cerveja mais vendida da América. Para reconquistar a participação no mercado interno que a Budweiser havia perdido, a empresa tentou atualizar sua aparência, dando um ar mais contemporâneo à lata. A empresa espera que o novo design compense os efeitos que o desemprego teve em suas vendas. Embora o design mais moderno fosse destinado a jovens americanos do sexo masculino, o novo design também fazia parte de uma tentativa de focar no mercado internacional. A Budweiser começou a vender sua cerveja na Rússia em 2010 e atualmente está expandindo suas operações na China.
A cerveja
A Budweiser é produzida com malte de cevada, arroz, água, lúpulo e fermento. A fermentação ocorre em sete etapas: moagem, maceração, coagem, caldeira de fermentação, fermentação primária, lagering em madeira de faia e acabamento. É lagered com lascas de madeira de faia no recipiente de envelhecimento. Embora lascas de madeira de faia sejam usadas no tanque de maturação, há pouca ou nenhuma contribuição de sabor da madeira, principalmente porque são fervidas em bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) por sete horas com o objetivo de remover qualquer sabor da madeira.
Os tanques de maturação que a Anheuser-Busch utiliza são horizontais, fazendo com que a floculação da levedura ocorra muito mais rapidamente. A Anheuser-Busch refere-se a este processo como uma fermentação secundária, com a ideia de que os chips dão à levedura mais área de superfície para descansar. Isso é combinado com um procedimento de krausening que reintroduz o mosto no tanque de cavacos, reativando o processo de fermentação.
Colocar lascas de madeira de faia no fundo do tanque mantém a levedura em suspensão por mais tempo, dando-lhe mais tempo para reabsorver e processar os sabores verdes da cerveja, como acetaldeído e diacetil, que a Anheuser-Busch acredita serem sabores indesejáveis que prejudicam a capacidade geral de beber.
ABudweiser e a Bud Light às vezes são anunciadas como cervejas veganas, pois seus ingredientes e condicionamento não usam subprodutos animais. Algumas pessoas se opõem à inclusão de arroz geneticamente modificado e produtos de origem animal usados no processo de fermentação. Em julho de 2006, a Anheuser-Busch produziu uma versão da Budweiser com arroz orgânico para venda no México. Ainda não estendeu essa prática a nenhum outro país.
Marcas Budweiser
Além da Budweiser regular, a Anheuser-Busch fabrica várias cervejas diferentes sob a marca Budweiser, incluindo Bud Light, Bud Ice e Bud Light Lime.
Em julho de 2010, a Anheuser-Busch lançou a Budweiser 66 no Reino Unido. Budweiser Brew No.66 tem 4% de álcool por volume e é fabricado e distribuído no Reino Unido pela Inbev UK Limited.
Em 2020, a Budweiser lançou o Bud Light Seltzer. Em agosto de 2020, Bud Light Seltzers adicionou sabores de toranja, cranberry e abacaxi às suas ofertas originais de cereja preta, manga, limão e morango. Em outubro de 2020, Bud Light Seltzers adicionou Apple Crisp, Peppermint Pattie e Gingersnap, com as latas ostentando "suéter feio" projetos.
Em julho de 2020, a Budweiser lançou a Bud Zero, sua primeira cerveja de baixa caloria sem álcool. Tem zero açúcar, zero álcool e 50 calorias.
Temporária "América" rotulagem
Em 10 de maio de 2016, Advertising Age informou que o Bureau de Impostos e Comércio de Álcool e Tabaco havia aprovado novos rótulos da Budweiser para serem usados em latas e garrafas de 12 onças de 23 de maio até as eleições de novembro. O nome "Budweiser" foi alterado para "América". Grande parte do texto na embalagem foi substituído por slogans americanos patrióticos, como E pluribus unum e "Liberty & Justiça para todos".
Produção internacional
A Budweiser é licenciada, produzida e distribuída no Canadá pela Labatt Brewing Company (também de propriedade da AB InBev). Das 15 cervejarias Anheuser-Busch fora dos Estados Unidos, 14 delas estão posicionadas na China. A Budweiser é a quarta marca líder no mercado cervejeiro chinês.
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